有机化学教学方法改革的探索与实践
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１ 重视绪论
俗话说得好，“兴趣是最好的老师”，学好有机化学的关键 是要让学生对有机化学产生浓厚的兴趣。但是有机化学因理 论性较强、知识性 比 较 零 碎 等，很 多 学 生 认 为 该 课 程 难 学 难 理 解，容易让学生失去学习兴趣。另一方面，因课时少、教学知识 点多，很多老 师 为 了 赶 进 度 往 往 对 绪 论 部 分 内 容 简 单 一 笔 带 过。绪论的教学是有机化学知识讲授的开端，学生对有机化学 感兴趣与否与教师对绪论重视程度直接相关。在绪论教学之 前，教师首先要端正态度，重视绪论教学，充分利用生活案例和 最新科技成果，向 学 生 介 绍 科 技 的 发 展、人 们 的 衣 食 住 行 与 有 机化学密切相关，以 此 引 起 学 生 对 有 机 化 学 的 好 奇，激 发 学 生 的学习兴趣。与此 同 时，引 导 学 生 掌 握 探 究 式 的 学 习 方 法，激 发学生从看到的现象探究反应的原理的兴趣，从而达到事半功 倍的效果 ［１］。在讲授 绪 论 时，切 勿 照 本 宣 课，要 善 于 紧 密 联 系 实际，突出不同专 业 的 专 业 特 色，多 列 举 生 活 中 的 形 象 生 动 实 例。比如介绍有机化学在诺贝尔化学奖中所占比例，凸显有机 化学的重要性。介绍诺贝尔本人的事迹以及诺贝尔奖，指出化
有机化学不仅是大学生本科学习阶段一门重要的专业基 础课，而且是培养学生可持续发展学习能力的基础课程。近年 来，有机化学在科学研究、工业生产、生活应用等方面不断取得 重大突破和创新，而 且 教 材 内 容 随 之 发 生 重 要 的 改 变，但 是 目 前各专业的有机化学理论课学时出现不同程度减少的情况，由 此而产生的授课内容与学时之间的矛盾与日俱增。因此，为培 养具有扎实知识基础和符合地方经济发展需要的复合型人才， 必须提高本科教学质量和提升高校教师的有机化学教学水平。 本文欲借鉴国内外同行丰富的教学经验和先进的教学理念，结 合本人的教学体会，初探有机化学教学方法的改进策略。
ＥｘｐｌｏｒａｔｉｏｎａｎｄＰｒａｃｔｉｃｅｏｎｔｈｅＲｅｆｏｒｍ ｏｆ ＯｒｇａｎｉｃＣｈｅｍｉｓｔｒｙＴｅａｃｈｉｎｇＭｅｔｈｏｄｓ
ＬｉｕＷｅｎｆｅｎｇ１，ＬｉＹａｎｗｅｎ１，ＬｉＹｏｎｇｌｉａｎ２
（１．ＳｃｈｏｏｌｏｆＣｈｅｍｉｃａｌ＆ ＥｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，ＷｕｙｉＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｊｉａｎｇｍｅｎ ５２９０２０，Ｃｈｉｎａ； ２．ＳｃｈｏｏｌｏｆＥｃｏ－ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＧｕａｎｇｄｏｎｇＩｎｄｕｓｔｒｙＰｏｌｙｔｅｃｈｎｉｃ，Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ ５１０３００，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ａｔｐｒｅｓｅｎｔ，ｔｈｅｃｏｎｔｒａｄｉｃｔｉｏｎｂｅｔｗｅｅｎｔｈｅｔｅａｃｈｉｎｇｈｏｕｒｓａｎｄｔｈｅｔｅａｃｈｉｎｇｃｏｎｔｅｎｔｏｆｏｒｇａｎｉｃｃｈｅｍｉｓｔｒｙｉｓｇｅｔｔｉｎｇｗｏｒｓｅ， ｗｈｉｃｈａｆｆｅｃｔｓｔｈｅｑｕａｌｉｔｙｏｆｔｅａｃｈｉｎｇ．