酒店公关部规章制度1篇

酒店公关部规章制度1篇
酒店公关部规章制度1篇

酒店公关部规章制度_共4篇

1。公关部管理规章制度

一:概述

公共关系在企业经营活动中发挥着重要的作用,已经越来越引起人们的重视。公共关系工作的目标就是提高公司的知名度,在公众中树立酒店良好的市场形象,在与政府部门、社区团体、企事业单位、重要人物、新闻媒体、上级机关、同业机构以及本企业员工的沟通上架起一座相互信任的桥梁,从而促进企业在其日常经营活动中得到内、外部环境的支持、参与和谅解,最终使企业获得良好的经济效益和社会效益。

二:上班时间:早上8:00-11:20下午1:30-5:00

上班必须打卡,一切考勤以指纹识别器中记录为准。上班时间开始后5分钟至30分钟内到班者,按迟到论处;超过30分钟以上者按矿工半天论处。提前30分钟以内下班者,按早退论处;超过30分钟者,按旷工半天论处。按时出勤奖励300元。迟到或早退者每次扣100元。20:00后未签到者视为旷工,业务经理若有事,必须向副总经理请假,业务员若有事应向总经理请假。

三:上班期间必须穿戴规定工作服,上岗前必须整齐着装佩带好工号牌。如若遗失,详细说明具体情况和卖牌登记表的情况相符可退还20元,并补交5元圆牌工本费。

四:严禁随地乱丢杂物,烟头,严禁在走廊上吸烟、打闹、嬉戏,严禁在工作时打牌、下棋、聊天,看空间,或擅自离开工作岗位。一经

发现扣10元。五:任何人不得干预业务部的日常业务,不得调动任何业务人员(包括总经理)

六:公司施行工资制,基本工资为1000元,岗位工资按照不同职位制定,经理:500元,副经理:400元,员工200元。

七:工作中严格服从管理人员的管理工作,严禁与客人或同事发生争吵这一现象

八:周一至周五为工作日,周

(六)、周日为休息日。严格请、销假制度。

九:认真完成任务,做到速度与质量相结合,工作期间个人要在状态。十:员工的考勤情况,由部门经理进行监督、检查,部门经理对本部的人的考勤要秉公办事、认真负责。如有弄虚作假、包庇袒护迟到、早退、矿工员工的,一经查实,按处罚员工的双倍予以处罚。class=“tit_h2”>2。公关部管理规章制度

尊敬的xx您好:

非常欢迎您加入昊特国际俱乐部,公司将为您提供一个安全、舒适、温暖亲情的工作环境,我们的工作制度是公平、公正、人性化的管理,为您创造一个高收入的工作平台,下面请您认真学习以下内容,它将明确的告知您在公司工作的各项工作事项以及很多奖励机制,帮助您能第一时间的融入团队,让您能在昊特得到你想要的发展空间,让您的工作事业能辉煌发展。

(一)、录用制度:

(1)、入职后统一工装,新员工首先购买工作服一套(200元),管理费(全月400元)第二天缴纳,上岗后先学习《昊特KTV公关部管理规则制度》

(2)、员工入职后需要向公司公关部经理提供常用电话号码,介绍自己的工作简历,公关部经理将介绍本公司的经营情况和内部管理框架。

(二)、考勤制度:

(1)、公关部员工上班时间为晚上19:00点名,要求在点名时仪容仪表合格,工装穿戴整齐,服务手包内物品齐全(笔、小笔记本、口喷、打火机、唇彩)。

(2)、下班时间为凌晨00:30分,由公关部经理通知下班,卫生值班人员清理公关部卫生,经公关部经理检查后下班,如果您忘了清理,您将继续打扫3天的公关部卫生。

(3)、公关部员工在上班时间不得私自离开公司,特殊情况如需请假应向公关部经理申请,经批准后方可离开公司,早退员工向公司交纳100元早退费,在房间内上班间不得请假。

(4)、公关部员工每人每月享受正常休班4天需要向部门经理提前一天申请不可连休,另经过批准可享受婚(3—7天)、丧(3—7天)、病、孕(7天—长假)假请珍惜您的休班时间,因为只要您休班时就会影响您的经济收入,要把休班用在您最需要的时候,每月的休班全部休完以后请您轻易不要向部门经理在申请休班,那样叫事假,会造成整个团队的工作成绩,影响公司的正常经营。

(5)、迟到,员工上班时间必须准时到岗这是一个昊特员工基本的工作原则,在上班时如果要迟到了,必须及时请示部门经理,迟到每次罚款20元时间较长(30分钟以上含30分钟)者罚款50元。

(6)、旷工,这是您最不应该干的事,有事要申请,有事您就说必须向经理申请,家庭、事业、爱情,都需要您努力工作赢得更坚实的基础,你也可以向你的领导倾诉,帮你疏导你感情问题,如果你旷工将必须向公司缴纳100元旷工费用。

(三)、班中服务

(1)、选台,在选台的时请您按照自己的所在组仪容仪表合格带好手包参加选台,这是不能插队的,不要说你忘了你是那个组,那样很失职,而且你还会受到相应的经济处罚和同事们的呵斥,

(2)、公关区域日常行为规范,选台时选台结束后和日常行走都要走在走廊的右侧两人(含两人)以上就排纵队,不可喧哗聊天、未经允许接打私人电话,不能抽烟,遇到客人须作到礼让鞠躬问好,这样才能证明你是个有素质有内涵的女人,如果您不问好,未按要求做每次您将缴纳10元礼貌培训费用,或50元公共区域违反制度费用,所以请您自觉遵守不要违反各项规章制度。

(3)、房间内的服务,一旦进入房间工作状态没有部门经理的同意,不得私自离开你所服务的房间,如果你未经允许离开房间将向公司缴纳50元—或200元的离岗费用,你如果需要去别的房间敬酒请您先向您的部门经理申请,批准后才可以行动,在部门经理没有批准的情况下不要以任何的借口说你不知道,你忘了,这些都是不对的。

(4)、你所服务的客人如果有事先走,而其他客人并没有全部离场这不代表你的服务到此结束,你要继续留在房间内服务,不可以参加其他房间的试台,如果你想钻空子那你就要缴纳50—200元的客人投诉费用。

(5)、你的工装是这个企业管理规整、统

(一)、高档的标准,不可随意更换工装,即使客人有更换工装的要求,你首先要克服困难不要更换,

(6)、服务费的构成,是由美丽整洁的仪容仪表、活泼积极的工作态度、多才多艺的表现、过人的酒量、贴心的标准的礼节礼貌服务、同事之间的协调、充分理解客人的需求,这些构成了对客服务的标准,也是您的服务费构成,如果您没有做到那您可能得不到全部的服务费。

(7)、送客,您所服务的房间客人提前离场应该怎么服务,房间客人提前离场您应该将客人送送至门口,房间其他客人没有离场时不得离开房间,更不允许参见任何选台工作,那样你就侵占了其他同事的利益,不要这样做,您会被停台。

