五年级综合实践家乡的特产ppt课件

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介绍家乡的美食ppt

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家乡 美食 荟萃
目录页 CONTENTS PAGE 海螺
1
安徽阜阳
2
广东湛江
3
福建福州
4
四川乐山
5
吉林四平
6
甘肃天水
7
陕西西安
8
福建莆田
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安徽阜阳
1 • 当涂酱菜 • 大救驾 • 金丝馓子 • 面圆
安徽阜阳
1.1 当涂酱菜
当涂酱菜产自当涂县黄池镇,当地丰 富新鲜的物产加上百姓由来已久的酱菜制 作习俗使得黄池所产的酱菜远近闻名,在 华东地区拥有广阔的消费人群。这里的酱 菜用料新鲜,工艺考究,口味独特,是佐 餐佳品。尤其值得一提的是盛行于这一带 的香菜,它是用经过晾晒的白菜丝配以辣 椒粉、芝麻及多种香料混合腌制而成,放 在坛中经年不坏,吃的时候,盛在小碟里, 淋上麻油,一嚼便觉醇香厚味,微辣中鲜 味儿直透舌根,另人不忍卒咽。是小酌品 茗时的绝配
广东湛江
2.2 廉江红橙
廉江红橙果实大(单果重150克 左右),果型好、肉色橙红、嫩滑、 汁化渣、甜中带酸,味清甜带香, 深受欢迎,因而被列为国宴佳果, 廉江因此而被命为“中国红橙之 乡”。1984年春,日本首相中曾根 来访问我国,首相品尝后连声称好, 并要求带一些回去,国家派专机来 湛江取了10箱廉江红橙送给中曾根。
感极佳,且营养丰富。
人称“三绝”,被誉为古城第一笼。
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福建莆田
8 • 海蛎 • 海蛎煎 • 红团
福建莆田
8.1 海蛎
海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,有 “海中牛奶”之美誉,含有多种维生素、牛 黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分, 其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍,其含锌 量之高,可为其它食物之冠。

《家乡特产》ppt课件

《家乡特产》ppt课件

过桥米线
• 过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。 • 过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆
盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、 草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒 热气。 • “过桥米线”是云南滇南地区特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明。过桥米线由四部分组 成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、 鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以 及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤 汁滚烫,但不冒热气。
春之城欢迎你
感谢下 载
昆明
鲜花饼 过桥米线
宝珠梨 鸡枞
特产
鲜花饼
鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品 牌大都均有销售,其中以嘉华饼屋最富盛名。每年4月,等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待,排着长队等待购买新鲜上 市的鲜花饼早已成为司空见惯的景象。
营养价值
• 梨中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。2009年11月21号,美国生 物科学家幔德斯.劳步斯的研究成果表明,未成熟或半熟的梨,具有防辐射的作用,梨 的成熟需要大量的日射,能有效吸收阳光中的射线,近期,美国硅谷小数办公室已将 梨作为防辐射的主要物品,他们认为梨的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟,而且比 起刺手的仙人掌要更美观。其性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃 降逆的功效。吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和 医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重, 多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

描写家乡特产课件

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• 开场与引入 • 家乡特产概述 • 家乡特产详细介绍 • 家乡特产的价值与传承 • 结束语与拓展思考
01
开场与引入
家乡特产的意义
01
02
03
独特文化符号
家乡特产是一个地方独特 文化的体现,是地域文化 的重要载体。
经济价值
特产往往具有较高的经济 价值,能够带动家乡的经 济发展。
家乡特产的传承与保护
传统工艺的传承
对于具有独特制作工艺的家乡特产,应该注重对传统工艺的传承,通过师徒制度、技艺培 训等方式,确保传统工艺能够得以延续。
品牌保护与知识产权保护
对家乡特产的品牌和知识产权进行保护,防止假冒伪劣产品对市场的侵害,维护特产的声 誉和价值。
生态环保与可持续发展
在特产的生产和加工过程中,应注重生态环保,采用环保的生产方式和原材料,确保特产 产业的可持续发展。同时,对资源进行合理利用,避免过度开发,保护生态环境。
数量
具体特产的数量因地区而异,每个家乡都有少则数种,多则数十种的特产。这 些特产共同构成了家乡丰富多样的产品体系。
特产与当地文化的关系
01
文化传承
特产往往承载着当地的历史文化和民俗传统,它们的制作工艺、包装设
计等方面都体现了当地独特的文化元素。
02 03
文化推广
作为地域文化的代表,家乡特产在传播当地文化、提升地区知名度等方 面发挥着积极作用。通过品尝和购买家乡特产,人们能够更直观地感受 到当地的风土人情。
THANKS
挖掘文化底蕴
深入了解家乡特产的历史、文化背景,挖掘其独 特的文化底蕴。
创新传播方式
运用现代传播手段,如社交媒体、短视频等,创 新传播方式,提高家乡特产的知名度。