Ｉｎｏｒｄｅｒｔｏｅｎｓｕｒｅｔｈｅｑｕａｌｉｔｙｏｆｔｅａｃｈｉｎｇ，ｓｏｍｅｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓｔｏｉｍｐｒｏｖｅｔｅａｃｈｉｎｇｍｅｔｈｏｄｓ ａｒｅｐｕｔｆｏｒｗａｒｄ：ｐａｙｉｎｇａｔｔｅｎｔｉｏｎｔｏｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ，ｉｍｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｆｔｈｅｈｉｓｔｏｒｙｏｆｃｈｅｍｉｓｔｒｙｅｄｕｃａｔｉｏｎ，ｇｕｉｄｉｎｇｓｔｕｄｅｎｔｓｔｏｅｓｔａｂｌｉｓｈ ｔｈｅｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓａｎｄｃｏｎｎｅｃｔｉｏｎｓｂｅｔｗｅｅｎｋｎｏｗｌｅｄｇｅｐｏｉｎｔｓ，ｉｎｔｒｏｄｕｃｉｎｇｔｈｅｌａｔｅｓｔａｃｈｉｅｖｅｍｅｎｔｓｉｎｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃｒｅｓｅａｒｃｈａｎｄｇｉｖｉｎｇｆｕｌｌ ｐｌａｙｔｏｔｈｅｒｏｌｅｏｆｍｕｌｔｉｍｅｄｉａａｎｄｏｎｌｉｎｅｔｅａｃｈｉｎｇｐｌａｔｆｏｒｍｓ． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｏｒｇａｎｉｃｃｈｅｍｉｓｔｒｙｔｅａｃｈｉｎｇ；ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ；ｈｉｓｔｏｒｙｏｆｃｈｅｍｉｓｔｒｙｅｄｕｃａｔｉｏｎ；ｒｅｓｅａｒｃｈ；ｍｕｌｔｉｍｅｄｉａ；ｎｅｔｗｏｒｋｔｅａｃｈｉｎｇ ｐｌａｔｆｏｒｍ
学工作一度也是世界追求的热点。在介绍有机化学发展历史 时，切忌按照时间 顺 序 简 单 罗 列，要 善 于 不 断 地 提 出 问 题 吸 引 学生的注意力，比如：为什么运动过后腿会酸痛？有机化合物只 能从有机生 命 体 当 中 得 到 吗？糖 精 是 糖 吗？通 过 一 系 列 的 问 题，培养他们对有机化学产生浓厚的学习兴趣，有了兴趣之后， 学生会充满积极探索精神，变被动学习为主动学习。
２ 实施化学史教育
纵观中国化学史 教 育，它 经 历 了 从 无 到 有，后 来 由 于 种 种 历史原因被删除，随着教育现代化再次被重视的过程。在这其 中，有机化学教 学 在 化 学 史 的 教 育 扮 演 着 重 要 的 角 色。 而 且， 让学生了解中国化学的历史，了解有机化学在化学的发展史上 的地位，更能让学 生 清 楚 认 识 有 机 化 学 的 来 龙 去 脉，其 中 的 各 种名人趣事，从而 激 发 学 生 的 学 习 兴 趣 和 爱 好；加 深 和 帮 助 对 有机化学知识的理解；启迪科学思维、训练科学方法；培养科学 态度和创新意识；学 习 化 学 家 献 身 科 学、勇 于 探 索 的 科 学 品 德 等等 ［２］。比如讲授有 机 化 学 不 同 时 期 的 重 要 理 论 和 实 践 发 现 时，可以介绍相关化学家的科研经历、成名历程等，缩小学生与 化学家们之间的距离，增强学生的自信心。又比如有机化学中 有很多人名反应，是 人 们 为 了 纪 念 首 次 发 现 此 类 反 应、首 次 合 成某种试剂或对此作出杰出贡献的科学家。在讲授到相应的 知识点时，有必要 把 相 应 的 化 学 史 介 绍 给 学 生，教 育 学 生 也 要 具有锲而不舍的探索精神和创新精神。通过化学史教育，可以 使有机化学教学不仅仅局限晦涩难懂的现有知识，还可以追溯 知识的来源及其 演 变 过 程，揭 示 化 学 家 在 科 学 发 现 后，分 析 问 题和解决问题的思路及其中所蕴含的科学思维方法，使学生感 同身受，受到多方面的教育。
第 ６期
刘文锋，等：有机化学教学方法改革的探索与实践
ຫໍສະໝຸດ Baidu
·１４３·
有机化学教学方法改革的探索与实践
刘文锋１，黎妍文１，李永莲２
（１．五邑大学 化学与环境工程学院，广东 江门 ５２９０２０； ２．广东轻工职业技术学院 生态环境技术学院，广东 广州 ５１０３００）
摘要：目前有机化学教学学时与教学内容之间的矛盾日益严重，影响到教学质量。为保证教学质量，提出几点改进教学方法的对策：重 视绪论、实施化学史教育、引导学生建立知识点间的区别与联系、引入最新科研成果、充分发挥多媒体及网络教学平台的作用。 关键词：有机化学教学；绪论；化学史教育；科研；多媒体；网络教学平台 中图分类号：Ｇ６４２．０ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００８－０２１Ｘ（２０１８）０６－０１４３－０２