奖励机制:

(1)、房间消费只要您能达到房间标准之外的每人消费400元(包括公主)您将得到50元人民币奖励,如果您没能尽全力使房间的消费达到150元连房间的最基本消费都没达到,大家都跟你遭殃,每人向公司缴纳20元,同事投诉您,你将受到更大的处罚,这样做的目的是为了公平。

(2)、您每个月能全部出勤将,您是个对工作很珍惜时间的员工知道自己的青春年华是宝贵的,对了好好的珍惜你的青春,公司将对你这样的工作态度给与100元的奖励

(3)、您每个月需要完成公司的订房任务2间,这是全体员工份内的工作你一定要完成,您要是完不成那就每间一向公司缴纳100元的未完成费用,如果您订房的房间数是部门最高或第二高您将获得100至200元的奖金。

投诉:如果你在工作中遇到不平等待遇请你不要默默的抱怨和承受你可以向你的上级进行投诉,如果你有好的意见和建议也可以向你的上级提出来,对你的建议和投诉都会认真对待,对投诉和建议中得到重点采纳和整改的问题还会给你一定奖励,方式可通过:电话、短信、直接免谈、都能为你保证据对的保密。

(4)、没有美女同事就没有客源,没有客源就没有你的收入,所以你要经常联系你身边的同事,美女、朋友们,让她们来参加我们的赚钱大计划,你的朋友加入公司还将奖励您200元的奖励,加油吧!!!

(5)、到了这个公司别想着欺负人,别人也不能欺负人,你只要是个遵守纪律的员工你就是优秀员工,有事你来找领导,别总想着自己解决,根本没用。

6.客户信息保密制.

一名合格的公关服务人员六不做

酒店前厅部管理制度

酒店前厅部管理制度 (一)前厅部管理制度: 1、员工在工作中,必须服从部门管理人员的安排,若对管理人员交待的事情有疑问需马上了解清楚,若有任何建议,必须先执行,过后再提。任务执行中必须坚持“反馈制度”,不允许交待执行后,无任何反馈的现象。 部门员工需有高度的团队精神,团结一致,互相协作,禁止任何不利于团结的言论及行为。 2、员工必须严格执行酒店的考勤制度,上班时间指到岗时间而非打卡时间,到岗前须到部门签到本上签到,下班时间要签退。 3、日常排班由各部门的领班或主管进行,员工有任何排班意向须提前说明,工作中必须服从排班安排,若需换班需征得分部领班或主管及当事人同意,并写书面申请。不允许私自或强行换班,主管的换班需知会部门经理的同意。 4、前厅部工作人员禁止利用工作之便收受回扣,一经发现则按开除处理。 5、前厅部工作人员必须严格执行客人资料保密制度,非经部门经理及酒店管理人员批准不得擅自打印、复印报表,若因报表打印不清晰需要重新打印,废报表应送商务中心进行销毁,行李员送报表至各部门需严格执行签收制度。若违反此项按酒店规定严肃处理。 6、借用钥匙者需经部门经理及酒店管理人员批准,不允许私自做钥匙,若有违反,按酒店规定严肃处理。 以下内容只有回复后才可以浏览 (二)商务中心工作程序: 1、复印程序: 1)主动热情迎接客人,介绍收费标准。 2)接过客人的复印原件,按客人的要求,选择纸张的规格、复印张数及深浅程度。 3)将复印原件在复印平面上定好位置,检查送纸箱纸张是否准备好,按动复印键。 4)需放大或缩小的复印,按比例调整尺寸,查看第一张复印效果,如无问题,即可连续复印。 5)复印完毕,取出复印原件交给客人,如原件是若干张,注意不要将顺序搞乱。 6)问明客人是否要装订文件,替客人装订。 7)根据复印张数和规格,开立帐单。帐单一式三联,开好后,将二、三联撕下,第二联交财务结帐处,第三联交客人,如客人不要,立即碎掉。 8)如客人要挂帐,请客人出示房卡,并签字。 9)如客人要开发票,将发票第二联交给客人,第三联需同帐单的二三联一起交给前厅收银。 10)、把帐单号码、房号金额、付款方式分项填在“商务中心日复印、打字报表”上。 2、打印程序: 1)主动、热情迎接客人,介绍收费标准。 2)接过客人的原稿文件,了解客人要求及特殊格式的安排,流览原稿,看是否有看不清的地方或字符。 3)告知客人大概完成的时间。 4)文件打出后,必须请客人校对。 5)修改后,再校对一遍。 6)将打好的文件交给客人,根据打字张数,为客人开单收费,请客人签字后,将帐单转前台收银。 7)填写“商务中心日复印、打字报表”。

酒店员工日常管理制度

酒店员工日常管理制度 1、上下班走员工通道,并接受保安员的检查。 2、上下班及用餐时需要打卡,不得漏打或替人代打,如出现漏打要及时告之部门主管。 3、确因某种原因不能上班的员工,应事先请假,如有特殊情况,应设法于当日通知部门主管,并得到许可,否则视为旷工。 4、工作时间不能穿着制服外出购物,不准吃东西、喝酒,不准听收录机,不准看电视,不准唱歌、大声喧哗或闲聊。 5、除指定人员外,不准使用客用设施。 员工守则 一、工作态度: 1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作。 2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司,一般情况下应先服从执行。 3、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映。 4、工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重。 5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,任何情况下都不得与客人争论,解决不了的问题应及时告直属上司。 6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班

前当班员工不得离岗。员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店。 7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通,紧急事情可向直属上司申请。 8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事。 9、热情待客,站立服务,使用礼貌语言。 二、制服及工作牌: 1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。 2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币5元,员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。 3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门,如不交回或工作服破损,须交付服装成本费。 三、仪表、仪容、仪态及个人卫生: 1、员工的精神面貌应表情自然,面带微笑,端庄稳重。 2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。 3、男员工应修面,头发不能过耳和衣领。 4、女员工应梳理好头发,使用发夹网罩。 5、男员工应穿皮鞋,禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋,肉色统补袜其\r端不得露于裙外。

星级酒店VIP客户的管理制度

VIP客户的管理制度 一、VIP客户的等级及界定 1、等级名称 VIP等级划分共计五等,按级别高低依次为V1、V2、V3和V4 2、VIP宾客资格 1、各部门接待规格

V1款

V2款: V3款: V4款: 1、任何客人都可以申请成为福佑饭店VIP,并输入电脑自动生成VIP名单管理。VIP卡为积分累计卡,客人在饭店的每一次消费都会累计积分。卡有效期为申请之日起365天。 2、申请办法: 上述客人可在饭店总台、大堂副理或客房等处获得申请表格,用正楷将表格填写完整并签署姓名,寄至饭店订房部或交总台服务人员,然后转交销售处。若客人符合我们的申请条件,经公关销售处批准后,在客人递交申请表的5个工作日内,销售处将VIP卡及使用手册邮寄或送到客人手里。 3、使用方法: (1)VIP卡只限本人使用,不可转借他人,VIP卡上印有卡号,每次使用时须出示客人的有效证件。当客人入住饭店及在柜台结帐时,须出示VIP卡,以便我们从卡中读取客人的资料及其积分,否则客人的本次消费将无法记入到他的累计积分中。 (2)每2个月客人将收到销售处邮寄给他的积分情况通知,请客人及时确认,若有差错

