麻山药种植技术

1 麻山药病虫害种类
1．1 麻山药主要虫害。

二十八星星瓢虫、绿盲蝽蟓、地老虎、蛴螬、蝼蛄、金针虫等。

1．2 麻山药主要病害。

褐斑病、炭疽病、白锈病、斑枯病、根腐病、枯萎病、根腐线虫病、根结线虫病等病害。

2 病虫危害症状
2．1 地老虎、蝼蛄。

地老虎从地面处咬断麻山药出土幼苗，致使整株枯死；蝼蛄在土层中打洞，破坏麻山药根系，使块茎受伤，在植株较密的田块危害相对较重。

2．2 金针虫。

其在麻山药块茎中打洞穿行破坏。

2．3 蛴螬。

在地下取食麻山药块茎，其伤口又为病菌等微生物的入侵提供了有利条件，块茎因此腐烂坏损。

2．4 线虫病。

根腐线虫在块茎中寄生，使麻山药地上部叶色变淡，生长弱，块茎表皮和内部组织变成深褐色，折断块茎可看到内部腐烂或变硬，呈木材状；根结线虫还可使块茎表面产生大小不等的瘤状物。

2．5 炭疽病。

是一种毁灭性病害，该病在7～8月份，高温多雨条件下，数日之内流行成灾，甚至造成毁灭性损失。

一般先从山药植株下部发病，叶片和茎蔓均可染病。

多在叶柄与叶片交界处出现不规则形的褐色病斑，而在叶面上少见病斑，数日后叶片很快脱落致整株枯死。

2．6 枯萎病。

主要以种块带菌和土壤传染。

山药出苗初期侵染幼株茎基部的种块以上、地表面以下部位，形成褐色病斑，当病斑发展成绕茎2/3以上时，就出现死株。

2．7 褐斑病。

主要为害山药的叶片和茎枝，严重时造成叶片干枯和茎蔓枯死。

发病初期叶面上形成黄色或黄白色边缘不明显的病斑，然后逐渐扩大。

扩大时常受叶脉的限制，呈不规则形或多角形，长2～5毫米的病斑。

后期病斑边缘微凸起，中间淡褐色，散生黑色小点，严重时病斑融合，可导致叶片穿孔或枯死，但枯死叶片一般不掉落。

茎蔓感病和叶柄感病症状相仿，出现长圆形或不规贞U的褐色病斑，严重时上下病斑融合，引起茎蔓枯死。

3 麻山药病虫害防治方法
3．1种薯选择及处理
3．1．1 选种薯。

应选择无病、无损伤、非畸形的麻山药做种薯。

首先把形状为扁的、分叉的、脚掌形的奇形怪状的麻山药筛选出去，选择形状规范的麻山药薯块作为种薯。

其次用水清洗麻山药种薯表面，检查种薯是否感病，有病薯块全部筛选出去，不能作为种薯使用。

3．1．2 种薯大小。

种薯大小l O厘米左右，重量在l OO～l50克为宜。

种薯粗大时，
种薯长度不能小于8厘米。

3．1．3 种薯处理。

选好种薯后，用1．5%噻霉酮水剂和40%甲基异柳磷乳油1 OO 倍药液浸种，浸种时间1 5分左右，然后将种薯涝出晾干待种。

3．1．4 晒种。

为了保证种薯出苗整齐，在播种前25～30天进行晒种，要求晒种20天左右。

晒种时将种薯排成一层，尽量避免互相挤压，要经常翻动，防止雨淋。

严禁把种薯直接放在水泥地上晾晒。

3．1．5 药剂拌种。

播种前将麻山药用水喷湿，把生物药剂“萎菌净可湿性粉剂"撒于种薯表面，每亩用萎菌净可湿性粉剂1公斤，使种薯表面均匀沾着药剂，稍晾即可播种。

3．2 化学防治
3．2．1 虫害防治。

在幼苗及生长期，用50%辛硫磷乳油l000倍液、80%敌敌畏1 000倍液、2．5%功夫3 000倍液等，在植株表面和地面喷洒，可以防治蝼蛄、地老虎、二十八星星瓢虫、绿盲蝽等害虫。

