植物生长调节剂与西瓜生产

植物生长调节剂与西瓜生产国家西甜瓜产业技术研发中心

江苏丹阳“西瓜爆炸”事件

真相

带给我们的思考

•江苏丹阳西瓜爆炸事件的真相是什么？•西瓜上究竟使用多少种生长调节剂？•西瓜生产中为何要用生长调节剂？•膨大剂在西瓜上使用是否安全？

•这个事件说明什么问题？

思考1

江苏丹阳西瓜爆炸事件的真相是什么？

主因：旱后强降雨

•旱后强降雨是西瓜“爆炸”主因，部分瓜农使用膨大剂不当又加剧了西瓜“爆炸”的发生。

•实际上西瓜“爆炸”的提法不科学，正确的提法是西瓜“裂瓜”或“裂果”，是西瓜生产中比较常见的现象。

思考2

西瓜上究竟使用多少种生长调节剂？

植物生长调节剂的概念

•植物生长调节剂（plant growth regulators ）是指人工合成的与植物激素具有类似生理和生物学效应的物质。

•主要包括生长素类、赤霉素类、细胞分裂素类、脱落酸类、乙烯类和油菜素内酯等。

植物生长调节剂在西瓜上的应用

•育苗阶段使用赤霉酸（赤霉素类）作为种子引发剂提高西瓜种子的发芽率和发芽势。•在育苗环境条件不适宜时，使用生长抑制剂避免“高脚苗”的发生，防止幼苗徒长。•西瓜定植到田间后应用最多的是促进西瓜坐果和果实膨大的植物生长调节剂，主要成分是细胞分裂素类物质。

CPPU是西瓜生产上促进坐果的植物生长调节剂

•CPPU

•氯吡脲（Forchlorfenuron）

•是人工合成的细胞分裂素类物质，属于经过国家批准生产的植物生长调节剂，不属于食品添加剂。

CPPU

•国际提纯及化学应用联盟命名：•1-(2-氯-4-吡啶)-3-苯基脲

•英文名：

•Forchlorfenuron

•其它名：

•吡效隆、KT-30

思考3

为什么西瓜生产中要用CPPU？

环境条件不适宜时人工授粉难

•西瓜是典型的异花授粉作物，经过授粉后才能正常坐果。

•在早春设施栽培时，部分省份由于阴雨天比较多，气温低和光照不足时西瓜植株雄花开放少，花粉生活力低，采用人工授粉存在授粉困难的突出问题。

CPPU较好地解决了上述突出问题

•目前普遍认为CPPU具有诱导西瓜单性结实、提高西瓜坐果率和促进西瓜果实膨大的作用。

•一般都是在雌花开花前后施用，而且主要应用在设施西瓜的早春生产中。

外源CPPU处理西瓜诱导单性结实的适宜时期为子房开花当天及花后1d

CPPU促进西瓜坐果，对果实产量和品质无不良影响

使用CPPU来诱导西瓜单性结实对西瓜果实品质无不良影响

CPPU处理与蜜蜂授粉植株产量无明显差异

何时使用CPPU？

•在温度和光照等栽培环境条件适宜时，不需要采用CPPU来促进坐果（通过人工授粉或蜜蜂授粉可以实现坐果）。

•因此CPPU一般仅用于西瓜早春设施栽培中，而且都是限于在采用其他坐果措施无法实现的情况下采用。

•露地栽培时一般不需要使用CPPU。

植物生长调节剂使用的真相

严重失实！

实际上…

•西瓜生产中使用的生长调节剂种类非常有限，定植到田间后最多只使用含CPPU的细胞分裂素类物质。

•西瓜上使用CPPU的主要目的是为了促进坐果。

思考4

CPPU在西瓜上使用是否安全？

国内外的研究证明…

•在允许使用的浓度范围内，CPPU的使用是安全的。

CPPU源于日本

•1978年日本Takahishi等（1978）报道首次成功合成了CPPU，此后，日本的Kyowa Hakko公司于1984年合成出CPPU，并在日本注册了专利。

•Takahashi, S., Shudo, K., Okamoto, T., Yamada, K.

and Isogai, Y., 1978. Cytokinin activity of N-phenyl-

N′-(4-pyridyl) urea derivatives. Phytochemistry 17, pp.

1201–1206.

CPPU得到了美国环保局认可

•在通过了实验使用许可程序（Experimental Use Permit, EUP）后，美国环保局（United States Environmental Protection Agency）于2004年9月在Pesticide Fact Sheet中发布了氯吡脲（CPPU）作为一种新型植物生长调节剂被注册在葡萄和猕猴桃上使用。

•美国环保局认为CPPU是一种细胞分裂素，可以促进果实膨大、提高坐果率，增加产量，延长葡萄和猕猴桃的冷藏时间，而不影响果实数量，并保持了果实的品质。

CPPU得到了美国环保局认可

CPPU在美国得到了商业注册•2005年，美国的

Valent BioSciences

公司将CPPU的商品名

注册为

“Prestige”，并正

式被批准在美国加州

葡萄和猕猴桃上商业

使用。

欧盟也认可CPPU的使用

•由SKW Trostberg AG和Kyowa Hakko Kogyo 公司申请，在经过对人体健康和环境的安全评价后，欧盟于2006年1月也批准了CPPU作为植物生长调节剂在猕猴桃上使用（Official Journal of the European Union，2006.1.28）。

•登记单位为SKW Trostberg AG和Kyowa Hakko Kogyo 公司。

CPPU在日本应用广泛

•在日本，CPPU是一种在农业上被广泛使用的化学物质，被用来提高猕猴桃、葡萄、梨等的产量和品质，同时用来提高西瓜、甜瓜和南瓜的坐果率。

•据日本农林水产省所属的植物保护协会2005年统计，在日本CPPU每年船运的数量大约是2.5吨（Kobayashi et al, 2007）。