应及时与销售处联系。 (3)当客人的联系地址或个人资料变更时,需即时通知销售处,以确保及时收到销售处给客人邮寄的所有宣传或促销资料。 (4)当客人在预订房间或预订餐位时,需提前告知前台其VIP卡号,方便饭店为客人提供相应的优质服务。 四、VIP客户的维护管理 1、制定VIP客户接待程序,由公关销售处统一分发《VIP接待计划书》到各部门,各部门根据计划书落实接待规格和细节; 2、销售处:销售人员要经常拜访个人负责区域内的VIP客户,每晚值班的销售人员,在值班时间内,要负责接待跟踪VIP客户的客人入住等情况; 3、公关处:公关人员要经常电话联系VIP客户;需要上门拜访的,每月要保证1次; 4、针对不同的VIP客户举办不同主题的鸡尾酒会、联谊会等活动,每季度1次; 5、逢重大传统节日,如春节、中秋节等传统日子,应赠送VIP客人节日礼物,感谢他们对饭店的支持; 6、饭店总经理和市场营销总监应定期在店内宴请部分VIP客户,以示饭店对他们的重视程度; 7、根据饭店制定的《VIP客人积分奖励计划》,给VIP客人奖励; 8、面客部门的员工要记住VIP客户的姓名、称谓、相貌特征、消费习惯、个人爱好等,为他们提供个性化的惊喜服务; 9、每逢VIP客人生日,在店内的VIP,饭店将赠送1磅生日蛋糕或1瓶饭店指定的干红葡萄酒;在店外或外地的VIP,饭店将及时寄去生日贺卡,带去饭店的问候和祝福; 10、在每月市场营销分析会上,设立饭店VIP客户消费前十名主题汇报项目,方便各部门对VIP客户的了解和适时的维护。 11、维护VIP的各级相关人员的分工: ①、总经理、营销总监全面负责指导饭店的VIP客户的管理; ②、公关销售处经理负责维护饭店指定的VIP客户及媒体广告方面的VIP客户; ③、销售人员负责个人销售区域内的VIP客户的管理与销售; 五、VIP客户在住店期间可享受的的优惠项目 1、小林日本料理、日式酒吧单点9折; 2、望春风酒楼9折(不含酒水饮料、海鲜、燕鲍翅、服务费、特价品); 3、西餐厅零点消费9折(不含酒水、服务费); 4、推拿、足浴、电子高尔夫练习场、棋牌室、茶室、台球室、5F卡拉OK、大堂吧、红酒吧、雪茄吧9折; 5、入住获赠免费欢迎水果、凭房卡净桑拿免费; 6、住店期间凭房卡洗衣、熨烫8.5折优惠; 7、住店期间提供机场接送服务; 8、住店期间免费赠阅当日当地报纸;

酒店管理规章制度一览表(酒店筹建用)

**酒店管理规章制度一览表 一、总办 1、总经理职责 二、人力资源部 第一、岗位职责 (1)人力资源部经理 (2)人力资源部人事主任岗位责任制 (3)人力资源部人事助理岗位责任制 (4)人力资源部培训经理岗位责任制 (5)人力资源部培训主任岗位责任制 (6)人力资源部劳资主任岗位责任制 (7)人力资源部劳资助理岗位责任制 (8)人力资源部宿舍主管岗位责任制 (9)人力资源部宿舍管理员岗位责任制 第二、劳动合同管理制度 第三、入职程序 第四、考勤管理制度 (一) 出勤 二.超时工作 三、假期 第五、工资管理规定 (一)工资总额组成

(二)加班费 (三)计发 (四)考勤 (五)经济奖罚 (六)补(赔)偿费用 第六、奖惩制度 第七、考绩评估制度 一、入职: 二、试用期满评估 三、调薪评估 四、晋升评估 五、调职评估 第八、考核程序 一、员工试用期满考核程序: 二、办理员工续签合同程序: 三、晋升考核程序: 管理级人员晋升考核程序:员工工资调点考核程序: 员工调职处理程序: 员工犯规处理程序: 员工考核表内容:

第九、人事制度 第十、医疗制度 第十一、劳动保护制度 第十二、女员工产假的规定 第十三、保险福利制度 第十四、员工工衣柜使用管理规定 第十五、其它规定 第十六、培训管理制度 第八节部门管理守则 一人事工作守则 二劳资工作守则 三培训工作守则 第九节对外管理规定一人事工作对外规定 二劳资工作对外规定 三培训工作对外规定 工程部 工程部人事架构图

●工程部人员岗位职责 ●工程部职责范围 ●工程部维修单使用规定与程序 ●工程部管理程序及标准 ●电梯机房管理规定 ●发电机房管理规定 ●配电房管理规定 ●水泵房安全管理制度 ●电梯安全运行管理规定 ●电梯故障或停电困人解救操作规程 ●空调主机操作规程 ●炉具(炒炉、蒸炉)安全操作规程 ●酒店工程部应急预案 ●突发停水及水质污染应急预案 ●停电应急预案 财务部(一)财务部岗位职责 1、会计经理职责 2、总帐会计职责 3、应收帐员职责 4、应付帐员职责 5、工资员职责

旅馆业规章制度

天山区红宝石商务酒店规章制度 旅客住宿须知 为维护旅馆治安秩序,保证旅客生命财产安全,旅客住宿时要做到以下几点: 1、旅客住宿必须出示有效的身份证件,男女要求同居一室的,必须持有双方的《结婚证》; 2、境外旅客不准到非接待境外旅客的旅馆住宿; 3、旅客不得私自留宿非住宿人员,不得转借住宿证件,不准大声喧哗,收听、收看收音机、电视机,音量不要过大; 4、旅客要提高防火意识,不准卧床吸烟,不得私自在客房内生火; 5、旅客所带的现金、财物要到寄存室寄存,领取时要凭该旅馆出具的寄存证件。携枪 住宿的军警和司法人员,要将枪支、弹药送交当地公安机关或军事部门寄存; 6、旅客严禁将易燃、易爆、剧毒、腐蚀性、和放射性等危险物品带入旅馆; 8、注意公共卫生,保持店内清洁,爱护旅馆财物,损坏东西要照价赔偿; 9、旅客发现违法犯罪活动和可疑情况,要及时向旅馆负责人或公安机关报告; 10、主动接受公安机关检查。 安全值班检查制度 1、为加强旅馆业的治安管理,堵塞各种治安隐患和漏洞,保护旅客安全,旅馆负责人和职工要严格值 班制度,经常对旅馆进行安全检查; 2、旅馆负责人要经常对各项制度的落实情况进行检查和督促,结合服务工作注意发现生活起居反常的、 来往人员复杂的和形迹可疑人员; 3、旅馆要二十四小时有人值班,职工在交接班时,要全面检查本岗位的防火、防盗等情况,落实岗位 安全责任制; 4、要加强夜间巡视检查密度和频率,预防各种违法犯罪活动; 5、不定期全面检查旅馆的房屋结构,供电线路、用火、用电的安全情况,及时排除隐患。 旅馆登记验证制度 1、旅馆接待旅客住宿,必须进行住宿登记; 2、接待旅客住宿时,要使用旅馆业微机管理信息系统及时录入信息、扫描照片;没有使用旅馆业微 机管理信息系统的,要统一使用公安局印制的旅客住宿登记簿,登记内容要详细、准确;

