农药残留考试重难点解析
农残考试题(1)
1、农药残留有两大来源，分别是（直接施药）和（间接转移）。
2、农药残留的取样原则是：样品必须具有（代表）性和（均匀）性，以确保所采样品能代表整个供试材料的平均组成。
3、溶剂提取法是根据残留农药与样品组分在不同溶剂中的溶解性差异选用适当溶剂将分析物从样品基质中提取出来的一种方法，常用提取溶剂有甲醇、乙腈和（丙酮）。
4、样品的采集通常采用随机抽样的方法，主要的采样方法有简单随机抽样、（分层抽样）、系统随机抽样和（阶段抽样）。
5、在样品分析之前，要对采集的样品进行缩分和预处理，把许多份检样综合起来为原始样品，再按（四分）法缩分至所需数量。
6、样品若需储存较长时间，则样品必须在冷冻条件（-20）℃以下储存；一般样品在检验结束后应保留（一个）月以备需要时复查，保留期从检验报告单签发之日开始计算。
7、利用残留农药与样品基质的物理化学差异，使其从检测系统有干扰作用的样品基质中提取分离出来。
化合物的两种性质（极性）和（挥发性）是指导样品制备最有用的理化特性。
8、农药残留分析实验室用水须为（二）级以上的纯水。
9、茶叶中苯醚甲环唑的最大残留限量是0.5（mg/kg）（单位）。
10、色谱柱的铭牌上写着：HP-5；30cm*0.325mm；0.25Micron，它们分别代表的意义是（型号极性）、（色谱柱大小）、（孔径）。
11、质谱仪在分析样品时，样品分子首先要被电离成离子，为保证离子的存在及检测，必须保证仪器内部系统是（真空）状态。
12、酶活抑制分析法操作简单快速，适用于现场检测及大批量样品的筛选，其针对的是对（AchE）酶具有抑制作用的（有机磷）和氨基甲酸酯两类农药。
一单选题（10选5，5×2）1我国水果中农药残留在国家标准中多菌灵的含量不得超过（）A 0.5uL/LB 0.5ug/kgC 0.5mg/kgD 0.5mL/L2标准物质指纯度为（）的物质A 99%B 99.9%C 99.99%D 99.999%3采集好的农药残留样品短期保存一般以（）为宜A -5~00CB 0~50C C5~100C D10~150C4.从提取原理讲，索氏提取法属于（）A 液液提取B固液提取C固相提取D强制挥发提取5．具有下列哪种性质的样品适用气相色谱分析（）A热稳定性差B沸点高C极性强D易挥发6．气象色谱的检测限为（）倍噪声时物质的量A2 B3 C4 D57．在用速测卡法测农药残留的过程中，空白对照不变色的原因可能为（）A药剂表面浸提液浓度过大B速测卡表面不够湿润C反应时间过长D所测药剂为有机磷类农药8．在进行农药残留分析时为选择合适的仪器方法，往往首要考虑的是农药分子的（）A极性B分子量C纯度D沸点9．在无标品的情况下，在对混合物质组成的样品进行定性分析时，可选用（）A气象色谱B气谱---质谱连用C质谱仪D液相色谱10.农药残留的质量控制不包括（）A 实验室的基础条件B样品制备效果的确认C农药标准物质D分析方法的可靠性参考答案：CABBD BBACB二名词解释（6选4，4×5）1.2.SPE：固相提取法（1分），指液体样品中的分析物通过吸附和吸收被保留在吸附剂上（2分），然后用一定溶剂洗脱的方法（2分）。
农药残留快速检测知识点总结
农药残留快速检测知识点总结一、农药残留的危害和原因农药残留可能对人体健康造成慢性或急性的危害，包括中毒、免疫系统受损、神经系统受损等。
农药残留的主要原因有：使用不当，违禁药品使用，规定使用后间隔期不够，农药中的残留物质无法完全分解等。
二、农药残留快速检测的重要性农药残留快速检测可以确保农产品的安全性和质量。
快速检测技术可以大大缩减检测时间和成本，并提高检测的准确性和灵敏度。
农业生产者和消费者都可以从中受益，农业生产者可以提高自己产品的市场竞争力，而消费者则可以采购到安全的健康产品。
三、农药残留快速检测的方法1. 传统的色谱法和光谱法：色谱法包括气相色谱法和液相色谱法，光谱法包括紫外-可见光谱法和红外光谱法。
虽然这些方法在农药残留检测中屡屡使用，但仪器昂贵、操作复杂，需要专业技术人员操作。
2. 生物传感器：生物传感器是一种利用生物体的反应或生物材料的特性来测定目标物质的方法。
其优点包括检测速度快、操作简易、成本较低。
常见的生物传感器包括酶传感器、抗体传感器和DNA传感器等。
3. 快速免疫检测方法：主要基于免疫学原理，包括ELISA（酶联免疫吸附测定法）、LFIA（离子流淌免疫层析法）和CLIA（化学发光免疫分析法）等。
这些方法具有检测速度快、操作简易、成本低等特点。
4. 分子印迹技术：该技术是通过合成具有与目标分子亲和力的聚合物来实现快速检测的方法。
分子印迹技术具有高选择性、高灵敏度和耐高温等特点。
四、农药残留快速检测的进步趋势1. 精确度和灵敏度的提高：随着科技的进步，新的快速检测技术不息涌现，如纳米技术、基因编辑技术等。
这些新技术将进一步提高农药残留检测的精确度和灵敏度。
2. 多元化检测方法的应用：综合多种检测方法，如传感器技术与质谱联用、免疫检测与色谱联用等，可以提高检测结果的可靠性和准确性。
3. 智能化和自动化设备的进步：自动化设备的应用可以大大提高检测效率和准确性。
智能化设备可以实现遥程监控和数据存储，便利数据分析与管理。
农药概论考试重点
农药残留（Pesticide residues），是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。
施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。
残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链最终传递给人、畜。
