俄罗斯风俗习惯与禁忌概要

• 货币 卢布（俄语：рубль，英语：RUB）。 辅币为戈比（俄语：копейка， 英语：kopee）， 1卢布=100戈比。 • 时间 俄罗斯时间统一为莫斯科时间，比北京时间晚5小时。 • 首都 莫斯科（Moscow）。人口约850万。
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俄罗斯-主要节日
新年：1月1日 东正教圣诞节：1月7日 祖国保卫者日：2月23日（原苏联建军节） 卫国战争胜利日：5月9日 国庆日：6月12日 人民团结日：11月4日（纪念莫斯科打败波兰入侵者 军人荣誉日：11月7日（原十月革命纪念日） 宪法日：12月12日 宇航节：4月12日（1962年苏联为纪念加加林首次太空 航行而定） 10. 谢肉节：谢肉节又名“狂欢节”，是俄罗斯一年中最 热闹的节日之一．举办谢肉节的时间在复活节过后的 第八周，一共有七天，每一天都有不同的名称：第一 天为迎节日，第二天为始欢日，第三天为大宴狂欢日， 第四天为拳赛日，第五天为岳母晚会日，第六天为小 姑子聚会日，第七天为送别日．人们会在谢肉节期间 举行各种娱乐活动，比如举办化装晚会，跳假面舞等 等。 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
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黑面包和鱼子酱
• 黑面包是俄罗斯人餐桌上的 主食，乍看起来颜色像中国 的高粱面窝头，切成一片一 片的，口感有点儿酸，又有 点咸。 • 俄国的鱼子酱也是闻名天下 的美食。 鱼子酱顾名思义是 用鱼卵制作而成，其实严格 地讲，只有用鲟鱼卵制成的 酱才能叫鱼子酱。
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餐饮礼仪
• 讲究量大实惠，油大味厚。喜欢酸、辣、咸味， 偏爱炸、煎、烤、炒的食物，尤其爱吃冷菜。 食物在制作上较为粗糙。
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俄罗斯联邦国徽国徽
俄罗斯国徽为盾徽。红色盾面上有 一只金色的双头鹰，鹰头上是彼得大帝 的三顶皇冠，鹰爪抓着象征皇权的权杖 和金球。鹰胸前是一个小盾形，上面是 一名骑士和一匹白马。1497年，双头鹰 作为国家徽记首次出现在俄罗斯的国玺 上，直至1918年。1993年11月30日， 这只象征俄罗斯国家团结和统一的双头 鹰又“飞”回到俄罗斯的国徽上。二十 世纪末，国家杜马从法律上确定了双头 鹰是俄罗斯的国家象征。
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吃的规矩
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在服务性场所，一般会给小费。
应邀做客时，进屋应先脱衣帽，向主人及其他人问好。 在主人家里，应先向女主人鞠躬问好，然后坐在主人让给的 位置上。 吃西餐时，应左手持叉，右手持刀，面包通常用手拿。 饮酒时用右手拿杯；嚼东西时应把嘴闭上，不能嚼出声来。 在宴会上须"绅士"一些，照顾好身旁的妇女。
• 吃水果时，他们多不削皮。 • 很能喝冷饮。喜欢喝一种叫“格瓦斯”的饮料。 • 用餐之时，俄罗斯人多用刀叉。他们忌讳用餐 发出声响，并且不能用匙直接饮茶，或让其直 立于杯中。通常，他们吃饭时只用盘子，而不 用碗。 • 参加俄罗斯人的宴请时，宜对其菜肴加以称道， 并且尽量多吃一些，俄罗斯人将手放在喉部， 一般表示已经吃饱。 • 不吃某些海物 (乌贼、海蜇、海参)和木耳。
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饮食习惯
• 喜欢吃酸的食品。面包、牛奶是酸的、菜、 汤也多以酸为主。
• 冷：午餐多数是冷盘。以红黑鱼子、各种香 肠、火腿、红鱼、咸鱼、酸蘑菇、酸黄瓜、 凉拌菜、奶酪等为主。 • 汤：午餐、晚餐喜欢喝汤。 • 有各种肉汤、鱼汤、酸菜汤、 • 红菜汤、白菜汤等。 • 酒：喜欢喝烈性酒，酒量很大。 • • 茶：喜欢喝红茶，在茶中加 柠檬片和糖。倒茶时，先从 茶炊里倒出一些酽茶，然 后用水冲淡。
俄罗斯人的风俗 习惯与禁忌
By Frank
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俄罗斯-简介
俄罗斯联邦 РоссийскаяФедерация， 简称俄罗斯或俄国Россия，是世界上面积最大的国家，地域跨越欧亚两 个大洲。 1991年，苏联解体，俄罗斯继承苏联，成为联合国安全理事会常任理事国， 并对议案拥有否决权。
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国旗
呈横长方形，长与宽之比约为 ３∶２。旗面由三个平行且相等的 横长方形相连而成，自上而下分别 为白、蓝、红三色。表示俄罗斯地 理位置特点：国土跨寒带、亚寒带 和温带三个气候带。三色旗来自１ ６９７年彼得大帝在位期间采用的 红、白、蓝三色旗。１９１７年十 月革命胜利后取消三色旗。１９２ ０年苏维埃政府采用新国旗，由红、 蓝两色构成，左边为垂直的蓝条， 右边的红色旗面上有一颗五角星和 交叉着的铁锤和镰刀。１９２２年 苏维埃社会主义共和国联盟成立后， 国旗为一面红旗，左上角有金色的 五角星、镰刀和铁锤图案。１９９ １年苏联解体，俄罗斯社会主义共 和国改称为俄罗斯联邦，随后采用 白、蓝、红三色旗为国旗。
• 民族 共有民族130多个。其中俄罗斯人占79.8%。主要少数民族有德意志、鞑靼、 乌克兰、楚瓦什、巴什基尔、白俄罗斯、摩尔多瓦、乌德穆尔特、亚美尼亚、 阿瓦尔、马里、哈萨克、奥塞梯、布里亚特、雅库特、卡巴尔达、犹太、科 米、列兹根、库梅克、印古什、图瓦等。 • 语言 官方语言是俄语。各共和国有权规定自己的国语，共有30多种语言。并在 该共和国境内与俄语一起使用。 • 宗教 俄罗斯主要宗教为东正教，其次为伊斯兰教。俄居民55%信奉宗教，其 中91％信奉东正教，5%信奉伊斯兰教，信奉天主教和犹太教的各为1％， 0.8％信奉佛教，其余信奉其它宗教。 除东正教外，俄罗斯各民族信仰的宗教还有伊斯兰教、萨满教、佛教 （喇嘛教）、犹太教等。信仰伊斯兰教的主要是分布在中亚和高加索地区的 一些民族。萨满教是一种原始宗教，多神崇拜是其主要特征之一。“萨满” 一词为通古斯语的音译，意为“巫”。萨满主持祭祀，并为人“驱邪治病”。 16 信仰萨满教的主要是西伯利亚和北部的一些民族。信奉佛教（喇嘛教）的民 族主要有卡尔梅克人、东布里亚特人等，而信仰犹太教的则是一些移居俄罗
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11来自百度文库
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• 国歌 《俄罗斯联邦国歌》 Hymn of the Russian Federation 2000年12月25日—今
• 面积 1707.54万平方公里（世界国家和地区第1名；占原苏联领 土面积的76％）。水域面积占13%。 • 人口 1.434亿（2007年政府估计，世界第9名）。人口密度8.3 15 人/平方公里（世界国家和地区第209名）。