酒店员工管理制度

酒店管理制度 第一部分:行政管理制度 一、例会管理制度 为做好每日工作布置和总结,及时纠正工作中发生的错误,促进各部配合,加强检查,提高服务质量,特建立例会制度如下: 每周经理例会管理办法 目的:加强每周经理例会,提高会议效率。 第一条.部门领导干部例会定于每周五举行一次,由总经理主持,总经理助理、各部门主管级人员参加。 第二条.会议主要内容为: a. 总经理传达公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。 b. 各部门主管汇报一周工作情况,以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题。 c. 由总经理对本周各部门的工作进行讲评,提出下周工作的要点,并进行布置和安排。 d. 其它需要解决的问题。 第三条.例会参加者在会上要畅所欲言各持己见,允许持有不同观点和保留意见,但会上一旦形成决议,无论个人同意与否,都应认真贯彻执行。 第四条.严守会议纪律,保守会议秘密,在会议决策未正式公布以前,不得私自泄漏会议内容,影响决议实施。 部门例会管理办法 第一条.部门例会每日上午8:00准时召开。

第二条.例会每日1-2次。 第三条.部门领班及组长有权根据工作需要加开临时性例会布置重点会员接待工作。 第四条.部门例会内容及程序 a.检查考勤及在岗情况。 b.检查仪容仪表及工作精神状态。 c.检查服务及生产、销售应具备的技能知识情况:如菜单,酒单,主食单的熟悉情况;岗位责任制、服务程序、注意事项等。 d.总结前一日工作,提出问题并纠正,提出表扬和批评。 e.布置当日工作。 (1) 客情报告及分析。 (2) 人员分工和应急调整。 (3) 注意事项及工作重点。 二、办公用品管理办法 目的:为了保障公司工作的正常进行,规范管理和控制办公用品的采购和使用,特制定办公用品管理办法如下: 第一条.办公用品的范围 稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉、打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、订书器、电池、计算器、复写纸、办公设备耗材等。 第二条.办公用品的采购 办公用品常用品由行政部门根据消耗情况进行申购备领,填写《申购单》后经主管批准后再行购买。未填写《申购单》及未经领导批准擅自购买的不予报销。

商务酒店管理制度大全

酒店管理规章制度 一、考勤管理制度 第一条.考勤记录 1.各部门实行点名考勤和打卡考勤,月底由部门主管将考勤表 交到财务部,负责打考勤的人不得徇私舞弊。 2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。 第二条.考勤类别 1.迟到:凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者,视为迟到,将被扣罚5—30元。 2.早退:凡未向主管领导请假,提前5—30分钟离开工作岗位者,视为早退,将被扣罚5—30元。 3.旷工:凡属下列情形之一者均按旷工处理。 (1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者,按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。 (2)未出具休假、事假证明者,按实际天数计算旷工。 休假未经批准,逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。 (3)轮班、调班不服从安排,强行自由休假者,按实际天数计算旷工。 (4)请假未经批准,擅自离岗者,按实际天数计算旷工。 (5)不服从工作安排,调动未到岗者,按实际天数计算旷工。 (6)不请假离岗者,按实际天数计算。 (7)旷工采取3倍罚款办法。 (8)当月累计矿工三天者,将开除 4.事假 员工因事请假,应提前填写请假条。事假实行无薪制度。 准假权限: (1)员工在当天请假者必须提前2小时请假 (2)请假2天以内由部门主管批准。 (3)请假3天(含3天)以上由部门主管签字报总经理审批。 (4)管理人员请假需报请总经理批准。

二、员工配发个人物品管理规定 第一条.公司根据员工不同岗位,发给不同岗位的制服,如果离职时必须将所发的制服给予退还,如没有退还者将会在工资里扣取工服成本,如有损坏,也将扣取一定的损失 第二条.凡在公司工作的员工均发给员工号牌和《员工手册》,离职时必须将之退还给公司,如有丢失或损坏将分别扣取人民币10/20元 第五条.员工离职市时须填写离职单,将所有个人领用物品交齐后方可离职。第六条.员工离职时必须将服装、床上用品等清洗干净交回库房。 三、员工宿舍管理制度 第一条.员工宿舍为员工休息场所,必须保持环境清洁。 第二条.员工实行轮流值日,对员工宿舍进行日常清理。 第三条.在员工宿舍不得大声喧哗,违者罚款20元。 第四条.不得在员工宿舍不得使用大功率电器,和电炉子。 第五条.严禁在宿舍内乱写乱画,乱钉钉子,违者罚款50元。 第六条.严禁在宿舍内赌博、酗酒,一经发现视情节轻重罚款50-200元。 第七条.宿舍内不得私藏管制刀具,一经发现将给予罚款或开除。情节严重者送公安机关处理 第八条.男女员工不得混居一经发现,将开除处理。 第九条.未经他人同意不得翻动他人物品,违者处20-50元罚款。 第十条.不得损坏宿舍内备品,违者按价赔偿。 第十一条.值日卫生清理不干净,将处20元罚款。 四、关于对讲机的使用规定