小学五年级作文《家乡的特产》500字(共8页PPT)

小学五年级作文《家乡的特产》500字(共8页PPT)

小学五年级作文《家乡的特产》
个子小的桔子可以做金桔凉 果,一些桔子还可以种盆桔用来 欣赏,桔子皮可以制成陈皮, 理气健脾,还可以当烹调菜 肴的配料。桔子真全身都是
宝! 四会市13个镇街,每个镇街都会
种有大面积的柑桔,30万的 农村人口约有过半数从事
柑桔种植,每年卖出的柑桔收入超过
10亿元,是家乡农民朋友的 主要经济来源。
秋天来了,桔子成熟了,一
个个桔子像一个个红灯笼,又像
金子 一块块小
。在远处看,满山、
满岗都挂满了一个个小红灯笼。一个
桔子只有一个小孩的拳头般大
小。
关键词:花白,素净,朴实,五朵,
簇拥,枝头,远远望去,满天,繁星,秋 天,桔子,成熟,一个个,桔子,一个个, 红灯笼,一块块,金子,远处,满山,满 岗,挂满,一个个,红灯笼,一个,桔子, 只有,一个,小孩,拳头,大小。
小学五年级作文《家乡的特产》
自己打败自己是最可悲的失败,自己战胜自 己是最可贵的胜利。
再见
小学五年级作文《家乡的特产》
柑桔 他们靠种植
发家致富,每当
柑桔上市的时候,交易市场
人头 车水马龙,
涌涌,一派繁荣
兴旺的景象。柑桔帮家乡人
走上了致富之路。
柑桔香气浓郁,柑桔永远香
在人们的心窝,香甜着人们的
生活。
关键词:他们,种植,柑桔,发家
致富,每当,柑桔,上市,时候,交易市 场,车水马龙,人头,涌涌,一派,繁荣 兴旺,景象,柑桔,家乡人,走上,致富, 柑桔,香气,浓郁,柑桔,永远,人们, 心窝,香甜,人们,生活。
中国,有名,柑桔,春天,细雨绵绵,正 是,白色,桔花,盛开,时候,花香,扑 鼻,引来,不少,辛勤,蜜蜂,蝴蝶,翩 翩起舞,真是,桔子,十里,飘香,仔细, 花都,萼片,花瓣,朵朵,桔花,合成, 小小的,一束。

综合实践活动1课家乡特产ppt课件

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6
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7
天津芝兰斋糕干
• 芝兰斋糕干是天津津门著名的汉族传 统糕点。具有60多年历史的老字号。 芝兰斋糕干是用小站稻米、糯米磨粉 夹入多种馅料蒸制而成。因该糕干系 芝兰斋字号创制,故名芝兰斋糕干。
• 芝兰斋糕干外观洁白、不粘牙、不掉 面、口感绵软、风味独特。
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综合实践
一·家乡特产
1特 产
2特产
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1
汕头特产 天津特产
西藏特产
北京特产 浙江特产
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2
南京特产
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重庆特产
3
汕头牛肉丸
• 牛肉丸作为著名的潮汕小食,在汕头已有近百年历史,牛 肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩, 口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,口感方面 就是增加了点嚼头。据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老 高,以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演,由于全由 人工操作,所以成本比机制的要高。80年代初出现打丸机 后,手打的传统制作方式也便日渐稀少。
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南京盐水鸭
盐水鸭是南京有名的特产,久富盛名,至今已有 一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作, 腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏。 此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、 酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳, 是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名日:桂 花鸭。《白门食谱》记载:“金陵八月时期,盐 水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也。”桂花 鸭“清而旨,久食不厌”,是下酒佳品。逢年过 节或平日家中来客,上街去买一碗盐水鸭,似乎 已成了南京世俗的礼节。

