首届旅游美食节活动方案

7
作，保证贵宾按时抵达活动场地；负责活动筹备期间及现场主要工作用车的分
配与管理；活动附近主要街区交通疏导。负责依照活动预算进行各项费用的支
持办理。
（四）美食大赛评审
1、大赛仲裁委员会
主
任：
常务副主任：
副 主 任：
成
员：
2、评委组
总裁判长：
副总裁判长：
中餐菜品评委组：
组 长：
成 员：
西餐评委组：制定西餐各奖项评分标准，对冷盘、西点、菜品、甜点进行
评审。
6
7.品牌形象设计组： 组长： 组员： 主要分工：负责活动主视觉形象创意设计工作；负责活动总体布局规划、 舞台及主背景设计制作、展区总体风格规划设计，周边主题广告道旗设计制 作；负责证件、车证、奖杯（后期）、证书以及参展及获奖“名录”的编制等 工作。 8.安保组： 组长： 组员： 主要分工：根据需要，划分为安全保卫、卫生检疫、应急等三个工作小 组，分别负责不同的工作。安全保卫小组主要负责制定安保方案，安排保安及 公安人员维护活动现场的安全秩序；负责参加活动贵宾的安全保卫工作；负责 活动场地及制作、搭建设施，以及展品、现场美食制作的消防安全检查和监控 工作。卫生检疫小组负责活动期间的食品卫生安全和检验检疫工作；负责活动 现场医疗应急救助工作。应急工作组负责依照活动方案，制定应急预案；密切 监控活动筹备及实施进程，负责启动应急方案，保证活动顺利进行。 9.后勤保障组： 组长： 组员： 主要分工：负责活动筹备及现场执行阶段，交通保障、财务管理以及相关 工作人员的餐饮和住宿等后勤保障工作。交通小组负责活动贵宾的交通保障工
2、领导讲话 3、为“十大美食”颁奖 4、宣布美食节圆满落幕 五、组织机构 为确保首届美食节圆满完成，成立活动指挥部，成员组成如下： （一）指挥部成员： 总 指 挥： 副总指挥： 成 员： （二）指挥部办公室
4
指挥部下设办公室，合署办公，办公地点设在市商务局。负责活动报名、 策划、宣传、评审、展览等具体事宜。
**市首届美食节活动方案
一、活动目的 通过开展美食节活动，进一步挖掘、整理、提升和弘扬**市餐饮文化，充 分展示**市餐饮业的丰富内涵，创新旅游品牌，扩大涿州知名度。通过开展一 系列丰富多彩的餐饮大赛等活动，打造美食旅游城市新形象，进而促进我市现 代服务业又好又快发展，推动我市旅游餐饮业向强市、名市跨越。 二、活动名称、时间 活动名称：**市首届美食节 主题： 口号： 时间： 三、活动流程： 1、时间： **市首届美食节新闻发布会； 2、时间： 餐饮大赛宣传推荐阶段； 3、时间： 餐饮大赛报名阶段； 4、时间： **市首届美食节启动仪式 5、时间： 餐饮大赛比赛品评阶段； 6、时间： 颁奖仪式 四、具体活动 （一）**市首届美食节新闻发布会：
1
时 间： 地 点： 参会人员： **市领导： 承办单位、协办单位相关负责人： 相关媒体： 发布会流程： （二）**市首届美食节启动仪式 时间： 地点： 参加人员： **市领导、相关市直单位负责人、参赛单位负责人、相关媒体。 启动仪式主要内容： 1、热场演出； 2、领导致辞； 3、开幕剪彩； 4、宴席展览 （三）宴席展览 时间： 地点： 活动内容：1、饮食文化展 2、饭店餐饮企业宴席展
2
3、地方小吃、饮品、酒类、果品、特产展 （三）**市首届美食节 主办单位：**市政府 指导单位： 承办单位：**市商务局
**市旅游文物局 协办单位ຫໍສະໝຸດ Baidu**市药监局 **市工商局 **市文广新局 时间： 地点： 主要目的：在**市美食展基础上，结合餐饮大赛，向公众和市民推广具有 **市特色的美食文化，开展形式多样的美食品尝体验活动，通过美食带动旅游 消费。 1、美食大赛 时间：宣传推介阶段： 报名阶段： 比赛阶段： 报名地点：**市商务局 参赛范围：星级饭店；餐饮单位；食品、酒饮品、食材等生产、经营企 业；烹调、面点专业院校老师和学生；具有一定接待能力的乡村酒店、农家乐 均可报名参赛。
主 任： 副主任： 成 员： 办公室设策划宣传组、贵宾接待组、综合协调组、展览组、美食大赛评审 组、大型活动组、品牌形象设计组、安保组、后勤保障组等九个小组。 （三）指挥部办公室各组分工 根据工作需要，指挥部办公室下设不同工作组，负责活动各项具体组织筹 备工作。主要工作组、组成人员以及分工如下： 1.策划宣传组： 组长： 组员： 主要分工：根据工作分工，设策划组、文件组、新闻宣传组三个小组。策 划组：主要负责活动总体方案、实施方案、配套活动分项方案等各项方案的策 划、起草工作。文件组：主要负责活动相关文件的草拟和报批，相关领导的致 辞、讲话稿的草拟和报批工作。新闻宣传组：负责活动前期、会期、后期宣传 推广工作，主要包括宣传推广实施方案策划、新闻媒体邀请、新闻稿撰写、广 告宣传策划执行、媒体报道监测、汇总等工作。 2.贵宾接待组： 组长： 组员：
3
参加人员： 各类美食评委、参赛单位、相关媒体 比赛方式：网上投票、纸质选票、评委评选 主要内容：将美食分为中餐菜品、西餐、主食面点、火锅、小吃、饮品等 6 个类型进行比赛，通过设立美食大赛投票网站、在《**日报》设立投票专栏 以及美食评委品评等环节，评选出“十大美食”，展示宣传特色美食文化。 2、颁奖典礼 时间： 地点： 参加人员： 颁奖嘉宾： 主要内容：1、总结美食节活动
5
主要分工：主要负责贵宾的邀请、接待和行程安排，负责依照活动流程， 按时引领贵宾到达预订场地。
3.综合协调组： 组长： 组员： 主要分工：负责组委会办公室各工作组的沟通、协调和管理工作；负责依 照确定的方案和工作进度，监督检查各项组织筹备工作的落实，对出现的问题 及时进行协调和解决。 4.展览组： 组长： 组员： 主要分工：美食展示的招展、与展商沟通协调、展台搭建监控、现场协调 等工作。 5.美食大赛评审组： 组长： 组员： 主要分工：负责保定美食节开幕后，美食大赛的评奖规则制定、评委邀 请、评奖组织实施、颁奖范围确定等工作，将评选结果上报活动指挥部。 6.大型活动组： 组长： 组员： 主要分工：负责启动仪式议程策划、现场执行工作。