第二章_旅游规划与开发的理论基础与技术方法

第二节
消费者行为理论
1、消费者行为理论的内涵
消费者行为理论是研究消费者心理及其行为模式的 理论。
旅Байду номын сангаас者的空间行为模式
旅游者行为 的研究内容
旅游者的消费行为模式 旅游者的消费心理模式
消费者行为理论
第二节
2、消费者行为理论在旅游开发规划中的应用

旅游产品及线路设计

市场营销策略的选择
竞争力理论
第二节
可持续发展理论 1、可持续发展理论的发展
第二节
2、可持续发展理论的内涵 3、可持续发展理论在旅游规划与 开发中的应用
第二节
1、可持续发展理论的发展
见下图
人类不同发展阶段的分类和特点
比较项目 前发展阶段 低发展阶段 高发展阶段
第二节
可持续发展阶段
时间长度
1万年以前
农业革命 之后
工业革命 之后
信息革命之后
2、提供旅游规划调整依据
3、提供旅游产品创新开发
第二节
旅游社会学和人类学理论 旅游社会学
社会学是研究社会、社会机构和社会关系的科学。 旅游社会学是社会学的分支科学，主要研究旅游的动机、 角色、制度和人际关系，以及上述因素对旅游者和被访 地的影响。真正从社会学的角度来研究旅游始于20世纪 70年代，在20世纪80年代逐渐兴盛起来。
停滞
Decline or rejuvenation stage，进入衰落阶段，旅游者受到 其他新兴旅游吸引物的影响，旅游频率减少，旅游业在当地 衰落或 国民经济发展中的重要性日益降低。但若积极旅游开发创新， 复苏 可掀起新的旅游发展浪潮。
第二节
2.普罗格（Plog)模型
1973年，普洛格从旅游者心理特征 出发，提出了旅游地生命周期的新力图 式假说（psychographic），即认为旅 游地所处的生命周期阶段与旅游者的行 为有关。 旅游者按心理类型划分为多中心型、 近多中心型、中间型、近自我中心型和 自我中间型无类。
第二节
可持续发展理论在旅游规划与开发 中的应用
结构评价方法
第二节
以定量分析 评价为基础
雷达图
迅速找到竞争 力各要素差距
案例：
福建省区域竞争力结构评价
第二节
福建省区域竞争力结构评价图
经济综合实力竞争力 20 15 10 5 0 国民素质竞争力 基础设施竞争力 产业竞争力
企业竞争力
科技竞争力
涉外竞争力
第二节
竞争力理论在旅游规划中的应用
1、丰富了旅游规划的内涵 2、为区域旅游发展战略的制定提供了依据
空间尺度
个体范围或部落范围
区域范围或国家范围
国家范围或洲际范围
洲际范围或全球范围
生产模式
从手到口 融于 自然食物链 人的体力 无污染、 无干扰
简单技术和工具
复杂技术与体系
智力转换与再循环体 系
经济水平
农业为主
简单天然 动力
工也与服务业为主
决策与管理为主
能源输入
非生物能源 短期污染与长期生态 应力
可替代能源
旅游人类学的研究对象
旅游地居民 旅游开发者 旅游地社会团体 旅游者
第二节
对 象
相 互
关 系
经济 互动关系
文化 互动融合
旅游人类学
第二节
（一）经济互动关系
旅游地居民
经 济 依 赖 关 系
经济交换 关系
旅游者
食、 住、 行
旅游开发者 游 、 娱
购
经 济 合 作 关 系
旅 游 地 社 会 团 体
第二节
区位理论的发展过程
第二节
区位理论萌芽时期
影响因素研究
（18世纪下半叶－19世纪初期）
《政治经济因素》 英国 斯秋阿特 （J Steuart） 1767年 “地租和水陆运费对区位的影响” 英国 亚当 斯密（A Smith） 1776年
区位理论的发展过程
第二节
古典区位理论时期
企业微观研究
（19世纪20年代－20世纪初期）
要素
第二节
竞争力的层次 宏观 层面 中观 层面
国家竞争力 产业竞争力
微观 层面
企业竞争力
第二节
竞争力的评价方法
定性评价方法 定量评价方法 结构评价方法
定性评价方法
第二节
市 场 开 拓 能 力
竞争力
第二节
定量评价方法
选取指标
层 次 分 析 法
德 尔 非 法
确立指标权重 建立竞争力 评价体系 比较研究竞争力
1.竞争力理论的内涵 2.竞争力理论产生的影响 3.竞争力理论在旅游规划中的应用
第二节 1.竞争力理论的内涵
竞争力的概念
竞争力的层次
