金华黄土丘陵山地红地球葡萄栽培技术

金华黄土丘陵山地红地球葡萄栽培技术

柳金棋1，胡素春

2

（1．浙江省金华市金东区傅村镇农业服务中心，浙江金华321037；2．浙江省金华市金东区农经管理站）

摘要介绍了金华黄土丘陵山地红地球葡萄的生长特性，从标准建园、覆膜与揭膜、肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治等几个

方面总结了其栽培技术要点。关键词丘陵；红地球；栽培中图分类号S663．1文献标识码B 文章编号1004－8421（2012）03－327－01

作者简介

柳金棋（1955－），男，浙江金华人，农艺师，从事农业技术

推广工作。

收稿日期2012-01-26金华属浙中丘陵盆地，境内土壤以红黄壤为主。20世纪未期开始引种红地球，

2007年在金华傅村上荷塘黄土丘陵山地上通过连栋钢架大棚、

避雨小环棚进行大范围栽种，栽培第2年产量11250kg /hm 2，第3年进入盛产期，产量控制在

18750 22500kg /hm 2。1栽培表现1．1

生长结果习性

贝达砧红地球植株生长势中等，始果

期早，一般定植后第2年就能结果，栽植后第2年结果株率达95%，

第3年进入盛产期；萌芽力强，萌芽率87%；丰产性较好，

结果枝率75%，平均每个果枝1．3个果穗；坐果率极高，果实成熟一致。1．2

果实经济性状果穗大，多为长圆锥形，平均穗重1200g ；果粒圆形，平均粒重14．5g ，最大粒重20g ，金华地区完全成熟后呈淡红色，果粉多，果皮薄，与果肉不易分离，不裂果；果肉较硬，可溶性固形物含量13 14%，基本无酸味，品质较好；果刷较长，着生牢固，耐贮运。1．3

物候期在金华采用小环棚避雨设施栽培，

3月上旬伤流，

3月底萌芽，5月初开花，果实在8月上旬转色，8月中旬成熟上市；若采用先保温后避雨设施栽培，

1月中下旬覆膜保温，

2月中下旬伤流，3月中旬萌芽，4月中旬开花，果实在7月底转色，成熟期为8月上旬。1．4

抗逆性和适应性露天栽培易感染黑痘病、霜霉病、灰霉病、白腐病等；采用避雨设施栽培，灰霉病、白腐病发生相对较重；幼果膨大期易发生日灼病；抗旱能力较强。采用设施栽培条件下，红地球的适应性较强。2主要栽培技术2．1建园

2．1．1

种苗选择。砧木对红地球生长结果有一定的影响，

经多年观察对比发现，金华现有巨峰砧、贝达砧、自根苗红地球表现有所差异，巨峰砧生长中等，果形圆形，花芽分化好，产量高，但易因果农定产过高造成早衰；自根苗前期生长相对较弱，果形长圆形，品质好，但花芽分化差；贝达砧长势较好，果形长圆形，花芽分化中等，产量较稳，成熟时为红色。红地球/贝达砧穗组合表现优良，目前金华大部分选用贝达砧红地球。2．1．2

定植。选择地下水位低、排灌方便的地块建园。建

园时用机械整理土地深翻50 60cm ，施腐熟农家肥6万

7．5万kg /hm 2，复合肥600 900kg /hm 2

；在2月底前选择壮

苗按行株距250cm ˑ100cm 进行定植。2．1．3

架式与避雨棚搭建。水泥柱规格8cm ˑ10cm ˑ

（280 300）cm ，间距400cm 竖1根水泥柱，架式采用“V ”字形架﹙图1﹚，将第一档钢丝距地面80 90cm 处，第二档横梁长为60cm ，

距第一档钢丝25cm 处，第三档横梁长为80cm ，距第二档钢丝35cm 处，横梁两端各绑1档钢丝，呈双十字“V ”形架；搭建小环棚时，棚顶部距第三档100cm ，棚边距第三档50cm ；小环棚使用材料钢管或毛竹片

