凉茶文化

凉茶文化

一、活动引入

老师：同学们，我们开展了《凉茶文化》综合实践活动已经一个多月了。同学们选择自己敢兴趣的内容，通过走进研究所、加工厂、凉茶铺，开展了调查、访问、搜集、体验……等一系列的活动。今天，就到我们展示丰硕成果的时刻了！我们这次展评需要两位主持，经过竞争，有两位优胜者脱颖而出，我们掌声欢迎！

主持1：大家好，我是××。

主持2：我是××。

主持1：今天的展示会，我们迎来了许多客人，有省里的专家、教授、还有来自各间学校的老师，我们用热烈的掌声欢迎他们的到来。

主持2：今天的展示会，将由我们班的寻找凉茶的过去、追击凉茶的现在、展望凉茶的未来这三个小组进行精彩的展示。

二、活动过程

1、寻找凉茶的过去

主持1：掌声有请寻找凉茶的过去的小组来汇报。

学生：大家好，很高兴我们组第一个上来展示。首先我们到图书馆查找了很多的书籍，知道了凉茶就是……。(电脑出示)

主持1：你们有研究过为什么凉茶这么受广东人的喜欢吗？

学生：当然有啦！（汇报）

学生：我在网上找到了有关岭南地理的图，请看：（放录像）

主持2：原来广东凉茶是我们岭南人对抗恶劣的自然环境的产物。

主持1：广东凉茶真是历史久远，源远流长。

组长：我们通过上网，还知道广东凉茶蕴藏着许许多多的故事。掌声有请组员……

汇报。（讲故事）

主持2：没想到凉茶里还有故事，真有趣。

组长：好戏在后头，请看小品〈〈王老吉〉〉（演剧）

主持1：他们精彩的表演令我们情不自禁地鼓起了掌。

学生：广东凉茶代代流传，听奶奶说以前的凉茶铺是很简陋的，凉茶的品种也只有一两种，是用铜葫芦装起来，要喝时就倒在碗里。（出示图画板）。

学生：我们还学会了熬凉茶，教同学们几招吧。（动手尝试熬凉茶，虚拟）

学生：大家学会熬凉茶了吗？可以向我们提问题。

（与其他小组进行互动）

学生：对，熬凉茶不能用铝锅……

组长：在活动中，我们还发生一些小故事，谁来说说？

（两个学生说一说他们在活动中一些甜酸苦辣的故事。包括上网的困难与演小品的困难等）

组长：最后我们把寻找到凉茶的过去做成了小报和书签，请看（出示贴板）有兴趣的同学可以在课后传阅。

主持2：很好看呀，真有创意。

2、追击凉茶的现在

主持：凉茶的过去，令人回味无穷，凉茶的现在又是一个新的景象，掌声有请第二小组的“追击凉茶的现在”。

组长：听大人说：“社会的节奏快，人的压力大，身体处于亚健康状态，喝凉茶就好多了。”我们想不明白，究竟凉茶与亚健康有什么关系？什么是亚健康呢？我请教妈妈，妈妈支支吾吾，说了半天，还是解释不清楚，于是，我决定和我组的同学一起研究研究。

主持：你们研究得怎么样？

学生2：我们通过上网、到校医室访问蒋医生（出幻灯），了解到不少亚健康的知识，我们把了解到的亚健康的知识制成了powerpoint(幻灯片)。

学生3：我们打算召开“亚健康知识知多少”的小小咨询会，你们如果有什么问题，可以举手提问，我们几个同学为你们解释解释。

（组与组之间互动）

问：什么叫亚健康状态？

答：亚健康状态又称次健康状态或第三状态，是人体处于非病非健康、有可能趋向疾病的状态，很大程度上是慢性病的潜伏期。根据统计，世界总人口中有超过60%的人处于亚健康状态。

问：为我们会出现亚健康状态？

答：亚健康状态可由心理和生理等多种因素所致。现在，生存和竞争给人们带来了巨大的压力。另外，空气污染、光污染、农药应用、电磁辐射等成为产生亚健康的主要原因。

问：怎样才能对付亚健康状态？

答：针对这个问题，我们采访了校医，他告诉了我们一些简便而有效的方法，请看。（播放录像）

主持：你们小组的同学真了不起，个个都变成了研究亚健康的专家了，来，让我们为这些小专家鼓鼓掌！这里，我还有些疑问：“凉茶对亚健康真有好处吗？”学生：有呀。

学生5：有，我们带着这个问题，到学校附近的一家黄振龙进行了调查。（请看录象），看来，凉茶还是很管用的。

学生：我们负责到杏林春凉茶店进行了采访，（边出示图片，边解说）来到凉茶店，

店里的服务员姐姐马上迎上来问我们要喝我们凉茶，我们组的李静宜同学代表我们说清了来意，服务员姐姐开始不大愿意，我们一再请求，服务员姐姐最后说：“让我请示一下主管部门，才能接受你们的采访。”她拿起电话向总部请示，经总部同意后才接受我们的采访。我们马上拿出事先准备的调查表（出示），进行访问。服务员姐姐滔滔不绝地向我们介绍，但她说得太快了，我们来不及做笔记。这是，我发现我的旁边有一张介绍凉茶的资料，我说，你能借这张资料给我们复印吗？她说：“对不起，公司规定，这份资料不能外借。”没办法，我们只好分工合作，把这份凉茶资料抄下来。你们看，这是我们当时采访的资料。我们组的李静宜同学还把我们当时采访的资料整理出来，你们看，可齐全、可漂亮了！

主持：你们真不简单，真令我对你们刮目相看。

学生6：我们不但去凉茶店调查，还了解了其中一些凉茶的成份,我们带来了一些中药，你们想看一看吗？我们小组的同学想考一考你们知不知道这些中药的名

称。

学生7：我们组的同学还发现，在大自然中，可以做凉茶的植物真是多！你们看这是荷叶、这是鸡蛋花、这是土伏苓、这是竹心

这是桑叶。（简单说说其功效）

学生8：经过调查，我们惊喜地发现，中医、中药真是我国的瑰宝，我们真切地感受到中华民族的伟大！我们还把一些中药编成了一副对联，上联是：菊花，银花，鸡蛋花，花花入药，你们能对出下联吗？荷叶，桑叶，淡竹叶，叶叶排毒主持：你们个个都是小能人，

组员：当然了，我们把了解到的“凉茶与亚健康”关系编成了一个顺口溜，请听凉茶好，凉茶妙，有病有痛喝凉茶，强身健体大家夸。