校内经营性实训基地建设的实践与探索

、
建 设 实 验 超 市 。 升 学 生专 业 文 提
化素养 高素质 的职业技 能是在一定 职业环 境和实践 活动 中逐步形成 的。在学生没 有顶 岗能力之前 ， 在现行 的政策 背景和
资源管理 、 会计 电算化 、 物流管理等经 管
类 专业的所有同学提供岗位轮训。 这样 ， 学生通过多方 面的职业 历练 ，不仅 可 以 提高 自己的职业 能力 ，还能不断 地强化
【 文献编码 】 ｏ： ． ６ ／． ｎ０ ５ — ｄ ｉ ０３ ９ｊｓ ． ０ １ ９ ｉ ４ ｓ
９ ８ （ ． １ ． ．１ ８ ９ Ｃ） ０ １ ６０４ ２ ０
活动 实践 的切 身体验 ， 断培养 吃苦耐 不
劳精神 和敬 业精神 ， 以及 沟通能力 、 合作 能力 、 创新能力 与竞 争意识 、 场意识 和 市
想道德素养 德育包括了要培养 、造就大学 生具 有正确的政治方 向 （ 括政治观 、人生 包
把“ 守法 、 诚信 、 公平 、 敬业 、 服务” 的
商业 职业道德准 则 ，融人到实验超市 的 各个岗位职责 ， 使学生在不断地履行岗位
蠢 睦国 霞 警 鞠 睦 瘸 菇 毒 Ｉ ，
工作环 境中耳濡 目染 ，形 成 良好 的职业
校 内经营性实训基 地的建设对 学生职业
能力 、职业意识 的培养 以及学 生全面发 展起着不可或 缺的重要作用 。我院管理
能力与实 际工作要求之 间的差距 ，促 使 他 们正确地认识和评价 自我 ，激发学 习
的主动性 、 自觉性 。
道德素养 。
个重要环 节 ， 从而克 服困难继续 实习 。
通 过一 段 时间 的“ 岗工 作 ” 该生 不仅 顶 ，
完 成 了实 习任务 ， 提高 了工作技 能 ， 更重
要 的是思想变得成 熟 ，明白了父母 的钱 来 之不易 ， 得 了珍惜 和节 俭 ， 会 了如 懂 学
强调 、 考核学生使用礼貌用语 ， 范工作 规
一
适 销对路的商 品。 合理定价 ， 确保与周边 商 店价格持平 或略低 ，在 降低进货 价格 基 础上 ， 合理确定 毛利 率 ， 立灵 活的价 建
格形成 机制。完善专业实 习制度 ， 规范岗 前 培训 流程 、 内容 和方 式。完善常规工作 制度 ，建立工作 检查制度 和每周例 会制 度 ， 过例会 总结 一周工作情况 ， 调解 通 协
按时上课 、完成作业 ，辛苦 程度不 言而 喻。 另外 ， 实验超市 的工 作直接面对消费 者， 工作 出差错会受 到消费者 的抱怨 ； 工
审美素质 的提高 、 情的 陶冶 、 性 情感
的丰富 、 尚趣 味的养成 ， 于人才 的造 高 对
就起着不可低估 的作用 。 因此 ， 大学生 的 审美素养在 其综合素质 的培养 和建构 中 具有举足轻重 的作用 。“ 于诗 ， 兴 立于礼 ，
职责 的活动 中 ， 建立 “ 以德 经商 、 以信立
业、 诚信为本” 的经营意识 。 广泛开展热情
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强 的 自信不是天生 的 ，也不是一蹴 而就
养成 的 ，它来 自平时点 点滴滴小 事的锻
的发育 ，而且可 以提 高运 动能力水 平和 对外 界环境 的适应能力 ，还能有效 地锤
管理 、 务第 一线需 要 的 ， 、 、 、 服 德 智 体 美 等方面全 面发展 的高等技术应用性 专 门 人才 ” “ ， 使学 生既具 有较 强 的业 务 工作
能 力 ， 具 有 爱 岗 敬 业 、 实 肯 干 、 虚 又 踏 谦
职业 院校不但 要建立健全 现代职业 教育制度 ，按照现代企业 的人 才需求标
展思路 、诚 信团结 ， “ 服务师生” 的超市宗
旨、想尽 办法去完成每一项 任务” 的行 “ 为理 念 、服务 永无止 境 ”的服务 理念 、 “ “ 上下 同欲 ， 团结和谐 ， 人人快乐工作 ” 的 团队理 念 、清 白做人 ， “ 干净干事 ” 的廉 洁 理念等 为主要内涵的实验超 市文化基本 成型 ， 并不断 自我完 善和 自我发展 。 超市
