烟台一日游线路
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烟台基本信息： 面积：1.37万平方公里。 人口：650多万。 区号：0535 邮编：264000 行政区划：现辖芝罘、福山、牟 平、莱山4个区、长岛县，以及龙口 、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞 、海阳7个县级市，还有烟台经济技 术开发区（国家级经济技术开发区 ）。 经纬度：东经 119°34＇—121°57＇，北纬
八仙幻宫坐东面西，虎头大门，琉璃瓦屋檐，门上方饰八仙－宝物 浮雕八幅，八仙幻宫西侧为5000平方米的广场。八仙幻宫内设置“八仙 过海”、“太子夺宝”、“龙门雄关”、“龙宫乐舞”、“龙王出征 ”、“火烧东海”、“水灌八仙”、“群魔乱舞”、“移山填海”、 “大战天兵”、“观音调停”、“天宫汉和”等大小场景40个，人、妖 、神等艺术造型200多个，采用声、光、电等现代科技手段控制，声光 并茂，有动有静，效果逼真，妙趣横生，系统地演述了“八仙过海 ”的故事，展现了神秘的海底世界和富丽堂皇的天宫景象。八仙幻宫 位于蓬莱水城东侧海滨，系大型现代游乐城，以《东游记》中八仙结 伴东游的故事为背景创作而成。八仙幻宫坐东面西，虎头大门，琉璃 瓦屋檐，门上方饰八仙－宝物浮雕八幅，八仙幻宫西侧为5000平方米的 广场。
，大巴11公里以内的实行1元一票制
，每超出5公里再加收0.50元；中巴 历史
，11公里以内的实行1.50元一票制
烟台历史悠久，古称芝罘。《史
，每超出5公里再加收0.50元；空调 记》记载，秦始皇统一中国后，曾三
车，同中巴车收费标准一致。办理 次东巡，三次登临芝罘岛；汉武帝也
IC卡乘车有优惠。17路为沿海观光 曾驾临芝罘行登基大典。烟台建城已
市内可乘3、8、9、10、11、12、
车为5元，而豪华型的则为12元；每
17、18、21、22、28、42、43、44、 公里租价：标准型车为1.50元，普通
08
型车为1.30元，豪华型为2.00元
、家居布艺等应有尽有，在坐上离开
公交
烟台的车前，不妨逛一逛。
文化地理 烟台市内有公交运营线路60多条
36°16＇—38°23＇
美食
八仙宴
八仙宴以大虾、海参、扇贝、海 蟹、红螺、真绸等海珍品为主要原料 ，由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组 成。拼盘制作仿照八仙过海使用的宝 物拼成图案，造形生动别致；热菜烹 饪更为精致，呈现蓬莱多处名胜景观 ，巧夺天工；热汤以八种海鲜加鸡汤 制成，味道鲜美奇特。“八仙宴”是 蓬莱高级宾馆酒宴类的保留全席。
碧绿羊排是在炸羊排的基础上改 蒸熟，再将蛋清上屉蒸熟呈芙蓉状
良而成，造形美观，味鲜香酥，外 ，把蒸好的干贝撒在上面，引入高汤
脆里嫩。选用带脊肉的羊胁排，通 ，淋上香油即成。蒸制成的芙蓉干贝
过加工烹制，再配以绿色素菜。在 ，蛋清如同芙蓉出水，干贝恰似石榴
加工肋条时，所带的脊肉要大小均 莲子出壳，食之鲜嫩可口，回味久长
02
3. 牟氏庄园
景点排名：在烟台排名第31 类型：3A 门票：45元 电话：不详