发展;农药残留问题是随着农药大量生产和广泛使用而产生的。
第二次世界大战以前，农业生产中使用的农药主要是含砷或含硫、铅、铜等的无机物,以及除虫菊酯、尼古丁等来自植物的有机物。
第二次世界大战期间，人工合成有机农药开始应用于农业生产。
到目前为止，世界上化学农药年产量近200万吨,约有1000多种人工合成化合物被用作杀虫剂、杀菌剂、杀藻剂、除虫剂、落叶剂等类农药。
农药尤其是有机农药大量施用，造成严重的农药污染问题，成为对人体健康的严重威胁。
残留性农药;目前使用的农药，有些在较短时间内可以通过生物降解成为无害物质,而包括DDT在内的有机氯类农药难以降解，则是残留性强的农药（见有机氯农药污染）。
根据残留的特性，可把残留性农药分为三种：容易在植物机体内残留的农药称为植物残留性农药，如六六六、异狄氏剂等；易于在土壤中残留的农药称为土壤残留性农药，如艾氏剂、狄氏剂等；易溶于水，而长期残留在水中的农药称为水体残留性农药，如异狄氏剂等。
残留性农药在植物、土壤和水体中的残存形式有两种：一种是保持原来的化学结构；另一种以其化学转化产物或生物降解产物的形式残存。
残留在土壤中的农药通过植物的根系进入植物体内。
不同植物机体内的农药残留量取决于它们对农药的吸收能力。
不同植物对艾氏剂的吸收能力为：花生>大豆>燕麦>大麦>玉米。
农药被吸收后，在植物体内分布量的顺序是：根>茎>叶>果实。
农药进入河流、湖泊、海洋，造成农药在水生生物体中积累。
农药残留分析重点
农药残留分析重点1.农药的种类和残留物：农药是指用于农田、园艺、林业和家庭等场所的防治病虫害和杂草的化学物质。
常见的农药包括杀虫剂、除草剂、杀菌剂等。
农药在植物、土壤和环境中残留的化合物称为农药残留物，主要包括原药、代谢物和降解产物。
2.样品的选择和采集：样品的选择和采集是农药残留分析中的重要环节。
样品应该代表性，能够反映被测食品的整体情况。
例如，对于水果和蔬菜样品的采集，应选择市场上销售的常见品种和产地，覆盖不同种类和不同生长阶段的样品。
3.检测方法的选择和验证：农药残留分析需要使用适当的检测方法进行定性和定量分析。
常用的方法包括高效液相色谱（HPLC）、气相色谱质谱联用（GC-MS）、液相色谱质谱联用（LC-MS）等。
检测方法的选择应根据样品的特性和农药的化学结构来确定，并需要进行验证，以确保方法的准确性和可靠性。
4.检测限和安全标准：农药残留分析需要确定农产品中农药的检测限和安全标准。
检测限是指能够可靠检测到的农药残留物的最低浓度。
安全标准是指农产品中允许的农药残留物的最高浓度，通常以最大残留限量（MRL）来表示。
各个国家和地区都有相应的法规和标准来规定农药残留物的检测限和安全标准。
5.样品前处理和提取方法：样品前处理和提取是农药残留分析中的重要步骤。
目的是将样品中的农药残留物从样品基质中分离，以便后续的分析和测定。
常用的样品前处理方法包括溶解、浸提、萃取、净化等。
提取方法的选择应根据样品的性质、农药的类型和残留物的特性来确定，以提高提取效率和准确性。
6.质量控制和质量保证：农药残留分析中需要进行一系列的质量控制和质量保证措施，以确保分析结果的准确性和可靠性。
包括标准曲线的建立和验证、内标物的选择和使用、质控样品的加入和分析、检测仪器的校准和验证等。
这些措施可以减小分析误差，排除干扰因素，提高分析的准确性和可靠性。
综上所述，农药残留分析的重点涵盖了农药种类和残留物、样品的选择和采集、检测方法的选择和验证、检测限和安全标准、样品前处理和提取方法，以及质量控制和质量保证等方面。
农药残留分析试题答案
一、填空题1.气相色谱柱分为2.柱层析法净化过程中常用的吸附剂是胶、活性炭、离子交换柱。
3. FID 检测器的温度设置,最低不能低于℃。
4.液相色谱仪一般由、、统、检测系统、控制和数据处理系统等五部分组成。
5. 薄层色谱法中常用的显色方法有、法、试剂显色法。
6为残留试验的低剂量,以其1.5倍或2倍的剂量为残留试验的高剂量。
7。
8.高效液相色谱由、统、检测系统、控制和数据处理系统等五部分组成。
5. 农药残留分析的复杂性体现在哪些方面?答:① 残留水平低,分析需分离和测定的物质是在ng(10-9g) 、pg(10-12)g 甚至fg(10-15g) 水平。
②分析过程的复杂性:是由农药历史的未知性和样品种类的多样性造成。
③ 农药品种的不断增多, 对农药多残留分析提出了越来越高的技术适应性要求。
6. 如何对土壤样品进行预处理?答:记录土壤样品的重量,风干,粉碎样品, 过筛(2~4mm筛) ,除去图样中的石块、动植物残体等杂物, 如果杂物重量超过样品总量的5%, 应记录杂物重量。
充分混匀后, 以四分法缩分, 最后按要求取1~2kg,装入容器, 附上标签。
7. 影响液-固萃取的因素有哪些?答:①吸附剂;②洗脱溶剂;③保留体积;④流速;⑤物料的性质;⑥萃取温度;⑦萃取液浓度等。
8. 固相萃取的装置及操作程序?答:装置:操作程序:首先是柱的活化和平衡, 用适当的溶剂冲洗以及活化吸附剂表卖弄, 然后再用水冲洗让柱处于湿润和适于接受样品溶液的状态; 然后是上样, 将用水稀释的样品溶液加在柱上, 减压使样品通过柱子; 第三步是倾析, 即净化过程, 以比水极性稍弱、能洗脱杂质而让分析物保留的溶剂过柱, 除去干扰物; 最后是洗脱步骤, 用少量极性再弱些的溶剂将分析物洗脱回收, 用于测定。
9. 简述常用净化方法?答:① 柱层析法; ② 液液分配法;③ 吹扫共馏法;④沉淀净化法; ⑤化学净化法。
10. 超临界流体萃取有哪些特点?答:①可以在接近于室温(35-40℃ ) 的条件下CO2气体笼罩下进行提取,有效地防止了热敏性物质的氧化和逸散。
农药残留与分析考试复习题