3．2．2 病害防治。

对于褐斑病、炭疽病、斑枯病，防治的关键是苗后喷药保护。

第1次用药一定要抓住山药甩秧上架后、发病前的关键时期，如第一次用药偏晚，待发病后用药，控病效果将显著下降，用药间隔期应灵活掌握，持续干旱可间隔1 5天左右，如遇阴雨天可缩短至5～7天。

发病前和山药生长初期用70%安泰生可湿性粉剂700～800倍、50%福美双可湿性粉剂500～600倍、80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾。

发病后宜用1．5%噻霉酮水剂l 000倍、25%阿米西达悬浮剂1 500倍、25%脒酰胺可湿性粉剂800倍液交替喷雾可控制病害。

因麻山药叶面光滑，施药时加入粘着剂则效果更佳。

来源：河北蔬菜网作者：-编辑：-
麻山药主要病虫害无公害防治及优质高产管理技术要点
一、播种前：
1
、
开沟：由于麻山药入土较深，必须挖沟。

深度：
80
厘米以上；时间：入冬前、化冻后、
播种前均可进行。

播种前开沟产量较高。

开沟回填应该踩实后浇水，防止塌沟。

2
、
施肥：
播种前施肥以腐熟有机肥为主，尽量不施速效化肥。

每亩施用量没有严格要求，
一般以3—5立方米为宜。

山药根系较浅，一般可沟施或撒施，施后再浅耕20—30厘米，使肥料与土壤充分混合。

沟施肥，不混合，很易发生肥害。

3、施药：播种前土壤施药的目的有二，一是防治线虫病，这是重点；二是防治地下害虫。

（1）防治线虫病：麻山药线虫病主要有两种，一是根结线虫病：为害块茎和根，形
成瘤状虫瘿（俗称水痘）是其主要特点。

二是根腐线虫病：为害根，造成根变黑坏死，为害块茎形成黑色腐烂斑（俗称水疔）。

两种线虫均可在土壤中长期存活，连作田发病重，均可种块带虫，进入无病田块。

防治线虫病的主要措施是土壤施药。

多年试验证明，5%涕灭威颗粒剂（神农丹）土施效果最佳。

新种麻山药田块，每亩施用2-3公斤；连作年限越长，施用量也应随之增加，重症田块每亩可施10公斤左右。

线虫主要分布在20厘米左右的土层中，连作时间较长也可进入50厘米以下的土层中。

连作时间比较短的田块，施用神农丹后，混土30厘米左右，即有较好效果；多年连作田，混土深度应达50厘米以上才有良好效果。

神农丹属于高毒农药，但是施药90天后完全分解，没有残留。

为保证麻山药符合无公害要求，神农丹只能在播种前使用，麻山药生长期严禁再次使用，否则可能出生产出“毒山药”。

生物性线虫防治剂淡紫拟青霉无毒无残留，完全符合无公害要求，2007年将进行试验，技术成熟后再推广。

使用“荣宝”处理土壤不但防治线虫病的效果较好而且符合无公害要求，但使用技术
尚需试验完善。

（2）防治地下害虫——为害麻山药的地下害虫主要是蝼蛄、蛴螬、地老虎和金针虫。

土施神农丹对蝼蛄效果较好，对蛴螬、地老虎和金针虫效果很差。

这几种地下害虫较严重的田块，每亩加施地虫大屠杀（3%辛硫磷颗粒）2-4
公斤，就会达到满意的效果。

防治地下害虫，强调播种前土壤施药，出苗后药剂很难施入土内，效果很差。

4、种块处理：播种前对种块进行处理，主要目的是防止播种后种块腐烂，影响出苗。

（1）药剂浸种：50%多菌灵300倍或80%多菌灵600倍或1.5%立杀菌（菌立灭）100倍+助杀1000倍浸种再晒种，效果较好。

怀疑种块带有线虫病者，可在上述药液中加入5%神农丹300—400倍浸出液。

（2）药粉沾种：切块后用70%代森锰锌可湿性粉剂两端沾药，可保护切口不受病菌
侵染。

二、出苗——上半架：麻山药出苗后，主要注意以下几点：
1、防治盲蝽象——近几年麻山药出苗后经常受到盲蝽象为害，导致嫩叶出现穿孔破碎，严重时顶尖卷缩枯死，不能伸展。

