基础热量的计算
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Baidu Nhomakorabea40
肥胖
15-20
20-25
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注：1.年龄超过50岁者，每增加10岁，比规定值酌减10左右；
2.1KCAL=4.184KJ
如某就餐者40岁，身高172CM，体重68千克，从事中等体力活动，求其每日所需总能量。
解（1）标准体重=（172-100）×0.9=64.8千克
（2）体重指数=64.8/(1.72X1.72)=21.9属正常体重
（3）查如上表知正常体重，中体力活动者单位标准体重能量供给量为35Kcal/kg，因此：总能量=67*35=2345（kcal）
健康标准
基础热量的计算
【来源:中医药大学】【作者:中医药大学】【发表时间:2010-4-27】【点击量：3252】
基础热量计算步骤：
1.根据成人的身高，计算其标准体重。公式为：
2.根据成人的体重指数（kg/m2），判断其属于正常，肥胖还是消瘦。公式为：
体重指数（kg/m2）=体重（kg）/身高（m）的平方
了解就餐对象体力劳动及其胖瘦情况，根据成人日能量供给表确定能量供给量。公式为：
全日能量供给量（kcal）=标准体重（kg）X单位标准体重能量需要量（kcal/kg）
成年人每日能量供给量（kcal/kg标准体重）
体形
体力活动量
极轻体力劳动
轻体力劳动
中体力劳动
重体力劳动
消瘦
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40
40-45
正常
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肥胖
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注：1.年龄超过50岁者，每增加10岁，比规定值酌减10左右；
2.1KCAL=4.184KJ
如某就餐者40岁，身高172CM，体重68千克，从事中等体力活动，求其每日所需总能量。
解（1）标准体重=（172-100）×0.9=64.8千克
（2）体重指数=64.8/(1.72X1.72)=21.9属正常体重
（3）查如上表知正常体重，中体力活动者单位标准体重能量供给量为35Kcal/kg，因此：总能量=67*35=2345（kcal）
健康标准
基础热量的计算
【来源:中医药大学】【作者:中医药大学】【发表时间:2010-4-27】【点击量：3252】
基础热量计算步骤：
1.根据成人的身高，计算其标准体重。公式为：
2.根据成人的体重指数（kg/m2），判断其属于正常，肥胖还是消瘦。公式为：
体重指数（kg/m2）=体重（kg）/身高（m）的平方
了解就餐对象体力劳动及其胖瘦情况，根据成人日能量供给表确定能量供给量。公式为：
全日能量供给量（kcal）=标准体重（kg）X单位标准体重能量需要量（kcal/kg）
成年人每日能量供给量（kcal/kg标准体重）
体形
体力活动量
极轻体力劳动
轻体力劳动
中体力劳动
重体力劳动
消瘦
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