乙醇分子结构的探究 教学设计 袁爽

乙醇的分子结构的探究

武汉六中袁爽

一、教学目标：

知识与技能

通过定性、定量实验设计及定量计算，掌握乙醇的分子结构及其研究方法。

方法与过程

通过对乙醇分子结构的探究，了解科学研究的一般方法，学会由事物的表象分析事物的本质、变化，获得知识迁移扩展、因果判断分析等方面的技能，进一步提高综合探究的能力。

情感、态度、价值观

1、通过介绍中国的酒文化，激发学生兴趣。

2、通过乙醇的分子组成和结构探究，培养严谨的科学态度和勇于思考的科学精神，

渗透结构决定性质、性质决定用途的思想。

二、教学重点

乙醇分子结构的探究

三、教学难点

乙醇的结构及探究能力培养

四、教学媒体

多媒体辅助教学、实验视频

五、教学过程

1、引入

2、乙醇分子结构的理论分析与猜想

3、乙醇分子结构的定性实验探究

4、乙醇分子结构的定量实验探究与分析

5、核磁共振氢谱法确定乙醇分子结构

乙醇是烃的重要衍生物。羟基是醇的官能团，是学生第一次认识的一种多原子官能团，羟基的结构和性质是本节教材的重点和难点；学好醇，可为以后其他一些烃的衍生物学习打下坚实的基础。

通过前面有机物的学习，学生对烃、卤代烃的知识、对官能团的概念有了一定认识；积累了一定的定性定量分析方法，及测定物质组成元素的方法，具有一定的物质组成和结构推断的能力。但，对有机物官能团结构认识不深，对含氧官能团没有直观认识。

本节课从实验及学生已有的生活背景知识出发组织或设计教学，激发学生兴趣，引入课堂。充分利用化学实验、模型、现代教育技术等手段，通过乙醇的分子组成和结构的探究，加深理解乙醇的结构和性质，进一步理解结构和性质的关系。

七、课后反思

微课是教学的一种新形式，方便学生在课下自行学习，掌握重点，突破难点。本届微课内容是“初识生活中的一些含氧有机化合物”的第一节，在教学上注重与生活实际相联系，从酒文化引入，激发学生研究兴趣；在问题探究中，关注学生已有基础，多次运用对比、联想等方法，激活旧有知识；关注科学研究方法和学科思想的培养，注重探究式教学对学生的启迪，从定性到定量分析问题、设计实验，突出学生思维培养，渗透结构决定性质的思想，并应用于解决实际问题。

同时，这节课尚有许多可以改善与提高的方面。由于微课时间的限制，实验是提前在实验室做好录下来给学生播放，效果可能没有当场实验好，另外微课形式的特殊性，没有太多时间给学生思考问题，对学生思维的引导比较直接，不能充分展示学生设计的思维。

八、教学感悟

微型课程需要在有限时间内能紧紧抓住学生的注意力，突出重点，解决难点。这就要求教师要讲究讲授的趣味性、知识的条理性及巧妙的问题设置。在微课中，也可使用“引导——探究”式教学方式，教师与学生一起发现问题、探讨问题、解决问题，设计好“探究头”、提炼好探究核心、控制好探究方向、把握好探究深度。并精心设计问题、预设置“探究脚手架”，保证探究引导到位。