齐苗后喷一次猛斗（啶虫咪）6000倍或25%马氰1000倍+助杀1000倍即可。

2、定株——出苗期注意检查，发现单株出苗2株以上者，要及时去除多余植株，每棵只留一株。

3、摘心——主茎伸长达50厘米以上时即可摘心，促发侧枝，早出叶片，尽快满架。

三、枝叶满架——采收：枝叶满架后，多种病害和虫害即将开始蔓延。

及时防治病虫为害，加强栽培管理，力争高产优质，这段时间主要注意以下几点：
1、病虫害防治——在麻山药生长期，病害防治是各项管理的中心。

（1）炭疽病：为害叶片、叶柄、主蔓、侧蔓。

叶片发病先在叶上出现近圆形黑色病斑，病斑周围有黄晕。

病斑上出现呈轮纹状排列的小黑点，潮湿时黑点上冒出粉红色粘液。

叶上病斑多时，病叶变黄早落。

叶柄发病，病斑黑色、梭形，病斑上也产生轮纹状的小黑点，
潮湿时小黑点上冒出粉红色粘液。

叶柄病斑扩展围柄一周时，病叶不变黄而“青落”。

蔓上病斑与叶柄相同，围蔓一周时，病斑以上部位干枯死亡。

炭疽病严重的田块，叶落蔓枯，产量锐减。

炭疽病是麻山药生产中为害最严重的病害。

病菌主要随上年落地的病叶、病蔓在土壤中越冬，第二年生长期，在高湿条件下，从底层叶开始，逐渐向上扩展。

6-8月多雨年份发病重，干旱年份发病轻。

目前，防治炭疽病主要依靠及时喷药。

对炭疽病有特效的保护性杀菌剂有：80%必得利Mz-120，80%大生M-45，80%太盛600—800倍，70%品润800—1000倍；内吸性杀菌剂有：25%真高（苯醚甲环唑）6000——8000倍，10%巨高2000——3000倍25%炭特灵（溴菌氰）800-1000倍，1.5%立杀菌（菌立灭），有效成分噻霉酮使用600——800倍。

此外，50%多菌灵可湿性剂、40%多菌灵胶悬剂600－800倍、80%多菌灵可湿性粉剂1200—1500倍、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800—1000倍。

从五月下旬或六月上旬开始喷药，保护性杀菌剂与内吸性杀菌剂交替使用，雨多时7天一次，一般情况下10天一次，干旱时半月一次，全年喷药8—12次，即可控制为害。

为了保证药剂防治的效果，必须特别注意喷药质量。

要点有三：一是药剂必须喷到叶片背面，只在表面喷药效果很差；二是用水量要足，根据架面情况，每次每亩使用的药液应达到50—150公斤（3—10桶水）；三是配药时一定要加助剂，提高药剂的展着性、粘着性和渗透性，可加入0.1%助杀或害立平。

麻山药叶部还有几种病害，如褐斑病、轮纹病、叶枯病等。

这些病害不会有严重为害，防治炭疽病的药剂对这些病害也有效果，不需要单独安排药剂，进行防治。

（2）疫病：主要为害蔓基部，皮层变黑坏死，严重时全株死亡。

多年的调查证实，麻山药植株死亡主要是该病所致。

多雨季节茎蔓基部积水是严重发病的主要原因。

防治该病的主要措施有二：一是改变栽培方式：提倡垄栽，不要沟栽，发病很轻。

二是药剂防治：多雨季节茎蔓基部喷药，也有良好效果。

80%必得利、大生、太盛600倍、70%品润800倍对该病有良好预防效果；90%疫霜灵600倍、72%克霜氰（霜脲锰锌）、58%甲霜灵锰锌、赛明珠、安卡、天下无霜600—800倍、50%希贝（烯酰吗啉）1500—2000倍等，对该病有良好预防和治疗效果。