牟氏庄园始建于清朝雍正年间，到民国二十四年（1935）形成现今 的规模。这旨中国北方规模最大、保存最完整的封建地主庄园。解放 以后，一直和川西大邑县安仁镇上刘文彩的“收租院”一样，是进行 “阶级教育”的活教材。到了1988年，被国务院确立为国家级重点文物 保护单位。牟氏庄园庄园价值这个庞大的建筑群落，吸收了中国北方 民俗建筑的优秀成果，具有极高的艺术价值和丰富的历史文休内涵 ，集中反映了北方居民的建筑风格和清代人们的审美情趣。同时，由 于它是北方头号大地主牟墨林家庭几代人聚族而居的地方，因此，它 浓缩了这个家庭兴起，暴发到衰落的全部经历，是一部反映封建地主 阶级生活的实物全书，具有重要的史料价值和重大的现实意义。牟氏 庄园牟氏家庭牟氏祖籍是湖北省公安县。明洪武三年（公元1370年 ），湖北公安牟敬祖以岁贡身份，来栖霞任县主簿。据清版的《栖霞 县志》和《登州府志》记载，牟敬祖为官清正，政绩突出，深受拥戴 。卸任后，在当地安家落户，繁衍成族，他就牟氏第一世祖。初期的 牟代家庭，人少族弱，常受欺凌，于是，他们在逆境中定下了读书做 官的决心，以求得功名，出人头地，这样，继牟敬祖之后，到光绪三 十一年废除科举，整个牟氏家庭共出现过10名进士、29名举人；京官 3人，州官3人，县官61人，成了名副其实的官宦世家。牟氏庄园耕读家 风当牟氏十世祖牟国珑被罢官之后，便树立起了“耕读”家风，其后 世便属守祖训，改换门庭，在原有田产的基础上，埋头致力于土地经 营，开始了牟氏家业的创始阶段。经历了十一、十二、十三这三代小 地主家业之后，到十四世牟墨林时期，这个家庭便暴发为拥有4万多亩 土地的大地主，由于牟墨林子孙的不断扩充，到清末民初，这个家族
醋、酱油、香油做调料，以利解腻 的民航大厦、天天渔港酒大虾
多渔家，提供包吃包住的服务，房间
红烧大虾历来是鲁菜中脍灸人口 都很干净整洁，三餐吃饱为止，一般
的名菜佳肴，其色泽之美、口味之 60元左右一天。
07
交通
47、49、50、55、58路公交车前往。
出游邦，帮出游
烟台一日游线路
蓬莱八仙过海旅游景区 —— 万鸟岛 —— 牟氏庄园 —— 张裕酒文化博物馆
出游邦版权所有
1. 蓬莱八仙过海旅游景区
景点排名：在烟台排名第8122 类型：3A 门票：40元(门票是通票，无小门票)<br>门票团队价格：28（元 ）； 电话：不详
、昆明、武汉、长春、杭州等20多 15分钟一班车，1个多小时即到。烟
个大中城市，每周航班120多个。烟 台青年路汽车站位于青年路中段，新
台机场机场巴士，票价每人10元
世界商厦对面，属于烟台的繁华地段
，机场巴士随航班动态发车，运行 。从汽车站走到火车站大约20分钟。
线路：机场、烟青一级路、机场路 、市内汽车站、火车站、大海洋路
01
2. 万鸟岛
景点排名：在烟台排名第2912 类型：不详 门票：10元 电话：不详
又称车由岛，坐落于长岛诸岛中部偏东，这个海拔73.5米、仅有 0.05平方公里的小岛，在浩淼的汪洋大海之中，简直是一粒微不足道的 沙粒，然而海深魅力大，岛小情趣多，岛上栖居着上万只海鸥，被称 为“万鸟岛”。车由岛，远远望去，酷似一艘锚泊的登陆舰。全岛海 岸线长1．25公里，海岸地貌悬崖陡壁占90％以上，这些如劈如削的断 崖，多石英岩与极岩，破碎性强，经风化和海蚀，崖壁此凸彼凹，石 阶、石台、石窟、石穴鳞次栉比，形成一座自然的海鸥“石楼”。车 由岛环岛无路，唯中部有一涵洞可至山腰，极其险峻，人称“通天路 ”，走在通天路上，宛如置身于海鸥的王国，随手可以触及到鸟儿的 羽翼；待登上山顶，鸟儿则全在脚下了。
名（俗称“衣福堂小面”），他制 谓对虾”。对虾每年春秋两季往返于
做的小面用料和做工极其考究，故 渤海和黄海之间。对虾以其肉厚、味
供应量不大，每晨仅售百碗，以其 鲜、色美、营养丰富而驰名中外。
做工考究、味道鲜美远近闻名，常 有外地客因吃不上衣福堂小面而引 为憾事。
碧绿羊排
芙蓉干贝
芙蓉干贝传统名菜，是福山菜的 典型代表菜，福山各大饭馆的家常菜 。以干贝为主料，加葱姜、清汤上屉