俗话说得好，“兴趣是最好的老师”，学好有机化学的关键 是要让学生对有机化学产生浓厚的兴趣。但是有机化学因理 论性较强、知识性 比 较 零 碎 等，很 多 学 生 认 为 该 课 程 难 学 难 理 解，容易让学生失去学习兴趣。另一方面，因课时少、教学知识 点多，很多老 师 为 了 赶 进 度 往 往 对 绪 论 部 分 内 容 简 单 一 笔 带 过。绪论的教学是有机化学知识讲授的开端，学生对有机化学 感兴趣与否与教师对绪论重视程度直接相关。在绪论教学之 前，教师首先要端正态度，重视绪论教学，充分利用生活案例和 最新科技成果，向 学 生 介 绍 科 技 的 发 展、人 们 的 衣 食 住 行 与 有 机化学密切相关，以 此 引 起 学 生 对 有 机 化 学 的 好 奇，激 发 学 生 的学习兴趣。与此 同 时，引 导 学 生 掌 握 探 究 式 的 学 习 方 法，激 发学生从看到的现象探究反应的原理的兴趣，从而达到事半功 倍的效果 ［１］。在讲授 绪 论 时，切 勿 照 本 宣 课，要 善 于 紧 密 联 系 实际，突出不同专 业 的 专 业 特 色，多 列 举 生 活 中 的 形 象 生 动 实 例。比如介绍有机化学在诺贝尔化学奖中所占比例，凸显有机 化学的重要性。介绍诺贝尔本人的事迹以及诺贝尔奖，指出化
有机化学不仅是大学生本科学习阶段一门重要的专业基 础课，而且是培养学生可持续发展学习能力的基础课程。近年 来，有机化学在科学研究、工业生产、生活应用等方面不断取得 重大突破和创新，而 且 教 材 内 容 随 之 发 生 重 要 的 改 变，但 是 目 前各专业的有机化学理论课学时出现不同程度减少的情况，由 此而产生的授课内容与学时之间的矛盾与日俱增。因此，为培 养具有扎实知识基础和符合地方经济发展需要的复合型人才， 必须提高本科教学质量和提升高校教师的有机化学教学水平。 本文欲借鉴国内外同行丰富的教学经验和先进的教学理念，结 合本人的教学体会，初探有机化学教学方法的改进策略。
ＥｘｐｌｏｒａｔｉｏｎａｎｄＰｒａｃｔｉｃｅｏｎｔｈｅＲｅｆｏｒｍ ｏｆ ＯｒｇａｎｉｃＣｈｅｍｉｓｔｒｙＴｅａｃｈｉｎｇＭｅｔｈｏｄｓ
ＬｉｕＷｅｎｆｅｎｇ１，ＬｉＹａｎｗｅｎ１，ＬｉＹｏｎｇｌｉａｎ２
（１．ＳｃｈｏｏｌｏｆＣｈｅｍｉｃａｌ＆ ＥｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，ＷｕｙｉＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｊｉａｎｇｍｅｎ ５２９０２０，Ｃｈｉｎａ； ２．ＳｃｈｏｏｌｏｆＥｃｏ－ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＧｕａｎｇｄｏｎｇＩｎｄｕｓｔｒｙＰｏｌｙｔｅｃｈｎｉｃ，Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ ５１０３００，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ａｔｐｒｅｓｅｎｔ，ｔｈｅｃｏｎｔｒａｄｉｃｔｉｏｎｂｅｔｗｅｅｎｔｈｅｔｅａｃｈｉｎｇｈｏｕｒｓａｎｄｔｈｅｔｅａｃｈｉｎｇｃｏｎｔｅｎｔｏｆｏｒｇａｎｉｃｃｈｅｍｉｓｔｒｙｉｓｇｅｔｔｉｎｇｗｏｒｓｅ， ｗｈｉｃｈａｆｆｅｃｔｓｔｈｅｑｕａｌｉｔｙｏｆｔｅａｃｈｉｎｇ．Ｉｎｏｒｄｅｒｔｏｅｎｓｕｒｅｔｈｅｑｕａｌｉｔｙｏｆｔｅａｃｈｉｎｇ，ｓｏｍｅｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓｔｏｉｍｐｒｏｖｅｔｅａｃｈｉｎｇｍｅｔｈｏｄｓ ａｒｅｐｕｔｆｏｒｗａｒｄ：ｐａｙｉｎｇａｔｔｅｎｔｉｏｎｔｏｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ，ｉｍｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｆｔｈｅｈｉｓｔｏｒｙｏｆｃｈｅｍｉｓｔｒｙｅｄｕｃａｔｉｏｎ，ｇｕｉｄｉｎｇｓｔｕｄｅｎｔｓｔｏｅｓｔａｂｌｉｓｈ ｔｈｅｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓａｎｄｃｏｎｎｅｃｔｉｏｎｓｂｅｔｗｅｅｎｋｎｏｗｌｅｄｇｅｐｏｉｎｔｓ，ｉｎｔｒｏｄｕｃｉｎｇｔｈｅｌａｔｅｓｔａｃｈｉｅｖｅｍｅｎｔｓｉｎｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃｒｅｓｅａｒｃｈａｎｄｇｉｖｉｎｇｆｕｌｌ ｐｌａｙｔｏｔｈｅｒｏｌｅｏｆｍｕｌｔｉｍｅｄｉａａｎｄｏｎｌｉｎｅｔｅａｃｈｉｎｇｐｌａｔｆｏｒｍｓ． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｏｒｇａｎｉｃｃｈｅｍｉｓｔｒｙｔｅａｃｈｉｎｇ；ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ；ｈｉｓｔｏｒｙｏｆｃｈｅｍｉｓｔｒｙｅｄｕｃａｔｉｏｎ；ｒｅｓｅａｒｃｈ；ｍｕｌｔｉｍｅｄｉａ；ｎｅｔｗｏｒｋｔｅａｃｈｉｎｇ ｐｌａｔｆｏｒｍ
学工作一度也是世界追求的热点。在介绍有机化学发展历史 时，切忌按照时间 顺 序 简 单 罗 列，要 善 于 不 断 地 提 出 问 题 吸 引 学生的注意力，比如：为什么运动过后腿会酸痛？有机化合物只 能从有机生 命 体 当 中 得 到 吗？糖 精 是 糖 吗？通 过 一 系 列 的 问 题，培养他们对有机化学产生浓厚的学习兴趣，有了兴趣之后， 学生会充满积极探索精神，变被动学习为主动学习。
２ 实施化学史教育
纵观中国化学史 教 育，它 经 历 了 从 无 到 有，后 来 由 于 种 种 历史原因被删除，随着教育现代化再次被重视的过程。在这其 中，有机化学教 学 在 化 学 史 的 教 育 扮 演 着 重 要 的 角 色。 而 且， 让学生了解中国化学的历史，了解有机化学在化学的发展史上 的地位，更能让学 生 清 楚 认 识 有 机 化 学 的 来 龙 去 脉，其 中 的 各 种名人趣事，从而 激 发 学 生 的 学 习 兴 趣 和 爱 好；加 深 和 帮 助 对 有机化学知识的理解；启迪科学思维、训练科学方法；培养科学 态度和创新意识；学 习 化 学 家 献 身 科 学、勇 于 探 索 的 科 学 品 德 等等 ［２］。比如讲授有 机 化 学 不 同 时 期 的 重 要 理 论 和 实 践 发 现 时，可以介绍相关化学家的科研经历、成名历程等，缩小学生与 化学家们之间的距离，增强学生的自信心。又比如有机化学中 有很多人名反应，是 人 们 为 了 纪 念 首 次 发 现 此 类 反 应、首 次 合 成某种试剂或对此作出杰出贡献的科学家。在讲授到相应的 知识点时，有必要 把 相 应 的 化 学 史 介 绍 给 学 生，教 育 学 生 也 要 具有锲而不舍的探索精神和创新精神。通过化学史教育，可以 使有机化学教学不仅仅局限晦涩难懂的现有知识，还可以追溯 知识的来源及其 演 变 过 程，揭 示 化 学 家 在 科 学 发 现 后，分 析 问 题和解决问题的思路及其中所蕴含的科学思维方法，使学生感 同身受，受到多方面的教育。
第 ６期
刘文锋，等：有机化学教学方法改革的探索与实践
ຫໍສະໝຸດ Baidu
·１４３·
有机化学教学方法改革的探索与实践
刘文锋１，黎妍文１，李永莲２
（１．五邑大学 化学与环境工程学院，广东 江门 ５２９０２０； ２．广东轻工职业技术学院 生态环境技术学院，广东 广州 ５１０３００）
摘要：目前有机化学教学学时与教学内容之间的矛盾日益严重，影响到教学质量。为保证教学质量，提出几点改进教学方法的对策：重 视绪论、实施化学史教育、引导学生建立知识点间的区别与联系、引入最新科研成果、充分发挥多媒体及网络教学平台的作用。 关键词：有机化学教学；绪论；化学史教育；科研；多媒体；网络教学平台 中图分类号：Ｇ６４２．０ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００８－０２１Ｘ（２０１８）０６－０１４３－０２