电饭煲简介

电饭煲介绍内容
1、简介 2、品牌 3、工作原理 4、选购方法 5、正确使用方式 6、注意事项 7、保养小知识 8、解决小故障 9、省电方法
电饭煲简介
电饭煲，又称作电锅、电饭煲。是利用电 能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫 生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等 多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自 动式、定时保温式以及新型的微电脑控制 式三类。现在已经成为日常家用电器，电 饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上 的时间。而世界上第一台电饭煲，是由日 本人井深大的东京通讯工程公司发明于 1950年代。
6.不宜煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀
性气体或潮湿的地方 7.电饭锅的锅体材料有陶瓷、搪瓷、铝合金 和不锈钢等。内锅的内壁上通常喷涂一层 聚四氟乙烯防焦涂层，使煮饭时不易糊， 并且容易清洗。若锅体材料是铝合金，， 清洗时不要刷坏它的表面，因为材料中的 铝可能会进入饭中，长期使用会使铝元素 损害人的脑细胞，从而影响脑细胞功能， 导致记忆力下降，思维能力迟钝。
检查完以上事项，就要挑选一下电饭煲的外观， 最好从不同角度观察外表有无划伤、变形等，各 零部件的接合处是否光滑，内胆的涂层是否均匀， 仔细检查内胆涂层是否会脱落，脱落的涂层有致 癌的可能，现在正规厂家出产的产品基本杜绝了 这个问题，但安全起见还是要检查清楚。然后先 用手上下触动几次功能按钮，看一下磁钢吸合是 否良好，正常情况下，按下去，拔上来时有清脆 的“嗒”声，最后接通电源，按下功能选择按钮， 看一下指示灯是否发亮，用手摸发热盘，感觉其 是否发热。
3.在清洁过程中，切勿使电器部分和水 接触，以防短路和漏电
4.清洗内胆前，可先将内胆用水浸泡一会， 不要用坚硬的刷子去刷内胆。清洗后，要 用布擦干净，底部不能带水放入壳内。外 壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后 用湿布抹净 5.用完电饭煲后，应立即把电源插头拔下， 否则，自动保温仍在起作用，既浪费电， 也容易烧坏元件
解决电饭煲小故障
如果电饭锅出现故障了，应该如何解决呢 ？ 通常，电饭煲使用两年以上，其电源接头 处的金属易产生氧化或是接触间松动。这 样，插头插座连接处容易打火或发热，任 其下去可以导致烧坏电饭煲。注意的方法 是：电饭煲使用之前常常检查一下电源插 头插座是否出现氧化层、松动等。如有这 些现象，一般用小刀刮一刮，或用砂纸擦 一擦均能起到保养作用；松动之处涂上 “502”胶水或硅橡胶得以修复。
选择电饭煲最重要的莫过于安全问题，在 购买时一定要检查产品是否有3C标志，包 括插头和电源线也应该具有此标志，再查 看产品说明书，正规的说明书上面应该印 有产品名称、商标、型号、额定电压、频 率、功率、制造商或销售商，说明书印刷 清楚，生产厂家、地址、电话、维修事项 斗应清楚标明，还应配有保修卡、装箱配 件单、 出厂合格证等。除此之外还要检查 电源线是否为双层绝缘，线芯是否大于等 于0.75平方毫米。
电饭煲的正确使用方法
1、电饭煲的自动断电装置是一个感温磁钢 开关，饭熟时，温度100℃感温磁钢失磁而 断电。当煲内米未煮熟成饭时，有水继续 沸腾，温度不会超过100℃，感温磁钢不会 失磁，所以始终通电。根据这一自动断电 原理，我们在使用时（煮粥、煮汤、下饺 子等时）就应掌握煮沸时间，不能等其自 动断电。 2、煲内米饭保温时间长了，上层会发生干 硬，只要在烧煮前于米粒上铺一层干净的
另外，有时出现饭煮熟后不断电。这种情 况是电饭煲磁控开关中的弹簧失去了弹性、 导致电饭煲到达103℃时热敏磁块失磁后， 不能迅速切断电源。解决的方法，设法使 弹簧恢复弹性再更换新弹簧。
电饭煲省电方法
专家介绍说，为了节电，做饭时要充分利 用电饭锅的余热。在煮饭时，可在锅沸腾 后断电7－8分钟，再重新通电。电烤箱也 是同样的道理，在用电烤箱烤花生米等， 可提前断电5－6分钟再开箱取出。另外， 电饭锅的电热盘表面与内锅底如有污渍， 应擦拭干净或用细砂纸轻轻打磨干净，以 免影响传热效率、浪费电能。电饭锅最好 用定热式电饭锅，因为它比保温式电饭锅 少用电。
4、杠杆开关： 该开关完全是机械结构，有一个常开触点。煮饭 时，按下此开关，给发热管接通电源，同时给加 热指示灯供电使之点亮。饭好时，限温器弹下， 带动杠杆开关，使触点断开。此后发热管仅受保 温开关控制。 5、限流电阻： 外观金黄色或白色为多，大小象3W电阻，按在 发热管与电源之间，起着保护发热管的作用。常 用的限流电阻为185C 5A或10A（根据电饭煲功 率而定）。限流电阻是保护发热管的关键元件， 有能用导线代替
电饭煲使用注意事项
1、产品的额定电压应与使用电压一致。 2、内锅用完后应及时清洗，清洗时切勿用 尖硬物件刮铲内锅底部。洗完后应将内锅 外表面的水擦掉再放回壳体。 3、为防止内锅与电热盘接触不良，应在使 用中注意以下几点： ①内锅底部应避免碰撞，以防变形。 ②放置内锅时应将其置于加热盘中。 ③内锅与电热锅盘之间应保持清洁，不要 留有杂物。
纱布，就可避免干层。米饭在25-40℃范围内，宜 细菌繁殖而变质。但电饭煲保温温度控制在 65±5℃，所以不会变质。但定时式电饭煲，夏 天煲内生米存放时间过长会发出酸味。 3、内煲底与电热板表面是相互吻合的球面体，使 用时两者必须紧密接触，确保良好的导热性，所 以不要用内煲直接淘米。内煲放入时应左右移动 一下，使内煲放准，放 平。不能用其他铝锅代替 内煲使用，这不仅浪费用电，还会损坏电热板。
3、保温开关： 又称恒温器。它是由一个弹簧片、一对常闭触点、 一对常开触点、一个双金属片组成。煮饭时，锅 内温度升高，由于构成双金属片的两片金属片的 热伸缩率不同，结果使双金属片向上弯曲。当温 度达到80C以上时，在向上弯曲的双金属片推动 下，弹簧片带动常开与常闭触点进行转换，从而 切断发热管的电源，停止加热。当锅内温度下降 到80C以下时，双金属片逐渐冷却复原，常开与 常闭触点再次转换，接通发热管电源，进行加热。 如此反复，即达到保温效果。
做饭用功率小的电饭锅并不省电 ：煮1千克 的饭，500瓦的电饭锅需30分钟，耗电0.27 千瓦时，而用700瓦电饭锅约需20分钟，耗 电仅0.23千瓦时，功率大的电饭锅，省时又 省电。专家提醒，在电饭锅用完后，一定 要拔下电源插头，不然锅内温度下降到70 摄氏度以下时，它会断断续续地自动通电， 比较费电。
电饭煲选购方法
首先，要根据自己的经济实力来选择一些 优秀品牌的产品，好的品牌在优质服务以 及售后保证方面做的都不错，可以让消费 者买的放心。 其次，可以选择集多种功能于一身的电饭 煲，这样不但可以节省开支，还可以有效 的利用家居空间。 还有在选择电饭煲的时候，还应该考虑它 的耗电量问题 。
电饭煲十大品牌
1、美的 Midea
2、苏泊尔 Supor
3、松下
4、格兰仕
5、奔腾 POVOS
6、格力
7、东芝
8、三洋
9、飞利浦
10、海尔
电饭煲工作原理
普通电饭煲的结构：普通电饭煲主要由发热盘、限温器、 保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。 1、发热盘： 这是电饭煲的主要发热元件。这是一个内嵌电发热管的铝 合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。 2、限温器： 又叫磁钢。它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以 按动，位置在发热盘的中央。煮饭时，按下煮饭开关时， 靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通 ，当煮 米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的 升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到 103±2C时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器 被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。

