心肌梗死的食物

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急性心肌梗死病人的健康指导

急性心肌梗死病人的健康指导

急性心肌梗死病人的健康指导急性心肌梗死是一种严重的心血管疾病,它会对患者的生活和健康造成严重影响。

对急性心肌梗死病人进行健康指导就显得尤为重要。

下面就是针对急性心肌梗死病人的健康指导,希望对患者有所帮助。

1.控制饮食急性心肌梗死后,患者需要控制饮食,以减少心脏的负担。

首先要控制摄入的脂肪和胆固醇,少吃油腻食物和高胆固醇食物,如动物内脏、黄油、奶酪等。

同时要适量摄入高纤维食物,如水果、蔬菜和全谷类食品,有助于降低血脂和胆固醇水平。

还要适当控制盐的摄入,减少高盐食物的摄入,以预防水肿和高血压的发生。

患者在饮食上要注意清淡、均衡,尽量避免过饱和脂肪酸和胆固醇的食物,多吃水果、蔬菜和全谷类食品。

2.遵循医嘱用药急性心肌梗死病人需要长期服用药物来控制病情和预防复发。

常用的药物包括抗血小板药、降脂药、镁剂和血管扩张剂等。

患者要严格遵循医嘱,按时按量服药,不可随意停药或更改药品剂量。

患者要定期到医院复诊,接受医生的检查和调整用药,以确保病情的稳定和康复。

3.保持适当运动急性心肌梗死后,患者需要适当的运动来帮助心脏康复和增强心肌功能。

适当的运动可以促进血液循环,增加心肌的供血和氧气供应,有助于预防心脏病变的进展。

但是患者要避免剧烈运动和过度劳累,选择适量的有氧运动,如散步、慢跑、游泳等。

在运动前要进行适当的热身活动,运动过程中要注意控制心率和呼吸,避免过度耗费心脏能量。

如果患者有不适,如心悸、气短等症状,应及时停止运动并就医。

4.保持心情舒畅情绪的变化会直接影响心脏的健康,长期的负面情绪会增加心脏病发作的风险。

急性心肌梗死病人要注意保持良好的心态,保持心情舒畅。

可以通过听音乐、看书、做运动等方式来放松身心,避免长时间的紧张和焦虑。

可以寻求家人和朋友的帮助和支持,通过交流和沟通来释放情绪,减轻心脏的负担。

5.戒烟限酒烟草中的尼古丁和其他有害物质对心血管系统具有非常强的毒性,可以加快动脉粥样硬化的进程,增加心脏病发作的风险。

心梗的饮食调理和健康建议

心梗的饮食调理和健康建议

心梗的饮食调理和健康建议心梗是一种严重的心血管疾病,也被称为心肌梗死。

对于患有心梗的患者来说,饮食调理和健康建议起着至关重要的作用。

合理的饮食搭配可以减轻病情,预防复发,并改善生活质量。

本文将介绍心梗的饮食调理和一些建议,帮助患者恢复健康。

一、低盐饮食高盐摄入会导致血压升高,增加心脏负担,对心血管健康不利。

因此,心梗患者应该控制盐的摄入量。

建议每日摄入食盐量不超过6克。

为了减少盐的摄入,患者可以选择新鲜食材并避免加工食品,同时少用酱油和其他含盐调料。

此外,可以使用一些香料和草药来增添食物的味道,如大蒜、洋葱、姜、黑胡椒等。

二、低脂饮食高脂饮食会增加血液中的胆固醇含量,加重动脉粥样硬化,增加心脏病风险。

因此,心梗患者应该选择低脂食物,尤其是减少饱和脂肪酸的摄入量。

建议选择瘦肉、鱼类、全谷物、坚果和豆类等富含健康脂肪的食物。

同时,避免摄入过多的油炸食品、黄油、奶酪和高脂肪挂面等。

三、高纤维饮食高纤维食物有助于控制体重、降低血压和改善血糖控制,对心脏健康至关重要。

心梗患者应该选择富含膳食纤维的食物,如水果、蔬菜、全谷物、豆类和坚果。

这些食物可以提供足够的营养与能量,同时帮助消化,维持胃肠道健康。

四、多吃心脏健康的食物一些食物富含抗氧化剂、维生素和矿物质,对心脏健康有益。

例如,蓝莓、草莓、菠菜、南瓜、胡萝卜和西兰花等富含抗氧化剂和维生素。

同时,鱼类富含欧米伽-3脂肪酸,可以降低血脂、减少血液中的凝块形成。

建议患者多吃鱼类,特别是富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类,如三文鱼、鳕鱼和鲭鱼。

五、限制咖啡因和酒精摄入咖啡因和酒精摄入过多会增加心脏负担,对心血管健康不利。

因此,心梗患者应该减少咖啡、茶和含咖啡因的饮料的摄入量。

此外,酒精的摄入应该限制,建议男性每日不超过两杯,女性每日不超过一杯。

六、适量的运动适度的体力活动对心脏健康至关重要。

心梗患者在医生指导下可以进行适量的运动,如快走、游泳、骑自行车等。

运动有助于控制体重、改善心肺功能、降低血压和提高心脏机能。

心梗患者食谱

心梗患者食谱

心梗患者食谱
一、心梗患者食谱1. 心梗患者食谱2. 心梗是什么原因引起的3. 心梗的症状有什么二、怎么预防心梗三、怎么治疗心梗
心梗患者食谱
1、心梗患者食谱1.1、急性期卧床休息,在发作后3日,由他人协助下给予流食,可选米汤、菜泥、藕粉、去油肉汤等。

1.2、进入稳定期后,可选用半流食,例如面条、面片、碎菜、肉末、馄饨、粥等,应保持清淡且易消化的食物。

随病情好转,再过渡到软饭。

1.3、可适量增加含镁丰富的食物,这是由于镁可能有助于保护缺血心肌。

成年人每日镁需要量为300--400毫克,来源于有色蔬菜、小米、面粉、海产品等。

2、心梗是什么原因引起的2.1、脑循环障碍
无痛性心肌梗死患者,尤其是阵发性晕厥、严重心律失常、传导阻滞发病患者,均有严重的脑供血不足、缺血缺氧,以致意识障碍、感觉迟钝而对疼痛反应减低。

2.2、糖尿病
糖尿病患者发生心肌梗死时有40%无胸痛,可能与糖尿病患者的心脏交感神经、副交感神经的形态学异常,嗜银性增强、密度改变,神经纤维减少及破裂,尤其是交感神经痛觉纤维的病变,使痛觉冲动传入受阻。