国际机场为国家一类开放口岸,现已 烟台汽车西站、烟台青年路汽车站等
开通至韩国、日本、新加坡、澳门 ，有开往北京、天津、上海、江苏以
、香港等国际航线；国内航线联通 及山东省内各主要城市的长途汽车。
北京、上海、广州、深圳、厦门、 烟台到青岛每半小时一班，4小时可
海口、大连、沈阳、哈尔滨、成都 达，到济南6小时、到威海和蓬莱每
04
4. 张裕酒文化博物馆
景点排名：在烟台排名第6198 类型：3A 门票：30--50元 电话：不详
张裕酒文化博物馆于1992年建馆，坐落于山东省烟台市芝罘区六马 路56号——张裕公司旧址院内。该馆主要由百年地下酒窖和展厅两部分 组成。大酒窖深七米，建于1894年，1903年完工，历时11年，为当时亚 洲唯一地下大酒窖。展厅通过历史厅、酒文化厅、荣誉厅、书画厅四 大部分，比较系统地展示了张裕酒文化的百年历史，展厅还陈列了许 多名人墨迹及藏品。数年来，张裕酒文化博物馆，做为张裕对外宣传 的一个重要窗口，先后接待了大量的中外来宾和知名人士，并被山东 省政府和烟台市政府定为爱国主义教育基地，极大地扩大了张裕公司 在国内外的知名度。
济南、青岛、淄博、徐州等地的列 则有开往邻近威海市的轮渡线路。
车。烟大铁路轮渡的成功建设，使 从东北到山东的距离缩短400公里。
出租车
烟台火车站位于烟台区港站广场西
烟台市的出租车以现代、丰田、
部，北马路128号，问询电话0535- 捷达等为主，按照车的档次不同收费
2965432，售票处电话0535-2965242。 ，起步价：每3公里标准型和普通型
匀，炸时火不能太旺。
。
鲜鱼水饺
烟台的鲜鱼水饺，具有鲜嫩、个
住宿
大、馅多、皮薄的特点。鲅鱼、牙
烟台的宾馆酒店众多，也不乏价
鲆鱼都是入馅的佳品。鱼馅饺子最 廉物美的招待所。准五星级的烟台滨
喜韭菜，它的辛辣味可使鱼味更鲜 海国际酒店、华美达广场大酒店，艺
。吃鲜鱼饺子多用捣碎的大蒜配以 龙会员价在500-600元上下；三四星级
蓬莱卤驴肉
蓬莱卤驴肉色红、透明，溢香扑 鼻，鲜嫩爽口，为下酒佳肴。清咸丰 七年(1857)，蓬莱城南门外黄开基首 创，三代专擅，在上海、营口、烟台 等地开店经营，颇具名声，享有“蓬 莱卤驴肉，天下无敌手”之誉。
蓬莱小面
蓬莱小面是蓬莱传统名吃，历史 悠久。面条为人工拉制（抻面，当地
06
俗称“摔面”），条细而韧，卤为 佳，久为人们所称道。虾肉鲜嫩，滋
真绸（俗称加吉鱼）熬汤兑制，加 味鲜美。胶东半岛海岸线长，海味珍
适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、 馐众多，对虾就是其中之一。据郝懿
香油、八角、花椒等佐料，每碗一 行《海错》一书中记载，渤海“海中
两，具有独特的海鲜风味。民国时 有虾，长尺许，大如小儿臂，渔者网
期，衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻 得之，两两而合，日干或腌渍，货之
03
士地达到6万亩，山林12亩，佃户村153个。睥收地租660多万斤，牟氏 家业达到鼎盛时期。那时，牟家的山林土地遍布了栖霞全境，并渗透 到莱阳，福山等周边县市，凡靠近河汉的肥沃土地和上好山林，几乎 全归牟家所有。牟氏庄园概貌牟氏庄园共有厅堂480多间，占地两万平 方米，规模恢宏，结构严谨，共有六个大院，牟墨林的六个孙子每人 一套，各立堂号。六大院均各自南北中轴线自前而后依次建造，前厅 、主楼、小楼、北群房和东西厢房，构筑起四到六进院落，四周以群 厢或围墙包围起来。
05
烟台
烟台依山傍海、气候宜人，地处 山东半岛东部，濒临渤海和黄海 ，与日本和朝鲜半岛隔海相望，不 仅风光绮丽、海鲜遍地，还是多少 人向往着的宜居城市。