酒店日常管理规章制度

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 酒店日常管理规章制度 ★员工日常管理制度: 1、上下班走员工通道,并接受保安员的检查。 2、上下班及用餐时需要打卡,不得漏打或替人代打,如出现漏打要及时告之部门主管。 3、确因某种原因不能上班的员工,应事先请假,如有特殊情况,应设法于当日通知部门主管,并得到许可,否则视为旷工。 4、工作时间不能穿着制服外出购物,不准吃东西、喝酒,不准听收录机,不准看电视,不准唱歌、大声喧哗或闲聊。 5、除指定人员外,不准使用客用设施。 6、未经允许不可在酒店内摄影及摄像。 7、凡进入酒店的单车和摩托车必须停放指定的位置。 8、凡不是本市户口籍的员工,要求办理暂住证,费用将从员工的工资中扣除。 ★员工证件丢失赔偿规定 1、每位员工进入酒店范围内应佩戴胸牌、员工证。 2、部门主管及保安人员有权随时抽查有关证件。 3、因使用时间长而损坏的,可以到人力资源部免费换领。 4、如有遗失被窃,应立即向所在部门和人力资源部报告,并按规定补办。 5、证件补价:考勤卡30元,员工证20元,胸牌20元,餐卡20元,住宿证20元。 ★员工餐厅就餐规定 为给员工提供一个清洁、卫生、营养舒适的就餐环境,特制定本店员工餐厅管理条例,希望大家共同遵守: 1、开餐时间为 早餐:6:30-8:00 中餐:11:00-13:00 晚餐: 16:30-18:30 夜宵:23:30-24:30 2、用餐时需自备勺子、碗和筷子。 3、员工就餐时须佩带个人员工证,凭酒店发放的员工就餐卡取饭菜,否则员工餐厅员工有权拒绝发饭菜,对于没有按规定强行就餐者,酒店将按相关规定严格处理。 4、员工就餐卡仅供员工本人使用,不得转让,若有发现,书面警告一次。 5、外来人员在员工餐厅就餐必须经过酒店批准,否则员工餐厅员工有权拒绝发放饭菜。 6、自觉保持员工餐厅的秩序,领取饭菜须依次排队,不可争先恐后。 7、自觉维持员工餐厅清洁卫生,不准乱倒乱吐饭菜残渣,用餐须保持桌面的清洁,将残渣自行清理倒到餐厅的垃圾桶内,对故意乱倒乱扔者给予书面警告一次。 8、爱护食物,珍惜粮食,坚决反对浪费现象,对浪费粮食的一次记书面警告一次。 9、员工餐厅员工必须努力工作,不断提高烹饪技术水平,做到饭菜熟、香、营养和卫生,保证员工吃饱、吃好,身体健康。 10、外来的食品不准带入员工餐厅食用,员工餐厅的食品也不可带出餐厅食用。否则罚款20元—50元。 11、文明就餐,不允许在员工餐厅内吸烟或大声喧哗。

四星级酒店标准管理制度

四星级酒店标准管 理制度 1

四星级标准 一、饭店布局合理 a.功能划分合理; b.设施使用方便、安全。 二、内外装修采用高档、豪华材料,工艺精致,具有突出风格。 三、饭店内公共信息图形符号符合LB/T 001。 四、有中央空调(别墅式度假村除外),各区域通风良好。 五、有与饭店星级相适应的计算机管理系统。 六、有背景音乐系统。 七、前厅(共21项) a.面积宽敞,与接待能力相适应; b.气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充分; c.有与饭店规模、星级相适应的总服务台; d.总服务台有中英文标志,分区段设置接待、问讯、结帐,24小时有工作人员在岗; e.提供留言服务; f.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外); g.提供信用卡服务; h.18小时提供外币兑换服务; i.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、中英文本市交通图、全国旅游交通图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊;

j.可18小时直接接受国内和国际客房预订,并能代订国内其它饭店客房; k.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私; l.设门卫应接员,18小时迎送客人; m.设专职行李员,有专用行李车,24小时提供行李服务。有小件行李存放处; n.设值班经理,24小时接待客人; o.设大堂经理,18小时在前厅服务; p.在非经营区设客人休息场所; q.提供店内寻人服务; r.提供代客预订和安排出租汽车服务; s.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服务; t.至少能用2种外语(英语为必备语种)提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示; u.总机话务员至少能用2种外语(英语为必备语种)为客人提供电话服务。 八、客房(共21项) a.至少有40间(套)可供出租的客房; b.70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米; - 3 -

酒店前台接待员工作职责95396

前台接待员工作职责: 一、负责预定销售客房: 1、接到客人的预定客房电话(使用标准用语接听电话)。 2、询问定房人的姓名(先生/小姐,请问您贵姓……请稍候……) 3、查看电脑入住率,是否接受入住(抵达时间,所需要房型,及大概入住的天数) 4、接受预定,与来电者确定信息(订房者姓名、入住客人姓名/单位、入住和离店时间、房间数和房型以及房价) 5、与订房人确定付费方式和联系方式,以方便联系。 6、向订房人复述全部纪录并做确认后,录入前台电脑系统。(感谢订房人来电) 7、如非常重要的订房信息,需要口头向下一班接班工作人员交班,做好准备事项。 二、办理客人入住流程: 1、客人进门,前台负责接待,要先说欢迎语,再说问候语,最后询问客人需要。 2、接待服务要做到语调柔和,亲切:“请”字当头,“谢谢”收尾,“对不起”常挂嘴边,送客人不忘说“再见” 3、根据客人需要,为其介绍房间类型及收费方式。 4、确认入住后,仔细核对期有效证件(身份证、护照、驾驶证、港澳通行证、士兵/军官证)后,扫描并录入电脑存档。 5、确认客人的入住天数,向客人明列其需要缴纳的押金(对于长住客,尽量多收押金)或是房租,确定支付方式。 6、向住客开押金单/收据、住房通知单以及房卡,最后温馨提示房客宾馆里的注意事项。 7、根据客人需求,在电脑系统管理中或是交接班中,PS房客的代办事项:morning call 、请勿打扰、查无此人……等事项。

8、前台要与楼层随时核对房态,以免在租住过程中,出现失误。 三、办理客人离店手续: 1、每天中午12:00为前一天(更久)房客的退房时间,如果需要退房的房客当天12:00后,18:00前未退房者,按超时收取其半天房租;如超过18:00未退房者,再按全天收取房费。 2、距离退房时间半个小时的时间,从楼层服务员处了解或是电话询问房客(X 先生/小姐您好!这里是前台,请问今天还要续住吗……?),是否要退房,注意分类退房房客和续住房客。 3、客人办理退房手续,需收回押金单(收据)、房卡。并通知所在楼层服务员查房(有偿使用物品、家私配置是否有缺少或损坏),并根据电脑或是工作表单记录,详细核对房客应付房租、电话费或其它服务费用。并向客人明列其消费明细,扣除消费费用,并接到楼层查房电话通知(未有使用有偿使用物品、家私损坏的行为)后,退还其房间押金。叮嘱客人慢走,欢迎下次光临。 PS: 1、当天中午11:00—13:00为租、退房高峰期,客人较多时,接待工作应忙而不乱:办理第一位、询问第二位、再招呼第三位。 2、办理退房时,定要仔细核对客人的押金单以及房号,务必要向客人收回房卡: A每间客房只配一张房卡,因此房客的住房资料一定要详细登记。 B如若房客在住房过程中,遗失房卡,此房卡赔偿有客人负责。 C如若退房时,前台末向客人收回房卡,造成房卡遗失,则此赔有当班办理退房手续的员工负责。 D因此,早、晚、夜交接班人员要根据当班的住房率,仔细核对房卡、房态。 3、电话通知客人退房时:对天还要续住的房客,则要顺便通知房客:方便的时候要到前台缴纳当天的房租或是押金。 4、房客退房时,接到楼层的退房通知后:要根据楼层的通知,对有偿使用的的物品和家私的损坏,照报价表收费。如果房客有以上的的消费行为发生,而楼层没有检查出的话,此费用由查房服务员负责。否的话,由当班前台员工负责。 四、整理当班营业额