2.3、心脏并发症
心肌梗死后,尤其是并发休克、严重心力衰竭、严重心律失常、脑卒中时,其疼痛被并发症的严重症状所掩盖,造成无痛的假象。

2.4、吸烟。

有点心梗要注意什么饮食

有点心梗要注意什么饮食

有点心梗要注意什么饮食心梗(心肌梗死)是由于冠状动脉血流不畅,导致心肌缺血坏死的严重心血管疾病。

饮食在心梗患者的康复和预防中起到至关重要的作用。

以下是心梗患者应该注意的饮食方面的建议。

1.低盐饮食:过量的盐分摄入会导致血压升高,增加心脏负担,因此心梗患者应避免食用过咸的食物,如腌制品、方便面等。

合理的摄盐量应不超过每天6克。

2.控制脂肪摄入:饮食中应避免高脂肪食物的摄入,如动物内脏、肥肉、奶酪等。

患者应选择低脂肪的食物,如鸡胸肉、鱼类、蔬菜、水果等。

可适量增加富含不饱和脂肪酸的食物,如寒天、亚麻籽、鳄梨等。

3.控制胆固醇摄入:高胆固醇食物会增加动脉粥样硬化的风险,因此心梗患者应限制高胆固醇食物的摄入。

如动物内脏、蛋黄、奶油、腰果等。

建议每天膳食胆固醇摄入量不超过300毫克。

4.增加膳食纤维摄入:膳食纤维能帮助消化,控制体重,降低胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。

心梗患者应多摄入含有丰富膳食纤维的食物,如全谷类食物、豆类、水果和蔬菜。

5.增加鱼类摄入:鱼类富含ω-3脂肪酸,能降低心脏疾病发生的风险。

心梗患者每周应至少食用两次鱼类,如鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼等。

6.限制咖啡因摄入:咖啡因会导致心脏血管扩张,增加心脏负荷。

心梗患者应避免过量饮用含咖啡因的饮料,如咖啡、茶、碳酸饮料等。

适量饮用无咖啡因饮料是一个更好的选择。

7.戒烟限酒:烟草和酒精对心血管系统有极大的危害,心梗患者应坚决戒烟和限制酒精摄入。

如果无法彻底戒烟,至少要减少吸烟量,最好尽量远离二手烟。

8.饮食多样化:心梗患者应保持饮食的多样性,合理摄取各种营养物质,避免偏食。

特别是要注重摄入富含维生素C、E、B6、叶酸、钾、镁和钙的食物。

9.控制饮食量:心梗患者应适量控制饮食量,避免暴饮暴食,控制体重。

同时,应定期测量体重,避免体重过重或过轻。

10.定时定量进餐:心梗患者应养成定时定量进餐的习惯,避免过量饥饿或饱胀。

同时,饭后应避免剧烈运动,以减小心脏负荷。

心肌梗死吃什么食物好 以膳食纤维为主

心肌梗死吃什么食物好 以膳食纤维为主

心肌梗死吃什么食物好以膳食纤维为主心肌梗死的患者,平常的时候需要在饮食方面多加注意,可以多吃一些含有膳食纤维比较丰富的食物,还要补充必需脂肪酸,但是应该注意减少维生素d的摄入量。

★ 1、采取膳纤饮食
据研究,水溶性的食物纤维有助于降低血胆固醇的含量。

这类纤维见于大麦、豆类、糙米、水果、葡萄糖甘露醇、燕麦。

燕麦麸及糙米糠中,是降低胆固醇的最佳选择。

因为纤维会吸收食物中的矿物质,因此需额外补充矿物质,但勿与纤维同时使用,可有效预防心肌梗塞。

★ 2、减少维生素D的摄取
勿由高脂的乳品中获取维生素D,这类食品易促成动脉堵塞。

应避免均质化的产品,例如牛奶及其他乳制品。

这些均质化产品含有黄嘌呤氧化酶,会破坏动脉及导致动脉硬化。

★ 3、补充必需脂肪酸
必需脂肪酸对健康是相当重要的。

不仅心肌梗塞的饮食要多补充,健康人也应经常注意,因为必需脂肪酸是在体内无法合成,而必须靠食物供应的脂肪酸。

三种必需脂肪酸分别是亚麻油酸、次亚麻油酸及花生四烯酸。

除此之外,还应多食用低温压缩植物油,像橄榄油、花生油、葵花子油、大豆沙拉油、亚麻仁油、樱草油、黑醋粟油等等,均含不饱和脂肪酸,属于多不饱和脂肪,也是好的食用油。

心梗后的饮食要注意什么

心梗后的饮食要注意什么

心梗后的饮食要注意什么心梗,也被称为心肌梗死,是由冠状动脉狭窄或堵塞引起心肌缺血和坏死的病症。

对于心梗患者来说,饮食的合理搭配和注意事项非常重要,可以帮助促进康复和预防再次发作。

本文将探讨心梗后饮食的注意事项。

一、低脂、低胆固醇饮食心梗患者应遵循低脂、低胆固醇的饮食原则。

高胆固醇和高饱和脂肪酸的摄入会导致血液中的胆固醇水平升高,增加动脉堵塞的风险。

因此,减少动物内脏、肥肉、黄油等高胆固醇食物的摄入是必要的。

而选择低脂肪奶制品、瘦肉、鱼类、豆类等富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸的食物有助于维持血液中的胆固醇水平。

