番茄实用高效栽培及病虫害防治技术

番茄实用高效栽培及病虫害防治技术

番茄又名西红柿，洋柿子，原产于南美洲秘鲁厄瓜多尔的河谷和山川地带，大约在17世纪传到我国。番茄具有适应性强、营养丰富、果实外观漂亮、可果菜兼用并可加工成果汁、果酱、保健品等特点，栽培发展非常迅速，已经遍布全国，实现了产品的周年供应，而且成了农民致富的途径。实用栽培技术及病虫害防治要点如下：

1 定植技术指标

定植密度3000株/667m2左右，采收有效果穗5～6穗，每穗商品果4～5个，单果重量100g以上，单株产量2.5～3.0kg，产量8t/667m2。

2 品种选择

选用抗病性好、抗逆性强、优质高产品种，如选亚洲红冠、斯洛克、金刚石一号、金刚石二号、亚洲粉皇等。

3 种子处理

选用60%田园土、20%砂子、20%腐熟有机羊粪混合过筛，做播种基土待用。

播种前，用50%多菌灵500倍液浇透苗床消毒处理。同时将20g 左右种子用10%磷酸三钠浸种20min，然后清水冲洗，在55℃温水下不断搅拌，待水温达到30℃后，再浸泡4～6h。用消毒过的纱布包好种子，在25～28℃条件下进行催芽，每天用30℃温水淘洗翻动一次，待种子吐露白芽即可播种。播种时行距3～5cm，种子拱土后再盖0.3cm基质，同时盖地膜，50%苗出土后揭去地膜。

4 播前管理

4.1 温度

播种时，白天温度应在25～30℃，夜间温度15～18℃，相对湿度45%～60%为宜。

4.2 水分

出苗幼苗缺水可洒浇清水，等子叶展开后用两份尿素加一份磷酸二氢钾1000倍液喷洒幼苗。

4.3 分苗

分苗时，边起苗边栽，栽完后立即灌水，防止幼苗失水影响成活率。早春茬苗龄60～70天，秋茬苗30～40天，定苗标准一般株高为15～20cm。

5 栽培管理

按宽窄行起垄（宽80cm，窄50cm）垄高25cm。在垄顶5cm处定苗。定植后，用75%甲基托布津500倍液灌根并浇水或用100倍液普力克药，喷洒幼苗防止猝倒病，如发病初期3～5天防1次，共防两次效果佳。

6 栽培后期管理

6.1 水肥

一般7～10天灌水1次，当第一穗果直径3～4cm，第二穗果已座住时，进行水肥齐攻，催果壮秧。灌水后，每株穴施或冲施有机肥或油渣70kg/667m2，三元复合肥15ks/667m2，同时叶面喷洒棚钙王或活性钙进行补钙。

6.2 吊蔓

大棚蕃茄采取单杆整枝式，株高长30～40cm时，弄倒吊蔓。

6.3 整枝授粉

当侧枝长6cm时摘除，开花时用30～50ppm防落素或蕃茄灵喷花保果。（喷花注意，如将药水喷洒在叶面上会影响枝叶正常生长）。同时进行疏花疏果（每穗留3～5个果，第一穗留3个果，其余留4～5个果），摘除畸果、多余果。

6.4 授粉后管理

授粉7～15天后，摘除幼果上残留的花瓣，摘除底部2～3片老叶和新生侧枝，可防灰霉病的侵染。植株生长5～6穗打顶。

7 病虫防治

7.1 农业措施

清洁棚内枯枝落叶，收后及时拔秧、销毁、深埋。夏季高温灭菌，冬季用硫磺粉和敌敌畏熏蒸灭菌，准备下茬种植。

7.2 物理防治

利用农闲季节密闭大棚高温消毒，同时可进行土壤熏蒸，熏蒸药剂主要有42%线克，或者75%棉隆，土壤熏蒸后可杀死土壤的根结线虫，病菌及杂草。

7.3 化学防治

番茄的主要病害有以下几种：番茄早、晚疫病，灰霉病、病毒病、斑枯病、细菌性溃疡病、青枯病、枯萎病、根腐病、根结线虫病、及生理病害，如：缺钙引起的脐腐病，茶色果，空洞果和因为缺素造成的叶片病害。

