XX酒店创绿色酒店汇报材料

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XX酒店创绿汇报材料

为响应省、市旅游主管部门的号召,大力推行节能降耗,我酒店坚持以可持续发展为理念,坚持清洁生产,倡导绿色消费,保护生态环境,现已取得了很好的成效,先将我酒店在创绿工作中的情况向领导做简要汇报如下:

一、酒店基本情况

XX市XX酒店是一家由自然人独立投资2600多万元打造的集餐饮、住宿、茶坊、会议、洗浴为一体的综合旅游酒店。酒店坐落于中国历史文化名城——XX,女皇故里,钟灵毓秀。地处XX市利州区南河北京路,距汽车站500米,火车站5分钟车程,机场仅20分钟车程,地理环境优越,交通极为便利。酒店占地面积5500平方米,建筑面积6500多平方米,布局合理,整体建筑共9层,其中地面8层,地下1层。集中冷暖的中央空调设施,24小时全方位视频监控,消防喷淋,烟感/温感报警,应急供电等设施。

酒店地下一层分别设有:库房、员工餐厅、员工活动室、员工更衣室、中央空调机房。

一楼左侧是舒适的接待大厅,配备服务周到的坐式接待柜台。商务中心随时为宾客提供全套的秘书服务:各种打字复印、传真、邮寄、预定车(机)票等。右侧是格调高雅的餐厅,可一次性容纳120人同时用餐。主营麻辣特色的川菜、各式风味独特的小吃,且为住宿客人免费提供自助式营养早餐。

二楼是装潢典雅的茶坊,可提供各种茗茶、咖啡、果汁。配备有一个大厅和大小8个雅间,可同时容纳120多人品茗或棋牌游戏。

三楼至七楼拥有套房、单间、标间各档次客房77套,包括套房3间,单间19间,标间55间。客房配备了完善的设施和用品:独立空调系统、有线电视、宽带上网、国内直拨电话,独立淋浴间等。八楼左侧是环境舒适的洗浴中心,配备有专业的保健按摩技师,是旅游、商务疲劳后休闲放松的好去处。右侧是可一次性容纳80人的多功能会议室,可满足客户举办商务会议,商品演示和教育培训的不同需要。

酒店自2009年9月开业,并于2011年5月被正式评定为三星级酒店。经过三年来的经营,在XX酒店市场占有重要地位。

二、创绿领导班组的成立

创绿活动一开始,酒店成立了以总经理为组长的创绿领导小组,负责全面领导活动的开展,各部门负责人为小组成员,并设立了办公室,以责任到人、考核到岗,细化目标、量化工作要求,制订了创绿饭店工作计划,要求各部门根据酒店总体要求制定本部门管理计划和方案,创绿领导小组对各项工作进行监督检查。酒店上下统一思想,高度重视创绿的各项工作。

创绿工作更离不开科学的管理,酒店为了从制度层面进一步推动创绿工作,根据领导小组工作安排,酒店制定了一系列管理制度。

三、有效的能源管理

1、规范设备管理

设备管理中,酒店还系统建立了能耗设备、能耗计量仪表的分类台帐,并在各部门按区域分别安装了水、电、气计量表记开关,根据经营需要分别控制各区域能耗使用,同时能精确地按区域了解能耗使用情况。每月会根据计量情况对各部门的水、电、气等能耗使用情况作出详细的比较、分析、建议报告,为经营提供重要的依据,同时把能耗使用作为重要的经营考核指标,将能耗定额分配到各部门,与绩效考核挂钩,取得了较好的效果。

酒店在中央空调使用中加强节能管理,在满足经营的基础上,根据气温的变化随时调整开关时间,减少能源的浪费。同时根据国家对公共环境温度的要求,酒店特别规定了公共区域夏季室温不低于26℃的标准,冬季室温不高于20℃的标准。

酒店对电梯、洗涤设备、热水锅炉等耗能设备有严格的运行维护管理制度和管理规程。对每日的运行有能耗记录,能准确及时发现运行设备能耗的异常情况,给能源管理提供了详细的数据,为酒店更加科学的能耗管理打下了坚实的基础。去年酒店为减少天然气的能耗,对酒店的两台热水锅炉进行了控制系统升级和热交换器的清洗。增大了热换效率,减少了燃气的损耗。为降低中央空调能耗,对中央空调循环水管系统进行了药物除垢清洗,降低了系统能耗1.5%。

2、大量使用节能设备

酒店积极执行国家的环保政策,在节能产品的应用上,坚持环保低碳的经营理念,并落实在日常经营管理中。酒店领导深知节能降耗对酒店的重要性,不惜投入巨额资金,对设施设备进行节能改造。

2010年酒店对屋顶霓虹灯进行了改造,用LED高效节能灯替换原霓虹灯,现在每天耗电2.3度(改造前每天耗电23度),月节电量690度,减少碳排放542Kg,并且维修费用大幅度降低(改造前月维修费200元左右)。年节约能耗费用6000多元,减少碳排放量6504Kg,经济、环保效益非常好。

3、采用节能新技术

酒店的中央空调采用温度自动调节的节能技术,节能效果达15%以上。

LED节能灯是用高亮度白色发光二极管发光源,光效高、耗电少,寿命长,免维修,安全环保,是新一代固体冷光源,比管式节能灯省电,亮度高,投光远,性能好。酒店灯具总数为1398盏,有85%的照明采用了普通管型节能灯。为了将绿色饭店绿色照明的要求做的更好,酒店投入2.76万元在客房内和大厅增加了新型LED节能灯,既能满足照明亮度,又能进一步节能。新型节能灯每月至少可以为酒店节约用电4526元,而且改造所带来的经济效益将随着时间的延长而不断增大。

4、珍惜水源

酒店对客房内水龙头的出水量进行了调节,并制定了简单易行的水量测量标准,在明显位置做出对客人参与节约用水的提示。厨房的水龙头也调小出水量,厨房在解冻原料时,尽量提前时间拿出冰箱自然解冻,尽量避免用水解冻,在必须使用长流水将食品解冻时,也要将水量调小,以减少浪费。员工设施方面,也将后勤区域的水龙头水

量也进行了调整,并在水龙头上方制作了关于节约用水的提示。员工设施方面,将员工食堂、后勤区域的水龙头水量也进行了调整,并在水龙头上方制作了关于节约用水的提示语。

5、经济效益

通过设备更换和节能新技术的应用等,2012年上半年酒店用水9898吨,水费56616元,占上半年营业收入1.1%,用电218600度,电费205484元,占上半年营业收入4%,用气81591方,气费212136元,占上半年营业收入4.1%,水、电、气能耗分别比去年同期下降了4.8%、2.3%、1.7%。

四、绿色客房

在2010年初,酒店便按照节能减排的倡导,在客房内放置了降低物资消耗的“环保卡”,提醒客人减少毛巾、被套、床单、浴衣等棉织品洗涤次数;同时还将小包装的沐浴液和洗发液更换为品牌大瓶装,既减少浪费,又提高服务品质。2011年,酒店还取消了大量低耗品的硬纸盒、塑料袋包装,取而代之的是环保的薄纸简包装,使用可重复利用的布质洗衣袋。今年,酒店还采取了一系列的环保措施:在征得客人同意的情况下,住店期间梳子、拖鞋等客用品重复使用,减少消耗量;向积极配合酒店创绿工作的宾客提供优惠服务等。

五、绿色餐饮

绿色餐饮所提倡的为客人提供剩余食品打包服务、存酒等服务,在我酒店开业之初就被列入了服务项目之中,因此在这方面的工作我们着重优化程序、方便宾客。在原材料方面,厨房保证使用检疫合格

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