中药材商品规格等级 柴胡
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明陈嘉谟所著《本草蒙筌》中记载了柴胡的产地为“州土各处俱生，银夏（州 名，属陕西。）出者独胜。”
明李时珍《本草纲目》对前人著作进行总结如下，产地如下 “《别录》曰∶ 茈胡，生弘农川谷及冤句。弘景曰∶今出近道，状如前胡而强。《博物志》云∶ 长安及河内并有之。颂曰∶今关陕、江湖间近道皆有之，以银州者为胜。生丹州 者结青子，与他处者不类。其根似芦头，有赤毛如鼠尾，独窠长者好。 曰∶茈 胡，出在平州平县，即今银州银县也。承曰∶柴胡以银夏者最良，根如鼠尾，长 一、二尺，香味甚佳。今《图经》所载，俗不识其真，市人以同、华者代之。然 亦胜于他处者，盖银夏地方多沙，同华亦沙苑所出也。时珍曰∶银州，即今延安
1
4 规格等级
规格 家种 野生
等级
表1 北柴胡商品规格等级划分表 性状描述
共同点
区别点
选货 统货
干货。呈圆柱形或长圆锥形。上粗下细，顺 直或弯曲，多分枝。头部膨大，呈疙瘩状， 直径大于 0.4cm，残茎硬而韧，断面黄白色。显纤维性。微
有香气，味微苦辛。无须毛、杂质、虫蛀、 直径大小不一，残茎不超过 1cm 霉变。
3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以下重复列出了某些术语和定义。 柴胡 Bupleuri Radix 本品为伞形科植物柴胡 Bupleurum chinense DC.或狭叶柴胡 Bupleurum
scorzonerifolium Willd.的干燥根。按性状不同，分别习称“北柴胡”和“南柴胡”。春、秋二 季采挖，除去茎叶和泥沙，干燥。
6
府神木县，五原城是其废迹。所产柴胡长尺余而微白且软，不易得也。北地所产 者，亦如前胡而软，今人谓之北柴胡是也，入药亦良。南土所产者，不似前胡， 正如蒿根，强硬不堪使用。其苗有如韭叶者、竹叶者，以竹叶者为胜。其如邪蒿 者最下也。”
明李中立所著《本草原始》中记载“始生于弘农山谷及冤句，今以银夏者为 佳。银夏柴胡根类沙参而大，皮皴色黄白，肉有黄纹，市卖皆然。”
中药材商品规格等级 柴胡
1 范围 本标准规定了柴胡的商品规格等级。 本标准适用于柴胡中药材生产，流通以及使用过程中的商品规格等级评价。
2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本
适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 中华人民共和国药典 GB/T 191包装储运图示标志 SB/T 11094中药材仓储管理规范 SB/T 11095中药材仓库技术规范 中药材生产质量管理规范(试行)（国家药品监督管理局令第32号） SB/T 11173-2016中药材商品规格等级通则
柴胡规格 Bupleuri Radix specification 柴胡药材在流通过程中用于区分不同交易品类的依据。 柴胡等级 Bupleuri Radix grade 在柴胡药材各规格下，用于区分柴胡不同品质的依据。 道地药材 银州柴胡 Dao-di Herbs yinzhouchaihu 指产于陕西地区的柴胡。
注 2：市场上发现柴胡的品种很多，来自于不同的产地，有很多非药典品柴 胡，价钱相差较大，性状差别较大注意区分。主要有以下品种：内蒙古的黑柴胡 野生品，价钱较高，来源是为伞形科植物锥叶柴胡 Bupleurum bicaule Helm 的 干燥根。藏柴胡来源为为伞形科植物小叶黑柴胡 Bupleurum smithii Wolff var. parvifolium Shan et Y. Li。竹叶柴胡为竹叶柴胡 Bupleurum marginatum Wall. ex DC.的干燥全草。不属于药典品，因此本标准不制定其他习用品柴胡规格。
5
附录A
（资料性附录）
历史沿革
一、历代产地变迁 柴胡的生境分布最早记载于先秦本草著作《神农本草经》，指出其生弘农及
冤句长安及河内并有之。”对不同古籍中来源进行了总结。 宋唐慎微所著《证类本草》、明腾弘所著《神农本经会通》、明刘文泰所著《本