病虫害的防治应把握以下几点：

一、以预防为主，综合防治；

二、根据有害生物的特性及病症合理的选用农药；

三、合理的使用农药，充分发挥农药的性能；

四、合理的轮换用药，延缓抗药性的发生；

五、严禁使用剧毒高度农药。自苗期开始，每隔7天喷施一次大生M-45一次，每隔10-15天喷施一次10%科佳悬浮剂可有效的预防真菌病害（灰霉病除外），在深冬季节，气温较低时，可10-15天喷施一次40%百可得预防灰霉病。

7.3.1 病毒病：

病毒病田间症状比较复杂，一般有3种类型。一是花叶型，叶

片出现黄绿相间或深浅不匀的绿色斑，严重时凹凸不平有皱缩，叶脉透明植株矮小，花叶多表现在嫩叶上，老叶不明显。二是条斑型，可发生在叶、茎、果实。三是叶片畸形型，出现厥叶症状或者叶片成线状。发生期用500倍液A或用15%的植物灵乳剂1000倍液，或高锰酸钾1000倍喷雾，5天一次，连续三次。目前尚无对病毒病的理想的治疗药剂，预防为主，发现病株，及时拔掉清理，控制设施内的蚜虫飞虱等具刺吸式口器的虫害也可有效控制病毒病的发生。

7.3.2 脐腐病：

是缺钙引起的生理性病害，叶面喷洒硝酸钙或者氨基酸钙等叶面肥可防脐腐病发生（早防）。

7.3.3灰霉病：

一般低温高湿易发生，叶片染病从叶缘开始向中心产生淡褐色V型病斑，水浸状，湿度大是有灰色霉层，果实发病时，病菌从残留的花瓣花托等处侵染，向果实扩展，病部果皮灰白色水浸状，变软，腐烂，病部无明显边缘，后期长满致密灰色至灰褐色霉层。可在番茄蘸花时加适量百可得或者0、1%比例的50%速克灵可湿性粉剂预防，一旦发病，可用50%扑海因可湿性粉剂1000倍，或者50%速克灵可湿性粉剂1000倍，40%施佳乐悬浮剂1200倍液，40%百可得可湿性粉剂1000倍液防治。遇雨雪天气，可用45%百菌清烟雾剂，10%速克灵烟雾剂，每亩250克熏烟，在傍晚施药，密闭棚室一夜，各种药剂要轮换施用。

7.3.4 晚疫病：

番茄幼苗、叶片，茎和果实均可发病，幼苗期叶片出现暗绿色水浸状病斑，叶柄处腐烂，病部黑褐色，湿度大时，病斑边缘出现白色霉层，随着病斑扩大，叶片逐渐枯死。幼苗基部呈水浸状缢缩，导致幼苗萎蔫或倒伏。一旦发病，可用40%乙磷铝可湿性粉剂200液，或72、2%霜霉威盐酸盐800倍液，或者10%科佳2000倍液，或者58%瑞毒霉锰锌600-800倍液喷药，各种药剂交替使用。

7.3.5 早疫病：

该病发生普遍，叶片受害初期出现针尖大小黑褐色圆形斑点，逐渐扩大成圆形或不规则性病斑，具明显同心轮纹，病斑周围有黄绿色晕圈，潮湿时，病斑上生黑色霉层，茎及叶柄上的病斑为椭圆形或梭形，黑褐色，多发生于分支处。发病初期可用80%代森锰锌600倍液喷雾，发病严重时可用50%扑海因1000倍液，或者77%可杀得600倍液，每隔5-7天喷一次，连喷2-3次。

7.3.6 叶霉病：

主要危害叶片，发病时先从中下部叶片开始，向上部叶片发展。初期在叶片的正面出现边缘不清的黄色褪绿斑，而后在叶片背面对应部位长出灰白色后变为紫黑色的致密绒状霉层。条件适宜时，叶面病斑也有同样的霉层。发病严重，叶片布满病斑，叶片卷曲，干