竞争力的评价方法
竞争力的概念
第二节
1.传统经济学家的观点:竞争力=生产要素 2.世界经济论坛和瑞士国际管理与发展学院的最新观点: 竞争力=获取更多财富的能力
3.欧洲货币基金会的观点:竞争力=更具吸引力的价格和质 量 ４.美国竞争力委员会的观点：竞争力=能够经受国际市场 检验的产品 ５.著名国际竞争力专家迈克尔· 波特的观点
第二节
竞争力的概念
竞争力 是指经济主体通过占有具有
比较优势的资源，并以其为基础创造 更具竞争优势的生产要素和生产环境， 向市场提供高效用度和满意度的产品 及服务，并获得较高收益的能力
第二节
竞争力的“箭行”概念模型
环境
提供有效的产品和 服务获得自身利益
创造 优势 资源
占 经济 有 主体 创造
市 场
旅游规划与开发理论的四大板块
旅游规划与开发理论的四大层面
第一节
四大板块
经济
规 划
环 境
人文
第一节
四大层面
1.关于旅游规划研究方法的理论
2.关于旅游系统及其发展的理论 3.关于旅游规划的理论
4.关于旅游规划实施的理论
第二节 旅游规划与开发的基础理论
区位和空间结构理论
消费者行为理论 竞争力理论 旅游生命周期理论 旅游社会学和人类学理论
旅游地声明双周期示意图
旅 游 者 数 量
第二节
短周期
可 能 性 。
长周期（不规则曲线）
发展
起步 复兴 中途衰落
亡长 之周 前期 一预 定示 存着 在在 着衰 复落 兴和 的消
短 周 期 要 复 兴 ， 避 免 衰 落 。
意 义
最终衰落
时间
第二节
旅游地生命周期理论在旅游规划与开 发中的应用
1、预测旅游地的市场规模
区位理论的发展过程
第二节
现代区位理论时期
多因素综合研究
（20世纪40年代至今）
经济成本要素
计量学 方法等
非经济成本要素
以美国库兹涅茨 (S.Kuznets)的 预测性分析模型 为代表
第二节
空间结构理论
空间结构理论源于区位论，它是指社 会经济主体在空间中的相互关系和相互作 用，以及反映这种关系的主体和现象的空 间集聚规模和集聚形态。 空间结构理论是研究如何使得社会经 济主体保持最佳的相互关系和形态的理论， 是促进区域合理发展的理论依据。
环境响应
缓慢退化
与环境协同共进与资 源再生
第二节
2、可持续发展理论的内涵
（一） 可持续发展的含义 （二） 可持续发展的原则
第二节
2、可持续发展理论的内涵
（一） 可持续发展的含义
需 求 满 足
相互依存
环 境 保 护
第二节
2、可持续发展理论的内涵
（一） 可持续发展的含义
迄今为止，为大家广泛认可的可持续发展的概念是挪威首 相布伦兰特夫人(Gro Harlen Brundtland)提出的。即可持续 发展是指既满足当代人的需求，又不对后代人满足其自身需求 的能力产生威胁的发展。该概念主要强调了两个方面的内容： 首先，可持续发展的目的还是要满足人的各种需求，这些需求 应放在第一位来加以考虑。其次，可持续发展不能以破坏后代 人满足自身需求的能力为代价。
第二节
3.双周期（double-cycle）模型
双周期： 旅游地在不同的时间范围内存在两种 不同的生命周期类型，即长周期和短周期。 长周期: 旅游地从起步到最终衰落及消亡的漫长 周期，它大致等同于上面巴特勒和普罗格所说的 旅游地生命周期。 短周期: 旅游地在旅游吸引力环境保持不变的一 段时期内所历经的周期，它可能完整也可能不完 整。在旅游地发展的短周期内，旅游地的演进只 表现为旅游接待状况的变化。
（二）文化互动融合
抵触态度 文化冲突
谅解态度
文化认同
配合态度
文化整合
第二节
旅游人类学的研究方法
田野工作参与考察（ethnography）
方法 流程：
初入 旅游目的地 中断期 集中 调研阶段
文化抵触期
文化适应期
第二次中断
收 尾
第二节
旅游社会学和人类学理论在旅游规划中的应用
为旅游规划的编制者提供了一个人本主义的规划哲学。旅游规划的侧重点一 直以来都是放在旅游的硬件设施建设和软件服务质量和环境的改善上。旅游人类 学则向旅游规划者展示了更为广阔的旅游规划思路，即旅游规划中不能仅仅局限 于物质环境的规划设计，人才是旅游活动中的真正主体。旅游规划者要从关心旅 游地的各利益相关者入手，对旅游地的相关者的特性、活动以及社会环境加以关 注。在规划时首先要充分考虑、协调旅游者、旅游地居民、旅游开发商以及旅游 地相关社会团体的相互关系和利益，然后再着手提升旅游地的硬件质量。