五年综合实践活动课——-家乡特产 课件

五年综合实践活动课——-家乡特产 课件
山丹丹花
米酒
油糕
五年综合实践活动课——
家乡的特产
1.怎样理解理解特产。 2.认识自己的家乡,了解家乡的特产。 3. 宣传和推销家乡的特产。
饮食
矿产资源
特产 农林产品
生活用品
假如你来管理家乡的 一方土地,你怎样宣 传家乡的特产?怎样 树立某特产的品牌?
“家乡的特产” 活动方案 陕北 小组
2019年9月28日 五一班教室
活动的主题 家乡的特产 ---- ___油糕_________
活动的目标 了解家乡特产,赞美,推广家乡特产。
成员分工
研究的 方法
记录
刘余
资料搜集与整理 王阳琴、张婷、
杨婷
成果展示
杨艳芬
实地考察( √ )观察分析( )查找书籍( )询问家长( √ ) 动手制作( √ )上网查阅( √ )采访统计( √ )实验法( √ )
_________ ____________ ____________ ( 请你在所采用的方法后面打√,没有罗列出来的请你补充在后 面的横线内。)
成果展示 形式
小组合作动手制作油糕,并由杨艳芬 老师宣传油糕
家乡特产展示会

家乡特产(课件)五年级上册综合实践活动粤教版2

家乡特产(课件)五年级上册综合实践活动粤教版2

特色美食
鱼丸:福州著名的风味小吃。一般 用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成泥糊状, 调拌优质薯粉为皮,用精肉、虾仁 等作馅,捏成丸子。煮熟后泡以美 味高汤,加上葱花,浮于汤面。它 具有色泽洁白、质有弹性、肉馅香 松、口味清爽等特点,素负盛名。
鼎边糊:也叫锅边,是将米浆均匀 轻泼于铁锅内缘四周,烘干后铲入 由蛏、蚬、蛤、香菇、虾米、葱、 黄花菜及配料制成的沸汤内而成。 刚出锅的鼎边糊白脆薄润,汤清不 糊,食之细腻爽滑,清香可口,是 福州人人喜爱的具一格的风味小吃。 州人几乎家家都会做鼎边糊。
福州软木画,又称木画,福州市软木画 是中国著名的传统工艺品,也是中国在 国际上独有的雕画结合工艺品。福州软 木画是"榕城三绝"之一,以栓树皮(俗称 软木)为材料,快刀作画,雕镂粘结成亭 台楼阁、树木花草、小桥流水、回廊曲 径以及人物鸟兽等挂屏、屏风、大小摆 件。福州软木画作为世界上独一无二的 中国民间手工艺品种,被称为"民间艺术 精品"。
家乡特产
第二小组
• 家乡福州是福建的省会
• 地理环境优越:位于中国东南沿海福建省东部、闽江下游,与台湾隔海相望。 福州城内于山、乌山、屏山“三山”鼎峙,闽江宛如绿带穿城而过,形成了福 州“山在城中、城在山内”的独特风貌。
•福州的特产有哪些呢?
特色物产
橄榄:福州名果之一,有 丁香、惠圆、长营等名品, 果面青绿、肉色黄白、味 甘质脆。可加工成拷扁橄 榄、甘草橄榄、五香果等, 深受游客欢迎。
作为福州三宝之一,福州纸伞历史 距今已逾千年。这种伞选材考究, 需经过上油绘花等工序,烈日暴雨 下不发泡、不爆裂、不脱骨、不漏 水。在1915年巴拿马世博会、1933 年芝加哥世博会上,福州的“杨常 利”纸伞获奖。
一把角梳从原料制成产品,需经过 二十五道工序,使每支角梳都色泽 莹亮,光润如镜,现又增加了新品 种,在制成的角梳上运用传统漆画 工艺技法,精心绘制了虎、豹、狮、 象等10多种飞禽走兽和南国花草的 图案花样,画面生动,永不褪色, 深受国内外顾客的欢迎。

