PPT---赣南脐橙

福罗斯特脐橙、晚脐橙、克拉斯特脐橙、 清家脐橙、白柳脐橙、大三岛脐橙、巴哈 宁哈脐橙、福本脐橙、琥珀脐橙、红肉脐 橙、马耳他脐橙、莫科特桔橙等等。
四、赣南脐橙辨别方法
➢ 色泽：优质脐橙皮面橙黄光滑，颜色新鲜、清新； 劣质脐橙颜色泛青或混杂。
➢ 体积：在向阳枝头结的优质脐橙果实质量较好， 因为日照多，发育正常，果肉营养充足，其味鲜 甜；相反，则果肉营养和味道均欠佳。
➢ 弹性：优质脐橙用手指轻压果皮，有弹性的感觉， 果肉饱满。
➢ 窝底：优质脐橙底部内凹，成熟好，水分多；劣 质脐橙水分少质量差。
➢ 长度；优质纽荷尔成长型，个儿大。
纽荷尔脐橙由美国加利福尼亚州Duarte的华盛顿 脐橙芽变而获。我国于1978年引入，目前生产脐
橙的省（直辖市、自治区）已有较多的种植。树
体生长较旺，树势开张，树冠扁圆形或圆头形，
枝梢短密，叶色深，结果较朋娜脐橙和罗伯逊脐
橙晚。果实椭圆形至长椭圆形，较大，单果重 200~250克，果面光滑，果色橙红，多为闭脐。 果肉细嫩而脆，化渣，汁多，可食率73%~75%， 果汁率49%左右，可溶性固形物12%~13.5%；每 100毫升糖含量8.5~10.5克，酸含量1.0~1.1克， 维生素C含量50.3毫克，品质上乘。
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朋娜脐橙又名斯开格斯朋娜脐橙，是从美国加利福尼亚洲 的S trathmore华盛顿脐橙中选出的突变体。1978年引入 我国，在四川、重庆、湖北、湖南、江西、浙江、广西、 贵州、云南和福建等省（直辖市、自治区）有栽培。朋娜 脐橙，树势中等或较强，树冠中等大，枝条较短而密，发 枝力强，叶片小，叶色浓绿、厚，春梢抽发较旺，结果母 枝中春梢占60%以上。果实较大，短椭圆形或倒锥状圆球 形，果色橙色或深橙色，果面光滑；果肉脆嫩，较致密， 风味较浓，甜酸适口，无核，品质上等。果实11月中旬前 后成熟，较耐贮藏。 朋娜脐橙可食率80%以上，果汁率 48%~50%，可溶性固形物11%~14%；每100毫升糖含量 8.5~11克，酸含量0.92~0.93克，维生素C含量52~66毫克。
“赣南脐橙”
赣南，即江西南部，由于江西南部绝大部 分隶属于赣州市，所以赣南基本等同于赣 州，赣州是国家历史文化名城，是赣南政 治、经济、文化中心，江西南大门，被誉 为“宋代历史博物馆”。赣南人文荟萃， 文化底蕴丰厚，五千年前就有先民生息繁 衍。该地区具有浓厚的客家文化，建有 “客家文化城”，全境通行客家话和赣州 话。同时，赣南地区还是著名的红色革命 老区。
脐血脐橙起源于双菲纳（DobleFina）的一 个芽变，树体较小，较弱，幼树投产早， 丰产性好。果实比DobleFina大，中至大果 形，果实圆形至椭圆，常有闭脐。皮光滑， 中等厚，花柱常宿存。具淡血丝的果皮韧 性不及比菲纳或桑吉耐劳血橙，包着松紧 适中，易剥皮。血丝色到决于气候条件。 一般血丝浅而少，在冷凉条件下，甚至可 能没有血丝痕迹。风味少酸，偏甜（与双 菲纳比较），但缺少血橙固有的香味。
一、赣南脐橙简介
2006年，国家标准委正式批 准《赣南脐橙》国家标准， 至此，“赣南脐橙”品牌已 成为国内比较成熟的农产品 区域公用品牌
在农民日报社主办、中国农产品品牌大
会组委会承办的“中国十佳农产品品牌 评荐”活动中，由赣州市赣南脐橙协会 申报的“赣南脐橙”品牌荣登“十佳区 域公用品牌”之首，赣州市人民政府荣 获“中国农产品品牌建设政府贡献奖”
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林娜脐橙原名纳佛林娜（Navelina），系华盛顿脐橙的早 熟芽变，为西班牙的脐橙主栽品种。1979年引入我国，目 前，四川、重庆、湖北、福建、湖南、江西和浙江等省 （直辖市）已有一定的栽培。林娜脐橙树冠扁圆形，长势 较华盛顿脐橙弱，较罗伯逊脐橙旺，枝条短而壮，密生， 抽枝能力较强，叶色浓绿。果实椭圆形可长倒卵形，较大， 单果重200~230克，果顶部圆钝，基部较窄，常有小沟纹， 果色橙红或深橙色，较光滑，果皮较薄。肉质脆嫩化渣， 风味浓甜，可食率78%~80%，果汁率51%，可溶性固形 物11%~13%；每100毫升糖含量8~9克，酸含量0.6~0.7克， 维生素C含量48毫克。林娜脐橙，不带裂皮病，优质丰产， 是目前我国推广的脐橙品种之一。
钙 、 铁 、 磷 等