时间
巴特勒（Butler）模型的发展历程
阶段 名称 特 点 案
第二节
例
Exploration stage ，初级阶段，接待的游客 探索 以零散、自发的为主，数量有限。游客与居 民频繁接触。
南极洲的部分地区 拉丁美洲 加拿大北冰洋地区
Involvement stage，知名度提高，游客增多， 太平洋和加勒比海 提供简易设施和基本服务，游客与居民有着 起步 的一些规模较小、 广泛而频繁的接触，对基础设施和接待条件 发展较晚的岛屿 的要求日益严格。
第二节
2、可持续发展理论的内涵
（二） 可持续发展的原则
公平性原则（Fairness） 可持续性原则(Sustainability) 共同性原则(Common) 需求性原则(Demand)
（二） 可持续发展的原则
公平性原则（Fairness）
同代间横向的公平性
代际间纵向的公平性 分配各资源的公平性
可持续发展理论
第二节
区位和空间结构理论
1.区位和空间结构理论的发展及内涵
2.区位和空间结构理论对于旅游规划与开发的意义
第二节
区位理论产生的背景
生产 工业化大生产之前力低 市场 工业化大生产之后 竞争
就地生产就地消费
运输成本劳动力成本
区位选择的关键性
区位理论
区位理论的发展过程
第二节
理论萌芽时期（18世纪下半叶－19世纪初期） 古典理论时期（19世纪20年代－20世纪初期） 近代理论时期（20世纪20年代－40年代） 现代理论时期（20世纪40年代至今）
Development stage，吸引了大批旅游者，旅 发展 游市场初具规模。资金投入量增大，基础设 施条件得以优化，旅游接待成为重要职业。
第二节 接上表：
阶段 名称 稳固 特 点
Consolidation stage，游客增长速度减缓，但旅游者人数仍 然巨大。旅游者对当地居民生活造成影响，居民对旅游者产 生仇视情绪。 Stagnation stage，旅游者人数已大大超过了旅游地的环境 容量，产生了一系列的经济、社会、环境问题，旅游业的发 展受到多方面的阻力。
“农业生产圈层模型” 德国 杜能（von Thunen） “韦伯工业区位论” 德国 韦伯（Weber）
区位理论的发展过程
第二节
近代区位理论时期
市场均衡研究
（20世纪20年代－40年代）
成本最小化 市场最大化
“中心地理论” 德国 克里斯泰勒（Christaller）
“市场区位论” 德国 廖什（Losch）
第二节
1. 巴特勒（Butler）模型 1. 巴特勒（Butler）模型
1980年巴特勒借用营销学里的产品生 命周期模式，提出了旅游地生命周期 （tourist life cycle)演变的六个阶段。
第二节
巴特勒旅游地生命周期示意图
旅 游 者 数 量 复兴 停滞 临界容量 稳固 发展
衰落
探索
起步
第二章
旅游规划与开发的理论基础与 技术方法
The theory and method of tourism planning and exploiting
第二章
旅游规划与开发的理论基与技术方法
第一节 旅游规划与开发的理论体系
第二节 旅游规划与开发的基础理论 第三节 旅游规划与开发的技术方法
第一节 旅游规划与开发的理论体系
旅游生命周期理论
第二节
1、旅游地生命周期理论的内涵
2、旅游地生命周期理论在旅游规划与开发中的应用
第二节
旅游地生命周期理论的内涵
（一）旅游地生命周期的类型
（二）影响旅游地生命周期的因素
第二节
（一）旅游地生命周期的类型
1. 巴特勒（Butler）模型
2.普罗格（Plog)模型
3.双周期（double-cycle）模型
第二节
第二节
（二） 可持续发展的原则
可持续性原则(Sustainability)
对环境和资源 的保护式使用
相协调
环境和资源 可持续
人类社会的经 济和社会发展
环境承载力
第二节
（二） 可持续发展的原则
共同性原则(Common)
目标的共同性 环境和资源 的共同性
实现公平性和 持续性的发展 全球联合行动 的同识