烟台山公园中保存了1861年烟台 开埠后十几个国家在烟台山上建造 的领事馆、教堂和邮局，各国不同 的建筑风格和百余年的开埠文化尽 含其中。
烟台主要分岩岸和砂岸两种，西 起莱州市虎头崖，东至牟平东山北 头，是曲折的岩岸，海蚀地貌显著 ，其余多为砂岸。海岸与海岛交相 辉映，海光山色秀丽，名胜古迹众 多，是游览避暑胜地。
客车
飞机
在烟台市境内有潍烟高速公路、
烟台莱山国际机场位于城南15公 烟即高速公路和204国道、206国道、
里处的莱山镇，有飞往全国30多个 309国道和众多的省级公路组成的网
城市的航班，还有定期飞往香港、 络，烟台市的汽车站主要有烟台汽车
韩国首尔、大邱的国际航班。莱山 站、北马路汽车站、烟台港汽车站、
专线，从火车站到烟台大学，途径 有600多年历史，公元1398年（明洪武
码头、烟台山、第一海水浴场、国 31年），为防海寇侵扰，在芝罘筑狼
际会展中心、月亮湾、第二海水浴 烟墩台，又称“狼烟台”，烟台由此
场、海栈桥、维多利亚湾等18个海 而得名。
滨景点
艺术
购物
【历史文化】秦始皇在统一天下 以后，曾经三次东巡，且都在烟台的
轮船
民航售票处。
烟台有烟台港客运总公司、山东
火车
渤海轮渡有限公司、烟台打捞局客运 站三家水运公司，均有开往大连的客
烟台位于蓝烟铁路终点，与胶济 运轮船，其中烟台港客运总公司还辟
铁路连接在一起，每天有始发北京 有至天津新港和韩国釜山、群山、仁
、上海、西安、佳木斯、石家庄、 川等航线，而山东渤海轮渡有限公司
八仙幻宫坐东面西，虎头大门，琉璃瓦屋檐，门上方饰八仙－宝物 浮雕八幅，八仙幻宫西侧为5000平方米的广场。八仙幻宫内设置“八仙 过海”、“太子夺宝”、“龙门雄关”、“龙宫乐舞”、“龙王出征 ”、“火烧东海”、“水灌八仙”、“群魔乱舞”、“移山填海”、 “大战天兵”、“观音调停”、“天宫汉和”等大小场景40个，人、妖 、神等艺术造型200多个，采用声、光、电等现代科技手段控制，声光 并茂，有动有静，效果逼真，妙趣横生，系统地演述了“八仙过海 ”的故事，展现了神秘的海底世界和富丽堂皇的天宫景象。八仙幻宫 位于蓬莱水城东侧海滨，系大型现代游乐城，以《东游记》中八仙结 伴东游的故事为背景创作而成。八仙幻宫坐东面西，虎头大门，琉璃 瓦屋檐，门上方饰八仙－宝物浮雕八幅，八仙幻宫西侧为5000平方米的 广场。
，大巴11公里以内的实行1元一票制
，每超出5公里再加收0.50元；中巴 历史
，11公里以内的实行1.50元一票制
烟台历史悠久，古称芝罘。《史
，每超出5公里再加收0.50元；空调 记》记载，秦始皇统一中国后，曾三
车，同中巴车收费标准一致。办理 次东巡，三次登临芝罘岛；汉武帝也
IC卡乘车有优惠。17路为沿海观光 曾驾临芝罘行登基大典。烟台建城已
市内可乘3、8、9、10、11、12、
车为5元，而豪华型的则为12元；每
17、18、21、22、28、42、43、44、 公里租价：标准型车为1.50元，普通
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型车为1.30元，豪华型为2.00元
、家居布艺等应有尽有，在坐上离开
公交
烟台的车前，不妨逛一逛。
文化地理 烟台市内有公交运营线路60多条
36°16＇—38°23＇
美食
八仙宴
八仙宴以大虾、海参、扇贝、海 蟹、红螺、真绸等海珍品为主要原料 ，由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组 成。拼盘制作仿照八仙过海使用的宝 物拼成图案，造形生动别致；热菜烹 饪更为精致，呈现蓬莱多处名胜景观 ，巧夺天工；热汤以八种海鲜加鸡汤 制成，味道鲜美奇特。“八仙宴”是 蓬莱高级宾馆酒宴类的保留全席。