多菌灵、甲基硫菌灵（甲托）、苯醚甲环唑（真高）、炭特灵对该病无效。

除疫病以外，
还有一些病害可导致茎蔓基部变黑坏死而致全株死亡。

例如，炭疽病菌侵害可导致基部（土面上、下）出现黑色斑块，造成植株衰弱甚至死亡；根腐病菌为害可致根尖变黑坏死，造成全株衰弱甚至死亡。

这些病害多为零星发生，极难导致严重为害。

因此，只要在防治炭疽病和疫病时加大用水量，使药液渗入基部土层2—3厘米，这些病害即可有效控制，不需单独灌药防治。

2、虫害防治：麻山药没有十分严重的虫害，比较常见的是叶蜂幼虫啃食叶片，不会严重发
生，一般不需喷药防治。

如果虫口密度较大，叶片受害严重时，可以喷一次杀虫剂。

4.5%高效氯氰菊酯2000倍，20%甲氰菊酯.辛2000倍，25%马氰1200倍都有良好效果。

3、追肥——麻山药是须肥水比较高的作物，在各种营养元素中，对钾的需求较高。

氮、磷、钾三元素的比例大约是1：0.5：4.2。

在施足基肥的基础上，追肥需要注意以下几点：（1）开始追肥的时间：麻山药出苗后一个月内，植株生长主要依靠种块供应营养，
一个月后，种块营养大部分消耗，根系才能从土中吸收营养。

因此出苗一个月后才能开始施用追肥。

（2）追肥种类安排：生长前期追肥主要目标是促进叶茎生长，追肥应以氮肥为主，下载文档到电脑，查找使用更方便
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6
月中旬—
7
月下旬可以追肥两次；
7
月下旬以后，薯块开始开始加速生长，追肥应以钾肥为
主，到生长末期应追肥
2-4
次。

（
3
）
追肥方法：
麻山药的吸收根主要分布在
30
厘米以上的土层内，
追肥主要是浅层
施肥，不需要深施，为了提高肥料利用率并避免施肥烧根，追肥应掌握少量、多次的原则，即每次施肥每亩控制在
15
公斤以内，整个生长期内施肥
4-6
次。

4
、
控旺——麻山药茎叶的生长情况与产量直接相关。

茎叶量不足，产量高不了；茎叶生
长过旺也会明显减产。

出苗后一个月内，
应该通过增施氮肥，
主蔓摘心等措施，促进枝叶生
长，使之尽快占满架面。

枝叶满架后，应该及时采取措施，控制旺长，尽量避免枝蔓过量，架上起“龙”起“包”，互相遮挡，形成大量“寄生叶”消耗营养。

同时，枝叶重叠遮挡，也会促进山药豆的生长，“豆”量过大也会减产。

单层叶布满架，是丰产架形的基本要求。

（1）手术控旺：枝叶量过大时，可及时摘除部分侧蔓，避免枝蔓过量，架上起“龙”起“包”。

（2）喷药：枝叶满架后及时喷施生长调节剂，如PBO，多效唑、缩节胺等抑制枝蔓旺
长，使用浓度和次数要依据生长情况而定。

2007年度适用药方——2007年度可按下列安排用药：
1、土壤处理：麻山药播种前每亩施用5%神农丹3-10公斤+地虫大屠杀2-3公斤。

施后翻耕混土而后播种。

2、种块处理：
晒种前用50%多菌灵300倍或80%多菌灵600倍或立杀菌（菌立灭）100倍浸种块。

5月上旬齐苗后：30%猛斗6000倍或25%马氰1000倍+助杀1000倍。

4、5月下旬—6月旬初：80%大生或80%必得利或80%太盛600-800倍或70%品润
800-1000倍+助杀1000倍。

6月中旬：25%真高6000—8000倍或1.5%立杀菌（菌立灭）600倍+天下无霜或克霜氰800倍+助杀1000倍。

6月下旬：50%多菌灵600倍或80%多菌灵1200倍或70%甲基硫菌灵1000倍+72%克霜氰800倍或58%甲霜灵锰锌600倍+助杀1000倍。

7月上旬：80%大生或80%必得利或80%太盛600—800倍+PBO300倍+助杀1000倍。

7月中旬25%炭特灵800倍或25%真高6000倍或1.5%立杀菌（菌立灭）600倍+天下无霜或克霜氰800倍+助杀1000倍。

7月下旬：70%品润800倍或80%大生600倍+PBO300倍+助杀1000倍。

8月上旬：50%多菌灵800倍或80%多菌灵1200倍+58%甲霜灵锰锌600倍+助杀1000倍。

8月中旬：25%真高6000倍或80%炭特灵800倍或立杀菌（菌立灭）600倍+72%克霜氰800倍+PBO300倍+助杀1000倍。

8月下旬：80%必得利或太盛600倍+助杀1000倍。

9月以后根据气候条件及病害发生情况，再安排适宜药剂，如果没有严重病害可停止喷药。