影响丙酮丁醇发酵的主要因素及解决方案的研究进展

影 响 丙 酮 丁 醇 发 酵 Leabharlann Baidu 主 要 因 素 及 解 决 方 案 的 研 究 进 展
高 凯 ， 云 ， 秀山 李 杨
（ 首都 师 范 大 学 生 命 科 学 学 院 ，北 京 １０ ４ ） ００ ８ 摘 要 ： 约 丙 酮 丁 醇 发 酵 工 业 化 生 产 的 主要 问 题 是 丙酮 丁 醇 梭 茵在 发 酵 过 程 中孢 子 的 形 成 、 剂 产 量 低 、 产 物 的 生 制 溶 副
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第 ４ 第 ２期 ５卷 ２ １ 年 ３月 ０１
生 物 质 化 学 工 程
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Ｖｏ ． ５ Ｎｏ ２ １４ ． Ｍａ ． Ｏ１ ｒ２ １
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综 述 评论 — — 生物 质 能 源 ・
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成以及丁醇对茵株的毒性等 因素 。此外 ， 用木质 纤维素等廉价 、 使 环保的原料作 为发 酵底物 生产生物 丁醇也 是 目前研 究 的热点之 一。本文就以上 问题综述 了近年来的研究进展 ， 如孢 子形成 的分子机制及 解除孢子 形成与溶 剂生成之 间联 系
的途径 ， 丁醇抑制梭 茵细胞 生长的机 制及 降低 丁醇毒性 的方法 ， 通过基 因工程改造减 少副产物 的生成 ， 增加 丁醇产量等 ，
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并讨论 了进一步改造菌种及降低生物丁醇成本的策略 。
关键 词 ： 丙酮 丁醇 发 酵 ； 因工 程 ； 基 气提 法 ； 质 纤 维 素 木
中图分类号 ：Ｑ ５ ； ８ ５ Ｔ ３ １Ｑ １
文献标识码 ： Ａ
文章编 号 ：６ ３— ８４ ２ １ ） ２— ０ ５— ６ １７ ５ ５ （０ １ ０ ０４ ０
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