碧绿羊排是在炸羊排的基础上改 蒸熟，再将蛋清上屉蒸熟呈芙蓉状
良而成，造形美观，味鲜香酥，外 ，把蒸好的干贝撒在上面，引入高汤
脆里嫩。选用带脊肉的羊胁排，通 ，淋上香油即成。蒸制成的芙蓉干贝
过加工烹制，再配以绿色素菜。在 ，蛋清如同芙蓉出水，干贝恰似石榴
加工肋条时，所带的脊肉要大小均 莲子出壳，食之鲜嫩可口，回味久长
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3. 牟氏庄园
景点排名：在烟台排名第31 类型：3A 门票：45元 电话：不详
牟氏庄园始建于清朝雍正年间，到民国二十四年（1935）形成现今 的规模。这旨中国北方规模最大、保存最完整的封建地主庄园。解放 以后，一直和川西大邑县安仁镇上刘文彩的“收租院”一样，是进行 “阶级教育”的活教材。到了1988年，被国务院确立为国家级重点文物 保护单位。牟氏庄园庄园价值这个庞大的建筑群落，吸收了中国北方 民俗建筑的优秀成果，具有极高的艺术价值和丰富的历史文休内涵 ，集中反映了北方居民的建筑风格和清代人们的审美情趣。同时，由 于它是北方头号大地主牟墨林家庭几代人聚族而居的地方，因此，它 浓缩了这个家庭兴起，暴发到衰落的全部经历，是一部反映封建地主 阶级生活的实物全书，具有重要的史料价值和重大的现实意义。牟氏 庄园牟氏家庭牟氏祖籍是湖北省公安县。明洪武三年（公元1370年 ），湖北公安牟敬祖以岁贡身份，来栖霞任县主簿。据清版的《栖霞 县志》和《登州府志》记载，牟敬祖为官清正，政绩突出，深受拥戴 。卸任后，在当地安家落户，繁衍成族，他就牟氏第一世祖。初期的 牟代家庭，人少族弱，常受欺凌，于是，他们在逆境中定下了读书做 官的决心，以求得功名，出人头地，这样，继牟敬祖之后，到光绪三 十一年废除科举，整个牟氏家庭共出现过10名进士、29名举人；京官 3人，州官3人，县官61人，成了名副其实的官宦世家。牟氏庄园耕读家 风当牟氏十世祖牟国珑被罢官之后，便树立起了“耕读”家风，其后 世便属守祖训，改换门庭，在原有田产的基础上，埋头致力于土地经 营，开始了牟氏家业的创始阶段。经历了十一、十二、十三这三代小 地主家业之后，到十四世牟墨林时期，这个家庭便暴发为拥有4万多亩 土地的大地主，由于牟墨林子孙的不断扩充，到清末民初，这个家族
醋、酱油、香油做调料，以利解腻 的民航大厦、天天渔港酒大虾
多渔家，提供包吃包住的服务，房间
红烧大虾历来是鲁菜中脍灸人口 都很干净整洁，三餐吃饱为止，一般
的名菜佳肴，其色泽之美、口味之 60元左右一天。
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交通
47、49、50、55、58路公交车前往。
出游邦，帮出游
烟台一日游线路
蓬莱八仙过海旅游景区 —— 万鸟岛 —— 牟氏庄园 —— 张裕酒文化博物馆
出游邦版权所有
1. 蓬莱八仙过海旅游景区
景点排名：在烟台排名第8122 类型：3A 门票：40元(门票是通票，无小门票)<br>门票团队价格：28（元 ）； 电话：不详
、昆明、武汉、长春、杭州等20多 15分钟一班车，1个多小时即到。烟
个大中城市，每周航班120多个。烟 台青年路汽车站位于青年路中段，新
台机场机场巴士，票价每人10元
世界商厦对面，属于烟台的繁华地段
，机场巴士随航班动态发车，运行 。从汽车站走到火车站大约20分钟。
线路：机场、烟青一级路、机场路 、市内汽车站、火车站、大海洋路