家乡的特产

家乡的特产
四、教学方法
方法:小组讨论
形式:根据学生的意愿特点分为若干小组,教师适当调控,每组都有能力强和能力差的学生。小组内在组长带领下小组成员互相合作,完成活动任务。
五、教学过程
一、创设情境,引出活动主题:
1、(播放视频):鞍山之歌。这里怎么样?你去过这些地方吗?你还知道我们的家乡有哪些美景?启发学生谈对家乡的认识,激发学生对家乡的热爱之情。
/detail-tcjieshao.asp?id=4142
/i?ct=5033=%B0%B0%C9%BD%CC%D8%B2%FA&in=2383&cl=2&lm=-1&st=&pn=28&rn=1&di=79934054115&ln=1708&fr=&fm=&fmq=1331259412875_R&ic=&s=&se=&sme=0&tab=&width=&height=&face=&is=&istype=#pn28&-1&di79934054115&objURLhttp%3A%2F%%2Fuploadfile%2F2010%2F0317%2F20100317105010328.jpg&fromURLhttp%3A%2F%%2F201003%2F17812.html&W300&H205&T7954&amhtm
/i?ct=5033=%BA%A3%B3%C7%CF%DA%B1%FD&in=5083&cl=2&lm=-1&st=&pn=5&rn=1&di=129717498810&ln=1791&fr=&fm=&fmq=1331273892812_R&ic=&s=&se=&sme=0&tab=&width=&height=&face=&is=&istype=#pn5&-1&di129717498810&objURLhttp%3A%2F%%2Fupload%2F2008529154229866.jpg&fromURLhttp%3A%2F%%2Fcyshow.asp%3Fid%3D2447&W360&H270&T7550&S18&TPjpg

主题一:家乡特产(课件)粤教版五年级上册综合实践活动

主题一:家乡特产(课件)粤教版五年级上册综合实践活动

建立一个调查小组
❖ 小组完成特产调查活动
主题一:家乡特产
第2节 了解家乡特产
描绘家乡特产(课本P4)
❖画一画:你们可以用照片或图画 描绘你最喜欢的家乡特产吗?
橡胶产地(课本P5)
❖ 我国橡胶主要产地在海南、广东和 云南,为什么我国其他地方几乎不 生长橡胶树呢?
❖ 橡胶树喜高温、高湿、劲风、沃土 ,主要种植在东南亚等低纬度地区 。受自然条件制约,我国仅海南、 广东、云南等地气候条件可以种植 。
❖ 小组之间讨论,自己家乡的特产有哪些?
说说自己对家乡特产的认识
❖ 高明濑粉是一道以晒干的粘米粉为原料,辅 以葱、姜、蒜、花生、头菜丝、鸡蛋丝,再 配以肉丝或煎香的鱼饼丝为配料制成的民间 小吃。
❖ 主要步骤:烧水→搅粉→试粉→濑粉→“过 冷河” →制作配料和汤料→主料、配料和汤 料搭配
家乡特产大搜索
❖ 工艺品:南海刺绣、佛山剪纸、石湾陶瓷、香云纱 ❖ 工业品:顺德小家电、罗浮宫家具、乐从钢铁 ❖ 农产品:合水粉葛、三水黑皮冬瓜、更合肉姜 ❖ 海产品: ❖ 水 果: 金煌芒果、高明荔枝、山桔青梅、乐平雪梨瓜 ❖ 风味小吃:高明濑粉、石湾鱼腐、平洲福肉饼、西樵大饼 ❖ 这是我从______________了解到的。
家乡的发展有什么影响本P9)
❖ 宣传方法: ❖ 为家乡特产设计商标和广告语 ❖ 创作赞美家乡特产的文章和诗歌 ❖ 制作并播放介绍家乡特产的演示文稿或微电

❖ 宣传方式: ❖ 举行家乡特产展览会 ❖ 在学校或到社区宣传自己家乡的特产 ❖ 同来自其他地方的同学交流各自家乡的特产
主题一:家乡特产
第1节 家乡特产大搜索
特产知多少
你喜欢哪些视频中特产,为什么? 你知道它们的产地是哪里吗?

