饲草料种植、加工利用技术

二、灌溉
1、返青水 通常早春返青前宜浇返青水， 以利于草返青； 2、越冬水 入冬前宜灌越冬水，以利于草 越冬； 3、再生水 每次刈割后及时灌溉，有利于 草再生； 4、每次施肥后进行灌溉，以利于提高肥效。

十一、病虫害与杂草控制

病虫草害是草地建植管理的大敌。对于采 用多年生草种建植的草地来说，病虫草害 控制是建植初期管理的关键环节。原因是 多年生草种苗期生长非常缓慢，及遭受病 虫草害侵袭，控制不好很可能造成建植失 败。因此，苗期需要十分重视病虫害与杂 草控制。
饲草料种植、加工利用技术
临河区草原工作站 2015-01-26
第一、农区种草的重要意义

优质饲草料是畜牧业发展不可缺少的生产资料， 又是价值较高的商品。从畜牧业生产资料的角度 来考虑，只有把人工草地作为草地集约化经营的 支撑点，把饲草料加工，改质作为增值、提效、 改变家畜饲养方式的手段，才能打破传统的畜牧 业经营方式，实现高产、优质、高效的产业化目 标和可持续发展战略。从商品角度来考虑，优质 饲草料可以不经过家畜转化的环节直接进入市场， 具有加工增值特性。



九、田间管理 1、破除土表板结 播种后出苗前，土壤表层时常形成板结层，妨碍种子顶 土出苗，如不采取处理措施，严重影响出苗率。 土表板结的处理措施是具有短齿的圆形镇压器轻度镇压， 或用短齿钉耙轻度耙地。可采取灌溉措施破除板结。 2、补苗、间苗与定苗 3、中耕培土 对于玉米、高粱等饲料作物，在苗期及整个生育期，进 行四次中耕培土，即定苗前后各一次和拔节前后各一次。 中耕深度3~10厘米为宜。
第二、饲草料种植工作中 存在的问题
1、饲草品种单一。重视一年生禾本科 饲草料种植，轻视多年生的豆科饲草料种 植，甚至不种植。 2、农牧民对饲草料种植、加工利用的 科技意识不高，造成了饲草料不及时收割， 而营养价值大大降低。。 3、饲草料种植补贴标准低，而影响 了农民的种草积极性。 4、政策扶持和科技服务跟不上 。


四、选用播种方法 根据是否应用播种机具，播种方法分为手工 播种和机具播种两种。

五、选择播种时期
从理论上来讲，一年四季任何时期都可以 播种。但在实际上，为了达到苗早、苗齐、 苗全、苗壮，便于田间管理，利于度过严 酷季节，以及高效利用土地，满足社会需 求等目标，需要选择适宜的播种时期。 一年生饲料作物多为春播或夏播，多年生 饲料作物适于秋播。
十三、杂草防除
杂草是指人们不希望其生长的地方或时期 生长着的草本植物。 （一）杂草的特点： （1）种类繁多，生态适应幅宽； （2）繁殖能力极强； （3）种子寿命极长； （4）休眠期极长； （5）传播途径多样。






1、预防措施 （1）精选播种材料； （2）处理土壤； （3）腐熟有机肥； （4）清洁机械设备； （5）严格控制田边、路边和沟渠边杂草，防止侵入田间； （6）深翻土壤，减少杂草种子萌发出苗的机会； （7）选择适宜播种时期； （8）合理利用改土、施肥、灌溉、刈割禾控制病虫害等栽培管 理措施，使环境更适宜于目标草种生长，而不利于杂草生长； （9）应用薄膜、秸秆等材料覆盖裸露地面，可抑制杂草出苗和 生长； （10）超密播种可使目标草种出苗后迅速覆盖地面，抑制杂草出 苗生长； （11）草种混播可使目标草种更充分地占据地上和地下空间，抑 制杂草出苗生长； （12）保护播种，利用保护播种生长快的优势抑制杂草出苗生长。
1、营养价值高，多种畜禽都喜食，可以在不 同畜禽日粮中添加一定比例的牧草既降低了饲料 成本，提高畜禽产品产量和质量。如蛋鸡、肉鸡 为5%左右，鸭、鹅可达10%左右，牛、羊等草食 家畜一般为50%左右，最高可达100%； 2、牧草可加工成各种草产品，直接进入市场。 牧草收割后，又很多加工方法，如青贮、氨化、 打捆、调制成干草、加工成草粉、草块、草饼、 提取蛋白和草汁等； 3、改善生态环境，增加地表覆盖，减少水土流 失（特别是多年生豆科牧草）； 4、促进草田轮作，培肥地力，减少化肥利用量， 发展有机农业和绿色农业。
1、种子大小