二、多摄入富含膳食纤维的食物膳食纤维可以帮助降低血脂和血糖水平,调节胃肠功能,防止便秘等问题的出现。

心梗患者应该多摄入富含膳食纤维的食物,如全谷类、水果、蔬菜和豆类等。

这些食物不仅能够提供丰富的纤维素,还含有多种维生素和矿物质,有助于促进康复和改善整体健康状况。

三、限制钠的摄入心梗患者在饮食中应限制钠盐的摄入。

高钠饮食会导致体内水分潴留,增加心脏负担,加重血压升高的风险。

因此,在烹饪中应控制加盐量,在选择食品时选择新鲜的食材,避免过多的盐腌食品和加工食品。

此外,多使用香料和调味品来增加食物的味道,减少对盐的依赖性。

四、适量摄入富含omega-3脂肪酸的食物omega-3脂肪酸是一种有益于心脏健康的必需脂肪酸。

它们有助于降低血脂和抑制血小板凝集,从而减少心脏病的发作风险。

心梗患者可以适量摄入富含omega-3脂肪酸的食物,如鱼类(比如鲑鱼、鳕鱼)、坚果(比如核桃、杏仁)和亚麻籽等。

此外,也可以考虑通过omega-3脂肪酸的补充剂来保证摄入量。

五、避免过度饮酒和咖啡因的过度摄入过度饮酒和摄入过多的咖啡因可能对心脏健康产生负面影响。

心梗患者应该避免过度饮酒,以免加重心脏负担并增加再次心梗的风险。

此外,摄入过多的咖啡因可能会导致心悸、失眠和焦虑等问题,因此应限制咖啡和茶的摄入。

建议选择无咖啡因饮品或者纯净水来满足水分需求。

心肌梗死病人的健康教育

心肌梗死病人的健康教育

心肌梗死病人的健康教育一、合理饮食心肌梗死病人应遵循低盐、低脂、低糖、高纤维的饮食原则。

减少高热量、高脂肪和高胆固醇的食物摄入,如油炸食品、动物内脏等。

增加富含膳食纤维的食物,如蔬菜、水果、全麦面包等。

同时,注意控制饮食中的钠盐摄入,避免过量摄入盐分,以降低高血压和心血管疾病的风险。

二、适量运动适量的运动对心肌梗死病人的康复非常重要。

根据医生的建议,病人可以选择适合自己的运动方式,如散步、慢跑、太极拳等。

运动时应避免剧烈运动,避免在极端天气条件下运动。

适量运动有助于提高心肺功能,改善血液循环,降低血脂水平,预防心肌梗死的复发。

三、控制情绪情绪波动是心肌梗死的一个重要诱因。

因此,病人应学会控制情绪,避免过度焦虑、紧张和抑郁。

可以通过放松训练、冥想、听音乐等方式来缓解压力和焦虑。

同时,保持乐观的心态,积极面对疾病,有利于病情的康复。

四、戒烟限酒吸烟和过量饮酒都是心肌梗死的重要危险因素。

病人应积极戒烟,并限制酒精摄入。

戒烟可以显著降低心血管疾病的风险,有利于改善心肌梗死病人的预后。

同时,酒精摄入过多会加重心脏负担,不利于心肌梗死的康复。

因此,病人应避免饮酒或少量饮酒。

五、定期检查定期检查对于心肌梗死病人的康复非常重要。

通过心电图、心脏超声、血液生化等检查,可以了解病人的心脏功能和血脂、血糖等指标的变化情况。

同时,定期检查也有助于及早发现并预防心肌梗死的复发。

病人应按照医生的建议,定期进行相关检查。

六、急救知识心肌梗死病人应了解心肌梗死的急救知识,包括识别心肌梗死的症状、正确拨打急救电话、进行心肺复苏等。

在出现胸痛、呼吸困难等症状时,应及时就医,以免错过最佳治疗时机。

同时,病人应随身携带急救药品和相关证件,以便在紧急情况下得到及时救治。

七、药物治疗药物治疗是心肌梗死治疗的重要组成部分。

病人应按照医生的建议,按时服药,不得随意增减剂量或停用药物。

常用药物包括抗血小板聚集药、他汀类药物等。

此外,一些中药和生物制剂也被用于心肌梗死的治疗,但需要在医生的指导下使用。

心肌梗死养生食谱

心肌梗死养生食谱

心肌梗死养生食谱
以下是适合心肌梗死患者的养生食谱:
1. 清淡蔬菜汤:将新鲜蔬菜如芹菜、胡萝卜、菠菜等切块放入锅中,加入适量水煮沸,煮至蔬菜变软烂,加入少许盐调味。

2. 食用纤维丰富的水果:如苹果、橙子、葡萄等,可以生吃或榨成果汁食用,但不要加糖。

3. 高纤维全谷物饮食:选择全麦面包、燕麦片、糙米等食物,富含膳食纤维,有助于降低心脏病风险。

4. 低脂奶制品:选择低脂牛奶、酸奶或豆浆等,富含蛋白质和钙,有助于保持健康体重和骨骼强壮。

5. 清蒸鱼:选择鲜活的鱼类如鲈鱼、鲤鱼等,去除内脏后用葱姜蒸熟,少量食用,富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。

6. 果仁类:如核桃、杏仁、腰果等,富含维生素E和不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇水平。

7. 多样化蔬菜:摄入丰富的蔬菜如西兰花、菠菜、茄子等,富含维生素、矿物质和抗氧化物质。

8. 低盐低脂肪食品:减少盐和脂肪的摄入,选择低盐低脂肪的食品,如清淡的炖菜、蒸菜等。

9. 绿茶:具有抗氧化和降脂作用,可适量饮用,但不要加糖。

请咨询医生或营养师以获得个性化的饮食建议,并根据自身情况适量摄入以上食物,合理安排饮食,保持良好的生活习惯。

防心梗饮食很重要

防心梗饮食很重要

龙源期刊网 防心梗饮食很重要作者:常怡勇来源:《饮食与健康·下旬刊》2011年第04期心梗(心肌梗死)是由于冠状动脉内粥样硬化板块破裂,血小板聚集、血栓形成、血管闭塞所致,是冠心病的严重表现。

注意饮食是预防心梗的重要一环。

饮食上,心梗患者总的原则是以低盐、低脂肪的清淡食品为主,要少吃多餐,少食含油量大、胆固醇高的食物,饮食中的热量也不能太,高。

根据病情选饮食心梗患者发作后2~3日开始给予流食,内容包括米汤、藕粉、菜汁、去油肉汤、淡茶水等。

总容量1000~1500毫升,分5~6次喂食,少食多餐可避免膈肌抬高,从而减轻心脏负担。

此阶段应避免摄入胀气或带刺激性的流食,如豆浆、牛奶、浓茶和咖啡等,食物不宜过冷过热,以防引起心律失常。

病情好转后可选用半流质膳食,注意应摄取清淡、富有营养和容易消化的食物,如粥、面条、馄饨、瘦肉末、碎菜、煮水果等,仍应少食多餐,保持大便通畅,大便时切勿过分用力,以防加重病情。

3~4周后随着病情好转,饮食的限制也可逐渐放宽,可进食软米饭、馒头、包子、清蒸鱼、烩鸡丝、肉丸子、豆腐、粗硬纤维较少的蔬菜以及去皮煮的水果等。

恢复期后应防止复发,其膳食原则是维持理想体重,肥胖者应控制总热量摄入,使体重减轻,避免饱餐,因为饱餐可诱发心肌梗死。

另外,还应控制脂肪和胆固醇摄入,含胆固醇多的食物如肝、肾、脑、蛋黄、松花蛋、墨斗鱼、鲤鱼,以及含饱和脂肪酸高的食物如肥猪肉、肥牛羊肉、牛油、羊油、黄油、冰激凌等均宜少食。

