科学五年级上青岛版5.2沸腾课件

由小变大 吸热 保持不变
大（响）
小
温度/℃
B
பைடு நூலகம்
C
（1）AB段物质处 于液态，表 示液体吸热 升温过程。
时间/min
A （2）BC表示液体过程，继续吸收热量，温度保持不变。 （3）B点表示液体达到沸腾温度，但没有开始沸腾，如果 能吸收到热量，液体开始沸腾，如果无法吸收也无 法放出热量，则液体保持这一温度，但不会沸腾， 如果液体此时对外放出热量，则温度下降。
谢谢大家， 敬请指导！
蒸发、沸腾对比
蒸发 发生部位 温度条件 剧烈程度 影响因素 只在液体表面 任何温度下 缓慢 温度高低、液面大小、 空气流速快慢 降温制冷 沸腾 在液体表面和内部同 时发生 只在沸点时 剧烈 供热快慢 吸收热量、温度不变
温度变化
共同特点
都是气化现象，都吸收热量
请同学们猜测一下，在高山和海边 烧水，水的沸点是一样的吗？课后请同 学们查阅资料了解一下，感兴趣的同学， 也可以利用不同的器材，在不同的天气， 不同的地方做同样的实验，相信你会有 给多的发现。
义务教育课程标准实验教科数科学五年级上册
2、沸腾
生活中，你们亲自烧过开水吗？ 在烧开水的过程中，会出现什么现象？ 水烧开时的温度是多少度呢？ 水烧开后，继续加热，水的温度会怎样呢？ 猜想假设：各组根据自己的生活经验做出猜想。
给水加热过程中我猜测的现象（用√ 表示） 问题 水的温度的变化趋势 我的猜想 先快后慢 均匀上升 先慢后快 100º C 高于100º C 低于100º C 继续升高 下降 保持不变
水的沸点 烧开之后继续加热，水温度 的变化
1、实验器材： 铁架台 烧杯 硬纸板 水
温度计 石棉网
酒精灯 秒表
2、实验中要观察记录的数据有那些： （1） 记录时间
（2） 水的响度变化 （3） 气泡的大小变化 （4） 水的温度
酒精灯的用法
1.把灯帽打开,放在旁边.
2.用火柴自下而上点火.
3.用酒精灯加热时,把试管倾斜地放在外焰(说 明:火焰由外焰、内焰、焰心三部分组成,外焰 温度最高)
沸腾是液体在一定温度下进行的 在液体表面和内部同时进行的一 种剧烈的汽化现象
1、沸腾的时候水中发生剧烈的汽 化现象，形成大量的汽泡，上升， 变大到水面破裂开来，里面的水 蒸气散发到空气中。 2、沸腾前后的响度不同
观察水的沸腾
观察阶段
水在沸腾前 观察要求 水在沸腾时
气泡 温度 声音
由大变小 吸热 逐渐升高
1、沸腾的特点： （1）沸腾在液体内部和表面同时发生
（2）沸腾需要一定的温度
（3）沸腾非常的剧烈
（4）沸腾需要吸热 2、沸点： 液体沸腾的温度叫做沸点
3、沸腾的条件：
（1）温度达到沸点
（2）继续吸热
•
水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。这时 大量气泡上升，变大，到水面破裂，里面 的水蒸气散发到空气中。在沸腾过程中， 虽然水继续吸热，但只能不断变成水蒸气， 它的温度却保持不变。 • 各种液体沸腾时都有确定的温度，这个 温度叫做沸点。不同液体沸点不同。
4.不用酒精灯时,不能直接用嘴把火吹灭,要把 灯帽盖上.
还要注意以下几点： 1、温度计的玻璃泡要放在水的中上层来测量。 2、读取温度计的数据时，眼睛要与温度计平行。 3、表不能停下来，每过一分钟记录一次，记下把水烧开 用了多长时间。 4、水开了之后，在继续加热1-2分钟，再记录观察结果。 5、同时记录发生的现象，加热过程中烧杯中的水会有哪 些变化，仔细观察，把这些变化记录下来。