一般而言，种子大，则储存的营养物质多， 因而顶土能力强；反之，种子小，则储存 营养物质较少，因而顶土能力弱。通常小 粒种子覆土厚度1~2厘米中粒种子3~4厘米， 大粒种子5~6厘米。单子叶植物（如禾本 科植物），胚芽针状，通常顶土能力强于 胚芽较稍钝的双子叶植物（如豆科植物）。 在种子大小相近的情况下，双子叶植物 （如豆科植物）的覆土厚度通常要薄于单 子叶植物（如禾本科植物）。
二、播种技术

没有播种就没有收获，播种质量的高低 直接影响出苗效果；进而影响牧草产量。 为了达到苗早、苗齐、苗全、苗壮，必须 重视播种这个重要环节。播种技术包括选 用优质种子、种子预处理、选择播种方式、 选用播种方法、选择播种时期、确定播种 量、确定播种深度、镇压等。
（一）选用优质种子
优质种子是出好苗的前提条件。优质种子 应满足一下条件： a 纯净度高； b 籽粒饱满； c 整齐一致； d 含水量适中； e 生活力强； f 无病虫害。
（四）间套作



1、间套作的概念 （1）间作 是指在同一块地上在同一生长期内，分行或分带相间种 植良种以上生育期相近作物的种植方式。 （2）套种 是指在前季作物生长后期的株、行间，播种 或移栽后季作物的种植方式。间作和套种都是多作型的 立体种植模式，统称为间套作。两者的不同之处在于： 在间作中良种作物的共生期较长，而套种作物共生期较 短，每种作物的共处期不超过其全生育期的一半。 间套作的优点： ①增加作物产量和草产量；②同时在一定程度可解决一 些作物争地、争水、争肥的矛盾；③有利于培肥地力， 使土地用养结合起来。
第三、栽培管理
（一）土地准备 1、耕作 耕作是为了改善植物生长条件，给植物创造一个疏 松且水、肥、气、热较为协调的土壤环境，而对土壤进行的机械 操作。耕作的基本作用主要有三个方面：改善土壤结构；把作物 残茬和有机肥料等掩埋并掺和到土壤中去；控制杂草。 基本操作： （1）施基肥； （2）翻耕； （3）深松； （5）平整土地； （6）镇压。
2、土壤质地 土壤质地对覆土厚度也有影响，原因是轻 质土壤较为疏松，对种子顶土出苗的阻力 较小，而黏重土壤较为黏重，对种子顶土 出苗的阻力较大。因此，轻质土壤覆土可 略厚，黏重土壤宜薄些。土壤湿度也是影 响覆土厚度的一个体内苏，通常土壤湿润 时宜薄覆土，而土壤干燥时可略厚些。
八、镇压
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在干旱多风地区播种前后需镇压，便于提 墒。播种前镇压有利于精确控制播种深度； 播种后镇压使种子与土壤接触紧密，有利 于种子的吸水发芽。
2、间套作的技术原理
（1）选择适宜的作物、牧草种类和品种实现互 相搭配。应根据作物、牧草的柱形、叶型、根系 分布的深度、生育期长短、对外界环境的要求和 适应能力的强弱，进行间套作。主要方式是一高 一矮（高秆和矮秆）、 一胖一瘦（株型） 、一 深一浅（浅根系和深根系搭配）、一早一晚（长 生育期和段生育期）、一多一少（对水肥的需 求）、一阴一阳（作物对光照强度的需求程度）。 （2）合理确定主副作物的配置比例。 以播种量比例来确定主、副作物间的田间配置比例。

六、确定播种量


播种量过少，生物量过低，不能满足生产需要， 达不到种植目的。相反，播种量过大，不仅浪费 种子，而且密度过高，生长于营养空间严重不足， 致祝福与不良，也难满足生产需要，达不到种植 目的。因此，必须适量播种合理密植。 在生产实践中，出于迅速形成较大的生物量，抑 制苗期杂草及担心因环境变化导致出苗不足等考 虑，常采用超量播种。超量播种地块初期植被密 度较大，但一般经过一个生长季后，会因草种自 身的密度制约机制而逐渐稀疏至合理密度。超量 播种的不足是浪费种子，对玉米、高粱等饲料作 物间苗负担加大。
（二）单播和混播
根据播种植物种（或品种）的数量，可将 播种方式分为单播和混播两种。 1、单播 单播是指在同块地上同一时期播 种一种或一个品种草的播种方式。刈割草 地常单播。 2、混播 混播是指在同一块地上同一个时 期播种两个或两个以上种（或品种）草的 播种方式。

