微波法提取鲜黄姜总皂苷的工艺研究

波提 取 法具 有 高 效 、 能 、 时 、 作 简 单等 特 点 ， 于工 业 化 生 产 。 节 省 操 适
关 键 词 ： 黄 姜 ； 波提 取 ； 皂苷 鲜 微 总 中 图分 类 号 ： ６ ＴＱ ０ ８ ＴＱ ４ １ ２ 文献标识码 ： Ａ 文 章 编 号 ：６ ２ ４ ５ ２ ｌ ） Ｏ ０ ４ ０ ｌ ７ —５ ２ （ Ｏ ２ １ 一０ ３ － ３
１ ２ １ 传 统提取 方法 ．．
称取一 定量 洗净 的鲜黄 姜 ， 高速粉碎 机粉碎 ， 用 置 于烧杯 中 ， 加入一 定量 的水 ， 于高 压蒸 汽灭菌锅 内蒸煮 ２ｈ 过滤 ， ， 备用 。
（） １ 酸解 法处 理 ： ５ ． ０ｇ预处 理 后 的 黄姜 ， 取 ０ ０ 加 入 ２ｍｏ ・ 的硫 酸 ， ｌ Ｌ 在高压蒸 汽灭 菌锅 中酸解 ２ｈ ，
１ ２ 方 法 ．
泛应用 于药 物天 然成分 的提取 。 作 者在 此采 用微 波 法提 取 鲜黄 姜 总皂 苷 ， 过单 通 因 素实验 和正交 实验 研究酸解 时间 、 波功率 、 微 微波处 理 时间等 因素对 总皂 苷 提取 率 的影 响 ， 黄姜 总 皂 苷 为 成 分的研 发提 供理论 依据 。
微 波 法 提 取 鲜 黄 姜 总 皂 苷 的 工 艺 研 究
邹 涛 ， 刘 颈 黄 卫东 。 ， 刘先 利 涂 ， 保
（ ． 北理 工学院化 学与材料 工程 学院 ， １湖 湖北 黄 石 ４ ５ ０ ； ３ ０ ３
２ 矿 区环境 污染控制 与修复 湖北省 重点 实验 室， ． 湖北 黄石 ４ ５ ０ ） ３ ０ ３
ｈ ｒ ｎ ）wenku.baidu.com物和 甾体避 孕药 （ ｔｒｉ ｒｐ ｙａｔ ） ｏｍｏ ｅ 药 Ｓ ｅｏｄｐ ｏ ｈ ｌｃｉ 的 ｃ
重 要 原 料 ］ 。
（ ０ ０℃） 蒸 馏水 ， ６ ￣９ ； 自制 。
ＵＶ１ ０ ８ ０型紫外分 光光度计 ， 岛津 公 司 ； Ｚ ０ Ｆ １ ２型 微型植 物粉碎机 ， 济南科 翔实验 仪器有 限公 司 ； 转蒸 旋 发仪 ， 海 亚荣 仪器 厂 ； 环 水 多用 真 空泵 ， 州 杜 甫 上 循 郑
递 和充分 利用 ， 具有 省时 、 择性好 、 选 溶剂 消耗少 、 热 加 效 率和 活性 成分提 取 率高 、 取 效果 不 受物 质 水分 含 提 量影 响等优 点［ ］适 用 于热 不稳 定 性 物质 的提取 ， ６ ， 广
锅， 巩义 予华仪 器有 限责任公 司 ； Ｈ０ ０ Ｐ ３ Ａ型干燥 培 养 箱， 上海 一 恒 科 学 仪 器 有 限 公 司 ；ＡＳ ０ ２型 电子 天 Ｊ １０ 平， 上海恒 平科学有 限公 司。
