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《家用燃气灶具》新标准争议

热负荷标准成争论焦点

从2003年1月在北京召开的修订起草组第一次会议算起，《家用燃气灶具》的修订已历时4年半。标准修订内容主要涉及几个方面： 1.标准状态由0℃改为15℃；2.两眼和两眼以上的燃气灶须有一个灶眼的热负荷≥3.5kW；3.燃烧器火孔部位应使用熔点高于700℃的耐温材料。

部分参与标准修订的企业反映，标准的修订工作拖延时间较长，主要是因为一些标准修订内容颇受争议并且无法得到妥善解决。

引发争议最为严重的一项内容是炉头热负荷能力的提高。此前在1996年制定的燃气灶具国家标准要求炉头热负荷≥2.91kW，欧盟有关标准是要求炉头热负荷在 2.9kW上下浮动不超过10%。此次标准修订突然将热负荷要求提升至 3.5kW以上，对外资灶具企业和部分

依赖于萨巴夫等进口炉头的国内灶具企业的影响颇大。

柳润峰解释说：“提高燃气灶具的热负荷在于适应中国消费者的爆炒烹饪习惯，我们制

定标准的原则是符合产品的发展方向，有利于消费者的利益，并非针对个别企业。”而部分企业却认为在1996年燃气灶具国家标准的基础上，灶具的热负荷能力完全可以满足用户的

正常使用，没有必要强制性地提升灶具热负荷。方太灶具技术部部长蔡国汉说：“一般灶具行业的强制性条款的内容是涉及国家安全、用户安全、动植物保护、防爆炸、环境保护五个方面，炉头的热负荷性能应该不属于被强制要求的范围。”　

虽然对标准修订内容颇有异议，但方太今年已经开始主推自行开发的“五腔驱动”系列产品，并逐渐减少萨巴夫炉头在产品中所占的比重，这似乎表示方太正在根据标准修订内容对

公司产品结构做出调整。

据帅康灶具事业部技术总工夏德奇介绍，帅康目前的炉头热负荷已经能够达到标准修订

内容要求的≥3.5kW。然而对于这一项修订，夏德奇却仍觉得“不符合行业发展利益”。他告诉记者：“这项修订更应该作为推荐性标准，而强制性地将灶具热负荷统一进行要求，既不利

于产品的多样化发展，也忽视了消费者多样化的需求。”夏德奇还告诉记者，在制定标准的

过程中，不能只重视单一方面，而要综合考虑到多种因素的平衡，本次标准修订就单一强调了热负荷而忽视了燃气灶的热效率。”意大利萨巴夫公司有关负责人也认为中国应该将热效

率同时列入新标准中。

与方太、帅康的态度相反，广东的部分灶具企业则认为标准修订内容符合行业发展方向。

万和有关负责人认为，提高燃气灶的热效率有助于企业重视对技术的研发投入，有利于推动产品进步。该负责人向记者透露：“目前万和燃气灶可以做到热负荷≥4.2kW，同时热效率达到60%。”　

华帝参与标准修订的焦成华工程师表示，“煮”和“爆炒”是中国人经常使用的烹饪方式，

而这两种烹饪方式对灶具火力的要求很高，如果灶具火力不够，就有可能发生食物粘锅或抱

团的情况。据介绍，华帝内部的多次实验数据表明热负荷≥3.5kW的灶具的热效率实际上比

热负荷≥2.91kW的灶具更高，更加节能。

燃烧器材料熔点惹争议

《家用燃气灶具》标准修订内容中“燃烧器火孔部位应使用熔点高于700℃的耐温材料”也引发颇多争议。

夏德奇告诉记者：“烹饪用火的温度一般在200℃左右，即便灶具产生回火，也很难达

到700℃的高温。另一方面，一旦灶具产生回火，除了火孔之外，喷嘴、燃烧腔也都会受热。只强制火孔而不规定其他部件材料的做法也令人难以解释。”　

更为一些企业所不能接受的是，该项修订将增大燃气灶的制造成本。夏德奇表示，目前熔点能够达到700℃以上可用于火孔的金属材料只有铜，这项规定无疑将目前市场上普遍使

用的铝合金火孔材料排除在外，而使用铜则增加了产品的制造成本，加大了企业的压力，也不符合目前国家号召节约能源的形势。

据北京家电连锁卖场的销售人员介绍，目前市面上销售的灶具燃烧器（炉头）火孔基本都采用的是铝合金材料，但基本没有听说过因为铝合金熔点低而导致燃烧器被烧毁的事情。

对此，万和有关负责人解释道：“在1996年标准所要求的热负荷条件下，火孔使用某

些耐高温铝合金材料就足够了，然而标准修订后提升了炉头热负荷，就相应地要求火孔材料

耐温性能要有所提高。”　

面对企业就标准修订内容的争议，柳润峰显得十分坦然：“任何一个标准都会有争议声

音出现，何况对此次标准修订内容的异议主要来自于部分上游零配件商，主流灶具企业大部

分都能够接受。”　

国内某知名灶具企业的有关负责人透露，以萨巴夫为代表的进口炉头均使用铝合金做火

孔材料，结合标准修订中对热负荷的要求，显然新标准对外资炉头企业以及那些依赖进口炉

头技术的本土企业影响相对较大。

为此，记者采访了萨巴夫中国区的有关负责人。据该负责人透露，萨巴夫目前已设计研

发了一款新型炉头，很快将在世界各地上市。不同的是，萨巴夫将在中国市场销售由熔点高、

价格也更高的材质制造的炉头，而在其他国家销售价格较低的铝合金炉头。据了解，萨巴夫将在中国建立独资工厂并引进萨巴夫在意大利的工艺标准进行生产。“因此，《家用燃气灶具》修订标准不会影响萨巴夫，却会使中国企业丧失海外市场。”面对有些疑惑的记者，该负责

人进一步解释说：“铝合金炉头前占全世界燃气灶炉头的90%，并且被中国以外的任何一个

国家所接受。中国修订燃气灶具标准后，排除使用铝合金炉头，从而只能使用污染较大的铸

铁炉头或成本较高的铜质炉头，从而也失去了发展铝合金炉头技术的机会。”　

另据萨巴夫有关负责人透露，世贸组织技术性贸易壁垒委员会正在向欧洲委员会提出书