15种促进免疫系统的食物

15种促进免疫系统的食物

进食某些食物有助于保持免疫系统强大。当冬季来临，为了更好地预防感冒增强体质，可以考虑增加以下15种食物的摄取量：1.柑橘类水果几乎所有的柑橘类水果都含有丰富的维生素C，它有助于维护机体的免疫系统。维生素C被认为可以增加白血球的产生。这些是抵抗感染的关键。由于人体不能生产或储存每日所需的维生素C，所以人体需要持续进食富含维生素C 的食物以维持健康状态。2.红辣椒红辣椒的维生素C含量是柑橘的两倍。它们也是β-胡萝卜素的丰富来源。除了提高人体的免疫系统，维生素C可能有助于维持健康的皮肤。β-胡萝卜素有助于保持眼睛和皮肤健康。

3.西兰花西兰花可以提供大量的维生素，如维生素A，C和E，以及许多其他抗氧化剂和纤维素。

4.大蒜人类文明历史的早期，就认识到大蒜在抵抗感染方面的价值。大蒜还可以帮助降低血压，减缓血管硬化。大蒜的免疫增强特性来自其高浓度的含硫化合物，如大蒜素。

5.姜生姜可以帮助减少炎症，可以减少喉咙痛和其他炎症性疾病。生姜也可能有助于减少恶心，减少慢性疼痛。根据最近的动物研究，姜可能具有降低胆固醇的作用。

6.菠菜菠菜不仅仅是因为它含有丰富的维生素C，而且还含有大量的抗氧化剂和β-胡萝卜素，这可能会提高我们免疫系统的抗感染能力。与西兰花类似，菠菜是

最健康的蔬菜，但是注意尽可能避免长时间烹饪，以保持其营养素。然而，轻度烹饪可以使其他营养物质从草酸中释放出来。7.酸奶尤其是希腊酸奶。丰富的酪蛋白可以刺激机体的免疫系统，以帮助对抗疾病。酸奶还是维生素D的重要来源，维生素D有助于调节免疫系统，被认为是提高人体对疾病的天然防御能力。

8.杏仁在预防和抵抗感冒方面，维生素E的作用仅次于维生素C。维生素E也是维持健康免疫系统的关键。它是一种脂溶性维生素，这意味着它需要脂肪的存在才能被吸收。杏仁富含维生素，同时也含有相当数量的脂质。9.姜黄姜黄是许多咖喱的关键成分。这种明亮的黄色苦味的香料多年来也被用作治疗骨关节炎和类风湿性关节炎的抗炎症药物。此外，研究表明，高浓度的姜黄素，可以帮助减少运动引起的肌肉损伤。10.绿茶绿茶和黑茶都含有类黄酮，一种抗氧化剂。绿茶真正擅长的地方在于其富含儿茶素（EGCG），也是一种强有力的抗氧化剂，具有增强免疫功能的作用。红茶经过发酵过程会破坏很多EGCG。而绿茶不发酵，EGCG被很好的保存。绿茶也是氨基酸L-茶氨酸的良好来源。L-茶氨酸可能有助于在T细胞中产生抗菌化合物。11.木瓜木瓜是另一种含有维生素C的水果。木瓜中的消化酶称为木瓜蛋白酶，具有抗炎作用。此外木瓜具有相当数量的钾，B族维生素和叶酸，所有这些都有利于机体的整体健康。14.猕猴桃像木瓜一样，

猕猴桃自然含有大量的必需营养素，包括叶酸，钾，维生素K和维生素C，维生素C可以促进白血球对抗感染。13.家禽当你生病的时候，鸡汤不仅仅是一种感觉良好的食物，还具有安慰的作用。家禽如鸡肉和火鸡，维生素B-6含量高。维生素B-6是许多身体发生化学反应的重要参与者。对于新鲜红细胞的形成也是至关重要的。通过煮沸鸡骨制成的汤汁或肉汤含有明胶，软骨素和其他有助于肠道愈合和免疫力的营养素。14.向日葵种子葵花籽含有丰富的营养，包括磷，镁和维生素B-6。它维生素E的含量也非常高，维生素E是一种强大的抗氧化剂。调节和维持免疫系统功能是重要的。其他含有大量维生素E的食物包括鳄梨和黑叶菜。15.贝类某些类型的贝类含有丰富的锌。锌不像许多其他维生素和矿物质那样受到重视，但人体需要它，以便我们的免疫细胞能够按预期发挥功能。锌含量高的贝类包括：螃蟹、蛤蜊、龙虾、青口贝。但请记住不要超过每天推荐的锌剂量。成年男性为11毫克，女性为8毫克。太多的锌实际上可以抑制免疫系统的功能。