四种人不宜吃豆腐

四种人不宜吃豆腐

问：哪些人不宜多吃豆腐？

答：豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者应慎食豆腐。

豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象，则不宜食用。

对易腹泻、腹胀脾虚者，也不宜多食豆腐。

在服用四环素类药物时，也不宜吃豆腐，因为用豆腐制作的食品中含有较多的钙，用盐卤做的石膏中含有较多的镁，四环素遇到钙、镁会发生反应，降低杀菌效果。

长寿饮食顺口溜

“一匙蜂蜜，一杯水，早起喝完再动嘴”早晨起床后可以先喝杯蜂蜜水，这样有助大脑补充能量，使身体尽快进入状态。但糖尿病患者最好用一杯温开水替代。

“一匙陈醋，三片姜，一日三餐吃得香”取三片生姜泡在一匙陈醋里，搭配吃，不仅给早餐加了味道，更是添了营养。醋有降脂、促进消化的作用，而姜能增加胃肠血液循环。但胃溃疡的人不适合这样吃。

“两杯鲜奶，一个蛋，每天都吃杂粮饭”早晨和睡前都喝杯鲜奶，能够补充优质蛋白质和钙；每天吃个鸡蛋能带来身体所需的卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等多种矿物质；杂粮营养丰富，建议每天用来替代部分精米白面。

“一把麦胚，一块薯，一两豆腐常叮嘱”早餐时可以用一把小麦胚芽来搭配牛奶或豆浆，小麦胚芽含有维生素E和镁、硒等矿物质。这里