多食富镁和富钾食物膳食中含有一定量的镁,可能有助于降低心肌梗死的发病率和死亡率。

富镁的食物来源为有色蔬菜、小米、面粉、肉、海产品、豆类、香菇、桂圆等。

常吃蘑菇可防心梗蘑菇中富含微量元素硒,而缺硒是导致心肌梗死的重要原因。

老年人尤其是患有心脏病的老人,常吃蘑菇、大蒜等富含硒的食物,能使硒有效地保留在人体的血清中,从而达到营养心肌、改善心血管疾病、预防心肌梗死的功效。

每日三杯茶有效防心梗研究显示,女性每天喝三杯茶,血管中不易形成血脂斑块,有助于预防心梗和中风。

心肌梗死的健康宣教

心肌梗死的健康宣教

心肌梗死的健康宣教
1、克服焦虑、恐惧等不良情绪,树立战胜疾病的信心。

2、进清淡、易消化的流质饮食,忌食油炸、腌制食物,少食动物内
脏、蛋黄、鱿鱼等高胆固醇食物。

宜少量多餐,以减少心脏负担。

多进食新鲜蔬菜、水果等纤维素丰富的食物,保持大便通畅。

3、对卧床休息,4-6天可床上做床上下肢被动运动。

1周后,无并发
症的病人可床上坐起活动,动作宜慢。

第2周后室外走廊行走,第3-4周试着上下一层楼梯。

以不疲劳、无不适症状为宜。

术后,根据病情可适当提前运动。

4、减少家属探访,避免紧张和刺激。

保证充足的睡眠,注意保暖。

5、按时服药,不能擅自更改药物或剂量。

出院指导:
1、注意休息,保持良好的睡眠,勿做重体力劳动。

2、注意保暖,及时添加衣服。

3、宜清淡,避免饱餐,忌烟酒及减肥,防止便秘。

4、坚持按医嘱服药,随身备硝酸甘油,定期复诊,如有不适,及时
就诊。

5、梗死最初3个月内不适宜坐飞机及单独外出,原则上不过性生活。

心梗一周食谱大全

心梗一周食谱大全

心梗一周食谱大全
心梗,即心肌梗死,是一种严重的心脏疾病,常常给患者带来巨大的痛苦和不便。

而合理的饮食对于预防心梗和恢复患者健康起着至关重要的作用。

下面,我们为大家提供一周心梗食谱大全,希望可以帮助大家更好地保护心脏健康。

第一天,蔬菜水果日。

早餐,燕麦片配鲜果沙拉。

午餐,蔬菜色拉配橙汁。

晚餐,蒸蔬菜配水果沙拉。

第二天,低脂鸡肉日。

早餐,全麦面包配鸡胸肉。

午餐,鸡肉沙拉配柠檬汁。

晚餐,低脂鸡肉汤。

第三天,鱼肉日。

早餐,燕麦片配鲑鱼。

午餐,烤鱼配蔬菜。

晚餐,清蒸鱼配青菜。

第四天,豆类日。

早餐,豆浆配全麦面包。

午餐,豆腐色拉。

晚餐,红豆粥。

第五天,坚果日。

早餐,核桃杏仁粥。

午餐,坚果沙拉。

晚餐,杏仁豆浆。

第六天,全谷物日。

早餐,全麦面包配燕麦片。

午餐,糙米饭配蔬菜。

晚餐,全麦意面配番茄酱。

第七天,蔬菜水果日。

早餐,水果色拉。

午餐,蔬菜汤。

晚餐,烤蔬菜。

以上就是一周心梗食谱大全,希望对大家有所帮助。

在饮食方面,我们应该尽
量选择低脂、高纤维的食物,多吃蔬菜水果、全谷物、鱼肉和豆类,适量摄入坚果,避免摄入过多的饱和脂肪和反式脂肪。

此外,多喝水,少喝酒,戒烟,保持适当的体重,适量运动也是非常重要的。

希望大家能够通过合理的饮食和生活方式,保护好自己的心脏健康,远离心梗的困扰。

心肌梗塞的饮食禁忌

心肌梗塞的饮食禁忌

心肌梗塞的饮食禁忌文章目录*一、心肌梗塞的饮食禁忌1. 心肌梗塞的饮食禁忌2. 心肌梗塞如何饮食3. 心肌梗塞吃什么好*二、心肌梗塞的饮食疗法*三、心肌梗塞如何护理心肌梗塞的饮食禁忌1、心肌梗塞的饮食禁忌 1.1、忌食猪油、牛油、油炸食品等高脂肪食物。