五星级酒店采购管理规章制度

XX五星级酒店采购治理制度 1、制定采购打算 (1)由酒店各部门依照每年物资的消耗率、损耗率和对第二年的预测,在每年年底编制采购打算和预算报财务部审核; (2)打算外采购或临时增加的项目,并制定打算或报告财务部审核;(3)采购打算一式四份,自存一份,其它三份交财务部。 2、审批采购打算: (1)财务部将各部门的采购打算和报告汇总,并进行审核; (2)财务部依照酒店本年的营业实绩、物资的消耗和损耗率、第二年的营业指标及营业预测做采购物资的预算; (3)将汇总的采购打算和预算报总经理审批; (4)经批准的采购打算交财务总监监督实施,对打算外未经批准的采购要求,财务部有权拒绝付款。 3、物资采购: (1)采购员依照核准的采购打算,按照物品的名称、规格、型号、数量、单位适时进行采购,以保证及时供应。 (2)大宗用品或长期需用的物资,依照核准的打算可向有关的工厂、酒店、商店签订长期的供货协议,以保证物品的质量、数量、规格、品种

和供货要求。 (3)餐饮部用的食品、餐料、油味料、酒、饮品等等,由行政总厨、大厨或宴会部下单采购部,采购人员要按打算或下单进行采购,以保证供应。 (4)打算外和临时少量急需品,经总经理或总经理授权有关部门经理批准后可进行采购,以保证需用。 4、物资验收入库: (1)不管是直拨依旧入库的采购物资都必须经仓管员验收; (2)仓管员验收是依照订货的样板,按质按量对发票验收。验收完后要在发票上签名或发给验收单,然后需直拨的按手续直拨,需入库的按规定入库。 5、报销及付款 (1)付款: ①采购员采购的大宗物资的付款要经财务总监审核,经确认批准后方可付款; ②支票结帐一般由出纳依照采购员提供的准确数字或单据填制支票,若由采购员领空白支票与对方结帐,金额必须限制在一定的范围内; ③按酒店财务制度,付款30元以上者要使用支票或托付银行付款结款,30元以下者可支付现款。

酒店各项管理规章制度

第一章客务部 第一节概述及其组织结构 一、概述 客务部由客房部和前厅部组成,是酒店主要营业部门之一。前厅部是饭店组织客源、销售客房商品和为客人提供各种应接服务的综合性部门,同时它是酒店的神经中枢,是饭店与客人之间的桥梁。前厅部由总台、行李部、商务中心、精品屋、大堂酒 吧五个分部门组成,通过前厅各分部一系列业务程序和服务环节,使客人顺利抵离酒店,并在住店过程中,享受饭店提供的高效优质服务。 客房部负责客房、制服间及公卫部的日常经营管理工作,配合协调与酒店各部门的工作关系,严格各项管理制度、工作程序及标准,提高对客服务质量,为宾客提供热 情周到的服务。 二、组织结构

第二节岗位职责 一、客务部经理职责 1、接受副总经理的领导,负责前厅部和客房部的日常管理或授权专职管理的各项工作,向总经理负责。 2、负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领部门全体员工完成总经理下达的各项经济指标。 3、制定客务部的经营和营业管理制度,组织和推动其他各项计划实施,组织编审和审定客房部工作程序及工作考评。 4、对部门的清洁卫生、维修保养、设备折旧、成本控制(预算)、安全等负有管理职责。 5、主持客务部日常业务和主管、领班例会,参加总经理主持的每周部门经理例会,并负责本部门主管以上人员的培训及工作考评。 6、制定客房部经营预算,控制各项支出,审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析归档。 7、巡查本部所属区域并做好记录,发现问题及时解决,不断完善各项操作规程。 8、检查全部VIP房间的工作落实情况,每日抽查部分结帐房和在住房,确保客房房态 准确无误,可出租房卫生达标,环境整洁。 9、检查客房部的设施和管理,抽查客房部工作质量。 10、定期约见与酒店有关长住关系的重要客人,虚心听取客人意见,不断改进工作。 11、检查消防器具,做好防火防盗工作和安全工作,及协查通缉犯的工作。 12、检查、考核主管的工作内容并作出评估。 13.按时完成上级领导临时交办的任务。 二、主管职责 (一)前厅部经理(主管级)职责 l、接受客务部经理的领导,协助客务部经理做好日常的管理或授权专职管理的各项工 作,向客务部经理负责。 2、协助制定和策划各项计划,并贯彻执行;做好成本控制工作,在保证服务质量的前 提下,降低各项用品的消耗。 3、检查当天抵达贵宾的房间质量,并于大门外恭迎当天抵达贵宾。 4、协助部门经理制定门部经营和营业管理制度,组织和推动其各项计划的实施,组织 编审和审定前厅部工作程序、标准及工作考评。 5、巡视前厅部各部门、抽查服务质量,做好记录,发现问题及时解决,保证日常工作 顺利进行,确保所管辖公共区域卫生清洁,环境优雅;指导主管训练属下员工,并督导各主管的管理工作。 6、接受客人投诉,及时解决并做好记录。 7、检查消防器具,做好防火、防盗及安全工作,协查通缉犯的工作。 8、参加客务部例会,组织、主持本部位管理会议,听取汇报,布置工作,解决工作难题。 9、掌握房间预订情况及当天客情,做好大型团队或VIP客人的各项准备工作。 10、经常与来往客人进行沟通,征询对酒店工作的意见,不断改进完善前厅部各项工作。 (二)大堂副理(主管级)岗位职责

(二)酒店营销部管理制度

(二)酒店营销部管理制度 七、商务客户推销的操作程序和实施细则 操作者:营销员 确定对象?联系客户?客房预定?客户接待 1、确定对象 ⑴根据本酒店的具体情况,确定酒店商务客户的推销对象以国 内大中型商业公司和国际中型公司商务客户为主; ⑵在上述定位的基础上,酒店主要重点面向在省各地的各类公 司的商务办事处、商业机构和各种社团、公司等; ⑶公关营销部应定时召开销售分析会,由销售员通报客户销售 情况,汇总各类可放推销、预定实际数据,分析存在问题,并做好统计报表; 2、联系客户 酒店公关营销部负责商务客户的公关销售员应按照岗位职责和 负责管理的范围,随时广泛收集商务客户的信息,整理、汇集、筛选有消费需求的商务客户,并主动上门走访,建立客户联系网络,逐步形成酒店稳定的目标市场; 3、客房预订 ⑴对客户联系网络中的接待服务对象或主动前来要求预定房间 的客户,应以公关营销部接待为主。销售员要了解和掌握客户的要求,并为其办理预订手续; ⑵销售部应将预订单的第一联原件留营销部作为原始资料备 案,第二联送往前厅部,并建立客户资料档案;