小学五年级作文《家乡特产》400字(共7页PPT)

小学五年级作文《家乡特产》400字(共7页PPT)

关键词:介绍,是不是,觉得,草
莓,东西,快来,建德,品尝,一下,家 乡,特产。
小学五年级作文《家乡特产》
每一发奋努力的背后,必有加倍的赏赐。
再见
小学五年级作文《家乡特产》
它有助消化,能促进食欲。 当然它还是一味良药,性平, 味甘酸,具有润脾、生津、健 脾、和胃、解酒、补血等功效。
你要是摘下来一口咬下去,就会
有许多的汁水流出来。草莓的 果肉柔软,老人不用怕咬不动, 婴儿不用怕噎着,所以它是一个 老少皆宜的水果。
关键词:助消化,促进,食欲,当
然,还是,一味,良药,性平,甘酸,具 有,生津,健脾,解酒,补血,功效,要 是,摘下来,一口,下去,许多,水流, 出来,草莓,果肉,柔软,老人,不用, 咬不动,婴儿,不用,噎着,所以,一个, 老少皆宜,水果。
小学五年级作文《家乡特产》
草 看了我的介绍,是不是觉得 莓是个好东西,那就快来建德品尝 一下我家乡的特产吧!
小学五年级作文
家乡特产
400字
我的家乡不仅风景优美,而 且物产丰富。这里的人民勤劳能 干,一年四季盛产丰富鲜美的 水果。有黄桃,有桔子,有 火龙果,有草莓等等好吃的。 特 今天我就来介绍一下我家乡的 产草莓吧!
这里的草莓啊,开花结果 外观 上市早,果期长,果实大,
美。
关键词:家乡,不仅,风景优美,
而且,物产丰富,这里,人民,勤劳,能 干,一年四季,盛产,丰富,鲜美,水果, 黄桃,桔子,火龙果,草莓,等等,好吃, 今天,介绍,一下,家乡,特产,草莓, 这里,草莓,开花结果,上市,果期,果 实,外观。
小学五年级作文《家乡特产》
ห้องสมุดไป่ตู้
这草莓它拥有一身鲜红的外 衣,那鲜红的外衣上镶嵌着许多 黄色的籽,十分亮丽夺目。到了 草莓成熟的季节,它就会散发 出一股诱人的香味。

小学五年级作文《家乡的特产》300字(共6页PPT)

小学五年级作文《家乡的特产》300字(共6页PPT)

小学五年级作文《家乡的特产》
用窑炉焖烤的红薯,香喷
味道 喷的,
非常好,入口酥软香
甜,白烟嘴边飘绕,看者垂涎
三尺,吃者回味无穷。
红薯对身体很有益。有一
定的药理作用:抗癌,有益于
心脏,预防肺气肿,抗糖
尿病,有“长寿果”之美称。
关键词:窑炉,红薯,香喷喷,味
道,非常,入口,酥软,香甜,白烟,嘴 边,飘绕,看者,垂涎三尺,吃者,回味 无穷,红薯,身体,有益,一定,药理作 用,抗癌,有益于,心脏,预防,肺气肿, 糖尿病,长寿,美称。
小学五年级作文《家乡的特产》
红薯生长于地下,喜温,
忌低温霜冻,生长期需一百二
十个以上的无霜期。 陆丰的红 家乡的红薯,更爱红薯的
——
陆丰!
关键词:红薯,生长,地下,喜温,
低温,霜冻,生长期,一百二十个,以 上,无霜期,陆丰,红薯,不错,好看, 美味,故事,爱家乡,爱家乡,红薯,红 薯,产地,陆丰。
小学五年级作文《家乡的特产》
人总是珍惜未得到的,而遗忘了所拥有的。
再见
小学五年级作文
家乡的特产
300字
我的家乡,广东省陆丰市,
是一座繁华的城市。那里物产丰富,
大家 风景优美。今天,我是来向 介绍家乡的特产——红薯。
红薯原产于南美洲地区。 万积年间,福建陈振龙、陈经纶 父子偷回中国“繁殖”。
关键词:家乡,广东省,陆丰市,
一座,繁华,城市,那里,物产丰富,风 景优美,今天,大家,介绍,家乡,特产, 红薯,红薯,原产,南美洲,地区,万积, 年间,福建,陈振龙,陈经纶,父子,偷 回,中国,繁殖。
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1
潮汕老婆饼
2
• 老婆饼:
相传在广州,有一间创办于清朝末年的老字号茶楼,以各式点 心及饼食驰名;某日,茶楼里一位来自潮州的点心师傅,带了 店里各式各样的招牌茶点回家给老婆吃,想不到他老婆吃了之 后,不但没称赞店里的点心好吃,甚至还嫌弃地说:“茶楼的 点心竟是如此平淡无奇,没一样比得上我娘家的点心冬瓜角!”
3
陕西肉夹馍
4
潼关肉夹馍
• 传说潼关肉夹馍起源于初唐,当年李世民 骑马打天下,路过潼关,一品潼关肉夹馍 食过连赞"妙妙妙,吾竟不知世上还有如 此美食"。千百年以来,老潼关肉夹馍秉 承馍酥肉肥而不腻的特色,让人百吃不厌, 堪称"中国式的汉堡包"!
5
东莞腊肠

