北京经济管理职业学院- Beijing- Institute-of- Economic-&课件
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2. 课程设置 厚
德 课程体系建设应吸收行业、企业专家参与, 通过深入
强
市场的调研和毕业生的跟踪调查, 分析该专业面向
技
的主要职业岗位, 将英语听、说、读、写、译能力 和旅游业务能力有机融合, 实现专业课程内容与专
业标准对接。
慎 思 笃 行
精
3. 课程分类及学时建议 厚 公共基础课程 300—400学时 德 强 专业基础课程 800-900学时 技
思
笃 旅行社经营与管理:旨在培养学生旅行社经营与管理能 行 力。
精
5. 实践教学体系 厚
德
一般不低于教学活动总学时的50%, 校内专业实践不少于4周, 毕业实习不少于16周。
强
技
语言实践:语言技能的操练, 主要培养学生的语言交际能力。
慎
旅游实践: 旅游英语相关的职业技能实践训练。
思
笃
综合实践:结合语言和旅游职业技能的综合性训练。
慎
干及初、中级管理人员等岗位。
思
笃
行
精
(六)培养目标与规格
厚 德 1.培养目标: 强 旅游英语专业旨在培养德、智、体、美、 技 劳全面发展, 具有良好的职业素养,
能够熟练运用英语技能, 具备较强的交 慎 际能力及组织能力, 能够胜任涉外旅游 思 行业一线服务及管理的高端技能型英语 笃 人才。 行
精
动
技
兼职教师:外聘教师兼职数量上不少于专业教学团队
慎
总数的20%。
思
实训室管理人员:配备不少于一名实训室管理人员
笃
行
精
2. 教学设施
厚 德 强 教室 技
实习实训设备设施 慎 思 信息网络教学条件 笃 行
精
实习实训设备设施 厚 德 强 教学实训室及实训设备 技
校内实训基地 慎 思 校外实训基地 笃 行
强
技 社会交际能力:具有较强的人际沟通能力。
慎 思 改革创新能力:具有一定的创新思维能 笃 力和较强的创新意识。 行
精
知识结构
厚 语言文化知识:具有比较扎实的中英文语言基础知识
德
和中国与英语国家的文化背景知识。
强 文理基础知识:具有必要的人文社科知识和自然科学 技 常识
旅游专业知识:具有旅游英语专业必须的基础知识和业
技
爱岗敬业的职业道德素养。
文化素质:具备较高的人文素养和必要的科学素养。
专业素养:具备良好的英语语言素质、较强的跨文
慎
化交际素质, 以及旅游行业相关的职业素质。
思 身心素质:具备良好的身体素质和健康的心里素质。
笃
行
精
能力结构:核心能力为英语交际能力和旅游
厚
业务能力
德 英语交际能力:就有较强的英语听、说、读、写、译
精
厚
三、旅游英语专业教学标准
德 (一)专业名称: 旅游英语 强
技 (二)专业代码:660109
慎 (三)招生对象:普通高中毕业生、中等职业
学校毕业生
思 笃
(四)学制与学历: 三年 专科
行
精
厚
(五)就业面向
德
强
初始岗位: 从事英语导游、旅行社经营管理、 涉外酒店服务与管理等相关工作。
技
发展岗位: 出境旅游领队、旅游行业业务骨
强
能力, 尤其是英语口语能力和跨文化交际能力。
技
旅游业务能力:能够用英语从事旅游业务工作, 就有
良好的组织管理能力、较强的灵活应变能力和独立
慎
工作能力。
思 知识获取能力:具有较强的自主学习能力、终身学习
笃
能力以及分析问题和信息处理能力。
行
精
厚
德
知识应变能力:就有良好的综合运用知识处理 旅游业务的能力。
精
3.教材及图书、数字化(网络)资料等学习资源
厚 德 强 教材:高职旅游英语专业教材 技
图书资料:英语及旅游类期刊10种以上
慎 思 数字化(网络)资料:与行业、企业共同建设共享型
旅游英语专业教学资源库
笃 行
精
厚 4. 教学方法、手段与教学组织形式建议 德 强
5. 教学评价、考核建议
技
慎 6. 教学管理: 思 笃 行
入住服务 餐饮服务 讲解服务 娱乐服务 购物服务 全程导游服务
前台服务 客房服务 餐饮服务
市场营销 精
职业能力要求及素质
能熟练运用英语进行迎送服务 熟练掌握迎送服务的技能、技巧 具有较强的人际沟通能力 能用英语进行涉外酒店预订、入住和离店服务 帮助游客解决入住过程中出现的问题 能用英语介绍中国餐饮文化 帮助游客解决用餐过程中出现的问题 能熟练运用英语进行导游讲解 能够灵活处理参观游览过程中的突发事件 能够为游客提供娱乐活动 能够灵活处理娱乐活动中的突发事件 能够为游客提供购物服务, 做好购物参谋 能够灵活处理购物过程中的突发事件 能制作并执行旅游计划 能流利运用英语进行旅游途中的导游服务 做好旅游全程的联络和协调工作 能冷静应对各种突发事件 能商量运用英语进行前台接待服务 具有较强的沟通和交际能力 能熟练运用英语进行客房服务 能熟练运用英语解决客房服务中出现的问题 能熟练运用英语进行餐饮服务 具有较强的应急和营销能力 能够熟练运用英语解决餐饮服务中出现的问题 能熟练运用英语进行涉外就酒店的营销工作 具有较强的涉外酒店产品开发和销售能