农药残留复习题1.农药残留：是指由于农药的应用而残存于生物体、农产品和环境中的农药亲体及其具有毒理学意义的杂质、代谢转化产物和反应物等所有衍生物的总称。
2.初始残留量：在农药施用结束或暴露停止时发生的农药残留程度称为初始残留量。
3.残留半衰期：即农药初始残留量至降解一半所需的时间来表示。
4.农药残留毒性：因摄入或长时间重复暴露农药残留而对人、畜以及有益生物产生急性中毒或慢性毒害。
5.最大残留限量：最大残留限量是指农畜产品中农药残留的法定最大允许量，其单位是mg／kg。
6.提取：指通过溶解、吸着或挥发等方式将样品中的残留农药分离出来的操作步骤，也常称为萃取。
7.超临界流体的定义：物质处于其临界温度和临界压力以上状态时，向该状态气体加压，气体不会液化，只是密度增大，具有类似液态性质，同时，还保留气体性能，这种状态的流体称为超临界流体。
8.净化：是指通过物理的或化学的方法除去提取物中对测定有干扰作用的杂质的过程。
9.标准物质：具有一种或多种足够均匀和很好确定了的特性值，用以校准设备，评价测量方法或给材料赋值的材料或物质。
10.有证标准物质：附有证书的标准物质。
标准物质一般分为两级：一级标准物质、二级标准物质。
11.农药纯品：是指目前对农药提纯和鉴定技术最高水平所能达到的条件下，纯化出的能够真正反映农药化合物本身特性的高纯度物质。
12.吸附容量：指单位质量吸附剂所能吸附有机化合物的总质量。
13.穿透体积：指在固相提取时化合物随样品溶液的加入而不被自行洗脱下来所能流过的最大液样体积。
14.分配系数K：分配系数是在一定温度和压力下组分在固定相和流动相之间分配达到平衡时的浓度之比值。
15.分配比k：分配比又称容量因子，指在一定温度和压力下，组分在两相间分配达平衡时，固定相和流动相中的组分的质量比。
16.检测限：检测器能产生2倍于噪声的信号时，组分随载气进入检测器的量为检测器的检测限。
17.全扫描离子检测：对在离子源室产生的在记录槛值以上的离子检测的一种方式。
农残残留考点
1、农残残留：由于农药的应用而残存于生物体、农产品和环境中的农药亲体及其具有毒理学意义的杂质、代谢转化产物和反应物等所有衍生物的总称。
2、残留半衰期：农药初始残留量至降解一半所需要的时间。
3、安全间隔期：最后一次施药至放牧、采收、使用、消耗作物前的时期，自喷药后到残留量降到最大允许残留量所需间隔时间。
4、固相萃取：是一种液相色谱分离，利用固体吸附剂将液体样品中的目标化合物与干扰化合物分离，达到分离和富集目标化合物的目的。
5、分配定律：在一对互不相溶的两相溶剂系统中，由于物质在非极性相和极性相中的溶解度不同，当达到平衡时，物质在该两相中的浓度比在一定条件下为常数的定律。
6、最小检出量：由基质空白所产生的仪器背景信号的3倍值的相应量，或者以基质空白产生的背景信号平均值加上3倍的均数标准差，均以分析物质的浓度表示，单位mg/kg.7、农药最大残留限量（MRL）：是指法定允许在食用农产品和动物饲料中一种农药残留的最大浓度（用㎎/㎏来表示）。
一、研究农药残留动态（农药本身物理化学性质、使用方法、施药时期、作物、土壤的类型和性质及环境条件多因素综合作用）内容：1、了解农药在保护对象中的消失速度（半衰期）；2、了解农药在环境特别是在土壤中的消失速度（半衰期）；3、了解使用不同浓度、不同施药次数、不同加工剂型等条件下，在作物各主要部位的蓄积情况；4、了解在收货对象上不同部位的残留情况，例如稻谷的谷壳，糠以及米，果实的皮、肉等；5、某些地区较长时间使用这类农药后，了解在市场供应商品中的药剂残留量；6、了解在上述地区自然环境中，主要是土壤（包括不同耕作制度）和水系（池塘、溪流、湖泊和江河）中的残留情况；7、了解在上述地区水生和陆生生物体系中富集以及在人畜体内的蓄积情况等等。
二、气相色谱法的特点：1、分离效率高：高效色谱柱可以分离非常复杂的多组分样品；2、灵敏度高：可以检测1×10--10~1×10—12g的组分；3、分析速度快：分析一个农药样品仅需数分钟，复杂的只要几十分钟，且分析所需样品量很少。
农药残留问题解析
农药残留问题解析农业是人类社会发展的基础和重要支柱，然而，农业生产中使用的农药残留问题却引起了广泛的关注和争议。
农药残留指的是在农产品中的农药残留物质，其对人体健康和环境造成的潜在风险不可忽视。
本文将就农药残留的来源、影响与防控措施等方面进行分析和解析。
一、农药残留的来源1. 农药的合理使用问题农药的使用是保证农业生产高产、高效的重要手段之一，但合理使用农药并非易事。
一方面，农民对农药的正确使用和施药技术的不熟悉会导致过量使用或不合规使用，从而造成农产品中农药残留超标。
另一方面，为了追求经济利益，一些农药生产厂商通过掺假、超标等手段生产农药，进一步加剧了农药残留问题。
2. 土壤和水体的污染除了直接施用农药导致残留外，农药还会通过土壤和水体传播，进一步污染农产品。
农药在土壤中的停留时间较长，会随着农作物的生长吸收到植物体内，最终进入到人类食物链。
同样，农药在水体中的残留也对水生生物和人类健康构成威胁。
二、农药残留的影响1. 对人体健康的风险农药残留对人体健康的风险主要体现在慢性中毒和致癌性方面。
长期摄入含有农药残留的农产品，会导致肝脏、肾脏、中枢神经系统等器官的慢性损害，甚至引发生殖系统异常、免疫系统紊乱等问题；而部分农药中的有害物质具有潜在的致癌性，长期接触可能增加患癌的概率。
2. 对环境的影响农药残留不仅对人体健康构成风险，还对生态环境带来一定的负面影响。
农药在环境中的累积和持久性使其成为一种潜在的污染源，对土壤、水体和生态系统造成一定的破坏。
同时，农药对非靶标生物的毒性作用也引起了环境保护的担忧。