东莞腊肠
• 相传南宋末年,战乱不断,百姓为了避祸,纷纷逃入山中。 当时厚街有个姓王的村民,把大米和碎肉拌匀,灌入肠衣中, 用小绳束成一节节的,然后晒干,随身带备逃难。吃的时候 或蒸或煮或烤,既可当菜又可当饭,而且非常美味。后来经 过人们不断改进,就成了今天名闻海内外的厚街腊肠。在东 南亚及港澳地区,东莞厚街的腊肠都是非常出名的。 传说始创这种腊肠的原是个矮子,他挑着长的腊肠上街叫卖, 因人矮,有的腊肠拖到地上,沾上很多泥沙,不受顾客欢迎。 后来,他便想办法,把腊肠制得短而粗,在炮制方法上又与 众不同,他挑担上街,人们老远就看见那粗大的腊肠,并嗅 到腊肠的特别香味,从此生意兴隆,再不用沿街叫卖了。至 今,人们形容一些矮壮而精灵的人,称作“东莞腊肠”。
这位师傅听了之后心里自然不服气,就叫他老婆作出“冬 瓜角”给他尝尝!老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉,作出了焦黄别 致的“冬瓜角”;这位潮州师傅一吃,风味果然清甜可口,不 禁称赞起老婆娘家的点心!
隔日,这位潮州师傅就将“冬瓜角”带回茶楼请大家品尝, 结果茶楼老板吃完后更是赞不绝口,问起这是谁哪一间茶楼作 的点心?师傅们说:“是潮州老婆作的!”于是老板就随口说 这是“潮州老婆饼“,并且请这位潮州师傅将之改良后在茶楼 贩卖,结果大受好评!“老婆饼”因而得名。
7
陕西羊肉泡馍
8
羊肉泡馍
• 泡馍是土生土长的西安吃食,相传宋太祖赵匡胤落魄时, 流落长安,正值寒冬,饥渴难耐,囊中只有一饼,饼冷口 干,难以下咽,街边一家卖羊肉汤的老板,见之不忍,给 了 一碗热气腾腾的羊肉汤,赵匡胤将饼掰碎泡入,吃完 顿觉神清气爽,豪气冲天,一扫颓废心情,踏上征程,登 基以后,尝遍世间美味,心中独独放不下记忆中的羊肉汤 泡饼,传令厨房仿制,近百厨师苦思冥想,才定下做法, 就是现今的羊肉泡馍,据说老赵吃后龙颜大乐,成为每天 定点菜品,厨师长封了万户侯,估计是世界上首位因为推 动饮食文化发展而封侯的人,可惜没法考证,要不中国又 多了一个世界最早。
9
橄榄
10
香芋
11
肉桂
12
花菇
13
核桃
14
板栗
15
锅盔
16
凉皮
17
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