适宜南方省力化栽培的葡萄新品种与技术措施

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定植当年每株选留 1 条新梢作主蔓,当生长 到达水平棚架面下 30cm 时,将主干摘心,留靠近 架面的 2 个一次夏芽副梢,以一字形方式绑扎于 架面上,当一次夏芽副梢生长到达 1~1.2m 时,对 一次夏芽副梢摘心,留一次夏芽副梢前端的 2 个 二次夏芽副梢,按与一次夏芽副梢垂直的方向以 一字形方式将 2 个二次夏芽副梢绑扎于架面上, 及时除去三次夏芽副梢,以增进二次夏芽副梢生 长,树相形状成 H 形。春季当结果母蔓冬芽萌发 后,按与结果母蔓方向垂直的方向以一字形方式 将结果枝绑扎于架面上。结果树冬季修剪时,对 当年的结果枝依品种进行不同长度的修剪作为 结果母蔓保留,结果母蔓在架面上的绑扎方向与 上年冬季保留的结果母蔓同向。
量和市场需求,可以花前拉长花序,SP2334 等欧 亚种采用花序上留 1 叶摘心,寒香蜜、玉手指等 欧美种花序上留 2 叶摘心,或花前 10d 左右喷布 5×10-6~10×10-6 的 GA3,达到拉长花序,减少疏果, 提高穗重的目的。如寒香蜜葡萄花序拉长试验结 果表明果实穗重可以提高 36.1%。 2.4 肥水同灌
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河北林业科技
2014 年 10 月
阳光玫瑰的引种表现与栽培技术
王建平 1,陈宗元 2,王阿南 3,王丽娜 4,唐建华 5,钱伟东 5,黄东英 5,严兴忠 4,杨如红 1
(1.无锡市华庄街道农业办公室,江苏 无锡 214131;2.江苏省园艺技术推广站,江苏 南京 210036; 3.无锡市太湖国际旅游度假区农业办公室,江苏 无锡 214093;4.中国农学会葡萄分会太湖葡萄研究中心,江苏 无锡 214131;
新疆葡萄瓜果开发研究中心育成,属欧亚 种。植株生长势旺,易成花,萌芽率 94.5%,结果枝 率达 85%。果穗长圆锥形,果穗紧密度中,松紧适 度,美观,平均穗重 700g,果粒成熟一致,果梗与 果粒分离难,果粒呈长椭圆形,皮色浅玫瑰红至 紫红,果粉厚度中,果粒平均重量 10g,种子充分 发育,种子粒数 2 粒,果皮薄,无涩味,果汁颜色 极浅,果肉颜色极浅,汁液中,质地脆,可溶性固 形物含量 16%~18%,口感好。在浙江海宁地区,3 月下旬萌芽,4 月下旬开花,8 月下旬浆果成熟, 从萌芽到浆果成熟需 160d。树体挂果时间长,可 延后栽培至 11 月采收。不易不落粒,商品性好。
该品种系沈阳农大从美国引进的早熟无核 葡萄品种,植物生长势强,始果期早,定植第二年 结 果 株 率 可 达 90% 以 上 , 成 龄 结 果 树 萌 芽 率 84.8%,结果枝率 92.9%,枝条成熟度中等。果穗为 圆锥形,平均穗重 400g。果粒圆形,紧密,自然粒 重 2.1~2.7g,经赤霉素处理平均果粒重 3~4g 左 右,果皮粉红色,果粉较厚,风味纯正,汁液多,香 味浓,含糖量 18%~25%,含酸量 0.44%,品质极 佳。在浙江海宁设施栽培条件下,3 月下旬萌芽,4 月底开花,在浙北地区大棚促成栽培 6 月底成 熟,从萌芽到至浆果成熟 110d 左右,为特早熟品 种,成熟期可以避开台风的发生季节。灰霉病、霜 霉病、黑痘病、白腐病、炭疽病等抗性强,易栽培。
阳光玫瑰由“安芸津 21 号”与“白南”杂交 成 功 后 获 得 的 品 种 。 阳 光 玫 瑰 品 质 鲜 洁 ,口 感 特佳。
收稿日期:2014-08-07
1 阳光玫瑰的引种表现
1.1 果实经济性状 果穗圆锥形,果粒短椭圆形,开花期与花后
经过赤霉素处理,穗重可达 750~1000g。开花期一
2.3 拉长花序 葡萄花序有长有短,考虑后期减少疏果工作
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网的葡萄大棚温湿度管理终端等,它们的应用可 以大大提高劳动效率,降低劳动强度,减少人工 费用。
3 结语
在我国,葡萄的省力化栽培尚处于起步阶 段,以管理省力、轻松、简单、节本为主导的科技 研发与推广成为当前的紧迫任务,目前浙江等南 方地区的葡萄巨峰系品种占很大比例,存在自然 坐果率低,保花保果后疏果工作量大,生产栽培各 环节人工投入多,劳动效率 有 待 提 高 ,上 述 品 种 和相关配套技术措施的推广应用有助于葡萄栽 培的省力化,具有重要的实际意义和应用价值。
通过改变传统的人工施肥,和漫灌或滴灌、 喷灌单一灌水的方式,选择水溶性肥料采用肥水 同灌的一体化方法,同时解决了葡萄用水、用肥 的需要,并且肥料利用率高。目前生产上也可以 施用缓释肥,减少施肥次数,提高肥效也能减少 人工的投入。此外,秋施基肥则结合田园耕作机 翻土施入,减少人为作业。 2.5 开发应用机械装备