207 0.2g A0.127mg
B20.03mg
， 维 生 素
维
， 维 生 素
， 维 生
质 ， 脂 肪 ， 氨 基 酸
鲜 橙 汁 含 ： 热 量
焦 耳 ，
类 营 养 成 份 ， 据 检 测 ， 每
营 养 丰 富 ， 含 有 人 体 所 必 需
三、赣南脐橙品种
1、纽荷尔脐橙 2、脐血脐橙 3、华盛顿脐橙 4、罗伯逊脐橙 5、汤姆逊脐橙 6、朋娜脐橙 7、林娜脐橙 8、其它
自上世纪70年代开始种植脐橙以来，赣南 脐橙产业从无到有，从小到大，经历了一
条艰难曲折的发展道路。目前全市果业总 面积263万亩，其中脐橙153万亩，水果总 产量达到140万吨，其中脐橙100万吨。赣 州已经成为脐橙种植面积世界第一，年产
量世界第三、全国最大的脐橙主产区。全 市果业产业集群总产值达60亿元，其中果 品销售收入25亿元。全市有脐橙种植户24 万户, 从业人员70万人，果农人均果业收入 达2700元，其中宁都、安远、信丰、寻乌 产量、质量最为突出。
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罗伯逊脐橙又名鲁宾逊脐橙（简称罗脐或鲁脐）， 从华盛顿脐橙的芽变中选育而成，1925年发现， 1936年注册，1938年引入我国。目前四川、重庆 和湖北等省（直辖市）广为栽培。树势较弱，树 冠半圆形或扁圆形，矮化紧凑，树干和主枝都有 瘤状突起，枝扭曲，短而密，略披垂。果实倒锥 状圆形或倒卵形，大，单果重180~230克，果顶 部浑圆或微 ，稍光滑，果皮橙红色，油胞细密， 脐孔大，多闭合，中心柱较短小，半充实。果肉 脆嫩化渣，味较浓，带微香，果实可食率78.5%， 果汁可食率46%~17%，可溶性固形物11%~13%； 每100毫升糖含量8.0%~10.5克，酸含量1.0克， 维生素C含量54毫克，无核，品质佳。
华盛顿脐橙又名美国橙、抱子橘、花旗蜜橘，有 的地方也叫无核橙、无核广柑，简称华脐。华盛 顿脐橙树冠圆头形或半圆形，树势强，开张，大 枝粗长、披垂。果实椭圆形，基部较窄，先端膨 大，有脐、较小，张开或闭合，果大，单果重 200克以上；果色深橙色或橙红色，果面光滑， 油胞平生或微凸，果皮厚薄不均，果顶部薄，近 果蒂部厚，较易剥皮分瓣，囊瓣肾形，10~12瓣， 肉质脆嫩、多汁、化渣，甜酸适口，富芳香味。 可食率80%左右，果汁率47%~49%，可溶性固形 物10.5%~14%；每100毫升糖含量8.5~11克,酸含 量0.9~1.0克,维生素C53~65毫克。无核，品质上 乘，极宜鲜食。
100ML 0.9g
203.9mg B10.08mg C60mg
防性分元生素 蛋 的脐
癌元解素素
白 各橙
抗 癌 、 延 年 益 寿 之 功 效 。
素 在 人 体 内 积 累 、 清 火 养 颜 、
脂 肪 、 减 少百度文库有 色 金 属 和 放 射
， 经 常 食 用 具 有 降 低 胆 固 醇 、
， 并 富 含
汤姆逊脐橙原产美国，又称汤脐，由华盛顿脐橙 的芽变选种而得。我国的四川、重庆和湖北有少 量的栽培。树势中等，树冠较华盛顿脐橙小、开 张，枝条较软、披垂，枝稍短，细密，无刺或少 刺；花大，果实椭圆形或圆球形，单果重 160~200克，果面光滑、细胞细密，果色深橙色 或橙红色，果皮薄；果肉细嫩化渣，汁少风味浓， 甜酸可口，可食率80%以上，果汁率48%左右， 可溶性固形物10.5%~11%；每100毫升糖含量 8~9克，酸含量0.9克，维生素C含量54毫克，风 味与华盛顿脐橙相比稍逊。
如今，赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品
之一，为国家地理标志保护产品，荣获“中华名 果”荣誉称号。赣南脐橙不仅牢牢占据了国内脐 橙消费高端市场，还漂洋过海，远销国际市场。 果业已成为农民收入的重要来源，成为致富一方 百姓的富民产业，成为赣州农村全面实现小康目 标的甜蜜希望。
二、赣南脐橙功效
赣南脐橙含有丰富维生素、糖、酸、纤维 素、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、蛋 白质、脂肪及钙、磷、铁等多种营养成份。 常食脐橙，有助于预防动脉血管的硬化， 降低胆固醇，分解脂肪，排泄有色金属和 放射性元素及体内的结存物，有利于防止 癌症等疾病，具有促进血液循环和新陈代 谢，恢复体力，增强体质、保护健康。