食品安全领导发言稿

食品安全领导发言稿

增强忧患意识绷紧防范之弦

全力筑牢食品安全保障网

一、肯定成绩，更加坚定做好食品安全工作的决心和信心

20xx年，我市各级党委、政府以及各监管部门高度重视食品安全工作，切实加强领导，落实责任，加大投入，创新机制，全力推进食品安全工作，取得了一定的成效。主要体现在以下四个方面：一是食品安全整治成效明显。我市各食品安全监管部门密切配合，连续作战，顺利完成了省政府提出的“六个百分百”目标，被评为百日行动先进单位，受到了省政府的通报表彰。二是长效机制建设扎实推进。全市1126家食品企业开展了食品安全诚信体系建设，49个农贸市场完成了提升改造，140个学校实施了“品牌超市进校园”工程，1530家食品流通企业安装了电子监管系统。东阳市早餐摊点规范化管理、义乌市小餐饮分类整治等工作成效明显。我市在食品安全机制建设方面的做法，得到了省政府的充分肯定。三是风险监测评估体系进一步完善。全市145个乡镇(街道)建立了农产品质量安全监管机构，119个乡镇建立了农产品检测室。20xx年食品安全综合评价重点品种抽检合格率同比提高2个百分点，群众满意度同比提高个百分点。四是社会监督力量得到了加强。通过办理人大专题询问事项、

加强食品安全知识宣传等途径，进一步扩大了全社会参与监督食品安全的覆盖面。

二、认清形势，切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感

食品安全一刻都不能放松。当前，我市食品安全形势总体平稳，一些重点领域呈现出向好趋势。但也必须清醒地认识到，食品安全形势依然严峻，食品安全问题仍然易发多发，必须切实增强忧患意识，时刻绷紧防范之弦。

(一)产业发展水平和基础总体偏低，食品安全风险隐患还较普遍存在。我市是食品生产经营大市，全市共有食品企业46000多家，“低、小、散”的问题十分突出。食品生产经营中无证无照、滥用添加剂、农兽药残留超标等现象仍然存在。食品安全出问题,会毁掉一个企业,甚至毁掉整个产业,给一个地方的发展带来很大的负面效应,造成难以挽回的损失。所以食品安全工作我们怎么强调都不为过,怎么抓都不为过。我们必须要有这方面的忧患意识和责任意识。

(二)企业主体责任还不够落实，诚信环境还没有形成良性发展。食品行业是道德行业。但实事求是地讲，在食品领域，诚信缺失、道德失范等问题还比较突出。食品行业的市场约束机制和行业自律机制不够健全，部分食品生产经营者不讲诚信、唯利是图的现象比较严重。重大食品安全事件的发生,往往会给地方经济和社会带来极大的危害。我们要

充分认识到落实企业主体责任，加强食品行业诚信体系建设，任重道远，还需要我们下更大的力气。

(三)食品安全监管能力不足，跟不上形势发展需要。监管能力主要是人员、水平、设备问题。一是由于体制问题，监管力量普遍不足。除了工商、公安外，其他监管部门力量都较弱。二是队伍专业水平不高。尤其是检验检测人才较为缺乏，严重影响队伍专业水平的提高。三是食品安全检验检测设备分散，使用率低。各监管部门都有自己的检验检测机构，设备各自购买，各自使用，缺少统筹，存在行政资源浪费现象。

除此之外，一些深层次问题，也制约了我市食品安全工作的发展。如管理体制不健全，部门职能交叉或监管空白等问题仍然存在;法律体系不健全，食品安全违法成本太低，惩治力度不足以起到震慑和遏制违法犯罪的作用。这些问题的存在，充分说明了食品安全工作的长期性、艰巨性和复杂性。我们必须进一步提高思想认识,切实增强责任感、紧迫感和使命感,进一步加大工作力度,采取更加果断有效的措施,从根本上改善食品安全工作局面。

三、突出重点，把握关键，全面提高食品安全工作水平

当前，我市正处在赶超崛起的关键时期，迫切需要一个和谐稳定的社会环境，对食品安全工作提出了新的更高要

求。食品安全不出事则已,一出往往就是大事。为此，我们一定要牢固树立食品安全重于泰山的思想，充分认识到保证食品安全是民生所系，发展所需，职责所在，坚定不移、坚持不懈地把食品安全工作切实抓实、抓好。重点要做好“五个进一步”：

(一)要进一步加强领导。保障食品安全是各级政府的首要职责。老百姓吃得不放心、不安全，就是政府的失职。一是强化政府领导。各地要严格落实食品安全工作责任，加强对本行政区域食品安全工作的统一领导、组织和协调。二是强化专门机构。市食安委已经成立。县(市、区)也要加快调整食品安全委员会组织机构，尽快明确当地食品安全专门机构三定方案，健全食品安全工作组织，配齐配强工作人员。三是强化部门合力。食安办要更加积极主动地担负起牵头抓总和日常监管的职责，并努力协调好食品安全各监管部门之间的关系;卫生、工商、公安、质监等部门，要继续发挥自身职能优势，加强相互协作配合，共同落实好食品安全监管的各方面任务。

(二)要进一步加强食品安全重点领域专项整治。食品安全反复性强，必须始终保持一种高压态势，出重拳，用重典，严惩食品安全违法犯罪行为。各地各部门要在去年食品安全大整治百日行动的基础上，力度再加大，措施再加强，全力以赴打好食品安全整治攻坚战。一是突出重点时段整治。

对重大节日期间的食品安全整治，要早计划、早部署、早安排，确保有序有力推进。对中高考间的校园及周边的食品安全工作，也要提早谋划，落实责任，形成严密监管态势。二是突出重点场所、区域整治。重点加强食品生产加工和销售企业包括小作坊的整治，抓好城乡结合部、人群密集度较高地区的整治，严厉打击制售假冒伪劣产品等直接影响群众身体健康和生命安全的违法行为。三是突出重点品种整治。针对食品生产经营链条上的重要环节和消费群体较大的重点品种，通过集中力量、采取联合执法等方式，严厉整治反复出现、易发多发、容易反弹的突出问题。特别是对地方特色农产品、传统食品、儿童食品等，要彻底排查隐患点，加强日常监管，严肃查处各种不法行为。

(三)要进一步加强食品安全网格化管理。今年我市把“全面落实地方政府食品安全责任制，网格化责任制实现全覆盖”列为十大民生实事之一。这充分体现了推行食品安全网格化管理的重要性和紧迫性。各地务必抓好三项工作：一是落实基层责任。进一步明确乡镇政府、街道办事处食品安全职责，乡镇政府主要领导是本辖区食品安全第一责任人，分管领导是直接责任人。二是健全基层食品安全协调机构。今年，全市60%以上的乡镇(街道)都要统一成立食品安全协调办公室。各地在编制受限、经费紧张的情况下，要注重人力挖潜和财力倾斜，千方百计满足基层食品安全监管需要。