草品汇精要》、明倪朱谟的《本草汇言》记载柴胡“ 生洪农川谷及冤句。《博物 志》云：长安及河内并有之。此茈胡疗伤寒第一用。图经曰：柴胡，生洪农山谷 及冤句，今关陕、江湖间近道皆有之，以银州者为胜。二月生苗甚香。茎青紫， 叶似竹叶，稍紧，亦有似斜蒿，亦有似麦门冬而短者。七月开黄花。生丹州，结 青子，与他处者不类。雷公曰：凡使，茎长软，皮赤，黄髭须。出在平州平县， 即今银州银县也。盖银夏地多沙，同华亦沙苑所出也”介绍了柴胡的生境包括冤 句（今菏泽）、长安及河内、关陕、银州、丹州（今陕西宜川）等地。
明朱橚所著《救荒本草》、许希周所著《药性粗评》、明王文洁所著《太乙仙 制本草药性大全》、明姚可成的《食物本草》、明郑二阳《仁寿堂药镜》中对柴胡 的产地进行了归属，即“生弘农川谷及寃句，寿州、淄州、关陕江湖间皆有，银 州者为胜，今钧州密县山谷间亦有。又有苗似斜蒿，亦有似麦门冬苗而短者，开 黄花，生丹州，结青子，与他处者不类。”
干货。呈类圆锥形，少有分枝，略弯曲。头部膨大，有残留苗茎。表面土棕色或红褐色， 有纵皱纹及须根痕。断面淡棕色。微有香气。味微苦辛。大小不分。残留苗茎不超过1.5cm。 无须根、杂质、虫蛀、霉变。
注 1：市场上药典品柴胡有野生和家种两种，价格相差较大。家种柴胡市场 主要以直径大小、去茎多少划分，分为选货和统货。
干货。呈圆柱形或长圆锥形，上粗下细，顺直或弯曲，多分枝。头部膨大，呈疙瘩状，残茎不超 过 1cm，下部多分枝。表面黑褐色，有纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显纤 维性较强，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦辛。无须毛、杂质、虫蛀、霉变。
规格等级 统货
表2 南柴胡商品规格等级划分表 性状描述
2
A 北柴胡药材选货
图 1 柴胡
B 南柴胡
A 北柴胡野生
图 2 北柴胡
B 北柴胡栽培
3
A 北柴胡饮片选货
B 北柴胡药材统货
图 3 栽培北柴胡等级图片
A 北柴胡饮片选货
B 北柴胡饮片统货
图 4 北柴胡饮片等级
4
图 5 北柴胡各个规格等级对比图 5 要求
应符合《中药材商品规格等级通则》中第7章项下相关规定。
明李时珍《本草纲目》对前人著作进行总结如下，产地如下 “《别录》曰∶ 茈胡，生弘农川谷及冤句。弘景曰∶今出近道，状如前胡而强。《博物志》云∶ 长安及河内并有之。颂曰∶今关陕、江湖间近道皆有之，以银州者为胜。生丹州 者结青子，与他处者不类。其根似芦头，有赤毛如鼠尾，独窠长者好。 曰∶茈 胡，出在平州平县，即今银州银县也。承曰∶柴胡以银夏者最良，根如鼠尾，长 一、二尺，香味甚佳。今《图经》所载，俗不识其真，市人以同、华者代之。然 亦胜于他处者，盖银夏地方多沙，同华亦沙苑所出也。时珍曰∶银州，即今延安
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4 规格等级
规格 家种 野生
等级
表1 北柴胡商品规格等级划分表 性状描述
共同点
区别点
选货 统货
干货。呈圆柱形或长圆锥形。上粗下细，顺 直或弯曲，多分枝。头部膨大，呈疙瘩状， 直径大于 0.4cm，残茎硬而韧，断面黄白色。显纤维性。微
有香气，味微苦辛。无须毛、杂质、虫蛀、 直径大小不一，残茎不超过 1cm 霉变。
3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以下重复列出了某些术语和定义。 柴胡 Bupleuri Radix 本品为伞形科植物柴胡 Bupleurum chinense DC.或狭叶柴胡 Bupleurum
scorzonerifolium Willd.的干燥根。按性状不同，分别习称“北柴胡”和“南柴胡”。春、秋二 季采挖，除去茎叶和泥沙，干燥。
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府神木县，五原城是其废迹。所产柴胡长尺余而微白且软，不易得也。北地所产 者，亦如前胡而软，今人谓之北柴胡是也，入药亦良。南土所产者，不似前胡， 正如蒿根，强硬不堪使用。其苗有如韭叶者、竹叶者，以竹叶者为胜。其如邪蒿 者最下也。”
明李中立所著《本草原始》中记载“始生于弘农山谷及冤句，今以银夏者为 佳。银夏柴胡根类沙参而大，皮皴色黄白，肉有黄纹，市卖皆然。”
中药材商品规格等级 柴胡
1 范围 本标准规定了柴胡的商品规格等级。 本标准适用于柴胡中药材生产，流通以及使用过程中的商品规格等级评价。
2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本
