“海底捞”案例分析
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《薪酬管理》 ——“海底捞”的秘密武器
问题一：体现全面薪酬的思想
1、薪酬： （1）固定薪酬及奖励：员工月平均工资1300元，加上各 种福利奖励可达到2000元。 （2）长期奖励薪酬：一年连续三次评为先进可父母来探 亲，子女带薪陪同等。 2、福利： （1）为员工提供正规公寓，24小时提供热水以及空调 设施 （2）为员工公寓配置电脑 （3）为员工孩子建立私立寄宿制学校 （4）员工年度共同度假：温泉浴等 （5）员工持有打折、换菜甚至是免单权利
问题二：如wk.baidu.com保持自身竞争力？
3、优化生产基地、配送中心和直营店的供 应链管理。
优化供应链，是海底捞在市场竞争中占据优势，为提供 各种细致服务提供可能。优化自身的效率，在市场中具 有话语权，成为行业的领军企业，对于品牌建设具有相 当大的意义。
4、加强品牌建设管理，发挥品牌效应。
品牌效应对于企业生存具有相当大的促进作用，加强品 牌建设，无形中为企业带来的效益是不可估量的。
问题一：体现全面薪酬的思想
3学习与发展： （1）从基层培养管理干部，除两特殊岗位 需学历要求，每位员工都有机会发展为管 理干部。 （2）对于新员工，由师傅一对一带领。 （3）成立培训学校，请教授编写教材供学 习。
问题一：体现全面薪酬的思想
4、工作环境： （1）组织文化：奉行“服务至上，顾客至 上”的理念，贴心、周到、优质的服务。 （2）领导关系：关爱下属；体验员工衣食 宿行，及时改进；领导与员工平等。 （3）绩效考核：以顾客和员工为核心的绩 效考核制度 （4）工作与生活的平衡：为员工子女提供 私立学校；员工父母探视子女等。
问题二：如何保持自身竞争力？
1、坚持以人为，以服务至上，顾客至上的 理念，提供贴心、周到、优质的服务。
赢得顾客的好评说明了海底捞具有的特色服务，是赢得 市场，是提高营业额的重要保证。在激烈的市场竞争中， 具有特色的服务更加有利于占领市场份额。
2、坚持以顾客和员工为核心的考核机制。
以顾客为核心，在顾客消费过程中提供优质的服务；一 员工为核心，为海底捞留住员工，提高了员工的工作积 极性，为顾客提供优质服务作保障。
问题一：体现全面薪酬的思想
1、薪酬： （1）固定薪酬及奖励：员工月平均工资1300元，加上各 种福利奖励可达到2000元。 （2）长期奖励薪酬：一年连续三次评为先进可父母来探 亲，子女带薪陪同等。 2、福利： （1）为员工提供正规公寓，24小时提供热水以及空调 设施 （2）为员工公寓配置电脑 （3）为员工孩子建立私立寄宿制学校 （4）员工年度共同度假：温泉浴等 （5）员工持有打折、换菜甚至是免单权利
问题二：如wk.baidu.com保持自身竞争力？
3、优化生产基地、配送中心和直营店的供 应链管理。
优化供应链，是海底捞在市场竞争中占据优势，为提供 各种细致服务提供可能。优化自身的效率，在市场中具 有话语权，成为行业的领军企业，对于品牌建设具有相 当大的意义。
4、加强品牌建设管理，发挥品牌效应。
品牌效应对于企业生存具有相当大的促进作用，加强品 牌建设，无形中为企业带来的效益是不可估量的。
问题一：体现全面薪酬的思想
3学习与发展： （1）从基层培养管理干部，除两特殊岗位 需学历要求，每位员工都有机会发展为管 理干部。 （2）对于新员工，由师傅一对一带领。 （3）成立培训学校，请教授编写教材供学 习。
问题一：体现全面薪酬的思想
4、工作环境： （1）组织文化：奉行“服务至上，顾客至 上”的理念，贴心、周到、优质的服务。 （2）领导关系：关爱下属；体验员工衣食 宿行，及时改进；领导与员工平等。 （3）绩效考核：以顾客和员工为核心的绩 效考核制度 （4）工作与生活的平衡：为员工子女提供 私立学校；员工父母探视子女等。
问题二：如何保持自身竞争力？
1、坚持以人为，以服务至上，顾客至上的 理念，提供贴心、周到、优质的服务。
赢得顾客的好评说明了海底捞具有的特色服务，是赢得 市场，是提高营业额的重要保证。在激烈的市场竞争中， 具有特色的服务更加有利于占领市场份额。
2、坚持以顾客和员工为核心的考核机制。
以顾客为核心，在顾客消费过程中提供优质的服务；一 员工为核心，为海底捞留住员工，提高了员工的工作积 极性，为顾客提供优质服务作保障。