三、农药残留的防控措施1. 加强农药使用管理通过加强农药使用管理，提高农民的使用技术和意识，合理减少农药的使用量和频次，减少农药残留的风险。
相关部门可以加强农药市场监管，严厉打击假冒伪劣农药的生产和销售行为，提高农药的质量和安全性。
2. 推广有机农业和生物防治技术有机农业以及生物防治技术是一种有效的降低农药残留的方法。
农药速测残留试题及答案
农药速测残留试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 农药残留是指农药使用后在（）中残存的农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。
A. 土壤B. 水体C. 农产品D. 空气答案：C2. 农药残留速测的常用方法不包括（）。
A. 酶联免疫法B. 色谱法C. 质谱法D. 化学试剂法答案：D3. 农药残留速测中，酶联免疫法的优点不包括（）。
A. 灵敏度高B. 特异性强C. 操作简便D. 检测成本高答案：D4. 农药残留速测中，色谱法的优点不包括（）。
A. 分辨力强B. 检测范围广C. 操作复杂D. 灵敏度高答案：C5. 农药残留速测中，质谱法的优点不包括（）。
A. 灵敏度极高B. 精确度高C. 检测速度快D. 可进行定性定量分析答案：C6. 农药残留速测中，化学试剂法的优点不包括（）。
A. 操作简便B. 检测速度快C. 检测成本高D. 灵敏度适中答案：C7. 农药残留速测的样品前处理不包括（）。
A. 样品粉碎B. 样品提取C. 样品浓缩D. 样品稀释答案：D8. 农药残留速测中，样品提取常用的溶剂不包括（）。
A. 甲醇B. 乙腈C. 石油醚D. 水答案：D9. 农药残留速测中，样品浓缩的目的不包括（）。
A. 提高检测灵敏度B. 减少样品体积C. 减少溶剂消耗D. 增加样品量答案：D10. 农药残留速测中，样品稀释的目的不包括（）。
A. 减少样品浓度B. 减少溶剂消耗C. 降低样品粘度D. 增加样品量答案：D二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 农药残留速测中，常用的检测仪器包括（）。
A. 酶标仪B. 色谱仪C. 质谱仪D. 紫外分光光度计答案：ABCD2. 农药残留速测中，常用的样品前处理方法包括（）。
A. 固相萃取B. 液液萃取C. 超声波提取D. 微波提取答案：ABCD3. 农药残留速测中，常用的检测方法包括（）。
A. 高效液相色谱法B. 气相色谱法C. 质谱法D. 酶联免疫法答案：ABCD4. 农药残留速测中，样品提取时常用的溶剂包括（）。
农药残留相关知识点总结
农药残留相关知识点总结农药残留的来源农药残留的主要来源包括以下几个方面：1. 非法使用：一些不法商贩为了获得更高的农产品产量或保鲜期，会使用超过标准的农药量进行喷洒。
2. 农民使用不当：一些农民由于缺乏农药使用知识或忽视安全注意事项，可能会在生产中使用超量的农药。
3. 农产品运输过程中的污染：一些农产品在运输过程中可能遭受农药的污染，因为包装不当或保存条件不合格。
4. 农药飘散：一些农药喷洒后可能会因为风向的变化而飘散到不应喷洒的地区，导致其他农作物或者水源地的农药残留。
农药残留的检测目前常用的农药残留检测方法主要包括以下几种：1. 色谱法：色谱法是检测农产品中农药残留的传统方法之一，其原理是根据不同农药的特性，通过气相色谱或者液相色谱的分离和检测来识别农药残留物。
2. 质谱法：质谱法是一种精密的分析方法，其原理是利用农药残留物在质谱仪中的离子化特性进行检测和鉴定。
3. 免疫学法：免疫学法主要是通过抗体和抗原之间的特异性反应来检测农产品中的农药残留。
4. 生物学法：生物学法是利用生物反应来检测农产品中的农药残留，通过观察生物在农药残留下的生长情况来判断农产品中的农药残留量。
农药残留的标准为了保护消费者的健康，各国都出台了一系列的农药残留标准。
一般来说，这些标准主要包括以下几个方面：1. 最大残留限量：即规定了每种农药在每种农产品中的最大残留量。
2. 安全使用期限：即规定了农作物在施用农药后的安全使用期限，也叫作等待期。
3. 安全用量：规定了农产品施用农药的最大允许量，也就是说农民不得超过这个数量施用农药。
4. 联合标准：由于农产品上可能残留有多种农药，联合标准规定了多种农药总量的限制。
农药残留的影响农药残留对人体和环境健康有着严重的影响：1. 对人体健康的影响：长期摄入含有农药残留的农产品会对健康造成慢性毒性，严重时甚至会导致癌症等疾病。
2. 对环境的影响：农药残留不仅会对土壤和水体造成污染，还会对周围的生态系统和生物多样性造成破坏。
农药残留法律法规解读考核试卷
7.暴露评估
8.国家食品安全
9.监测
10.法律责任
四、判断题
1. √
2. ×
3. ×
4. ×
5. ×
6. √
×
8. ×
9. ×
10. ×
五、主观题（参考）
1.危害：对人体健康造成慢性中毒，影响农产品品质，污染环境。预防措施：使用低毒、低残留农药，严格按照使用说明，推广生物防治技术，加强农产品检测。
C.监测的频率和范围
D.监测结果的公布方式
9.以下哪些情况可能导致农产品农药残留超标？( )
A.农药使用过量
B.农药使用不当
C.农药使用间隔期不足
D.农产品种植环境优良
10.农药残留超标农产品的处理措施可能包括哪些？( )
A.禁止销售
B.销毁处理
C.降级使用
D.加工处理后销售
11.农药经营者在销售农药时应当遵守哪些规定？( )
D.提高农业产量
4.以下哪些属于我国农药残留检测的常用方法？( )
A.高效液相色谱法
B.气相色谱-质谱联用法
C.免疫分析法
D.紫外可见分光光度法