（ ） 二 以商业道德 准则引领 学生的职
业行 为
工程 系根据本 系的专业特点 ，组 织骨干 教师积极带领 不同专业 的学生 ，利用到 本地超市 实习和其他各种途径 ，对校 内 实验超市 的筹建进 行广泛 、深入 的学 习
和考察 ， 制订切 实可行 的可行性报告 。 经
二、 建实验超 市文化 ， 构 提高学生思
服务 、 微笑服务 、 真诚 服务活动 ， 培养学 生 树立 “ 信誉第 一 、 量第一 、 质 服务第 一 、 顾 客第一” 的经营理念 ， 不断强化服务意识 ，
创新服务 内容 ， 提升服务质量 ， 服务来 用 吸引顾 客 ， 服务 去 占领市场 。正是通过 用 这种观念 的培养 ， 学生才能将 “ 尽办法 想 完成工作任务 ” 的工作理念转化为 自觉行
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校 内经 营性 实 训基地 建 设 的实 践 与探 索
口 广 西 电力 职 业技 术 学 院 全 细珍 伍 耿清
【 摘
要】 高职校 内经营性 实训基地
过半个 学期 的反 复论证 ，０ ７年 １ ２０ １月在 校 内筹 建 了以学 生 为 主体 ， “ 、 、 融 教 学 做” 为一体 的校 内经营 陛实训基 地（ 学 大 生实验 超市 ） 实验超市经营店面 、 。 仓库 、 办公室 由学 院提供 ， 货架 、Ｏ Ｐ Ｓ机 由学 院
教育 的实践教学 环节更应该注 重对学生 进行审美培养 。 在实验超市经营管理 中，
实验超市从完 善和执 行管理 制度人 手， 强化 “ 以制度 管人 ， 以制度 管事” 管理 理 念。例如 ， 完善商 品采购和定 价机制 ， 要求 采购员要 加强采购 的针 对性 ，采购 前 必须做市场调研 ， 宽进货渠道 ， 到 拓 做 价 比三家 ， 尽可能 购进 低价位 、 毛利的 高
美素质 的培养 ，以及 实现 学生全面发展
具有重 大意义。
使之成 为学 生技能训练和 培养 先进职业
精神 的基地 。学 生通过在实验 超市经 营
【 关键 词 】 高职
经营性 实训基地
出资购买 ， 冰柜 、 冰箱 由商家 提供 ， 流动
资金则 由学生按照 自愿 的原则尝试通 过 股份制 形式募集 。 实验超市是一个有 真实企业氛 围的 经营性实训基地 ，组织机 构完全模 仿真 实的超市设置 。确定 了“ 以学生 为主体 ” 的实验超市经营模式 ，一是做到学 生在 校期 间的全 部“ 准就 业” 二 是经 营 主体 ； 全部是学生 。从超市总 经理 到一般员 工 都 由学生担任 ； 实验超市 的市场 调研 、 供
深 深 感 受 到 自己从 “ 生 ” “ 业 人 ” 学 向 职 的
业文化 的对 接和融合 ，在工学 结合 的过 程 中， 注重培育学生正确 的工作理念。为 此， 我们在实验超 市建设 过程 中 ， 按照贴
近 教 学 、 近 学 生 、 近 生 活 的要 求 ， 贴 贴 组 织 引 导 学 生 深 入 到 电 网公 司 、 通 公 司 、 联
好学和与人合作 的精神 ” 。
近年来 ，我 院本着建设主体 多元化 的原 则 ，紧密联 系行业 企业 ， 不断 改善 实训 、 实习基地 条件 ， 积极探索校 内生产 性实训基地建设 ，按照 “ 实践 教学生产 化” “ 和 实训 基地 建设 企业化 ” 实践 教学 理念 ， 校 内生产 性实训基 地建设 进行 对 了积极的探索 。
成于乐 ” 。一个君子 的培 养 ， 通过学 习 要 诗歌等 文学 作品得到知识 的启 发 ，并通 过礼仪 的学 习塑造人格 品性 ，掌握行为 道德规范 。高校 美育就是通过 对大学生 进行 美 的感 知 、 育与熏 陶 ， 教 进行 心灵 、