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2. 万鸟岛
景点排名：在烟台排名第2912 类型：不详 门票：10元 电话：不详
又称车由岛，坐落于长岛诸岛中部偏东，这个海拔73.5米、仅有 0.05平方公里的小岛，在浩淼的汪洋大海之中，简直是一粒微不足道的 沙粒，然而海深魅力大，岛小情趣多，岛上栖居着上万只海鸥，被称 为“万鸟岛”。车由岛，远远望去，酷似一艘锚泊的登陆舰。全岛海 岸线长1．25公里，海岸地貌悬崖陡壁占90％以上，这些如劈如削的断 崖，多石英岩与极岩，破碎性强，经风化和海蚀，崖壁此凸彼凹，石 阶、石台、石窟、石穴鳞次栉比，形成一座自然的海鸥“石楼”。车 由岛环岛无路，唯中部有一涵洞可至山腰，极其险峻，人称“通天路 ”，走在通天路上，宛如置身于海鸥的王国，随手可以触及到鸟儿的 羽翼；待登上山顶，鸟儿则全在脚下了。
名（俗称“衣福堂小面”），他制 谓对虾”。对虾每年春秋两季往返于
做的小面用料和做工极其考究，故 渤海和黄海之间。对虾以其肉厚、味
供应量不大，每晨仅售百碗，以其 鲜、色美、营养丰富而驰名中外。
做工考究、味道鲜美远近闻名，常 有外地客因吃不上衣福堂小面而引 为憾事。
碧绿羊排
芙蓉干贝
芙蓉干贝传统名菜，是福山菜的 典型代表菜，福山各大饭馆的家常菜 。以干贝为主料，加葱姜、清汤上屉
国际机场为国家一类开放口岸,现已 烟台汽车西站、烟台青年路汽车站等
开通至韩国、日本、新加坡、澳门 ，有开往北京、天津、上海、江苏以
、香港等国际航线；国内航线联通 及山东省内各主要城市的长途汽车。
北京、上海、广州、深圳、厦门、 烟台到青岛每半小时一班，4小时可
海口、大连、沈阳、哈尔滨、成都 达，到济南6小时、到威海和蓬莱每
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4. 张裕酒文化博物馆
景点排名：在烟台排名第6198 类型：3A 门票：30--50元 电话：不详
张裕酒文化博物馆于1992年建馆，坐落于山东省烟台市芝罘区六马 路56号——张裕公司旧址院内。该馆主要由百年地下酒窖和展厅两部分 组成。大酒窖深七米，建于1894年，1903年完工，历时11年，为当时亚 洲唯一地下大酒窖。展厅通过历史厅、酒文化厅、荣誉厅、书画厅四 大部分，比较系统地展示了张裕酒文化的百年历史，展厅还陈列了许 多名人墨迹及藏品。数年来，张裕酒文化博物馆，做为张裕对外宣传 的一个重要窗口，先后接待了大量的中外来宾和知名人士，并被山东 省政府和烟台市政府定为爱国主义教育基地，极大地扩大了张裕公司 在国内外的知名度。
济南、青岛、淄博、徐州等地的列 则有开往邻近威海市的轮渡线路。
车。烟大铁路轮渡的成功建设，使 从东北到山东的距离缩短400公里。
出租车
烟台火车站位于烟台区港站广场西
烟台市的出租车以现代、丰田、
部，北马路128号，问询电话0535- 捷达等为主，按照车的档次不同收费
2965432，售票处电话0535-2965242。 ，起步价：每3公里标准型和普通型
匀，炸时火不能太旺。
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鲜鱼水饺
烟台的鲜鱼水饺，具有鲜嫩、个
住宿
大、馅多、皮薄的特点。鲅鱼、牙
烟台的宾馆酒店众多，也不乏价
鲆鱼都是入馅的佳品。鱼馅饺子最 廉物美的招待所。准五星级的烟台滨
喜韭菜，它的辛辣味可使鱼味更鲜 海国际酒店、华美达广场大酒店，艺
。吃鲜鱼饺子多用捣碎的大蒜配以 龙会员价在500-600元上下；三四星级
