共和县牦牛产业发展现状与产业发展模式探讨

共 和 县 牦 牛 养 殖 由 于 长 期 以 来 生 产 管 理 粗 放 ，经 营 方 式 落 后 ，本 品 种 选 育 力 度 小 ， 造 成 牦 牛 生 产 性 能 降 低 ， 成 熟 晚 ，周 转 慢 ， 影 响 了牦 牛 个 体 生 产 性 能 和 群 体 产 出 能 力 的 提 高 ，加 之 由于 长 期 资 金 投 入 不 足 ， 导 致 草 地建设 、畜种改 良、疫病防治等基础 配套设施 不完善 ， 严 重 制 约 着 畜 牧 业 的健 康 发 展 。针 对 上述 情 况 ，全 县 自 ２ ０ 年 以来 紧 紧 抓 住 畜 牧 业 生 产 调 整 这 个 关 键 ，充 分 利 ０６
方 式，配合冷季 采用暖棚饲 养 ，并对 当年犊牛进行适 量
补 饲 ， 是 复 壮 家 牦 牛 的 简 便 可 行 措 施 。牦 牛 复 壮 项 目实
施 以来 ， 加 强 了疫 病 防 治 ，适 时 在 牛 群 中 进 行 疫 苗 注 射 和 驱 虫 ，杜 绝 了疫 情 的 发 生 ，增 强 了牦 牛 体质 ， 降 低 了 死亡率 。
活 资料 。
净肉率 比家牦牛分别提高 了２ ． ％、４ ．９ ８７ ５ ９２ ％、２ ．％，差 ０５
异 极 显 著 ，野 血 牦 牛 的 生 长 发 育 均 高 于 家 牦 牛 ， 说 明 采 用 导 入 野 血 牦 牛 血 液 ， 并对 犊 牛 采 取 全 哺 乳 ，半 哺 乳 的
ｌ 牦 牛发展现状
牛新 品系提供 了有力 的保障 ，极 大的调动 了农牧 民群众
改 良的积 极 性 。 ２ ０ 年 至 今 ，全 县 共 引进 野 血 牦 牛 ５ ０ ，细 管 冻 精 ０６ ０头 ３ 支 ，分 别 在 石 乃 亥 、黑 马 河 、 江 西 沟 、 倒 淌 河 采 取 人 万
环湖地 区建成畜棚４５ ２ ，人畜饮水管道５ 条４ ３２ｍ， ６ 座 ５ １． ｋ
水 井 ２２ ￣ 围 栏 草 场２ ２６ 亩 ， 人 已种 草 ２ ．３ 亩 ， ５ ｆ， ｉ １．万 ４ 万 ３ 为 加 大 牦 牛 改 良 力度 ， 提 高 牦 牛 生 产 性 能 ， 培 育 优 质 牦
牧 民增 收，发展 效益型 、生态 型畜牧业方 面迈 上 了新 台
阶。
近 几 年 县 委 县 政 府 高 度 重 视 牦 牛 改 良工 作 ， 在 政 策 、 资 金 上 给 予 了一 定 的 倾 斜 ，积 极 鼓 励 农 牧 民群 众 引
进 、培 育 饲 养 优 良畜 种 ， 不 断 提 高 经 济 效 益 。特 别 是 在
目前 黑 马 河 乡 已 建 成 牦 牛 繁 育 基 地 ， 成 立 了环 湖 景
用 共和县畜牧业 资源条件和 基础设施建 设实施牦牛提 纯
复 壮 项 目 ，在 提 高 牦 牛 生 产 性 能 ，实 现 畜 牧 业 增 产 ，农
区 加隆村牦牛养 殖合作经济 组织 。环湖 地区农牧 民人纯 收入达 ３６ 元 。牦 牛产业化 是本 县牦 牛养 殖中较好 的养 １２
江西 沟 、 倒 淌 河 等 四 个 乡 镇 ， 在 塘 格 木 镇 、 龙 羊 镇 、 廿
比家牦 牛 平均 分 别提 高４５ ．％、５１％、８ ５ ． ３ ． ％，差 异 显 ６
著 。 导入 野 血 生 产 的 牦 牛 后 代 １ 月 龄 胴 体 重 、 净 肉重 、 ８
地 乡也有少量 的牦 牛。牦牛对 高海拔 、低气温 、缺氧等 环境有 较强的适应性 ，是全县牧 民群 众基本 的生产和生
殖 模 式 ， 它 与 畜 产 品 加 工 企 业 密 不 可 分 ， 有 了养 殖 业 产 业 化 才 能 保 证 加 工 企 业 的 发 展 。 环 湖 地 区 生 产 的 牦 牛 奶 给 共 和 县 雪 峰 乳 业 提 供 了所 需 原 材 料 ，从 而 创 立 了独 具 青 藏 高 原特 色 的 “ 海 湖 ” 奶 制 品 ，牦 牛 肉更 是 “ 可 西 青 牌 可 里 牦 牛 肉干” 品牌 产 品 的 依 靠 ，其 市 场前 景十 分 广 阔
共 和 县 是 一个 以牧 为 主 农 牧 结 合 的 畜 牧业 大县 ，畜 牧
业是全县经济的主导产业。全县现 存栏 各类牲 畜１２ ６ 万头
只 。 其 中 绵 羊 １４ 只 ，牦 牛 １．万 头 ，黄 牛 １ ７ 头 ， 奶 ４万 ４８ ．） ２－ 牛 ０ 万 头 ， 马 属 １ 万 头 匹 。 牦 牛 是 青 藏 高 原 的 特 有 畜 ． ４ ． ５ 种 。全县牦牛主要 分布在环湖地 区的石 乃亥、黑马河 、
本县牦 牛产业发 展的制约 因素主要表 现在 ：一 是优
良种 畜 少 ，杂 交 改 良幅 度 慢 ， 选 种 不 科 学 ；二 是 放 牧 强 度 大 ， 生 态 问题 较 突 出 ，饲 草 饲 料 储 备 意 识 差 ，抗 御 自 然 灾 害 的 能 力 弱 ；三 是 牦 牛 优 势 产 品 少 ，在 市 场 上 占有
山东畜牧兽医
２ １ 年第 ３ ０１ ２
共和县 牦 牛产 业 发展 现状 与产 业 发 展模 式 探讨
东主加 （ 青海省共和县畜牧兽 医站 ８３０ ） １００
中图 分 类 号 ：Ｓ ．１ ８０ 文 献标 识 码 ：Ｂ 文 章 编 号 ： １０ ．７ ３２ １）４０ ７．２ ０ ７１３（０ １０ ．０ ３０ ２ ０ 年 本 单 位 对 复 壮 牦 牛 与 家 牦 牛 进 行 了 生 长 发 育 ０８ 和 屠 宰 对 比测 定 ， 导入 野 血 生 产 的牦 牛 后 代 平 均 初 生 重 为 ｌ．３ ｇ 比家 牦 牛 多 １ ３ ， 提 高 了９１ ２ ｋ， ３ ． ｏ ．％。６ 龄 时 平 月 均 体 重 为 ５ ． ｇ 比 家 牦 牛 多 ９１ｋ ，提 高２ ．９ ２５ ， ｋ ．８ｇ １１％，平 均 体高７． ｃ ７ ６ ｍ，平 均 体 斜 长 ７ ． ｃ ６ ９８ ｍ，平 均 胸 围９ ． ｃ ６ ９ ３ｍ， ４