5.农药残留临时限量标准的制定依据包括哪些？( )
A.农药残留监测数据
B.国际标准
C.农产品消费习惯
D.农药生产企业的要求
6.农业部在农药管理中的职责包括哪些？( )
1.我国《农药管理条例》规定，农药的标签应当载明农药的名称、成分、含量、__,__等信息。
2.农药残留限量标准是根据农药的__,__，以及国内外相关研究资料制定的。
3.农药残留快速检测方法通常具有__,__的特点。
4.我国农药残留监测计划的主要目标是保证农产品的__,__。
农残检测考试复习资料.docx
1.农药：用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成或者来源于生物、其他天然物质的一种物质或者儿种物质的混合物及其制剂。
2.农药残留：农药使用后残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒代谢物、在毒理学上有重要意义的降解产物和反应杂质的总称。
3.规范残留试验：在良好农业生产规范（GAP）和良好实验室规范（GLP）或相似条件下，为获取推荐使用的农药在可食用（或饲用）初级农产品和土壤屮可能的最高残留量，以及这些农药在农产殆、土壤（或水）屮的消解动态而进行的试验。
4.农药残留动态：也称消解动态，指施药后残留农药逐步降解和消失的过程。
安全间隔期：PHI,指法定的最后一次施药于作物（包括牧草）到人们食用或放牧之间的最短间隔的口期。
5.最大残留限量：在农畜产品中（内部或表面）残留药物或化学物的法定最高允许量（或浓度）6.日允许摄入量（ADI）：人体终生每日摄入某种药物或化学物质，对健康不引起可觉察有害作用的剂量7.无作用剂量：在规定的暴露条件下，通过试验和观察，一种物质不引起机体（人或实验动物）形态、功能、生长、发育或寿命可检测到的发生有害改变的最高剂量或浓度，以mg/kg・bw・d表示。
8.安全系数：由于人和试验动物对某些化学物质的敏感性有较大的差异，为安全性，由动物数值换算成人的数值时, 一般要缩小100倍。
9.兽药：用于预防、治疗、诊断畜禽等动物疾病，有目的地调节其生理机能并规定作用、用途、用法、用量的物质（含饲料药物添加剂）。
10.抗微生物药物：对病源微生物具有抑制或杀灭作用的物质11.抗寄生虫药物：杀灭或驱除畜禽体内外寄生虫的药物12.生长促进剂：具有促生长作用的物质包括亚治疗量抗微生物药物、性激素和B ■受体激动剂等。
13.兽药残留：食品动物在应用曽药后，蓄积或储存在细胞、组织或器官内，或进入泌乳动物的乳或产蛋家禽的蛋屮的药物原型以及有毒理学意义的代谢物和药物杂质。
农药残留考试总结
第一章1.农药残留由于农药的应用而残存于生物体、农产品和环境中的农药亲体及其具有毒理学意义的杂质、代谢产物和反应物等所有衍生物的总称。
2.农药的环境行为农药进入环境后，在环境中有着复杂的迁移转化过程，包括挥发、沉积、吸附、分解等表现。
吸附：主要指农药在环境中由气相或液相向固相分配的过程。
迁移：施于土壤或植物体时，一部分农药会通过各种途径进入气相或通过地表径流和淋溶的方式沉积。
分解：农药在环境中可以通过多种方式降解。
最重要的是光解和水解。
生物降解：微生物生物富集：生物体从环境中不断吸收低浓度的农药，并逐渐在其体内积累的能力。
1. 体表直接吸收：藻类植物、原生动物、微生物2. 根系吸收：高等植物3. 食物链：大多数动物3.农药进入生态系统的途径农药进入大气环境的途径农药喷洒于农田时，逸散到大气中（>50%）。
施用后，沉积在作物表面或土壤表面的农药通过挥发和蒸发作用进入大气。
农药配制、加工生产运输、农作物废弃燃烧、仓库、车船熏蒸后的通风排放、粮食保存、纤维防蛀等也可在一定时期内造成高浓度的大气污染。
农药进入土壤环境的途径农药直接施入土壤。
如除草剂、拌种剂农药间接进入土壤。
随大气沉降、灌溉水和动植物残体进入土壤。
农药进入水环境的途径农药直接施入水体。
土壤中农药随地面径流或经渗滤液通过土层至地下水农药厂和其他农药化学品生产厂的污水排放。
农药在生物体间的转移（生物富集、食物链）4.农药残留限量标准最大残留限量（MRL，maximun residue limit）是指法定允许在食用农产品和动物饲料中一种化合物残留的最大浓度（用mg/kg 来表示)。
每日允许摄入量（ADI，acceptable daily intake）是根据对一种化合物已有数据的评价，消费者一生之中每天摄入这种化合物不会对身体健康造成可见风险的量（用mg/kg体重来表示）。
第二章方案设计，列表格采收间隔期：采收距最后一次施药的间隔天数。
农药残留分析考试重点
农药残留分析考试重点第⼀章绪论1、农药残留：指由于农药的应⽤⽽残存于⽣物体、农产品和环境中的农药亲体及其具有毒理学意义的杂质、代谢转化产物和反应物等所有衍⽣物的总称。
（P1）2、根据分离提取的程度：可提取残留和不可提取残留。
（填空）（P1）不可提取残留：⼜分为结合残留和轭合残留（1）结合残留：指农药亲体或代谢物与⼟壤中的腐殖质、植物体的⽊质素、纤维素通过化学键合或物理结合作⽤，牢固结合形成的残留物。
（2）轭合残留：指农药亲体或代谢物与⽣物体内某些内源物质（如糖苷、氨基酸、葡萄糖醛酸等）在酶的作⽤下结合形成的极性较强、毒性较低的残留物。
3、农药残留的来源（简答）（P2）（1）是来⾃施⽤农药后的直接污染。
农药直接应⽤于农作物、畜禽或环境介质（包括⽔、空⽓、⼟壤等）。
（2）是来⾃对污染环境中农药的吸收。
农药间接通过挥发、漂移、径流、⾷物或饲料等⽅式暴露于直接作⽤的受体。
（3）是来⾃⽣物富集与⾷物链。
⽤有农药残留的饲料饲喂家畜，或者在农药污染的⼟壤种植作物，就出现农药残留向家畜、作物的转移和蓄积。
