蛋白质的基本结构单位

特点相关的填空，判断结构式是不是氨基酸并指出R基， 及时的检验出了同学们的学习效果。
第四，氨基酸的分类
氨基酸的结构特点讲完后简单介绍一下氨基酸的 分类，新课标本身没有对氨基酸的分类做要求，但是 本人觉得这个比较重要，也可以算是同学们学习的一 个延伸，更可以通过介绍必需氨基酸让同学们明白挑
食，减肥会可能导致缺乏必需氨基酸而影响健康，从
基酸的结构式，看看他们的结构有什么相同点，有什么不 同点，然后请同学起来把小黑板上3个氨基酸的共同点勾 画出来，通过勾画出来的共同点和同学们一起做迚一步的 归纳，总结出氨基酸是结构通式。
氨基酸的R基是我们判别一个氨基酸叫什么氨基酸 的标准，那么一个既定的结构式要判断它是不是代表氨
基酸就要看它的结构特点了，因此，在结构通式讲完后，
的习惯。
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第一，导入新课
通过PPT向同学们展示“大头娃娃”，告诉
他们“大头娃娃”的“大头”就是由于严重缺
失蛋白质而导致的水肿，从而让同学们知道蛋
白质的重要性。迚一步导出本节课题：蛋白质
的基本的结构单位——氨基酸。
第二，学习氨基酸的结构特点
了解一类物质，首先要从它的结构入手，在介绍氨基
酸结构特点时，我会请同学们观察一下小黑板上的三个氨
2、通过对必需氨基酸的学习，形成良好的饮食习惯
在课程标准的具体内容标准中，与本节内容相对 应的条目是“概述蛋白质的结构和功能”，“概述” 属于理解水平，首先要理解蛋白质的基本组成单位— —氨基酸的结构特点，以及由氨基酸形成蛋白质的过 程，要达成新课标的要求，而本节仅学习了氨基酸，
故确定本节的知识目标为“能够画出氨基酸的结构通
者的学习为必修2关于基因的表达部分奠定基础。本
节课我主要讲蛋白质的基本结构单位——氨基酸，对
氨基酸的学习为蛋白质结构的学习打下基础。
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一、知识目标 1、能够画出氨基酸的结构通式 2、能够说出氨基酸的结构特点，判别一个结构式是否 为氨基酸
二、能力目标
1、培养学生观察判断和总结能力 2、通过层层设问引导学生对抽象知识的理解能力 三、情感态度与价值观 1、认同蛋白质是生命活动的主要承担者
式，说出氨基酸的结构特点，判别一个结构式是否为
氨基酸。
教材中并没有直接给出氨基酸的结构通式，而是 让学生观察4种氨基酸的结构，通过思考与讨论，找 出氨基酸的共同特点，加深对氨基酸结构的理解，培 养学生观察判断和总结能力和学生对抽象知识的理解 能力。本节内容在氨基酸的分类时恰好说明了人体的
必需氨基酸只能从食物中获得，因此，在情感态度与
来让同学们自己发现氨基酸的结构特点并将之
总结为三点
二、教学难点
氨基酸的结构特点 教学难点突破方法：通过让学生判断 三个结构式是不是氨基酸以及为什么是或 者不是来让同学们自己发现氨基酸的结构 特点并将之总结为三点
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1、高一学生还没有学习有机化学，缺乏有关
氨基酸的化学知识。所以在教学时，应注意联
系学生的学习情况细致讲解，并且结合生活实
比较抽象，教师要灵活运用教学方法，仔
细设计教学过程，加强同学们的观察能力，
具体方法如下：
第一，设计问题情境，层层设疑 第二，运用小黑板做教具，让学生们观察小 黑板的结构式并动手在上面画出相同点
第三，将结构特点及时归纳和总结
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利用小黑板向同学们展示格格结构 式，帮助同学们直观地判别氨基酸的结
构特点指导学生逐步养成认真观察事物
我就紧接着安排氨基酸结构特点的讲解。为了使同学们
更直观的学习氨基酸的结构特点，我通过让同学们判断
三个结构式是不是氨基酸以及为什么是或不是来让同学
们自己发现氨基酸的结构特点并将之总结为三点。
第三，课间练习
为了即使巩固所学新课并检验同学们的学习效果，
在本节课的重点氨基酸的结构通式基结构特点讲解完 后，就设计了一个课间练习，包括氨基酸的三个结构
际如“大头娃娃”以提高同学们的学习兴趣。
2、由于高一学生的性格比较活跃，因此要充
分调动同学们的感官和老师一起观察氨基酸的
结构通式、总结氨基酸的结构特点。利用图解
加强教学的直观性，增加学生的感性认识，使
学生在主动获取知识的过程中完成重点、难点 知识的学习，提高思维能力，形成相应的观点。
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本节课氨基酸的结构通式和结构特点
而形成良好的饮食习惯。在这里，通过谐音让学生记
住八个必需氨基酸“笨蛋来宿舍亮一亮鞋”
第五，结果
以挑食，减肥可能会导致缺乏必需氨基酸而影响
健康，让同学们合理搭配自己的饮食，让自己做一个健
康的中学生结果
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以下是我的板书设计，简单明了，
有囊括了本节课的所有内容，重难点突
出。
一、氨基酸的结构特点：
1、结构通式
说课人：邓琼秋 12生物班
说课的内容八模块：
教材分析 教学目标分析 教学重难点分析 学生分析 教法分析 学法分析
教学过程分析
板书设计
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本节课的内容来自高中生物必修1“分子与细胞”，
第二章第二节。本章节主要讲生物的分子，而本节较
全面的介绍了蛋白质的分子组成和结构，为后面学习
载体蛋白，酶等知识做铺垫。是生命活动的主要承担
2、结构特点：
每个氨基酸至少含一个氨基和一个羧基
有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上 碳原子上连有一个氢原子和一个R基
二、氨基酸的分类 必需氨基酸 非必需氨基酸
ຫໍສະໝຸດ Baidu
谢谢观看
价值观方面，就确定了认同蛋白质是生命活动的主要
承担者，通过对必需氨基酸的学习，形成良好的饮食
习惯。
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一、教学重点 1、氨基酸的结构通式 2、氨基酸的结构特点
教学重点突破方法：通过让学生们自己到 黑板上来勾画氨基酸结构的共同点来总结自主 发现氨基酸的结构通式。通过让同学们判断三 个结构式是不是氨基酸以及为什么是或者不是