厨师个人自我评价

厨师个人自我评价

【篇一：厨师工作能力自我鉴定】

时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，

在往后的日子里，希望我能做得更好。我思想健康,具有较强的集体

荣誉感，热爱劳动，先后

担任过班级的体育委员和宣传委员，能以一名团员和班干部的标准

要求自己，团结同学，配

合老师工作，任职期间获得了老师和同学的一致好评。在政治上我

有坚定正确的立场，热爱祖国，热爱党，认真学习并拥护党的各项

方针政策，积极要

求进步，思想觉悟高，爱憎分明，踊跃参加各项社会公益活动，用

微薄的力量，表达自己的

爱心，做一个文明市民。

我拥有严谨认真的作风，为人朴实真诚，勤俭节约，生活独立性较强。热爱集体，尊敬

师长，团结同学，对班级交给的任务都能认真及时完成。烹饪是一

门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，

用心体会，

并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛。通过不

断学习我体会到了。具备

了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同

的原料、不同的烹调方法、

不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。我将更严格地要求自己，改正缺点，发

扬优点。相信在不久的将来，我将成为社会主义

合格的厨师。注：篇二：厨师自我评价厨师自我评价

时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，

在往后的日子里，希望我能做得更好。

一、政治思想上。我认真学习党的路线方针、政策，邓小平理论，

党和国家的教育政策、

方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向

来坚持以大局为重，服从

组织安排，干一行爱一行从不讲价钱，虽然自己是厨师，我从不认

为自己低人一等，总是以

自己的实际行动抓好厨房管理工作。保证餐饮部出品各项工作正常

动转。

二、工作上，我担任卧佛基地餐饮部主管兼厨房成本控制工作。首先保证用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在

实践中我不断探索，

根据桂林地区的饮食爱好，不断提高自己的烹调技术，配制有多套

特色的菜谱，让培训班学

员和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让中心职工吃的满意，生

活安心。第二我在食堂管

理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关，我不怕远路，进

市场，货比多家，选购各

种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，让中心职工吃得好，吃的

健康。二是保证食品及原

料不腐烂，不变质，不浪费，节省食堂开支，保证成本管控。三是

保证按时开餐，作好厨房

的后勤准备工作，在2012年7月的新员工班期间圆满完成中心及

餐饮部任务，得到中心领导

及各部门的认可。

三、在生活上，我崇尚质朴的生活，养成良好的生活习惯/和正派的作风。此外，对时

间观念性十分重视。由于平易近人待人友好，所以一直以来与人相

处甚是融洽。敢于拼搏刻

苦耐劳将伴随我迎接未来新挑战。注重学习，养成读书看报的良好

习惯。关心时事政治，关

注国家大事，做到头脑清醒，不落后于形势。烹饪是一门实践性很

强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，

并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛过不断学

习我体会到了。具备了水

台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不

同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。

我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。工作自我评价/自

我鉴定总结集合自我评价（自我鉴定）本人工作积极认真，细心负责，熟练运用办公自动化软件，具有较好的内外协作能力，

有八年以上工作经验。善于在工作中提出问题、发现问题、解决问题，有较强的分析能力，

对企业行政管理有较为丰富的经验和独到的见解。自我评价（自我

鉴定）

活泼开朗、乐观向上、兴趣广泛；适应力、感悟力强，能很快融入

团队；勤奋好学，踏实肯干，动手能力强，认真负责，有很强的社

会责任感；坚毅不拔，吃苦耐劳，喜欢和勇于迎接新挑战。自我评价（自我鉴定）生活中尊敬家人，养成良好的生活习惯和正派的作风。工作中服从领导安排，做事认真

踏实，一步一个脚印的前进此外，对时间观念十分重视。平时待人

友好，与人相处十分融洽。自我评价（自我鉴定）国企大型工程6

年现场技术员、5年技术管理科科长，后从事技术负责人、项目总工、项目经理及大型工程副总工程师工作，近几年在国际工程监理单位、外资企业从事项目管理

工作，主要负责土建方面的管理。自我评价（自我鉴定）本人工作

认真.热忱.责任心强，至真至诚，创新意识好，合作精神佳，本着集

思广益不

断进取的原则，为自己及集体努力工作，为未来创造更多的财富而

不楔奋斗，只求一个可以

发挥的空间！自我评价（自我鉴定）多年的工作经历磨炼了我使我

在不断前进，对工作负责任是我的做事原则，带领好团队

人员互相协作共同前进是我的策略，敢于创新是我发展的准绳，所

以我相信自己有能力面对

新的工作挑站！自我评价（自我鉴定）由于从事过人事行政和财务

工作，积累了丰富的工作经验。本人工作踏实，认真，具备

分析能力，头脑灵活、反应敏捷，能够灵活处理工作中的突发事件。并且极富工作和团队精

神，我性格开朗，乐于与人沟通，具有良好的适应性和熟练的沟通

技巧，能够协助主管人员

出色地完成各项工作。自我评价（自我鉴定）十年企业的管理经验，熟练运用中国商法和经济法法律、法规，避免公司因触及法律盲