4、农药残留量的影响因素农药残留量的⼤⼩取决于残留农药的降解速率（农药性质、受体性质及环境因素）。
①农药的性质：蒸汽压、稳定性（可降解性）、溶解性和分散性（施药⽅式）②分散性：农药在介质中的附着、分布、向⼤⽓的转移③受体的性质：农药的吸附、吸收、贮存和分布④植物的⽣长速率：对农药残留有显著的⽣长稀释作⽤⑤环境因⼦：如温度、降⽔、阳光、风等则影响农药的挥发、降解和转移等。
5、农药残留分析的⽬的和意义：①研究农药环境代谢，制定相关标准，注册和管理使⽤；②检测残留情况，以确定其质量和安全性，并作为安全评估标准和依据，满⾜监管；③检测环境介质（⽔、空⽓、⼟壤）和⽣态系⽣物构成的农药残留种类和⽔平，以了解环境质量和评价⽣态系统的安全性，满⾜环境监测与保护的管理。
6、农药残留分析特点：①残留⽔平低②分析过程的复杂性③技术要求提⾼7、农药残留分析⽅法（P4）（填空/名词解释）（1）单残留⽅法（SRM）（2）多残留MRM：①选择性多残留⽅法：指⼀种多残留⽅法仅分析同⼀类的多种农药残留。
农药残留分析潘灿平老师考试重点.doc
1农药登记的定义、冃的、农药生产者在登记中的主要责任、建立农药最大残留限量的基本资料要求定义是指在政府部门对农药的安全性和有效性资料的评审和批准的过程。
目的就是确保农药根据登记批准的标签正确使用能够达到安全有效的目的。
生产者的主要责任首先是要使其产品能达到政府部门的要求，从而保护公众的利益。
生产者必须有充足的科学实验资料来满足药效和安全评价的要求。
资料农药的理化性质、作物及动物体内的代谢、化合物毒性试验（急性、慢性、亚慢性等）储藏稳定性试验、良好农业规范（GAPs）监控下的试验、食品加工研究5中国农药登记资料要求：物理化学性质举例（外观（颜色、物态等）、气味、酸/碱度或pH值范围、熔点、沸点、溶解度、密度、辛醇/水分配系数、蒸气压、稳定性（对光、热、酸、碱）、水解、爆炸性、闪点、燃点、氧化性、腐蚀性、比旋光度（对有旋光性的样品））、产品质量控制项目指标确定的意义（是满足其对用途适应性的要求、标准。
在企业内是生产活动的主要依据，在企业外则是表示产品质量的水平和尺度，是用户验收、贸易洽谈和质量仲裁等的技术依据。
是生产企业对消费者和社会的产品质量责任承诺。
）、产品化学资料的结构（要求原药按有效成分的识别、有效成分的物化性质、原药的理化性质、控制项目及其指标、检测方法及方法确认、控制项目及其指标确定的说明、原药5批次全组分分析报告、产品质量检测和方法验证报告、生产工艺、包装、运输和贮存注意事项、安全警示、验收期等共10部分。
）、农药残留［H 间试验（或称作“规范残留田间试验”）的内容（农药残留田间试验应该在监控条件下进行（Superv i sed Res i due Trial）,是在良好农业生产规范（GAP ）和良好实验室规范（GLP）条件下，为获取推荐使用的农药在可食用（或饲用）初级农产品和土壤中可能的最高残留量, 以及这些农药在农产品、土壤（或水）中的消解动态而进行的试验）（FA0对监控田间残留试验的定义为，用于评估最大残留水平的监控试验是一项科学研究，在研究中农药在作物上的施药是按照特定的反映生产实际的条件，即是根据良好农业生产规范（GAP ）进行的残留田间试验，良好农业生产规范是由官方推荐的或由国家认可的、有效防治有害生物的实际条件下，农药的安全使用并使其残留量达到最低水平，是在考虑对一般人群和职业人群的健康、环境安全等情况下推荐的。
农药残留分析期末重点
●农药残留：是指由于农药的应用而残存于生物体、农产品和环境中的农药亲体及其具有毒理学意义的杂质、代谢转化物和反应物等所有衍生物的总称。
●农药残留根据使用有机溶剂和常规提取方法能否从基质中提取出来，分为可提取残留和不可提取残留。
●农药残留毒性：因摄入或长时间重复暴露农药残留而对人、畜以及有益生物产生急性中毒或慢性毒害。
●最大残留限量：指农畜产品中农药残留的法定最大允许量，其单位是mg/kg。
●农药残留分析包括样品采集、样品预处理、样品制备以及分析测定等程序●药品制备：农药残留分析方法的重要部分。
它包括从样品中提取残留农药、浓缩提取液和除去提取液中干扰性杂质的分离净化等步骤，是将检测样品处理成适合测定的检测溶液的过程●农药的极性和水溶性是选择提取和净化条件的重要参考依据，在残留农药的溶剂提取中常采用“相似相容”原理，就是使用与农药极性相似的溶剂为提取剂，使残留农药在溶剂中达到最大溶解度。
●提取：指通过溶解、吸取或挥发等方式将样品中的残留农药分离出来的操作步骤，也常称为萃取。
●固液提取（SLE）：是指通过溶解、扩散作用使固相物质中的化合物进入溶剂（水）中的过程。
它主要用于固体样品（如土壤、动植物样品）残留农药的提取●固相提取法（SPE）：又叫液固提取法。
它是指液体样品中的分析物通过吸着作用被保留在吸着剂上，然后用一定的溶剂洗脱的过程。
●回收率=加样试样测定量/加标量*100% 样品制备的效果确认通常是用测定添加回收率的方法进行的，即在样品中添加已知量的带测定农药的标准物质，经过样品制备后，以添加标准物质的样品的测定值和空白样品的测定值之差与添加标准物质的量之比即为添加回收率。
●分析方法的灵敏度：是指该方法对单位浓度或单位质量的待测物质的变化引起的响应量变化的程度。
●在农药残留分析中，方法的灵敏度常用最小检出量（LOD）或最低测定浓度(LOQ)表示●回收效率的可接受性：常规回收率在60~140%范围内都是可以接受的●气相色谱仪的基本构成：供气系统进样系统分离系统检测器室温度控制部件放大器●气相色谱仪的分配原理：气相色谱主要利用各组分在流动相（气相）和固定相之间的分配系数的不同已达到分离的目的，这与色谱过程的热力学性质有关。