4、外壳与电热盘切忌进水，如不慎进水， 应停止使用，等完全干燥后再继续使用。 5、外壳与电热盘切忌进水，如不慎进水， 应停止使用，等完全干燥后再继续使用。 6、接通电源后，不可取出内锅，否则有烧 毁电热盘的危险。 7、如出现故障，不要随意拆卸，应请有关 专业人员修理。
电饭煲保养小知识
1.煮饭、炖肉时应有人看守，以防汤水等外 溢流入电器内，损坏电器元件 2.轻拿轻放，不要经常磕碰电饭煲。因为电 饭煲内胆受碰后容易发生变形，内胆变形 后底部与电热板就不能很好吻合，导致煮 饭时受热不均，易煮夹生饭

Байду номын сангаас
平时煮饭时不小心溢水，或天气变化引 起插座胶木受潮，或过勤抽插跳火闸使得 胶木座逐渐烧焦，从而导致胶木绝缘电阻 变小。这种情况只要平时稍为留心均可防 止发生。 有时，因为没有把电饭煲内锅放平，使得 内锅与发热盘悬空，导致发热盘无法传热 而烧坏。这种情况只要平时将内锅放进时 注意转动一下，即可避免。
其实电饭煲背后的原理并不复杂，只要我 们懂得一点点物理便可以了解。当饭煮好 的时候，电饭煲内的水便会蒸发，由液态 转为气态。物体由液态转为气态时，要吸 收一定的能量，叫做“潜热”。这时候， 温度会一直停留在沸点。直至水分蒸发后， 饭煲里的温度便会再次上升。电饭煲里面 有温度计和电子零件，当它发现温度再次 上升的话，便会自动停止煮饭。