定植当年每株选留 1 条新梢作为主蔓,V 型 架待新梢长至 120cm 时摘心,平棚架待新稍长至 180cm 摘心,顶端留 2 个副梢延长,成一字型或 T 型绑缚在钢丝上,其余副梢留 4 叶反复摘心,当 顶端副梢再生长至 4 叶时,进行第二次摘心,顶 端留 1 根副梢延长,其余副梢留 4 叶反复摘心。 结果树冬季修剪依品种进行 2~3 芽短稍修剪,或 短稍+中长稍(6~10 芽)结果枝组的修剪方式。 2.2.2 ‘H’形
参考文献
[1]徐伟忠,王晓丹,邓连彩.南方早熟葡萄省力化无公害 栽培新模式—草地葡萄园[J].农业与技术,2006,(2): 76-81.
[2]程建徽,魏灵珠,陈青英,等.鲜食葡萄新品种— ——“玉 手指”的选育[J].果树学报,2013,30(4)4:715-717.
[3]施金全,薛晓虹,江映锦,等.葡萄避雨设施省力化栽培 技术规范[J].福建果树,2012,(3):36-38.
2 配套新技术
2.1 改露地栽培为设施栽培 浙江等南方葡萄产区气候高温高湿,葡萄生
长季节多雨,病害发生严重,而避雨设施的应用 则可以大大减少病害的发生,相比露天栽培可以 减少 10~15 次用药和人工,安全实用,提高果实
品质,使得南方成功栽培欧亚种葡萄。简易、省 力、轻便的避雨设施为竹木小环棚,由水泥柱、竹 片、地瞄、钢丝搭建而成,造价成本低、实用,受台 风灾害影响地区可考虑搭建全园连体钢架大棚、 钢管竹木混合型连体大棚和钢管小环棚,提高抗 台风能力。 2.2 改变整形模式
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1.2 玉手指 ‘玉手指’是浙江省农业科学院来自百度文库艺研究所
由金手指芽变选育的葡萄新品种,属欧美杂交 种。植株生长势中庸偏旺,始果期早,定植第二年 结果株率达 90%以上。成龄结果树花芽分化稳 定,结果枝率 90%以上,每果枝花穗数 1~2 个。果 穗长圆锥形,中等大,松紧适度,美观,平均穗重 485.6g,最大 727.1g。果粒长形至弯形(果形指数 比金手指高 0.5,果顶要尖),平均粒重 6.2g,最大 可达 8g。果粉厚。果皮黄绿色,充分成熟时金黄色, 皮薄不易剥离。果肉质地较软,可溶性固形物 18.22%,最高达 23.1%,总糖 17.0%,总酸 0.34%, 维生素 C 含量 40.1mg/kg,含31 种游离态香气化 合物,冰糖香味浓郁,鲜食品质佳。种子数 1~2 粒, 褐色,与果肉易分离。不易裂果、不落粒,商品性 好,较耐贮运,货架期长。在浙北海宁避雨设施栽 培条件下 3 月中旬萌芽,4 月下旬开花,7 月下旬 开始采收上市,从萌芽至浆果成熟所需天数为 130d 左右,比金手指早熟约 7~10d。黑痘病、霜霉 病、灰霉病等病害发生程度的田间观察,均没有 发现明显的感病植株,适应性和抗病性较强,易 栽培。 1.3 SP2334
收稿日期:2014-08-07 基金项目:现代农业产业技术体系建设专项(CARS30-11)、浙江省科技特派员专项(浙科发农 2013-21559)、浙江省果品新品种选育专项(2012C12904-7)资助。
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提高土地产出率、资源利用率和劳动生产率,既 提高葡萄品质又降低成本提高生产效益。本文在 多年的引种试栽的基础上,介绍了几个筛选出的 适宜南方气候的省力化栽培品种,并总结了相关 配套技术措施。
葡萄为多年生落叶藤本植物,生长势强,年 生长量可达数米,葡萄的整形修剪是葡萄栽培管 理中一项十分重要的农艺技术,科学选择整形方 式有助于减少工作量。目前浙江的葡萄栽培架式 主要平棚架和 V 型架,冬季修剪短稍和中长稍结 合的方式,需要绑蔓,省力化栽培葡萄园可以考 虑改为‘H’型、‘一’型或‘T’形整形,根据品种花 芽形成的节位特点,冬季采用 2~3 芽短稍修剪, 或短稍+中长稍(6~10 芽)结果枝组的修剪方式, 提高修剪效率,枝条不绑缚或少量绑缚减少工作 量,节约用工。 2.2.1 ‘一’型或‘T’形
1 适宜的葡萄新品种
葡萄省力化栽培要非常重视葡萄品种的选 择,尤其重视以下几方面:品种花芽分化好,成花 节位低,提高人工摘心效率,冬季修剪适宜短稍, 操作简单效率高;抗病能力强,尤其是南方气候 条件下易发生的灰霉病、白腐病、霜霉病,可以减 少用药次数,省药省工;品种坐果率适中,果穗紧 密度适宜,基本不用疏果或少疏果,从而减少人 为疏花疏果工作量等。 1.1 寒香蜜
[4]王海波,王宝亮,王孝娣,等.葡萄设施栽培高光效省力 化树形和叶幕形[J].农业工程技术(温室园艺),2009, (1):36-39.