农药残留试卷
江西农大农药残留分析考试试卷（A）参考答案及平分标准一、名词解释（每题3分，共18分）1、农药残留：农药使用后，在农产品和环境中残存的农药活性成分及其性质及其在性质上和数量上有毒理学意义的代谢（或降解、转化）产物，单位为：mg/kg.2、安全间隔期：指经残留试验确证的在作物生长后期最后一次使用农药距作物收获所必须间隔的时间。
3、回收率：在样品中添加一定量的标准物质，用选定的方法测定，测定值占添加值得百分率。
4、MRL（最大残留限制）：按照农药安全使用规程规定的使用方法、浓度和剂量使用农药，允许农药在农副产品中残存的最高数量。
5、准确度：分析结果与真实值的接近程度。
6、消解动态试验：研究农药在农作物、土壤、田水和环境中残留量变化规律而设计的试验。
二、填空题（每空1分，共26分）1、农药残留的来源：水，空气，土壤，人为。
2、农药残留检测的分析方法分为：单残留检测和多残留检测。
3、农药残留检测的分析程序为：样品采集，样品预处理，样品制备，分析测定。
4、旋转浓缩蒸发仪的旋转起什么作用：扩大液体的蒸发面积。
5、固相萃取的模式分为：反相固相萃取，正相固相萃取和离子交换固相萃取。
6、气相色谱的进样方式主要为：针进[样和阀进样。
7、农药残留检测中常用的检测器有：FID，NPD，FPD，ECD等。
8、高效薄层色谱（HPTLC）的操作流程包括：样品制备、点样、展开、定位、定性分析和定量分析。
三、简答题（每题6分，共42分）1、农药残留检测取样原则和取样方法？答：取样原则：（1）代表性；（2）方法与目的保持一致；（3）精度要求；（4）防止化学变化或丢失；（5）防止污染。
取样方法：静态群体在取样；动态群体中取样；取样方法：对角线法、随机法、五点法、“Z”形法、“S”形法、棋盘式法、交叉法等2、样品处理的原则和原理？答：原则：（1）制备过程中避免组分发生化学变化；（2）要防止和避免欲测定组分的沾污；（3）尽可能减少无关化合物引入制备过程；（4）尽可能简单易。
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第一章绪论有害物质与有毒物质的概念在自然界所有的物质中，当某物质或含有该物质的物质被按其原来的用途正常使用时，若因该物质而导致人体生理机能、自然环境或生态平衡遭受破坏时，则称该物质为有害物质。
有毒物质：凡是以小剂量进入机体，通过化学或物理化学作用能导致健康受损的物质。
食品中有害物质可分为三类生物性有害物质：如黄曲霉……化学性有害物质：如DDT、重金属……物理性有害物质：如石子、动物排泄物……农药定义：农药是指用于预防、消灭或控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的调节植物、昆虫生长的化学合成的或者来源于生物、其他天然物质的一种物质或几种物质的混合物及其制剂。
不包括肥料、动植物营养素、食品添加剂及兽药等。
农药残留的定义：是指由于农药的应用而残存于生物体、农产品和环境中的农药亲体及其具有毒理学意义的杂质、代谢转化物和反应物等所有衍生物的总称（毒理：农药的化学物质对有机体的有害作用。
）残留的数量为残留量。
农药残留分析的定义是在复杂基质（食品、农产品）中，对目标农药进行鉴别和定量。
分析方法的选择因素1.目标农药的理化特性、分析任务和要求、样品的性质及样品来源的用药历史2.单残留或多残留方法3.考虑最大残留限量和方法检测限及总误差4.分析方法的有效性5.分析时间和费用第二章农药残留样品的采集样品的种类主观样品：为研究农药残留量与各种因素的关系，从设计的实验区域内采集的样品。
客观样品：监测样品和执法样品，测定的农药残留种类是未知的或施药背景不清楚的样品。
商品取样的分类1.检测调查取样：随机、概率、分布水平2.执法取样：强制性、超标与否样品的预处理1.粉状物：在包装袋内混合，后四分法取样2.谷物：研磨后四分法进行3.小体积水果和蔬菜：混合前切开并捣碎4.大体积水果和蔬菜：人工切碎5.液体样品：是充分混合，过滤除去漂浮物、沉淀物和泥土6.土壤：记录土样重量，风干，粉碎，过筛，除杂混匀，四分法缩分，留取1至2千克，装入容器，附上标签。
第三章样品制备一、概述（一）样品前处理和样品制备1.样品前处理：采样技术和样品制备技术。
采集→样品→适合分析的形态2.样品制备：包括从样品中提取残留农药、浓缩提取液和除去提取液中干扰性杂质的分离净化等步骤，是将检测样品处理成适合测定的检测溶液的过程。
3.样品前处理技术的目的：从复杂样品基质中尽可能提取出痕量残留农药，并且通过一系列净化手段（物理、化学、生物等）去除基体杂质在检测时对分析目标物的干扰，提高定性定量的准确性。
4.样品处理的原则①制备过程中避免组分发生化学变化②防止和避免欲测定组分的沾污③尽可能减少无关化合物引入制备过程④尽可能简单易行（二）样品制备的原理利用残留农药与样品基质的物理化学差异，使其从检测系统有干扰作用的样品基质中提取分离出来（相似相容）。
样品制备的理化特性：极性一溶解度；挥发性—蒸汽压分配定律：在一对互不相容的两相溶剂系统中，由于物质在非极性相和极性相中的溶解度不同，当达到平衡时，物质在该两相中的浓度比在一定条件下为常数的定律。
公式K D (分配系数）=[A]非极性相/[B]极性相K D 值的大小与溶质及溶剂的极性及平衡时的温度有关，与体积无关。
二、提取提取是指通过溶解、吸附（吸着）或挥发等方式将样品中的残留农药分离出来的操作步骤，也叫萃取。
（一）溶剂提取法根据农药与样品组分在不同溶剂中的溶解性差异，选用对残留农药溶解度大的溶剂，将分析物从样品基质中提取出来的方法。
最常用、最经典的有机物提取方法。