（三）保护播种

是指拌播保护作物的播种方式。通常是在 种植多年生草时拌播生长较为迅速的一年 生作物进行保护。多年生草苗期生长缓慢， 持续时间长，土地长时间的裸露易造成水 土流失，也给杂草滋生创造了机会。拌播 生长迅速的作物既可抑制杂草生长，又防 止水土流失；同时，对于饲用草地来说， 还可以形成一定的产量，弥补多年生牧草 播种当年效益低的缺陷。

（二）种子预处理

种子预处理包括清选去杂、破除休眠、药 物处理、种子施肥、侵种子催芽、晒种催 芽等。
（三）选择播种方式



1、点播 是指按一定的株距开穴播种，通常顺行 开穴也可无规则开穴。此方式具有节省种子，田 间管理方便，利于株型较大的饲料作物（如玉米、 高粱等）的生长的优点。缺点是较费工。 2、条播 是指按一定的行距开窄条沟，无株距播 种。此方式的优点是田间管理较为方便，使目前 普遍应用的播种方式。通常以利用营养体委目的 时15~30厘米，以生产种子为目的时45~90厘米。 株型较大的饲料作物（如玉米、高粱等）行距适 当加宽，通常为50~60厘米（称为宽行播种）。 3、撒播 是指不开穴、不开沟，无行距、无株 距播种。此方式的缺点是田间管理不便。


（1）基施 播种前结合土壤耕作施用肥料称为基肥。在一定限度内，有 机肥施用量是多多益善。但在实践中，没有那么多有机肥供 施用，通常以土壤有机质含量达到4%左右为度，对于中、上 等土地，建议的具体施用量为每公顷30~50立方米，下等土 地则要多施。 （2）种施 播种的同时施入肥料称种施。 （3）追施 在植物的生长发育期间施肥称为追施。追肥通常以氮肥为主。 追施的适宜时期为分蘖、分枝期至抽穗、孕蕾期；对于多年 生草地（或一年生割草地）一半每次刈割后结合关税追施。 追施次数依世纪生产情况而定，通常为收割次数的2倍。
七、确定播种深度



播种深度兼有开沟深度和覆土深度两层含义。但通常是 指覆土深度。开沟的目的是便于覆土和使种子接近潮湿 土壤。 覆土的目的是便于种子吸收土壤水分。如暴露在交易失 水干燥的土壤表面，则较难获得足够的水分而萌发。若 单纯从便于溪水的角度来考虑，显然是覆土深些好，原 因是覆土越浅越容易发生失水干燥问题。然而，除吸水 外还存在一个制约因素。即种子的顶土能力。种子的顶 土能力是有限的，超过顶土能力的覆土显然不利于种子 顶土出苗。 影响顶土能力的因素主要有两个，即种子大小和草种类 型。
十、灌溉和施肥

草在苗期根系不够发达，遇旱则严重影响 生长发育。在出现旱象时应及时灌溉。草 在苗期对肥需求量不多，一般不需要施肥。 但出现明显的缺素症状，应及时追施。
1、施肥

“庄家一枝花，全靠肥当家。”“有收没收 在于水，收多收少在于肥。”肥料是植物 的粮食，要想获得较高的生物产量，实现 种植目的，必须重视施肥这一田间管理重 要环节。
2、除草措施 （1）手工除草 （2）机械除草 （3）物理除草 （4）生物除草 （5）化学除草

适合我地区的优质饲草品种
一、“牧草之王”苜蓿




苜蓿含有丰富的营养物质，适时收割利用，适口性好， 各种畜禽都喜食，不仅是草食家畜的主要优质饲草，也 是禽、鱼配合饲料重要的蛋白质w维生素补充原料，含 有毒物生长发育必需的氨基酸和微量元素，加之很好的 适应性，因此有“牧草之王”的美称。 叶片大（三出复叶面积大于8平方厘米），抗寒、抗旱 性强，持久性长。产草量高，每公顷干草产量9~10.5吨， 种子产量225~300㎏。 对土壤要求不高。根系发达，入土深，能吸收土壤深层 水份。生长速度快，再生能力强。春季返青早。 现蕾期粗蛋白含量为19.67%，20%开花期为21.02%， 50%开花期为16.62%，盛花期鲜草为3.80%，头茬草 为17.90%，再生草为17.80%。适合我地区苜蓿品种是 中苜一号、中苜二号苜蓿。
十二、越冬与返青期管护



对于多年生草种来说，冬季的低温是一个逆境， 如果管护不当，有可能发生冻害而不能安全越冬 返青，或影响第二年的生物量。因此，需要重视 越冬与返青期管护。 越冬与返青期管护的要点是： 最后一次刈割应在当地初霜来临前一个月左右， 不可过迟，而且留茬宜高，起码在5厘米以上， 否则草的根、茎基和根茎等营养物质贮藏器官来 不及积累足够的营养物质，不利于安全越冬和第 二年的返青生长；否则将导致草地退化，严重影 响生物产量。