厚
及特点
德
强
商务英语
技
旅游英语
慎
应用英语
思
笃
行
精
英语教育
厚
英语是高职学生提升综合素养、保持职 业可持续发展的重要技能
德
强 高职英语教学的目标是培养学生的英语 技 综合运用能力, 特别是口语交流能力
无论是公共英语课程, 还是英语类专业课程,
慎 高职英语教学改革的重点是加强实践性与职 思 业性, 即英语如何与专业或行业融合并服 笃 务于高等职业教育高端技能才的培养目标。 行
2. 职业核心能力
厚
德 英语交流能力:具有较强的英语听、说、 强 读、写、译能力, 尤其是英语口语能 技 力和跨文化交际能力。
慎 旅游业务能力:能够用英语从事旅游业
思
务工作, 具有良好的人际沟通与组织 管理能力, 较强的灵活应变和独立工
笃 作能力。
行
精
厚
3. 培养规格
德 素质结构: 强 思想素质:具备良好的政治思想素质和诚实守信、
厚 德
强 明确课程体系的架构与说明,专业核 技 心课程简介,教学进程安排及说明
等。
慎 思 笃 行
精
厚 1. 职业能力分解
德 强 技
旅游英语专业岗位职业能力分解表
慎 思 笃 行
18
精
厚 德 强 技
慎 思 笃 行
序号 核心工作岗位及相关工作岗位
1
英语导游(核心岗位)
2
涉外酒店工作人员(核心岗位)
典型工作任务 迎送服务
思
笃 课程体系与核心课程、专业办学基本条件和教学建议、
继续专业学习建议。
行
精
厚
德
强
四个特点
技
慎 思 笃 行
精
厚 培养职业能力为主线构建课程体系 德 强 以工作岗位实际为导向创新教学模式 技
主要适应国家产业发展战略的新要求
慎 思 笃 促进中高职衔接和技术技能人才系统培养 行
精
二、英语类专业教学标准研制情况
33
精
厚 德 强 技
慎 思 笃 行
34
精
精
序号 实训室
实训功能
实用课程
厚 德1 强 技2
慎3 思 笃4 行
语言实训室
英语语言基本技 英语听力、英语口语、
能训练
英语语音、综合英语
模拟导游实训室 导游和领队模拟 训练
旅行社综合实训 旅行社经营与管
室
理
导游英语、领队英语、 导游业务等综合实训 课程
旅行社经营与管理
酒店综合实训室 酒店模拟训练 饭店英语
厚
德
强 高等职业学校旅游英语专业
技
教学标准解读
慎 思 笃 行
精
总体情况介绍
厚 德
强 英语类专业教学标准情况介绍
技
慎 思
笃 旅游英语专业教学标准介绍
行
2
精
厚 源自文库、总体情况介绍
德
强 18大类, 410个专业,10个方面的内容。 技
专业名称、专业代码、招生对象、学制与学历、就业
慎
面向、培养目标与规格、职业证书、
行
精
社会实践:学生利用节假日自主参与社会调查、学习
厚
和服务等活动。
德
强 顶岗实习: 学生深入旅游企业一线, 在真实的工
技
作岗位上, 在旅游企业兼职教师的指导下, 增 强实践动手能力的过程。
慎 思 毕业实践报告: 笃 行
精
厚 九、专业办学基本条件和教学建议
德 强 (明确专业教学团队,教学设施,教材及 技 图书、数字化(网络)资料等学习资源,
职业技能课程 800-900学时
慎 思 职业能力拓展课程 100学时 笃 行
精
4. 核心课程介绍
厚 旅游英语:旨在培养学生在旅游职场环境下的英语交流 德 能力。
强 饭店英语:旨在培养学生在涉外酒店环境下的英语交流
技
能力。
导游英语:旨在培养学生英语导游讲解能力及导游综合
服务能力。
慎
导游业务:旨在培养学生导游业务能力。
慎
务操作知识, 如旅游学概论、旅游政策与法规、旅 游 常识以及旅行社、涉外酒店等相关业务的操作常
思 识。
笃 工具性知识:具有计算机、网络等信息技术应用知识
行
和文献检索知识。
精
七、职业证书
厚 德 强 中华人民共和国导游员资格证书(英语) 技
慎 或其他相关职业资格证书。 思 笃 行
精
八、课程体系与核心课程(教学内容)
精
十、继续专业学习深造
厚
德
强 旅游类:旅游管理专业、酒店管理专业、
技
休闲旅游管理专业
慎
思 语言与教学类:英语语言文学专业、翻译
笃
专业、英语语言学专业
行
32
精
中职:旅游外语、导游服务、景区服务与 管理、旅游服务与管理
厚 德 强 技 本科:英语、翻译、旅游管理、酒店管理、
会展经济与管理
慎 思 笃 行
教学方法、手段与教学组织形式,教学 慎 评价、考核,教学管理等要求。) 思 笃 行
精
厚 1.专业教学团队:师生比例为18:1; 专任教师总数不
德
得少于10人, 具有“双师”素质的教师比例不低于 50%, 中高级专业技术职称人数不低于25%, 专业课
强 教师每两年用有至少两个月以上时间参加专业实践活