适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 中华人民共和国药典 GB/T 191包装储运图示标志 SB/T 11094中药材仓储管理规范 SB/T 11095中药材仓库技术规范 中药材生产质量管理规范(试行)（国家药品监督管理局令第32号） SB/T 11173-2016中药材商品规格等级通则
柴胡规格 Bupleuri Radix specification 柴胡药材在流通过程中用于区分不同交易品类的依据。 柴胡等级 Bupleuri Radix grade 在柴胡药材各规格下，用于区分柴胡不同品质的依据。 道地药材 银州柴胡 Dao-di Herbs yinzhouchaihu 指产于陕西地区的柴胡。
注 2：市场上发现柴胡的品种很多，来自于不同的产地，有很多非药典品柴 胡，价钱相差较大，性状差别较大注意区分。主要有以下品种：内蒙古的黑柴胡 野生品，价钱较高，来源是为伞形科植物锥叶柴胡 Bupleurum bicaule Helm 的 干燥根。藏柴胡来源为为伞形科植物小叶黑柴胡 Bupleurum smithii Wolff var. parvifolium Shan et Y. Li。竹叶柴胡为竹叶柴胡 Bupleurum marginatum Wall. ex DC.的干燥全草。不属于药典品，因此本标准不制定其他习用品柴胡规格。
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附录A
（资料性附录）
历史沿革
一、历代产地变迁 柴胡的生境分布最早记载于先秦本草著作《神农本草经》，指出其生弘农及
冤句长安及河内并有之。”对不同古籍中来源进行了总结。 宋唐慎微所著《证类本草》、明腾弘所著《神农本经会通》、明刘文泰所著《本
草品汇精要》、明倪朱谟的《本草汇言》记载柴胡“ 生洪农川谷及冤句。《博物 志》云：长安及河内并有之。此茈胡疗伤寒第一用。图经曰：柴胡，生洪农山谷 及冤句，今关陕、江湖间近道皆有之，以银州者为胜。二月生苗甚香。茎青紫， 叶似竹叶，稍紧，亦有似斜蒿，亦有似麦门冬而短者。七月开黄花。生丹州，结 青子，与他处者不类。雷公曰：凡使，茎长软，皮赤，黄髭须。出在平州平县， 即今银州银县也。盖银夏地多沙，同华亦沙苑所出也”介绍了柴胡的生境包括冤 句（今菏泽）、长安及河内、关陕、银州、丹州（今陕西宜川）等地。
明朱橚所著《救荒本草》、许希周所著《药性粗评》、明王文洁所著《太乙仙 制本草药性大全》、明姚可成的《食物本草》、明郑二阳《仁寿堂药镜》中对柴胡 的产地进行了归属，即“生弘农川谷及寃句，寿州、淄州、关陕江湖间皆有，银 州者为胜，今钧州密县山谷间亦有。又有苗似斜蒿，亦有似麦门冬苗而短者，开 黄花，生丹州，结青子，与他处者不类。”
干货。呈类圆锥形，少有分枝，略弯曲。头部膨大，有残留苗茎。表面土棕色或红褐色， 有纵皱纹及须根痕。断面淡棕色。微有香气。味微苦辛。大小不分。残留苗茎不超过1.5cm。 无须根、杂质、虫蛀、霉变。
注 1：市场上药典品柴胡有野生和家种两种，价格相差较大。家种柴胡市场 主要以直径大小、去茎多少划分，分为选货和统货。
干货。呈圆柱形或长圆锥形，上粗下细，顺直或弯曲，多分枝。头部膨大，呈疙瘩状，残茎不超 过 1cm，下部多分枝。表面黑褐色，有纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显纤 维性较强，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦辛。无须毛、杂质、虫蛀、霉变。
规格等级 统货
表2 南柴胡商品规格等级划分表 性状描述
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A 北柴胡药材选货
图 1 柴胡
B 南柴胡
A 北柴胡野生
图 2 北柴胡
B 北柴胡栽培
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A 北柴胡饮片选货
B 北柴胡药材统货
图 3 栽培北柴胡等级图片
A 北柴胡饮片选货
B 北柴胡饮片统货
图 4 北柴胡饮片等级
4
图 5 北柴胡各个规格等级对比图 5 要求
应符合《中药材商品规格等级通则》中第7章项下相关规定。