长期进食脂肪,可导致血液凝固性升高,冠状动脉易形成血栓,易发生心肌梗死。

1.2、忌食辣椒、花椒、辣根等辛辣食物。

辛辣食物可助阳化热,耗灼津液,肠道津液少则易引起便秘,患者排便困难,导致排便时心肌耗氧量增加,加重梗死症状。

1.3、忌食巧克力、可可、糖类等高热量饮食。

长期食用高热量的食物,可诱发肥胖,而致脂质代谢紊乱,加重冠状动脉缺血,因而加重病情。

1.4、忌食动物内脏、蛋黄、小虾米等高胆固醇食物。

高胆固醇食物可诱发动脉粥样硬化,冠状动脉管腔狭窄,加重梗死灶缺氧缺血。

1.5、忌饮酒。

酒中乙醇等成分进入血液,可使心跳加快,血压升高,冠状动脉痉挛,心脏耗氧量增加,从而加重病情。

2、心肌梗塞如何饮食 2.1、补充必需脂肪酸人体的健康需要一些脂肪酸,对人体来说是必需的。

心肌梗塞患者的饮食需要多补充,健康人也同样应该多加注意,因为必需脂肪酸在体内无法自然合成,必须需通过食物的供应获取。

身体中三种必需的脂肪酸分别是亚麻油酸、次亚麻油酸和花生四烯酸。

2.2、限制热量摄入尤其是发病初期,应少食多餐,以流质为主,并避免过冷或过热的膳食。

随着病情好转,可适当增加半流食,并逐步增加热能。

允许进食适量的瘦肉、鱼类、水果等。

经常保持胃肠道通畅,以防大便时因过分用力加重病情。

2.3、饮食平衡饮食应平衡、清淡且富有营养,以改善机体,包括心肌细胞的营养供给,医学教|育网搜集保护和维持心脏功能,促进病人早日康复。

应避免过量和刺激性食物,不饮浓茶、咖啡。

避免进食大量脂肪,因为有可能因餐后血脂增高、血液粘度增加,导致血流缓慢、血小板聚集而引起血栓形成。

3、心肌梗塞吃什么好 3.1、枣适当的吃一些枣,能够有效的辅助治疗心脏病、高血压,以及缓和动脉硬化,让身体更健康。

心梗患者的饮食建议和营养指导

心梗患者的饮食建议和营养指导

心梗患者的饮食建议和营养指导心梗(心肌梗死)是一种心血管疾病,常常是由冠状动脉狭窄或阻塞导致心肌血供中断引起的。

饮食对于心梗患者的康复非常关键,良好的饮食习惯可以降低患者二次发作风险,提供充足的营养以支持心脏健康。

本文将为心梗患者提供饮食建议和营养指导。

1. 控制饮食总热量摄入心梗患者应控制饮食总热量摄入,以维持适当的体重。

过量的热量摄入会导致体重增加,增加心脏负担和动脉压力。

合理的热量摄入可以帮助维持身体健康并减少心脏负担。

2. 增加膳食纤维摄入摄入足够的膳食纤维可以促进胃肠蠕动,降低胆固醇吸收和血脂水平,减少动脉粥样硬化的风险。

心梗患者可以选择优质膳食纤维的来源,如全谷物、豆类、水果和蔬菜等。

3. 低盐饮食盐分摄入过多会增加心脏负担和血压,对心梗患者的健康不利。

建议心梗患者减少盐的食用,限制加盐量,避免高盐食物的摄入,如咸菜、腌肉、罐头食品等。

4. 控制脂肪摄入高饱和脂肪和胆固醇摄入会增加心血管疾病的风险。

心梗患者应适量减少动物性脂肪的摄入,选择植物性油脂,如橄榄油、亚麻籽油等,并选择低脂肪的烹饪方式,如蒸、煮、烤等。

5. 高质量蛋白质摄入心梗患者需要保证足够的蛋白质摄入,以支持心脏细胞的修复和恢复功能。

推荐摄入富含优质蛋白质的食物,如鱼类、瘦肉、蛋类、豆类和乳制品等。

6. 多摄入富含抗氧化物质的食物抗氧化物质可以帮助减少心脏细胞的损伤,降低血脂氧化的风险。

心梗患者应多摄入富含抗氧化物质的食物,如深色蔬菜(如菠菜、胡萝卜等)、水果(如蓝莓、草莓等)、坚果(如核桃、杏仁等)。

7. 适度摄入Omega-3脂肪酸Omega-3脂肪酸具有抗炎、防血栓的作用,对心血管健康有益。

建议心梗患者适度摄入富含Omega-3脂肪酸的食物,如深海鱼类(比如鲑鱼、鳕鱼等)、亚麻籽、南瓜籽等。

8. 适度摄入维生素和矿物质心梗患者应保证适度的维生素和矿物质摄入,以提供必要的营养支持。

推荐增加摄入富含维生素C、维生素E、叶酸、镁、钾、钙等的食物,如柑橘类水果、坚果、全谷物、绿叶蔬菜等。

心梗患者的饮食指南合理饮食助您康复

心梗患者的饮食指南合理饮食助您康复

心梗患者的饮食指南合理饮食助您康复心梗,也被称为心肌梗死,是由冠心病导致的一种严重心脏疾病。

当冠状动脉中的血液流动受阻时,心脏无法正常供氧,从而导致心肌梗死。

饮食在心梗康复过程中起着重要的作用。

本文将介绍心梗患者的饮食指南,帮助您制定合理的饮食计划并促进康复。

第一部分:心梗患者的饮食原则1. 低盐饮食:摄入过多盐分会导致体内水分潴留,增加心脏负担。

心梗患者应避免高盐食物,如腌制食品、罐头食品和加工食品。

可以选择新鲜的食材来调制美味的低盐饭菜,如使用香草、酸梅和香料来增加食物的风味。

2. 控制脂肪摄入:心梗患者应限制饱和脂肪和胆固醇的摄入,因为它们会增加血液中的胆固醇水平。

选择低脂肪的食物,如瘦肉、鱼类、坚果和豆类,同时减少油炸和烧烤食品的摄入。

3. 多食高纤维食物:高纤维食物有助于控制胆固醇的吸收,降低血压和血糖水平。

推荐摄入谷物、豆类、水果和蔬菜等富含纤维的食物,如燕麦、糙米、红薯、苹果和胡萝卜等。

4. 适量摄入健康蛋白:心梗患者需要适量的健康蛋白来维持身体机能。

瘦肉、家禽、鱼类、乳制品和豆类都是良好的蛋白来源。

尽量避免高胆固醇的动物内脏和加工肉制品。

第二部分:具体可选的饮食建议1. 早餐:早餐是一天中最重要的一餐,尤其对心梗患者更为重要。

可以选择全谷物面包、麦片、低脂牛奶和水果来搭配,既能提供能量,又能摄入足够的纤维和维生素。

2. 午餐:午餐可以选择一份精心搭配的蛋白质和蔬菜,如烤鸡胸肉配以绿叶蔬菜沙拉和全麦面包。

此外,可以搭配一份低盐的汤品,如蔬菜汤或豆类汤。

3. 晚餐:晚餐应轻而易消化,不过于油腻。

可以选择低脂鱼类,如三文鱼或鳕鱼,配以蒸煮的蔬菜和糙米。

避免食用油炸和油煎的食物,以免增加胆固醇摄入。

4. 小食和零食:心梗患者可以选择一些健康的零食作为小食,如坚果、新鲜水果、无糖酸奶或全麦薄饼。

避免食用高糖和高脂肪的零食,如糖果、蛋糕和薯片。

第三部分:需要避免的食物1. 高盐食品:如咸肉、咸鸭蛋、腌制蔬菜、酱油等。

急性心肌梗死病人的健康指导

急性心肌梗死病人的健康指导

急性心肌梗死病人的健康指导急性心肌梗死是心脏疾病的一种,是指由于冠状动脉阻塞导致心肌缺血、坏死而引起的急性缺血性心肌病变。

患上急性心肌梗死后,需要进行一系列的健康指导,以预防并发症,提高心脏健康水平。

1. 饮食偏好患有急性心肌梗死的病人饮食以清淡、低脂、低盐、低胆固醇为主,适量增加多种蔬菜和水果的摄入。

每天吃4~5种不同颜色的水果和蔬菜,避免摄入过多的高脂、高热量及高胆固醇的食物,如油炸食品、动物脏器及肉类、蛋黄等。

避免过于辛辣刺激性的食物,如辣椒、葱姜蒜等。

2. 安排运动急性心肌梗死病人在康复期间需要根据医生的建议进行适当的体育锻炼,可以进行轻微的运动,如散步、慢跑和无氧运动,持续时间逐渐增加,运动强度逐渐增加,每天不超过2小时。