动， 进而养成 良好 的职业行为习惯 。 例如 ， 为了抓住每学期开学时难得的商机 ， 实验 超 市员工都要提前若干天 回校 ， 做好实验 超市开业前 的商品采购 、 超市 理货 、 营销
行为 ， 执行工 作规 范 ， 守 职业道 德 ， 遵 提 升职业能力 ， 塑造 “ 企业” 品牌 。 让他们按
何 面对 困难 和挫 折 、如何正 确对待工作
失 误而受到 的批评 ，后来在 校外专业 实 习时表现优秀 ， 到用人单 位的好评 。 受 实 践 证明 ，实验超市让 大多数学 生都经历
专业 的男生 ，家 庭条件好 ，从 小娇生 惯 养， 到超 市实 习两 天 ， 觉得 太辛 苦 ， 以 就
身体不好为 由请 假不参加实 习。经过 多
次 沟通和教育 ，他 明确 了实 习是 教学 的
一
行为的教育 ， 使其认识理解 什么是美 ， 怎 样欣赏美 、 追求美 和享受 美 。因此 ， 职业
准 来 组 织 教 学 ，还 要 加 强 校 园 文 化 与 企
货 商选择 、 商务谈 判 、 货 、 订 入库 、 品信 商
息录入与管理 、 销售 、 收银 、 财务记账 、 员 工选拔 任用 、 岗培 训 、 上 绩效 考核 、 传 宣 策划 、建章立制等经营管 理事项也全 部 由学生负责。 在超市实训基地 ， 学生既是 专业技能的学习者 ， 又是企业 的经 营者 ， 二者有机结合 ， 互相促进 。 学生在真实企 业 的情 景 下 ，真正感 受 到职 场 的氛 围 ，
观、 价值观等 ） 和真诚 、 勤奋 、 责任感 的 有
优秀道德 品质 。因此 ， 我们 积极探索 ， 倾 力打造具有优 秀企业文化氛 围 、教学与 实践 有机结 合 的校 内经 营性 实训 基地 ，
（ 学生 实验 超 市 ）建设 对 学生思 想道 大 德、 文化素 养、 心理健 康 、 身体 素质 和 审
炼培养 。实验超市作 为以学生为 主体 的
经济实体 ， 是一个很好ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ的实践平 台。 实验
超市 的员工上班和轮 岗实习 ，一般 都安
炼 吃苦耐劳 的精神 ，更好 地适应未 来劳
动 者的要求 。 四、 完善 “ 职业人” 行为规范 ， 培养学
生 良好 审美 素 质
排在课余 时间 。他们跟其他 同学一样 要
策划 ， 以及设备调试 等工作 ， 时还得不 有 断加班加点 。 （ ）以制度 建设促 进学生的责任意 三
识 和 团队 精 神
作协作不好 ， 响整体 工作 的开 展 ， 会 影 也 受到上 司或 同事的批评 。能 否经受得 起
实习 的辛苦 和挫折 ，对学生来 说是一个
严峻 的考验 。 例如 ，０６级一位 市场营销 ２０
职 业 角 色 意 识 ，增 加 对 未 来 职 业 直 接 而
社会环境 下 ， 不可 能奢求企 业允许 学生
在生产岗位上有太多的实训时间 。 因此 ，
又深刻的感 性认 识。 尤其是学生通过 “ 学 中干 ， 中学 ” 能切身感受 自己的知识 、 干 ，
文化不仅作 为宣传 内容上墙 ，而且作 为 工作规 范 ， 要求落 实到工作 中， 使学 生在
服务意识 。 （ ） 实验 超 市 文 化 建设 提 升 学 生 一 以
的职 业 理 念
《 教育 部关 于加 强 高职 高专教 育人 才培养工作 的意见》指小 ：高 职高专教 “ 育是 我 国高等教 育 的重要组 成部 分 ， 培
养拥 护党 的基本 路线 ， 应生产 、 适 建设 、
一
南城百 货 、万通 物流等与我 院共建实训 基地 的企业 ， 感受优 秀企业文化 ， 强化责 任意识和服务意识 。 通过广泛 、 深入地 Ｊ ｆ 展创 建活 动 ， “ 以 实践 、 创新 、 先 ” 领 的发
转变 ， 提前进 入了职业角色 。同时 ， 实验 超市作为实训基地 ， 还为市 场营销 、 人力