新员工酒店职业意识培训教程

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二、酒店从业人员应具备的职业意识
• 1、工作没有贵贱 ，要正确认识服务工作 • 2、酒店是文明的窗口，注重着装与礼貌、礼仪 • 3、从基层做起，把简单的工作做好就是不简单 • 4、服从安排，执行力强 • 5、勤俭节约，严于律己 • 6、加强学习，不断创新 • 7、乐于合作、善于合作
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一）、工作没有贵贱 ，要正确认识服务工作
• 仪态： • 1、面带微笑； • 2、走姿优美，操作轻便； • 3、双手不要插在裤兜， • 4、工作场合不要掏耳、挖鼻、掰指甲、嚼口香糖、照镜子 • …….
• 礼仪： • 1、双手接递物品，轻拿轻放，文字面向客人； • 2、电话接听，铃响两声内，用语专业； • 3、引领专业、到位
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三）、从基层做起，把简单的工作做好就是不简单 方方法法一二、、
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“把现在的工作，当成事业 去经营，就一定能有所收获”
——酒店老总经常这样对我们说
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1、服务是一门艺术（美国管理大师星巴克创始人舒尔兹先生） 2、服务无处不在，各行各业全都提倡服务
生活就是服务，我们时时刻刻都生活在为别人服务和被别人服务的环境当中。 —— 万豪酒店创始人马里奥特
调整好心态，认真对待工作，切勿好高骛远，实实在在做人做事。
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二）、酒店是文明的窗口，注重着装与礼貌、礼仪
2、机遇总是垂青积极、有准备的人。
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六）、加强学习，不断创新
• 1、激烈的竞争，促使我们不断进步 • 2、学习，是不断进步的最有效的途径 • ——加强自学，积极主动接受酒店培训 • 3、边实践边总结，从成绩中获取经验，从错误中获取启迪。
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七）、乐于合作、善于合作
1、乐于合作、善于合作是现代社会人文精神的主要基石。 2、工作中，分工不分家。 3、团队的力量，远远胜于个人的力量。 • 100-1≦0
明确要努力乐的观方向
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四）、 服从安排，执行力强
1、行业的特殊性，属紧密 型管理，基本等同于军事化管理 2、尊重上级，尊重经验 3、不阳奉阴为，是对上级工作的最大支持和真诚
年轻人，要想成为领导，先学会服从吧 。 ——美国五星上将马歇尔将军
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五）、严于律己，积极向上
1、劳动付出的所得，才是光明正大的 不受宾客金钱消费的影响，不受金钱的诱惑
酒 店 员 工 职 业 意 识
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提纲
• 一、酒店员工职业意识的内涵、重要性 • 二、酒店从业人员应具备的职业意识
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酒店员工具备良好职业意识的重要性
• 1、是员工职业生涯成功的前提 • 2、是酒店业快速发展对员工的客观要求 • 3、有利于提高酒店服务质量及竞争力
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酒店员工职业意识的内涵
指酒店员工在工作中表现出的基本态度、习惯，是 酒店员工的综合素质不可缺少的一部分。
1、酒店员工的举手投足、一言一行代表着酒店的形象 2、是个人内涵、素质的外在体现 3、是酒店管理水平的外在体现
பைடு நூலகம்
我们是金鱼缸里的金鱼，时刻要将自己最优美的姿态展现给客人。
酒店员工应该注意哪些外在细节？
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• 仪容： • 1、服装干净、整洁、完好、挺括、合身； • 2、代表你酒店员工身份的工号牌端正佩戴在左胸前； • 3、饰品佩戴符合酒店要求，含蓄、雅致，不影响操作； • 4、淡妆上岗，清新、大方、不浓妆艳抹 • …….