黄 姜 又 名 盾 叶 薯蓣 ， 属薯 蓣 科 薯 蓣属 （ ｏｃｒａ Ｄｉｓｏｅ Ｌ） ． 多年 生草 本 植 物 ， 根 茎 中含 有 一 定 量 的薯 蓣 皂 其 苷及 其水 解 产 物 薯 蓣 皂 苷 元 ， 有 “ 用 黄 金 ” 美 拥 药 之 称 ［ 。薯蓣 皂 苷 元 俗 称薯 蓣 皂 素 ， 有 溶 血 、 血 １ ］ 具 降 脂 、 菌 、 炎 等 作 用 ， 合 成 甾 体 激 素 类 （ ｔｒｉ 抗 消 是 Ｓ ｅｏｄ
仪器厂 ； 微波 炉（ ０ ， ８ ０Ｗ） 广东 格 兰仕微 波 炉电器 制造 有 限公 司 ； 提式高压蒸 汽灭菌 锅 ， 手 上海 申安 医疗 器 械 厂 ； ＨＺＤ（ 型减 压抽滤装 置 、 Ｆ １ １ Ｓ － Ⅲ） Ｐ －０ Ｂ型恒温 水 浴
与传 统加 热不 同 ， 波 加 热 能保证 能 量 的快 速 传 微
摘 要 ： 用微 波 法 提 取 鲜 黄姜 总皂 苷 。通 过 单 因素 实验 和 正 交 实验 确 定最 佳 提 取 条件 为 ： 采 液料 比 １ ｌｍＬ ： ） ５： （ ｇ、
酸 解 时 间 ２ ０ ｈ 微 波 功 率 ４ ０Ｗ 、 波 提 取 时 间 ４ ｍｉ ， 此 条 件 下 ， ． 、 ０ 微 ｎ在 总皂 苷提 取 率 达到 ０ ２ 。 与 传 统 提 取 法 相 比 ， ．６ 微
皂素 对 照 品 ， 国药 品生物 制 品检 定所 ； 硫 酸 、 中 浓
乙酸 乙酯 、 氢氧化 钠 、 、 碘 碘化 钾等均 为分析纯 ； 石油 醚
菌 的锥 形瓶 中 ， ３ 于 ０℃培养箱 中培养 至有 明显 的酒香
基 金项 目 ： 北 省 教 育 厅 深 入 企 业 科 研 项 目 （ Ｄ ０ ０ ７４ ， 北 理 工 学 院 重 点 教 研 项 目 （ ０９ ０ ） 湖 北 理 工 学 院 院 级 项 目 湖 Ｘ ２ １０ ７ ） 湖 ２ ０ ０２ ，
２１， Ｉ９ ｏ１ ０２Ｖ ． ． ｏ ２ Ｎ ０亿 与 生 物 互 程
Ｃｈ ｍｉ ｒ ＆ Ｂｉ ｅ ｇｉｅ ｒ ｇ ｅ ｓ ｙ ｔ ｏ ｎ ｎ ｅｉ ｎ
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鲜 黄姜 ： 购于 湖北省竹 山县 黄姜开 发公 司 ， 经鉴定 为薯蓣科 植 物 Ｄｉｓｏｅ ｉｇｂｒｎｉ ｏｃｒａｚｎ ｉｅｅｓｓ的根 茎 ， 须 ， 带
呈黄 色 。
（ ） 解法 处 理 ： ５ ． ０ｇ预 处 理 后 的黄 姜 ， ３酵 取 ＯＯ 在 无菌操作 台上 加入一定 量甜酒 曲 ， 混合 均匀 ， 入 已灭 装
１ 实验
１ １ 材 料 、 剂 与 仪 器 ． 试
冷却后 用饱 和氢氧化 钠溶液 中和 ， 滤 。 过
（） ２ 酶解 法 处理 ： ５ ． ０ｇ预 处 理后 的黄 姜 ， 取 Ｏ Ｏ 加 少许 水 ， ７ 于 ０℃水浴 加热 ， 入 ａ淀 粉酶 １Ｏ ， 拌 加 一 ．０ｇ 搅 均匀 ， 酶解 １ ， ２ｈ 水洗． 。