在运动时,应注意不要透支自己,保持正常呼吸和心跳,适度运动有助于恢复心脏功能,改善血液循环。

3. 戒烟限酒吸烟是导致心脏病的一个重要因素,急性心肌梗死病人需要彻底戒烟。

对于饮酒者,应适量饮酒,非病态性饮酒,不饮酒也不影响健康。

在康复期间禁止过度饮酒和吸烟,避免诱发心血管意外的发生。

4. 心理疏导5. 定期检查急性心肌梗死病人需要定期去医院进行检查,监测心脏功能和体征变化,及时发现和处理心脏疾病的问题,避免复发和产生其他并发症。

定期体检有利于病人身体健康状况的全面了解,及时调整和管理自身的健康。

总之,患有急性心肌梗死的病人需要重视饮食、安排运动、控制饮酒和戒烟、心理疏导以及定期检查等,以保障自身的健康。

同时我们也提倡健康的生活方式与生活习惯,如科学的饮食结构、适当的体育锻炼、保持睡眠充足、进一步调整自己的心理状态等,做到预防和控制心脏疾病不犹为重要。

急性心肌梗死病人的健康指导

急性心肌梗死病人的健康指导

急性心肌梗死病人的健康指导急性心肌梗死是一种严重的心血管疾病,如果不及时治疗,可能会对患者的身体造成严重的损害甚至危及患者的生命。

因此,针对急性心肌梗死病人的健康指导至关重要。

下面是一些关于如何帮助急性心肌梗死病人恢复健康的建议。

1.合理饮食急性心肌梗死病人的饮食应该以清淡、易消化、低脂、低胆固醇和低盐为主。

同时,可以适当增加新鲜蔬菜和水果的摄入量,以补充身体所需的维生素和矿物质。

具体而言,应该限制一些高脂、高热量的食物,如肥肉、油炸食品、蛋黄和奶油等。

此外,还应该避免过量饮酒和饮料,尤其是碳酸饮料和甜饮料。

2.适当运动在急性心肌梗死病人开始进行有氧运动前,必须先接受心脏专业医生的建议和指导。

一般来说,急性心肌梗死病人最适合进行散步、跑步、游泳或者轻松的瑜伽等锻炼,以低度运动为主,每次运动时间不宜过长。

长时间的高强度运动,可能会引起心脏负荷过重、出现运动中心肌痛或运动不适感,甚至引起心律失常等不适。

3.保持良好的心理状态经过一次急性心肌梗死的病人,往往会感到恐惧、焦虑、抑郁等不适,这不仅对身体有害,还会影响病人的心理健康。

因此,病人需要时刻保持良好的心理状态,尽量避免一些焦虑和紧张的情绪。

有时候,心理健康专业人员的帮助也是必不可少的。

4.坚持定期就医对于急性心肌梗死病人,建议每隔一段时间去医院进行心脏彩超、心电图、血脂、血糖等相关检查。

如发现异常,则应及时求医问诊,接受专业治疗。

总之,急性心肌梗死病人需要注意保持合理的饮食、适当的锻炼、良好的心理状态以及定期医疗检查等,以保持身体的健康和稳定,减少再次复发的风险。

同时,家人也应该密切关注病人的情况,帮助病人恢复健康。

心梗病人可以吃什么

心梗病人可以吃什么

心梗病人可以吃什么心梗指的是由于冠心病引起的心脏血管阻塞,导致心肌缺血甚至坏死的疾病。

心梗病人需要注意饮食和生活习惯,进行科学治疗,以预防和治疗心脏病的恶化。

一、饮食1.低盐、低脂饮食心梗病人需要控制饮食中的盐和脂肪摄入。

盐会增加血压,加重心脏负担,而脂肪摄入过多会导致血脂升高,增加动脉粥样硬化的风险。

建议心梗病人每天的盐摄入不超过6克,控制饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。

2.多食水果和蔬菜水果和蔬菜富含维生素、纤维素和矿物质等营养素,能够降低心梗病人的血压和胆固醇水平,有益于心脏健康。

建议每天食用至少400克的水果和蔬菜,如苹果、番茄、胡萝卜、菠菜等。

3.优质蛋白质摄入心梗病人需要适当补充优质蛋白质,如鸡蛋、鱼、瘦肉、豆类等,以维持身体机能。

4.少喝酒和咖啡过量的酒精和咖啡因会导致血压升高和心跳加快,加重心脏负担,因此心梗病人需要限制酒和咖啡的摄入量。

二、治疗方法1.药物治疗药物是治疗心梗的主要方法之一,主要包括抗血小板药物、降脂药、抗高血压药物、抗心绞痛药物等。

具体的药物治疗方案应根据病情和医生建议进行。

2.手术治疗对于严重的心梗病人,可能需要手术治疗,如经皮穿心冠状动脉成形术、冠脉旁路移植术等。

手术治疗需要在医生的指导下进行。

3.药物上门服务随着医疗技术的不断进步,药物上门服务成为了一种新型的医疗服务模式。

心梗病人可以通过药物上门服务平台在线购买心脏病用药,让药品送到家门口,既方便又安全。

三、注意事项1.定期体检心梗病人需要定期进行心脏检查,如心电图、超声心动图、冠脉造影等,以便及时发现心脏病变。

2.适量运动适量的运动有助于提高心肺功能,增强身体免疫力,降低心脏病发作风险。

但是运动强度不宜过大,应根据个人身体状况和医生建议制定运动方案。

3.戒烟限酒烟草和酒精是心脏病的危险因素之一,心梗病人应戒烟限酒以减少风险。

4.控制情绪心梗病人需要保持积极向上的心态,避免情绪过度激动或抑郁,这些情绪变化对心脏健康很不利。

心肌梗死患者养生食谱

心肌梗死患者养生食谱

心肌梗死患者养生食谱
以下是适合心肌梗死患者的养生食谱,供参考:
早餐:
- 一碗杂粮粥(糙米、燕麦、小米等),加入少许红枣或莲子;- 一份蔬菜煎蛋,搭配番茄或黄瓜片;
- 一杯低脂牛奶或豆浆。

早餐小贴士:早餐要以轻食为主,避免摄入过多的油脂和盐分,蔬菜和杂粮可以提供丰富的纤维和维生素。

午餐:
- 一份清蒸鱼或煎烤鸡胸肉,尽量少用油;
- 一碗紫米饭或全麦面包;
- 一份蔬菜沙拉,添加橄榄油或柠檬汁调味。

午餐小贴士:午餐要注意控制食物的烹饪油和盐的摄入量,增加鱼类和瘦肉的摄入,以蔬菜为主要膳食纤维来源。

下午茶:
- 一杯绿茶或柠檬水;
- 一份水果拼盘,选择蓝莓、草莓、柚子等富含抗氧化物质的
水果。

下午茶小贴士:下午茶可以适当补充能量,但要避免过多糖分和油脂的摄入,水果可以提供健康的纤维和维生素。

晚餐:
- 一份低脂牛肉或猪肉炖菜,加入蔬菜如胡萝卜、西兰花等;- 一碗糙米饭或全麦面条;
- 一份海带豆腐汤。

晚餐小贴士:晚餐要注意适量控制荤素搭配,选择低脂肉类,并增加蔬菜和海带等食物,避免食用油炸或油腻食物。

睡前:
- 一杯红枣山楂茶或柠檬蜂蜜水。

睡前小贴士:睡前可以适当饮用一些有助于放松的茶水,但要避免过度饮水,以免影响睡眠。

以上食谱只是供参考,具体的食物选择和食量应根据个人情况及医生建议进行调整。

请患者在饮食方面咨询专业医师或营养师的意见。

心肌梗塞吃什么补品好

心肌梗塞吃什么补品好

心肌梗塞吃什么补品好文章目录*一、心肌梗塞吃什么补品好*二、心肌梗塞的食疗推荐*三、心肌梗塞的饮食注意事项心肌梗塞吃什么补品好1、心肌梗塞吃什么补品好1.1、核桃:经常吃核桃是对身体有很大益处的,特别是对于中老年人,可以保护他们的大脑,核桃的吃法有很多,可以选择生吃当然也可以选择放在饮食中,其实一天吃一个或者两个核桃,是对身体有极大的帮助的,但是如果你放在粥内或添加到其他食物中食用,也能发挥出核桃的营养功能。

