食用大豆低聚肽有没有副作用

由于大豆低聚肽可辅助降脂降糖降压，所以三高人群会常喝。但是俗话说：病从口入，所以人们对于吃进去的东西是否安全还是很关注的。那么经常食用大豆低聚肽有副作用吗？

大豆低聚肽（大豆多肽）是运用蛋白质工程的分离技术，将中国传统大豆(非转基因大豆和改良大豆)，蛋白质分离，将大豆蛋白分离成蛋白质含量在90%以上的大豆分离蛋白，再用生物工程的酶催化技术将大豆分离蛋白催化成分子量在500—175之间。虽然大豆内存在很多的抗营养物质，像胰蛋白酶抑制剂、抗维生素物质等，吃多了会对人体产生一定的影响。但是通过酶解技术获得的大豆多肽，可将这些抗营养物质等清除，所以即使喝的比较多，也不会产生副作用。

大豆低聚肽功效

1、主动吸收，迅速恢复体能

肽是蛋白质与氨基酸的中间物质，由数个氨基酸结合而成。分子大小介于蛋白质与氨基酸之间。但是，比氨基酸分子大的肽在人体内被吸收的速度反而比氨基酸更快，原因就在于：大豆低聚肽是数个氨基酸分子集中起来被整体吸收，

而氨基酸需要一个一个地被吸收，低聚肽能比氨基酸更迅速地被人体吸收。

2、消除疲劳

大脑疲劳是由氧化血红蛋白浓度的上升引起的，食用大豆低聚肽可以抑制氧化血红蛋白浓度的上升，因而能够缓和大脑的精神压力，使人在学习时保持沉着冷静、清醒的记忆，能够减轻工作造成的大脑疲劳。另外，还可以使人在工作中，不完全被周围的紧张氛围左右，获得舒适感。

3、燃烧脂肪

大豆低聚肽具有阻碍脂肪吸收、加速脂肪分解、促进基础代谢的作用，可以增加饮食后能量的消耗、促进体内脂肪的燃烧，因其对“脂肪减肥”具有专一性，所以是很适合减肥的食品。

4、增强肌肉

大豆低聚肽可以解决“在生长激素分泌旺盛的时间段内补充蛋白质”的难题，具有快速、整体被吸收功能的特点，在摄取10分钟后，人体便可以有效地获得充分的蛋白源。所以大豆低聚肽受到田径选手、棒球、足球等职业运动选手的青

睐。

6、调节血脂、降胆固醇

胆固醇和甘油三脂是血脂的主要成分，高脂血症导致动脉硬化，是冠心病、脑卒中、高血压最危险的病因。摄入大豆低聚肽后，可刺激人体内的甲状腺体，使甲状腺激素分泌量增加。甲状腺激素具有促进胆固醇酸化、阻碍肠壁对胆固醇吸收而加速排除体外的作用。

以上就是有关大豆低聚肽的一些相关介绍，希望对您进一步的认识了解有所帮助。