昆明食品凝胶生产加工项目 投资计划书

昆明食品凝胶生产加工项目

投资计划书

规划设计/投资分析/产业运营

报告说明—

食用胶，市场上也成为食品胶或亲水胶体，常作为添加剂广泛应用于我国肉质产品、冷冻食品、糖果制作等食品加工行业及化妆品行业、牙膏行业、医药行业、饲料行业、烟草制造业等其他工业上，食用胶/食品胶/亲水胶体种类的不同，其应用行业也侧重不同。

该食品凝胶项目计划总投资16596.11万元，其中：固定资产投资11116.48万元，占项目总投资的66.98%；流动资金5479.63万元，占项目总投资的33.02%。

达产年营业收入36574.00万元，总成本费用27517.61万元，税金及附加309.55万元，利润总额9056.39万元，利税总额10615.10万元，税后净利润6792.29万元，达产年纳税总额3822.81万元；达产年投资利润率54.57%，投资利税率63.96%，投资回报率40.93%，全部投资回收期

3.94年，提供就业职位545个。

常用的食品胶体一般都是“天然产物”，比如从海藻中提取琼脂和卡拉胶，又或者是从动物的皮或者骨头水解熬制而来的明胶，或从相应植物的种子中提取而来的阿拉伯胶、瓜尔豆胶、罗望子胶等，而不同的食品胶体/食用胶有不同的凝胶条件、特性。

第一章概况

一、项目概况

（一）项目名称及背景

昆明食品凝胶生产加工项目

据统计，目前食用胶/亲水胶产业在全球拥有近60亿美元的市场规模，而随着食品工业技术的持续发展，再加上越来越多的消费者开始注重健康

饮食并选择低卡路里和低脂肪的食品，这必将对天然食用胶/亲水胶市场的

增长产生显著影响，预计到2020年将超过75亿美元。

凝胶是指有三维高分子网络与分散介质组成的体系、网络交联结构使

其在分散介质中不溶解而保持一定的形状的高分子材料。因凝胶材料中含

有亲分散介质的基团，使之可被特定的分散介质溶胀，而高分子骨架形成

的网络交联结构使其在分散介质中不溶解，当基团与分散介质的相互作用、高分子骨架的橡胶弹性和凝胶内外离子浓度差构成的渗透压达到平衡时，

凝胶呈平衡状态而保持一定的形状，并可随环境条件的变化而产生可逆的、非连续性的体积变化。

（二）项目选址

某产业示范中心

昆明，别称春城，是云南省省会、滇中城市群中心城市，国务院批复

确定的中国西部地区重要的中心城市之一。截至2018年，全市下辖7个区、3个县、代管1个县级市和3个自治县，总面积21473平方千米，建成区面积435.81平方千米，常住人口685.0万人，城镇人口499.02万人，城镇

化率72.85%。昆明地处中国西南地区、云贵高原中部，具有东连黔桂通沿海，北经川渝进中原，南下越老达泰柬，西接缅甸连印巴的独特区位，处

在南北国际大通道和以深圳为起点的第三座东西向亚欧大陆桥的交汇点，

是中国面向东南亚、南亚开放的门户城市，位于东盟10+1自由贸易区经济圈、大湄公河次区域经济合作圈、泛珠三角区域经济合作圈的交汇点。昆

明是国家历史文化名城，早在三万年前就有人类在滇池周围生息繁衍；公

元前278年滇国建立，定都于此；765年南诏国筑拓东城，为昆明建城之始；明末时期，南明永历政权在昆明建都。昆明属北亚热带低纬高原山地季风

气候，为山原地貌，三面环山，南濒滇池，沿湖风光绮丽，由于地处低纬

高原而形成四季如春的气候，享有春城的美誉。中国昆明进出口商品交易会、中国国际旅游交易会、中国昆明国际旅游节使昆明成为中国主要的会

展城市之一。2018中国大陆最佳商业城市排名第23名，并重新确认国家卫生城市（区）。2019年12月，国家民委命名昆明市为全国民族团结进步示范市。

投资项目对其生产工艺流程、设施布置等都有较为严格的标准化要求，为了更好地发挥其经济效益并综合考虑环境等多方面的因素，根据项目选

址的一般原则和项目建设地的实际情况，该项目选址应遵循以下基本原则的要求。节约土地资源，充分利用空闲地、非耕地或荒地，尽可能不占良田或少占耕地；应充分利用天然地形，选择土地综合利用率高、征地费用少的场址。

（三）项目用地规模

项目总用地面积39913.28平方米（折合约59.84亩）。

（四）项目用地控制指标

该工程规划建筑系数65.12%，建筑容积率1.37，建设区域绿化覆盖率6.77%，固定资产投资强度185.77万元/亩。

（五）土建工程指标

项目净用地面积39913.28平方米，建筑物基底占地面积25991.53平方米，总建筑面积54681.19平方米，其中：规划建设主体工程43085.93平方米，项目规划绿化面积3703.76平方米。

（六）设备选型方案

项目计划购置设备共计136台（套），设备购置费3071.50万元。

（七）节能分析

1、项目年用电量647429.26千瓦时，折合79.57吨标准煤。

2、项目年总用水量17354.31立方米，折合1.48吨标准煤。

3、“昆明食品凝胶生产加工项目投资建设项目”，年用电量647429.26千瓦时，年总用水量17354.31立方米，项目年综合总耗能量

（当量值）81.05吨标准煤/年。达产年综合节能量27.02吨标准煤/年，项目总节能率22.43%，能源利用效果良好。

（八）环境保护

项目符合某产业示范中心发展规划，符合某产业示范中心产业结构调

整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的

治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态

环境产生明显的影响。

（九）项目总投资及资金构成

项目预计总投资16596.11万元，其中：固定资产投资11116.48万元，占项目总投资的66.98%；流动资金5479.63万元，占项目总投资的33.02%。

（十）资金筹措

该项目现阶段投资均由企业自筹。

（十一）项目预期经济效益规划目标

预期达产年营业收入36574.00万元，总成本费用27517.61万元，税

金及附加309.55万元，利润总额9056.39万元，利税总额10615.10万元，税后净利润6792.29万元，达产年纳税总额3822.81万元；达产年投资利

润率54.57%，投资利税率63.96%，投资回报率40.93%，全部投资回收期

3.94年，提供就业职位545个。

（十二）进度规划

本期工程项目建设期限规划12个月。