葡萄的省力化栽培必须要考虑农业机械设 备的应用,可以大大提供劳动生产效率,减轻劳 动强度。目前南方的葡萄园大多密植,大型机械 一般无法进入,但在葡萄生产的各环节仍然一些 机械设备可供我们选择,如枝条绑蔓机、电动手 推式打药车、烟雾化打药机、小型田园耕作机、施 肥打孔机、电动或太阳能大棚卷膜机、基于物联
种寒香蜜、玉手指和 SP2334,并总结了葡萄管理环节中涉及树体整形、花果管理、肥水管理、机械装备等方面的葡萄省力
化栽培相关技术措施。
关键词:南方;葡萄;省力化栽培
中图分类号:S604.7
文献标识码:B
文章编号:1002-3356(2014)05&06-0183-02
至 2010 年,南方葡萄面积发展到了 14.8 万 hm2, 约占全国葡萄栽培面积的 1/4。浙江的葡萄以鲜 食为主,面积与产能扩张迅速,已成为近几年浙 江发展最快、效益最好的高效优势树种之一,面 积与产量位于南方诸省前列。据统计 2013 年浙 江葡萄面积达到了 2.71 万 hm2,总产量约 67 万t, 产值约 28 亿元。葡萄生产是一种劳动高强度、 密集型的种植产业,随着人力成本的大幅度上 涨和人力的紧缺,已成为葡萄产业进一步发展 的制约瓶颈。浙江属沿海经济发达省份,经济飞 速发展,尤其是兴盛的中小民营企业为农村劳动 力的转移提供了广阔的空间,大量的农村剩余劳 动力从乡村向城镇转移,从第一产业向二三产业 转移。由于葡萄种植属于劳动和资源密集型产 业,其全年用工量相当多,随着近几年农资成本 上涨较快,葡萄生产成本逐年提高,加之浙江省 等长三角地区经济发达,劳动力成本过高,仅葡 萄疏果 1 项每公顷人工费用在 3 万元左右,种植 效益开始下降。因此,在当代科学技术水平与市 场形势下,选育省力化的栽培品种,加快研究易 学 、易 操 作 、省 力 简 约 、节 本 的 优 质 葡 萄 生 产 技 术,节约用工成本,不断完善设施葡萄栽培技术, 提高葡萄果实品质,走以优质为目标的质量型生 产的同时,还要以省力化管理葡萄生产,促进葡 萄园的机械化管理,智能化管理,降低人力成本,
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2014 年 10 月
适宜南方省力化栽培的葡萄新品种与技术措施
程建徽,魏灵珠,郑婷,吴 江
(浙江省农业科学院园艺研究所,浙江 杭州 310021)
摘要:葡萄省力化栽培是葡萄生产节本增效的关键环节,以管理省力、轻松、简单、节本为目标的葡萄生产新技术的
开发有助于葡萄产业的可持续发展。通过多年的引种试栽,介绍了筛选出的适宜南方省力化栽培的早中晚熟系列葡萄品
5.无锡市太湖街道农业服务中心,江苏 无锡 214100)
摘要:对近几年从日本引进的新品种阳光玫瑰性状进行调查与栽培技术研究,该品种是中熟葡萄的优质品种,采用
相应的栽培技术,葡萄品种质量上乘,口感佳。
关键词:阳光玫瑰;引种;栽培技术
中图分类号:S602.2
文献标识码:A
文章编号:1002-3356(2014)05&06-0185-02
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