4、客户接待 ⑴商务客户进驻,有前厅部负责接待,营销部经理负责协调配 ⑵遇重要的商务客人进驻,营销部经理应及时报告总经理,并 制定具体接待方案。 八、会议客户推销的操作程序和实施细则操作者:营销员确定对象?联 系客户?销售洽谈?签订协议?用房控制?用房 更改?预定取消 1、确定对象 ⑴国际会议的销售对象以海外中型商业机构、公司社团、办事 处等客户为主 ⑵国内会议的销售对象以各省、市政府和各大中型公司等客户 为主。 2、联系客户 ⑴由销售代表根据会议市场的客户情况及相关信息,要主动上 门联系,努力争取客户在本酒店组织举办会议; ⑵在客户联系的基础上,可邀请会议组织者(包括来店洽谈会 议的客户)参观酒店各类客房、餐厅、会议、娱乐等服务设施,展示

酒店管理制度全集

酒店管理制度全集 二、考勤管理制度 第一条.考勤记录 1.各部门实行点名考勤,月底由部门主管将考勤表交到财务部,负责打考勤的人不得徇私舞弊。 2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。 第二条.考勤类别 1.迟到:凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者,视为迟到,将被扣50元。 2.早退:凡未向主管领导请假,提前5—30分钟离开工作岗位者,视为早退,将被扣除50元。 3.旷工:凡属下列情形之一者均按旷工处理。 (1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者,按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。 (2)未出具休假、事假证明者,按实际天数计算旷工。 休假未经批准,逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。 (3)轮班、调班不服从安排,强行自由休假者,按实际天数计算旷工。 (4)请假未经批准,擅自离岗者,按实际天数计算旷工。 (5)不服从工作安排,调动未到岗者,按实际天数计算旷工。

(6)不请假离岗者,按实际天数计算。 (7)旷工采取3倍罚款办法。 4.事假 员工因事请假,应提前填写请假条。事假实行无薪制度。 准假权限: (1)员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工资(如:外出办事、回家等)。 (2)请假2天以内由部门主管批准。 (3)请假3天(含3天)以上由部门主管签字报总经理审批。 (4)管理人员请假需报请总经理批准。 三、办公用品管理办法 目的:为了保障公司工作的正常进行,规范管理和控制办公用品的采购和使用,特制定办公用品管理办法如下: 第一条.办公用品的范围 1.按期发放类:稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。 2.按须计划类:打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。 3.集中管理使用类:办公设备耗材。 第二条.办公用品的采购

星级酒店前台现金安全管理制度流程

酒店前台现金安全管理制度 1.员工接班后根据当日的退房数量所需要零钱数额,在第一时间兑换足够的零钱,严禁在工作时间私扣应找给住客的零钱。 2.员工在工作间隙时间应及时核对自己的收入。如果发现长、短款,应马上上报给当班主管,严禁对自己长、短款的情况大肆宣扬。 3.收到/退还住客现金或为住客兑换零钱必须经过验钞机检验并手数一遍且向住客唱数,确认无假钞且金额无误,且必须由当班员工本人操作,如情况不允许,事后应检查钱币。 5.员工在营业时间收到的营业现金必须立即录入电脑。 7.收到现金确认无误后立即放入钱柜,禁止放置于钱柜以外的其他区域,如发现其他同事有此行为必须提醒。 8.不能为非本酒店消费住客提供兑换零钱等现金服务。 9.本人暂时离开柜台时必须锁上钱柜。 10.非前厅部及前台当值班人员不能进入前台工作区域(除特殊情况:出纳收款、IT操作电 脑等),其他任何员工都不能擅自接触当班员工的现金。 13.下班时:关闭当班人员系统账号窗口,仔细核对确保收款汇总表与现金一致。 15.填写投款单,写清现金不同面值的数量,将所有当日收入的现金、支票一并放入收银员的收银钱袋中。 17.前台收银将收银袋投入规定的保险箱中,投递时需有见证人,投递人和见证人在相应的 钱款投递记录表上签名确认。 20.由于有多种原因会导致短款的发生,其中包括:帐目错误、个人失误、失窃等,所以在发生短款时,当班员工在未得到经理同意的情况下,不得私自离开工作岗位,不得先行关

闭前台系统的操作账号。 21.经查确属由于员工个人失误所造成的短款,原则上应当由当事员工在当日补齐,如金额较大,确实不能在当日补齐的,请示前台经理再做决定。 22.原则上员工不应该有长款的出现,如确实出现了长款,必须立即上报经理,并在当日 内查明原因。由于账目错误造成的,马上更正。由于客人不要找零的,一律与当班收入一起 投财务(信封须注明长款金额)。金额较大且暂时查不出原因的,一律封入信封交给当班主管,由当班主管做长款记录,暂时存放于前台保险箱,并做交班。