。

图1金华黄土丘陵山地红地球葡萄栽培架式

2．2肥水管理

2．2．1

幼树肥水管理。幼树遵循“薄肥勤施，少量多次”的

原则，幼苗新梢长至10cm 时开始施肥，前期以氮肥为主，施

尿素30 45kg /hm 2

，

间隔7 10d ，同时保持充足水分，促使树体迅速扩大；后期改用硫酸钾复合肥，施肥量也可适当增加，促进花芽形成。2．2．2

投产树肥水管理。①施肥：11月结合深翻施腐熟有

机肥3万kg /hm 2或商品有机肥1．5万kg /hm 2

，钙镁磷肥1500kg /hm 2，硼砂45kg /hm 2作基肥；3月上旬施硫酸钾复合肥300kg /hm 2、尿素75kg /hm 2作萌芽肥；5月中旬施1次幼果膨大肥，

施腐熟饼肥1500kg /hm 2

、硫酸钾复合肥450kg /hm 2、尿素75kg /hm 2

；6月中旬施1次果实膨大肥，施硫酸钾复合肥300kg /hm 2、硫酸钾300kg /hm 2，以促进果实膨大，在7月下旬施硫酸钾300kg /hm 2

；采果后施复合肥225

kg /hm 2作采后肥，以恢复树势。②浇水：红地球采用先促成

（下转第329页）

农技服务，2012，29（3）：327，329责任编辑胡先祥责任校对胡先祥

业景观的快速发展。②强调自然景与人工景的和谐发展，把景观建设融入到对当地民风、民俗、乡土文化的保护中去，保护当地资源、环境长远的持续发展。

3．2国内现状建设水平低，缺乏精品工程。多数观光农业景观项目都是乡村集体或农民个体出资建设，因而普遍存在建设资金不足、设计不合理、建设水平比较低、旅游环境较差，加上管理人员素质较低，急功近利思想严重，导致重游率低，观光旅游项目生命力不强，给其持续发展带来负面影响。并且绝大部分地区没有把都市农业景观纳入体系规划设计，生态性不强。

3我国发展都市农业景观的途径

（1）建设以农田为主的公园，以供休闲、观光及科普教育等用现代都市工业化过度发展，人们生活压力越来越大，农业景观恰好可以满足人们舒缓压力、增长见识、亲近自然的需求。同时也为大环境点缀绿色、净化空气、美化环境。如福建龙岩云顶观光茶园是一处集农业观光、生态环保的休闲度假村，地处优越的北回线线中国梅花山的南麓，海拔高度在800 1815m，北面是闽西最高峰黄连盂雄峰。主园区坐北朝南，极集灵气。园区离319国道8km，一进园区简朴的大门，扑鼻醒神的茶香，绿意葱葱的竹林、树林，鸟语声、蝉声，随着微风吹来含有甜味的富氧空气，使你疲劳烦恼一扫而空，让游人陶醉在怡人的风景之中。

（2）在已划入都市绿地中的局部地块中加入能适应当地生长的农作物、瓜果、蔬菜等，与社区管理相结合，既丰富了社区景观，也让在都市生活远离乡村的人们重见田园风光。沈阳建筑大学新校园就是一个很好的例子，最普通的稻田景观融入到校园景观中，让平凡变的不平凡，很好诠释了其独特的景观效果，让人与自然、与大地紧密的联系在一起。

（3）沿交通干线、河流两侧建设林地与农田交替式的绿色走廊，这个走廊连通其他成片的耕地和绿地，形成有利于保护生物多样性的生态通道。同时，用基本农田代替款林带，能够将交通线两侧的田园风光、村落与城镇景观展现出来，使城乡交错区域城镇与农村居民点之间的农田生态系统作嵌块体填充，既有效地控制城市“摊大饼”式的扩张，同时可以发掘和提高耕地的生产能力，改善居民点周围的生态环境，建设优美的田园景观。

（4）都市农业景观纳入城市规划中，有体系、有科学依据的发展、建设，这样才能保证其良好的生态性和可持续性。在城市规划中寻求一种城市与乡村稳定持久的结合，保护周边农田林地和乡土自然景观，建设城乡一体化生态防护体系，使城市与乡村组合成一个完整的生态系统。