1.2、燕麦:燕麦里面包含了很多的的纤维素,并且含的糖分很低,可以给身体机能补充适量的能量,并能够使人产生长久的饱满感,故现在已经成了一种减肥瘦身的流行食物。

除此之外,它还能够软化血管,所以对于防治心脏病也是身手不凡。

注意在食用燕麦时,最好再同时吃一些葡萄干、苹果以及蜂蜜等食品,这样既能够增添一些风味,又能添加一些营养素,更增强了心脏的功能。

2、心肌梗死能治疗好吗心肌梗死这种疾病不能够彻底治好的,是一种由于平常饮食不节制而造成的一种疾病,这种疾病在发生以后就会伴随着非常严重的心绞痛症状。

而在发生以后就必须要严格的卧床休息的,最好要根据自己的病情症状来达到很好的治疗效果。

等到情况比较稳定以后才可以减少药物的服用剂量,有的患者甚至必须要长期的服用药物来减少心肌梗死的发生几率。

3、心梗的症状心梗最典型的症状就是腿部异常,患者就必须要注意对自己腿部的保护。

因为随着这种疾病的加重腿部的症状也会逐渐变得严重,直到最终患者就会感觉到自己在走路的时候腿部都会有些疼痛。

在运动过后还会感觉到自己心律不齐,自己的心率变得有所不同,总是会觉得自己心跳变得非常的快。

而且严重的患者还会造成心力衰竭的症状,这就需要紧急的进行治疗。

心肌梗塞的食疗推荐1、焖大虾材料:大对虾12只、葱段10克、姜片10克、白糖50克、清汤约100克、料酒、香油、花生油少许。

功效:虾营养丰富,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

心肌梗死的饮食指南与营养食谱推荐

心肌梗死的饮食指南与营养食谱推荐

心肌梗死的饮食指南与营养食谱推荐心肌梗死是一种严重的心血管疾病,是由于冠状动脉血流不足,导致心肌缺氧而引起的。

饮食对于心肌梗死患者的康复和预防起着至关重要的作用。

本文将为患者提供心肌梗死的饮食指南和推荐的营养食谱。

请根据个人实际情况适量调整食谱,以保持身体健康。

一、饮食原则1. 低脂饮食:心肌梗死患者应当避免高脂肪饮食,因为高脂肪食物容易导致血脂升高,加重血管堵塞的风险。

替代高脂饮食的健康选择包括低脂肪乳制品、瘦肉、鱼类以及富含纤维的水果和蔬菜。

2. 低盐饮食:过多的盐摄入会导致血压升高,对心血管系统造成负担。

心肌梗死患者应限制食盐的摄入量,尽量选择未经加盐加工的食物,并减少烹饪过程中的盐量。

3. 控制糖分:高糖饮食容易导致血糖升高,增加患者患上糖尿病的风险,进而加重心血管疾病。

心肌梗死患者应当减少糖分的摄入,避免过多食用糖果、蛋糕等高糖食物。

4. 多种谷类食物:全谷类食物富含膳食纤维以及维生素和矿物质,有助于降低胆固醇和血压,提供长效能量。

在日常饮食中多食用糙米、全麦面包等全谷类食物,可以帮助心肌梗死患者维持健康。

二、营养食谱推荐以下是适用于心肌梗死患者的营养食谱推荐。

请患者根据自身情况选用,并在烹饪过程中尽量减少使用油脂和盐分。

早餐:- 一碗燕麦粥,加入少量葡萄干和蜂蜜;- 一个水煮蛋;- 一杯低脂牛奶。

午餐:- 150克清蒸鲈鱼;- 一份清炒蔬菜,如菠菜、豆角等;- 一碗糙米饭;- 一碗新鲜水果沙拉。

下午茶:- 一片全麦面包,搭配少量无糖果酱或者鸡胸肉片;- 一杯红枣茶。

晚餐:- 一份煮鸡胸肉,搭配蔬菜沙拉;- 一碗糙米粥,加入少量蔬菜和蘑菇;- 一杯绿茶。

晚间小吃:- 一杯无糖酸奶,搭配少量坚果和水果。

饮食提示:1. 增加鱼类摄入:鱼类是良好的蛋白质来源,且富含ω-3脂肪酸,对心血管健康有益。

建议心肌梗死患者每周至少食用两到三次鱼类,如三文鱼、鳕鱼或沙丁鱼等。

2. 五谷杂粮优先:优先选择糙米、全麦面包和燕麦等五谷杂粮,以获得更多膳食纤维和维生素。

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肌梗死适宜食物
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∙虾皮虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品。

虾皮便宜、实惠、味道鲜美,含有丰富的碘等营养物质,是含钙量最高的食品之一。

虾皮历来被认为既是美味,又是滋补壮阳之妙品,可用
于各种菜肴及汤类的增鲜提味,是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。

∙鲭鱼鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类,出没于西太平洋及大西洋的海岸附近,喜群居。

在中文语境下要注意区别于中国的四大家鱼之一的青鱼。

鲭鱼平均身长30至50厘米,寿命最长可至11年,它以吞噬浮游生物及
鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。

鲭鱼又名青花鱼。

∙鳕宝鳕宝是深海鳕鱼制作的一种食物。

具有一种很香甜的味道,可以烹调或者凉拌,是21世纪近期流行的一种食品。

∙白虾白虾因甲壳较薄、色素细胞少,平时身体透明,死后肌肉呈白色,故名。

白虾属已知共有6种,都分布在印度洋-西太平洋地区温暖海域或淡水中。

多数种生活于近岸的浅海或河口附近的咸淡水域,只有少数种(如
秀丽白虾)生活在纯淡水的江河、湖泊。

一般只在泥沙底上活动,平时用
步足缓慢爬行,也用游泳足(腹肢)划水作短距离游泳。

如遭袭击,腹部立即强烈屈曲,迅速向后弹跳逃走。

杂食性,以水底小型动物、动物尸体、植物或有机物碎屑为食,食物缺乏时会自相残食,刚蜕壳的个体往往是被食对象。


o白带鱼带鱼体长扁侧呈带状,头窄长,口大、且尖,牙锋利,眼大位高,尾部细鞭状。

体表银灰度色,无鳞,但表面有一层银粉,
侧浅在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达尾端,背鳍极长,无腹鳍。