蓬莱卤驴肉
蓬莱卤驴肉色红、透明，溢香扑 鼻，鲜嫩爽口，为下酒佳肴。清咸丰 七年(1857)，蓬莱城南门外黄开基首 创，三代专擅，在上海、营口、烟台 等地开店经营，颇具名声，享有“蓬 莱卤驴肉，天下无敌手”之誉。
蓬莱小面
蓬莱小面是蓬莱传统名吃，历史 悠久。面条为人工拉制（抻面，当地
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俗称“摔面”），条细而韧，卤为 佳，久为人们所称道。虾肉鲜嫩，滋
真绸（俗称加吉鱼）熬汤兑制，加 味鲜美。胶东半岛海岸线长，海味珍
适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、 馐众多，对虾就是其中之一。据郝懿
香油、八角、花椒等佐料，每碗一 行《海错》一书中记载，渤海“海中
两，具有独特的海鲜风味。民国时 有虾，长尺许，大如小儿臂，渔者网
期，衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻 得之，两两而合，日干或腌渍，货之
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士地达到6万亩，山林12亩，佃户村153个。睥收地租660多万斤，牟氏 家业达到鼎盛时期。那时，牟家的山林土地遍布了栖霞全境，并渗透 到莱阳，福山等周边县市，凡靠近河汉的肥沃土地和上好山林，几乎 全归牟家所有。牟氏庄园概貌牟氏庄园共有厅堂480多间，占地两万平 方米，规模恢宏，结构严谨，共有六个大院，牟墨林的六个孙子每人 一套，各立堂号。六大院均各自南北中轴线自前而后依次建造，前厅 、主楼、小楼、北群房和东西厢房，构筑起四到六进院落，四周以群 厢或围墙包围起来。
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烟台
烟台依山傍海、气候宜人，地处 山东半岛东部，濒临渤海和黄海 ，与日本和朝鲜半岛隔海相望，不 仅风光绮丽、海鲜遍地，还是多少 人向往着的宜居城市。
烟台山公园中保存了1861年烟台 开埠后十几个国家在烟台山上建造 的领事馆、教堂和邮局，各国不同 的建筑风格和百余年的开埠文化尽 含其中。
烟台主要分岩岸和砂岸两种，西 起莱州市虎头崖，东至牟平东山北 头，是曲折的岩岸，海蚀地貌显著 ，其余多为砂岸。海岸与海岛交相 辉映，海光山色秀丽，名胜古迹众 多，是游览避暑胜地。
客车
飞机
在烟台市境内有潍烟高速公路、
烟台莱山国际机场位于城南15公 烟即高速公路和204国道、206国道、
里处的莱山镇，有飞往全国30多个 309国道和众多的省级公路组成的网
城市的航班，还有定期飞往香港、 络，烟台市的汽车站主要有烟台汽车
韩国首尔、大邱的国际航班。莱山 站、北马路汽车站、烟台港汽车站、
专线，从火车站到烟台大学，途径 有600多年历史，公元1398年（明洪武
码头、烟台山、第一海水浴场、国 31年），为防海寇侵扰，在芝罘筑狼
际会展中心、月亮湾、第二海水浴 烟墩台，又称“狼烟台”，烟台由此
场、海栈桥、维多利亚湾等18个海 而得名。
滨景点
艺术
购物
【历史文化】秦始皇在统一天下 以后，曾经三次东巡，且都在烟台的
轮船
民航售票处。
烟台有烟台港客运总公司、山东
火车
渤海轮渡有限公司、烟台打捞局客运 站三家水运公司，均有开往大连的客
烟台位于蓝烟铁路终点，与胶济 运轮船，其中烟台港客运总公司还辟
铁路连接在一起，每天有始发北京 有至天津新港和韩国釜山、群山、仁
、上海、西安、佳木斯、石家庄、 川等航线，而山东渤海轮渡有限公司