郁金的研究概况

郁金的研究概况

摘要：本文通过对近年来有关对郁金研究的文献综合归纳总结，介绍了郁金的生物学习性、饮片特征、资源分布、加工炮制、化学成分、药理作用和发展前景等诸方面的研究。

关键词：郁金资源加工成分药用前景

郁金为姜科植物温郁金、姜黄、广西莪术、蓬莪术及川郁金的块根。本药性寒，味辛、苦，归心、肝、胆经，具有活血行气止痛、清心解郁、利胆退黄、凉血止血之功效[1]，常用于经闭痛经、胸腹胀痛、黄胆尿赤等证。郁金药材不仅供中医临床配方使用，也是利胆排石片、郁金银屑片、舒肝和胃丸、安宫牛黄丸等多种中成药的原料。

一、生物学习型

郁金多年生草本，生于土质肥沃、湿润的向阳山坡或田地，喜温暖的气候，怕严寒霜冻。如四川省，在海拔800m以下的低山、丘陵、平坝，只要全年无霜期在300天左右的地区就可栽培。温郁金宜湿润的土壤与气候。干旱对植株及块根的生长不利，特别是苗期应使土壤保持一定湿度，否则易造成缺株。喜稍荫蔽的环境。光强，植株生长势弱，栽培多与高秆作物套种，或选稍荫蔽的环境栽培。郁金的块根入土很深，须栽种在土层深厚的地方，最好是上层疏松、下层较紧密的土壤栽种。

二、资源分布

郁金主产于四川、广西、浙江等省区。四川有1000多年的栽培历史，其品种主要是姜黄和蓬莪术，分别称为黄丝郁金和绿丝郁金，产于四川省岷江河流域沿岸各区县，尤以成都市的双流、崇州为道地产区。此外，浙江温郁金与广西莪术药用历史较晚，温郁金产于浙江瑞安县，称为温郁金；广西莪术主产于广西横县和贵县。云南亦有分布，称为桂郁金。

三、药理作用

1.抗肿瘤活性

（1）挥发油抗肿瘤作用的研究

国内对于抗肿瘤方面的研究侧重于挥发油。其主要作用机制可能为：直接抑制或破坏癌细胞、诱导肿瘤细胞凋亡、影响癌细胞核酸代谢、提高免疫保护效应等。

（2）姜黄素抗肿瘤的研究

国外侧重于姜黄素类的抗肿瘤研究。姜黄素的抗肿瘤作用日益引起人们的重视，己成为肿瘤预防和治疗的一个研究热点。抗肿瘤作用近50年的研究表明，姜黄素可以用于预防和治疗肿瘤，对于多种肿瘤细胞的产生、增殖、转移均具有抑制作用，如结肠癌、胃癌、肝癌、乳腺癌、前列腺癌、皮肤癌、白血病等[11]。

2.抗真菌作用

曹仁烈[19]等报道，1：3的郁金水浸剂，在试管内对堇色毛藓菌、同心性毛藓菌、石膏样毛藓菌、许兰式黄癣菌等皮肤真菌均有不同程度的抑制作用，郁金煎剂、水浸液对伤寒杆菌、麻风杆菌、皮肤真菌有抑制作用。从姜黄中提取的姜黄油可抑制15种皮肤真菌和4种致病性霉菌生长，但姜黄素对这些真菌没有作用。

3.对免疫系统的作用

郁金水提物具有类似糖皮质激素样作用，能明显抑制小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的功能，具有抑制肝脏网状内皮系统吞噬胶体金-198的作用。

4.抗抑郁作用

口服姜黄（C.longa）根的水提取物，在140mg/kg剂量可抑制小鼠大脑内单胺氧化酶A的活性，而只有达到560mg/kg剂量时，才能抑制小鼠大脑内单胺氧化酶B的活性，表明姜黄具有抗明显的抗抑郁作用。

5.抗自由基作用

现代研究表明辐射损伤的发病机理是由电离辐射作用于生物体所产生的自由基损伤了生物膜、酶和核酸等，从而引起了一系列的损伤过程。

6.抗艾滋病作用

近年来，发现姜黄素具有抗HIV的作用，HIV感染的演化及免疫缺陷的发展与潜伏前病毒的激活有关，前病毒的复制受病毒的长末端重复序列（LTR）控制。LTR调节因子可能是HIV-1潜伏前病毒通过许多激活因素转录激活的基础。姜黄素抑制HIV-1慢性感染的HIV-1LTR活性和病毒复制，提示姜黄索对处于前病毒状态的病毒有作用，姜黄素可能直接或间接地作用于影响HIV-lLTR活性调节因子。另外姜黄素可能通过抑制转录因子NF-KB的活化在其抗HⅣ复制的过程中具有重要意义。推测姜黄素用于HIV感染患者的治疗，可增加机体的体液免疫功能，防止继发性感染，但对细胞免疫功能无影响[21]。

7.其他作用

抗血栓活性、保抗过敏作用、肝作用、利胆作用、对消化系统的影响、中枢

神经抑制作用、抗炎活性等。

四、发展前景

综上所述，莪术为临床常用中药，应用范围广泛，疗效显著，是一类重要的药用植物。现代研究表明郁金在保肝利胆、抗肿瘤及降血脂方面有着突出作用，极有希望开发成为有效防止血管粥样硬化的新治疗剂和新型的利胆保肝药物及抗癌药物，郁金无论是对体外肿瘤细胞、荷瘤动物还是在临床上都是一种非常有潜力的抗肿瘤药物。但目前在临床上使用的郁金制剂只有榄香烯乳，除了榄香烯和姜黄素外，对郁金其他的化学成分研究还很少，对于郁金抗肿瘤的作用机制尚不十分清楚；郁金有效抗肿瘤成分在肿瘤细胞的作用靶点的确定也还有待进一步的研究；随着对郁金化学成分和药理作用研究的不断深入，其将在医药领域发挥越来越重要的作用。

郁金提取物亦可用于化妆品领域，如日本资生堂公司已将其用于抗皱化妆品的研发。此外，郁金中提取的色素已被用作食品添加剂和染料添加剂，而郁金花还可作为观赏植物供盆栽或绿化。此看来大力开发郁金的系列产品，如药品、保健食品、化妆美容品，提高郁金产品的附加值，具有广阔的市场前景。