最新某酒店前厅部规章制度知识讲解

前厅部规章制度 一、部门规章制度 1、前厅部经理向酒店总经理负责,全面负责前厅部的各项工作。 2、贯彻分工负责制的原则,一级对一级负责,一级考核一级。前厅部严格按照酒店规章制度和本部制订的各类制度对各 工作区域实行督查、测评和考核。 3、前厅部各级管理人员必须以身作则,认真履行督导、检查的工作职责。抓好员工的思想工作、职业道德和业务技能的 教育与培训。 4、部门根据酒店的服务宗旨与要求以及星级酒店标准制订适合于本部门各工种、各岗位的服务工作规范、操作程序、质 量标准。 5、合理按月份完成酒店下达的年度经济指标,与销售部、客房部一起齐心协力,积极做好促销工作。密切注意客源市场 变化,及时调整季节价格,不断增加客房收入,努力完成和超额完成全年经济指标。 6、加强对本部员工的考核评比,各管区、各班组都要有记录,做到考核有记录、奖惩有依据。根据每一员工的工作实绩, 考核评比发放每月奖金,充分体现奖优罚劣,进一步调动员工积极性。 7、开展思想政治工作,要了解下情,掌握员工的思想动态,发现问题及时解决,尽量把不利因素消灭在萌芽状态中。 8、强化迎宾、接待、行李、电梯一条龙服务,保证各岗位有岗有人服务。 9、贯彻“四服务”(开口服务、主动服务、礼貌服务、规范服务)“四一样”(陌生人与熟悉人一个样,本地人与外地 人一个样,中宾与外宾一个样,老幼病残与一般人一个样)的服务宗旨,做好服务工作,真正做到检查与不检查一个样。 10、对重要客人的迎送部门经理亲自参加,并统一指挥,统一布置,统一协调。 11、保证卫生质量,严格执行卫生检查制度。 12、做好设备的维修保养工作,发现损坏及时报修,使各项设施、设备完好率在95%以上。 13、对违反店纪店规,不遵守服务规程,玩忽职守,损害酒店声誉的员工,部门将视情况按照酒店奖惩条例给予处罚。 二、前台接待规章制度 1、保持良好的仪表仪容,站立姿势端正,对客人热情、礼貌,操作技能规范、熟练。 2、自觉遵守员工手册,按时上岗,当值时不看无关书刊,不吃零食,不打私人电话,不让无关人员在总台打电话。 3、认真执行“九项”交接制度,做到班班有交接,每班有记录。 4、认真贯彻“三清三核对”的住宿登记制度,并配合接待做好访客登记。 5、内外宾登记单的录入,传送按上机操作有关规定做到持证上岗,正确录入,按时传送。 6、加强对设备的维护保养,保持环境整洁(每天早上7:30前做好公共区域卫生工作)。 7、严格遵守涉外纪律,不私自与客人外出,或擅自进房与客闲聊。 8、严守客人秘密,不私自泄露有关客人资料。若有关部门要求查找,按手续通知保安部门查核。 9、不利用工作之便,与客拉关系,为他人提供客房或收取好处。 10、认真执行安全责任制,做到客房钥匙和保险箱钥匙不敞露在外,若有遗失及时配制,备案。 11、接待员应站在“总服务台”指示牌后,距柜台1尺左右。目视前方,面带微笑,随时迎侯客人的到来。 12、根据预订要求和客房实际情况做出合理排房,准备工作无差错。 13、办理每位客人的住宿登记手续不超过3分钟。 14、各类业务报表填写清楚,及时将宾客抵离时间、各种活动安排通知有关部门,保证衔接无差错。 15、客房钥匙收发严格按验证规定执行,确保住店客人安全和万无一失。 16、工作仔细,对住客登记表的核对和电脑的输入、修改准确无误。 17、有交接班记录,且交接工作清楚、仔细、明确。 注:“九项交接制度”,即(1)客房钥匙交接;(2)预定入住房交接;(3)预定退房交接;(4)重点客房情况交接;(5)宾客委托事宜交接;(6)通缉协助情况交接;(7)上司下达命令或布置任务交接;(8)因时间关系未完成事宜交接;(9)客房房态状况交接;“三清三核对”,即“三清”:(1)登记字迹清;(2)填写项目清;(3)出示证件清。“三核对”(1)证件照片与人核对;(2)证件有效期核对;(3)证件印章核对。 三、商务中心规章制度 1、自觉遵守客到起立相迎,礼貌问好,态度热情。 2、按规定着装上岗,保持良好的仪表、仪容。 3、自觉遵守员工手册,上班不迟到,不早退、不脱岗,不私自换班。 4、上班不打私人电话,不看小说,不私自会客和利用工作之便与客人拉关系。 5、认真执行安全责任制,对可疑的传真、复印、打印及时报告保安部,并做好记录。 6、严守商务机密,不泄露,不随便翻阅传看客人文件。 7、加强对设备的维护和操作使用,保持工作环境的整洁和舒适。 8、不准私自处理收费单据,报废单据须经主管签字才有效。 9、认真执行交接班制度,严守交接班手续,交接不清,由当值人员自负。 四、前厅部服务质量检查制度 为了确保服务质量的稳定,严格按照服务规程操作,符合“三化”(标准化、规范化、程序化)要求,平时应加强服务

酒店按摩部员工日常管理制度

技师提成方案及管理办法 本着公司与技师人员,谋求共同发展,互惠互利和为顾客提供高质量的服务的原则,特制定以下合作方案: 一、技师分类: (1)A、保健按摩技师:为顾客提供松骨、推拿、推油等保健按摩服务。 B、高级按摩技师:在保健按摩的基础上,为客人提供更优秀的按摩服 务。 C、技工:为客人提供擦背、修脚、刮痧、采耳等服务项目。 (2)A、外聘人员:所谓外聘是指组合式技师团队,有专人带领。 B、内聘人员:所谓内聘是指非组合式技师群体,无专人带领。 二、(1)公司为所有技师人员有偿提供食宿,技师每人每月向公司交纳住宿费 300元,火食费每餐10元(购票制)。 (2)技师上岗前需向公司交纳500-1000元信用保证金和服装抵押金,离职时退还。 (3)技师提成工资为每十日发放一次,分别为每月的1日、11日、21日,发放前十天的提成工资,技工每月发放一次。 (4)公司每一个月至二个月为技师组织一次体格检查,费用由技师和公司双方承担,公司承担30%,技师承担70%。 三、(1)保健按摩技师每节钟技师提成50%,内聘技师提成45%; (2)高级按摩技师每节钟技师提成60%,内聘技师提成45%; (3)技工每项服务提成50%,内聘技工提成45%; (4)小费技师提成80%。 四、(1)高级按摩技师月业绩超过3万元,奖月业绩总额的2%,超过2.5万元, 奖月业绩总额的1.5%,超过2万元的,奖月业绩总额的1%,2万元以 内无业绩奖。 (2)保健按摩技师,月业绩超过2万元的,奖月业绩总额的2%,超过1.5万元的,奖月业绩总额的1.5%,超过1万元的,奖月业绩总额的1%, 1万元以内无业绩奖。 (3)技工月业绩超过1.2万元,奖月业绩总额的2%,超过1万元的奖业绩

星级酒店财务管理规章制度汇编

五星级酒店财务治理制度 第一节概述 财务部由查核部、会计部、成本操纵部、电脑房和采购部组成,是酒店的核算和监督机构,负责日常收支治理和成本操纵工作。依照《会计法》的规定,结合酒店的实际情况,设置会计科目和会计报表,组织会计核算,包括资产核算、负债核算、所有者权益核算、营业收入核算、成本核算、费用和税金核算以及利润和利润分配核算。 查核部通过设在前厅和餐饮部门的各个收银点收集并统计每天的营业收入。为了确保营业收入的准确性,查核部设有专人进行日审和夜审。为了尽快收回旅行社或相关单位在酒店消费后未能及时支付的欠款,查核部还设立有应收信贷部,定期对欠款单位进行信誉审查并催收欠款,对那些长期欠款的单位要向销售部提出停止信贷挂帐权利的建议,因为酒店依靠收回所有营业收入用以支付日常的开支和职员的工资以及偿还银行的贷款和业

主的利润分配,因此,应收账款的及时回笼关于酒店资金周转意义重大。 会计部依照审计所提供的收入日报作为核算收入的依据,编制酒店月度、季度、年度财务报表,正确、及时地核算和监管酒店的财务状况、经济活动和经营成果,为治理当局提供准确可靠的会计信息。为了加强打算治理,会计部尚须编制财务预算,做好操纵工作,节约费用,降低成本,多创利润。通过对酒店应付帐款的操纵,合理分配、运用资金,争取较大的经济效益。会计部人员应坚持会计监督,贯彻执行各项财务制度,维护财经纪律,爱护酒店的财产和利益。 成本操纵部门负责对日常酒店申购用品价格的审核,仓库存货领用的操纵,尤其是针对餐饮部门食品酒水的操纵,尽量幸免造成白费和流失。 电脑房要紧负责酒店电脑系统及外设的维护、巡视及检修,办公应用电脑软硬件的维护,酒店电脑耗材的治理,保障整个酒店电脑系统安全正常运行。并不断改进系统,使酒店的信息治理

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