参考文献

［1］俞孔坚．土地的设计：景观的科学与艺术［J］．规划师，2004，20（2）：13－17．

［2］郭玉华．农业景观的生态规划和设计［J］．湘潭师范学院学报，2007（1）：

檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪

72－75．

（上接第327页）

后避雨的栽培方式，应加强水分管理。盖膜前灌1次透水，盖膜至开花前1周保持较充足水分；开花期适当控水；幼果膨大期要做到保持土壤湿润，有利果实膨大和减轻日灼的发生程度。成熟期适当控水，减少裂果，促进着色，提高品质。

2．3整形修剪

2．3．1幼树的整形。定植当年每株选留1条新梢作主蔓，新梢长到70cm至第1道铁丝时摘心，培养2根副梢，一次副梢长到7叶时摘心，靠近基部位置培养1 2个二次副梢，延长梢继续生长，3 5叶反复摘心和扭梢，当年培养结果母枝4根，绑缚在第二道钢丝上，呈“V”形。当结果母枝长到60cm时再次摘心，以促进新梢的增粗；以后发出的副梢，顶副梢按4－3－2－1叶摘心，其余副梢留1叶绝后摘心。

2．3．2结果树的修剪。①冬季修剪：红地球在金华表现结果节位较高，据调查均在8芽以上，因此一般冬季采取长梢修剪。一般在12月下旬至1月中旬进行，留结果母枝1．5万个/hm2左右，修剪完成后将结果母枝绑缚在第一档铁丝上，使结果母枝分布均匀。②夏季修剪：葡萄萌芽后及时进行抹芽，以抹除副芽为主；当新梢长到能花序时，按预定产量及时定梢，绑缚应均匀，新梢控制在3．9万个/hm2左右，新梢生长到花序上部3叶（总7 8叶）时进行摘心，有利于花序的发育和下一年结果节位的降低，副梢长出后顶端留1个延长生长，其余留1叶摘心，果穗以下副梢全部抹除。2．4设施栽培管理红地球为中晚熟品种，宜采用避雨或保温栽培。避雨栽培一般在4月中下旬覆膜。保温栽培一般在1月下旬进行覆膜，全封闭，当白天棚内气温升到26ħ时应及时揭起裙膜或开天窗，通风透气，下午应及时将裙膜放下。当夜间温度15ħ以上时可将四周裙膜及天沟的薄膜拆下，进行避雨栽培。

2．5果实管理控制产量、疏果、套袋是提高红地球葡萄品质的重要措施。产量应控制在18750 22500kg/hm2，主要通过疏花穗来控制，果穗控制在19500个/hm2左右；果粒长到黄豆大时进行疏果，疏小果、畸形果、病果、伤果、内膛果，每穗果保持100粒以内。疏果完成后进行套袋，套袋前应喷1次施佳乐、世高等农药，待药剂干后立即用葡萄专用袋进行套袋，套袋不仅可以减少农药的污染，而且可有效预防日灼、炭疽病、白腐病的发生；在8月上旬发现有少量上色后及时除袋，有利于上色。

2．6病虫害防治由于采用避雨棚栽培，黑痘病、霜霉病很少发生，主要有灰霉病、穗轴褐枯病、白腐病、白粉病等；虫害主要有红蜘蛛、金龟子等。在冬季修剪后，将修剪下来的枝梢及落叶清扫出果园并集中烧毁，对葡萄植株及地面用5波美度石硫合剂喷施，减少越冬病菌的基数；在葡萄萌芽绒球期，喷5波美度石硫合剂；在花前及花后用速克灵1000倍液或施佳乐1200倍液防治灰霉病；套袋前用施佳乐1200倍液加世高2500倍液防治灰霉病、白腐病；金龟子用敌敌畏800倍液防治，红蜘蛛用1．8%阿维菌素或立达螨2500倍液防治。

参考文献

［1］赵广军．红地球葡萄优质高产栽培技术［J］．河北农业科技，2007（1）：33．

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29卷3期陈玲等都市农业景观发展探析