带鱼肉多且细,脂肪较多且集中于体外层,味鲜美,刺较少,但腹
部有游离的小刺。

我国沿海均产,以东海产量最大,南海产量较少,
浙江、山东沿海是产量较多的二个海区。

11-12月是盛产带鱼的季
节。

带鱼因身体扁长似带而得名,以舟山所产为最佳。

带鱼肉肥
刺少,味道鲜美,营养丰富,鲜食、腌制、冷冻均可。

o红娘鱼他们体色红润,身体苗条,颇有妇女之貌,故称红娘鱼。

分布于印度-西太平洋热带及暖温带海域。

东大西洋及地中海也产。

为近海底层鱼类,常栖息于泥沙底质海区。

能用胸鳍游离鳍条在海
底匍匐爬行。

为东,黄海拖网捕捞主要对象。

o腌咸虾腌咸虾是指鲜虾晒成虾干,有些小虾晒出来称之为虾皮,但是比如罗氏虾、竹节虾晒出来个头大,肉质鲜美,气味鲜香,所
以称之为虾干,食用时先用温水泡一下,然后按照自己喜欢的方式
烹饪即可。

o鱼板日本鱼板的制作技术是由江户时代传承下来的。

制作鱼板的程序分为取鱼肉、水洗、碾绞、压磨、置板、蒸熟、冷却、装箱等
步骤。

推测是因所有的类似鱼肉加工品皆是用同一方式制作而成,
而最后必是「置于板上」成型,所以才称为鱼板。

中国菜中的鱼板多是将鱼去皮以刀法制成板形。

o鱼浆指近水地区用新鲜小杂鱼加0.1%~0.3%食盐后粉碎研磨成鱼糜蛋白,使其中盐溶性蛋白肌球蛋白溶解出来所形成的黏稠糊状物。

作生产颗粒饲料的黏结剂,也是饲料中蛋白质的来源。

o腌虾仁腌虾仁,剥壳后的纯虾肉即为虾仁。

腌虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。

o江虾青虾即日本沼虾,它营养丰富,肉嫩味美,是一种深受人们喜爱的名贵水产品。

青虾在我国的分布极广,江苏、上海、浙江、福建、江西、广东、湖南、湖北、四川、河北、河南、山东等地均有分布。

它广泛生活于淡水湖、河、池、沼中,以河北省白洋淀、江苏太湖、山东微山湖出产的青虾最有名。

o米鸭米鸭是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。

人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。

o鳕鱼鳕鱼(学名:Gadus),又名鳘鱼,是主要食用鱼类之一。

鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。

目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯,日本产地主要在北海道。

鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,具有重要的经济价值。

o东方对虾中国对虾在我国大多称为对虾、大虾、明虾,也称为青虾(雌)、黄虾(雄),日本称之为大正虾,主要分布在中国渤海、黄海,东海北部也有少量分布,是我国主要的增殖养殖种类。

o基围虾茶香基围虾美极基围虾体被淡棕色,腹部游泳肢鲜红色,额角上缘6~9齿,下缘无齿,无中央沟。

第基围虾一触角上鞭短于头胸甲长的一半。

腹部从第四节起背面有纵脊第一对步足无座节刺。

雄性交接器为“Y”形,雌性交接器侧板为C形,中央板呈舌状。

成熟虾雌大於雄,体长范目为80~150毫米,体重范围为5~50克。

产卵盛期为每年的4~8月,海捕虾成活率较高,为珠江口一带渔民出口港澳活鲜虾之—。

广东沿岸海域均有分布,自一九八六年进行人工育苗成功来,已开始养殖,是广东海区重要经济虾类之一。

体淡棕色,额角上缘6~9齿,下缘无齿。

无中央沟,第一触角上鞭约为基围虾头胸甲长的1/2,腹部第1~6节背面具纵脊,尾节无侧刺。

第一对步足具座节刺,末对步足不具外肢。

近缘新对虾的形态特征与刀额新对虾相似,不同的是其腹部游泳肢鲜红色。

雄性交接器为“Y”形,雌性交接器为“c”形,中央板呈台状。

主要分布于日本东海岸,中国东海与南海,菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带基围虾。

中国沿海5~8月为产卵盛期。

o带鱼带鱼体长扁侧呈带状,头窄长,口大、且尖,牙锋利,眼大位高,尾部细鞭状。

体表银灰度色,无鳞,但表面有一层银粉,侧浅在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达尾端,背鳍极长,无腹鳍。

带鱼肉多且细,脂肪较多且集中于体外层,味鲜美,刺较少,但腹部有游离的小刺。

我国沿海均产,以东海产量最大,南海产量较少,浙江、山东沿海是产量较多的二个海区。

11-12月是盛产带鱼的季
节。

带鱼因身体扁长似带而得名,以舟山所产为最佳。

带鱼肉肥
刺少,味道鲜美,营养丰富,鲜食、腌制、冷冻均可。

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心肌梗死吃什么好?
心肌梗死的食疗
1、急性期心肌梗死
心肌梗死发病后3天内,必须绝对卧床休息,一切活动(包括进食)皆需专人护理。

起病后1~3天,以流质饮食为主,可予少量菜水、去油的肉汤、米汤、稀粥、果汁、藕粉等。

凡胀气、刺激的溶液不宜吃,如豆浆、牛奶、浓茶等。

避免过热过冷,以免引起心律失常。

食物中的钠、钾、镁,必须加以注意。

一般应低盐饮食,尤其是合并有心力衰竭的患者。

但由于急性心肌梗死发作后,小便中常见钠的丢失,故若过分限制钠盐,也可诱发休克。

因此,必须根据病情适当予以调整。

2、缓解期心肌梗死
心肌梗死发病4天至4周内,随着病情好转,可逐步改为半流食,但仍应少食而多餐。

膳食宜清淡、富有营养且易消化。

允许进食粥、麦片、淡奶、瘦肉、鱼类、家禽、蔬菜和水果。

食物不宜过热、过冷,经常保持胃肠通畅,以预防大便过分用力。

3-4周后,随着病人逐渐恢复活动,饮食也可适当放松,但脂肪和胆固醇的摄人仍应控制。

饱餐f尤其是进食多量脂肪)应当避免,因它可引起心肌梗死再次发作。

但是,饮食也不应限制过分,以免造成营养不良和增加病人的精神负担。

3、恢复期心肌梗死
心肌梗发病4周后,随着病情稳定、其活动量的增加,一般每天热量可保持在1000千卡-1200千卡左右。

足量的优质蛋白和维生素有利于病损部位的修复,乳类蛋白、瘦肉、类、蔬菜、水果等均可食用,特别是绿叶蔬菜和水果等富含维生素c的食物,性质疏利通导,宜经常摄食。

每天的饮食中还要含有一定量的粗纤维,以保持大便通畅,以免排便费力。

此外,恢复期后,应防止复发,其膳食原则还应包括维持理想体重,避免饱餐。

戒烟、酒,如伴有高血压和慢性心力衰竭者应限钠。

4、心肌梗死患者的饮食禁忌
心肌梗死患者,应忌暴饮暴食和刺激性饮料。

暴饮暴食会加重心肌耗氧,加重或诱发心肌梗死。

特别是高脂饮食后,还易引起血脂增高,血液黏稠度增高,局部血流缓慢,血小板易于聚集凝血,而诱发心肌梗死。

此外,还应注意少食易产生胀气的食物,如豆类、土豆、葱、蒜及过甜食物等,忌辛辣刺激性食物,如浓茶、白酒、辣椒、可可粉、咖啡等。

5、心肌梗注意高发季节的饮食调配
深秋和冬季是心肌梗死的易发季节,除了保暖防寒外,还瘀功能和营养丰富的食物,尤以各种药粥最为适宜。

陈旧性心肌梗塞病人的饮食,可按一般冠心病患者的饮食安排。

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