关键：选择合适的提取溶剂。
选用溶剂考虑三方面的因素:1.溶剂的极性2.溶剂的纯度3.溶剂的沸点固液提取的常用方法1.索氏提取法优点：提取彻底缺点：耗时长、提取杂质多、不适于对热不稳定农药的提取2.振荡提取法3.组织捣碎法4.消化提取法（二）固相提取法的定义（SPE）又叫液固提取法。
是指液体样品中的分析物质通过吸着作用（吸附和吸收）被保留在吸附剂上，然后用一定的溶剂洗脱的过程。
是一种液相色谱分离，利用固体吸附剂将液体样品中的目标化合物与干扰化合物分离，达到分离和富集目标化合物的目的。
固相萃取的模式1.反相固相萃取（属非极性保留，溶剂极性越强，洗脱能力越弱。
）2.正相固相萃取（属极性保留，溶剂极性越强，洗脱能力越强。
）3.离子交换固相萃取：A阴离子交换B阳离子交换固相萃取的装置（见资料）和操作程序操作程序：（1）活化吸附剂萃取之前要用适当的溶剂淋洗小柱，以使吸附剂保持湿润，可以吸附目标化合物或干扰化合物。
（2）上样（吸附）样品倒入活化后的固相萃取小柱，然后利用抽真空，加压或离心的方法使样品进入吸附剂。
（3）洗涤（去除杂质）在样品进入吸附剂，目标化合物被吸附后，可先用较弱的溶剂将弱保留干扰化合物洗掉。
（4）洗脱和收集再用较强的溶剂将目标化合物洗脱下来，加以收集。
三、浓缩和富集方法：（1）减压蒸馏：旋转蒸发器操作方便、高效率（2）气流吹蒸：空气或氮气（3）K-D浓缩器浓缩浓缩瓶与施耐德分馏柱连接，下接有刻度的收集管，可有效的减少浓缩过程中农药的损失，且其样品收集管能在浓缩后直接定溶测定，无需转移样品。
（4）真空离心浓缩法四、净化净化是指通过物理的或者化学的方法除去提取物中对测定有干扰作用的杂质的过程。
常用的净化技术1.样品过滤2.柱层析法3.液-液分配法4.吹扫共馏法5.沉淀净化法6.化学净化法第四章农药残留分析的质量控制农药标准物质的基本要求1.含量2.物理常数3.溶液4.GC/HPLC鉴定作用：①测定方法的建立或验证已有方法的不确定度和精确度。
②对于中介的授权质检机构，必须采用有证农药标准物质，才能开展农药残留的检验工作，对农产品中的农药残留指标进行判定。
方法的灵敏度是指该方法对单位浓度或单位质量的待测物质的变化所引起的响应量变化的程度。
方法的准确度采用某方法测得的试样中农药残留量与试样中实际含量（真实值）的符合程度，即为某方法的准确度。
通常以加标回收率表征第五章农药残留测定方法一、色谱法的定义：利用各组分在两相中具有不同的分配系数或吸附系数，使混合物中各组分分离的技术，称为色谱法。
二、色谱法的原理当混合物随流动相流经色谱柱时，就会和柱中固定相发生作用（溶解、吸附），由于混合物中各组分物理化学性质和结构上的差异与固定相发生作用的大小、强弱不同，在同一推动力的作用下，各组分在固定相中滞留时间不同，从而使混合物中各组分按一定顺序从柱中流出。
三、色谱分析法的分类按操作形势分柱色谱（CC）：固定相装在柱管内的色谱法。
分为填充色谱柱和毛细管柱色谱两类。
纸色谱（PC）：固定相为滤纸的色谱法。
色谱图：色谱柱流出的组分通过检测器所产生的响应信号对时间或载气流出体积的曲线图称为色谱图。
色谱峰：色谱柱流出组分通过检测器时所产生的响应信号曲线称为色谱峰。
由于电信号（电压或电流）强度与物质的浓度成正比，所以流出曲线实际是浓度—时间曲线，正常的色谱峰为对称的正态分布曲线。
基线：正常操作条件下，没有组分流出，仅有流动相通过检测器时所产生的响应信号曲线。
峰面积：峰与峰底之间的面积。
是色谱定量的依据，色谱峰的面积可由色谱仪中的微机处理器或积分仪求得。
保留时间（tR):组分从进样到柱后出现浓度最大值时所需的时间。
死时间（tR0):不被固定相吸附或溶解的组分从进样到出现峰最大值之间的时间。
分配系数K一定温度下，组分的分配系数K越大，出峰越慢。
某组分的K=0时，即不被固定相保留，最先流出。
塔板理论的特点：1、当色谱柱长度一定时，塔板数n越大（塔板高度H越小），被测组分在柱内被分配的次数越多，柱效能则越高，所得色谱峰越窄。
2、不同物质在同一色谱柱上的分配系数不同，用有效塔板数和有效塔板高度作为衡量柱效能的指标时，应指明测定物质。
3、柱效不能表示被分离组分的实际分离效果，当两组分的分配系数K相同时，无论该色谱柱的塔板数多大，都无法分离。
4、塔板理论无法解释同一色谱柱在不同的载气流速下柱效不同的实验结果，也无法指出影响柱效的因素及提高柱效的途径。
（二）速率理论—影响柱效的因素1.速率方程：H=A+B/u + c·uA-涡流扩散项 B / u 分子扩散项C·u 传质阻力项2.流速与柱效- 最佳流速流速高时：传质阻力项是影响柱效的主要因素，随着流速的提高，柱效下降。
流速低时：分子扩散项成为影响柱效的主要因素，随着流速的增加，柱效提高。
色谱定性方法1）与标样对照的方法2）利用保留指数法定性色谱定量方法1）外标法2）内标法3）归一化法成立的前提条件是什么？样品所有组分全部流出色谱柱，且都有相应的色谱峰时，可以通过各组分的校正因子和峰面积计算各组分的含量。
气相色谱法（一）填充柱与毛细管柱填充柱：一般用不锈钢、玻璃和聚四氟乙烯等材料制成，柱内径2~6mm，柱长1~5mm。
柱内填充固定相。
柱容量大，柱效高，应用广泛。
毛细管柱：又称开管柱，用石英或不锈钢拉制而成，柱管内径0.1~0.5mm，柱内表面涂一层固定液。
特点：柱效能高、柱渗透率大、柱容量小；分辨能力、分析速度以及色谱柱相对惰性都优于填充柱。
（二）气相色谱固定相：固定液+担体（支持体）检测器性能评价指标1、噪音：在没有样品进入检测器的情况下，检测器或放大器本身以及其他操作条件引起基线在短时间内的起伏称为噪音。
2、漂移：基线在一定时间内对原点产生的偏离。
常用的检测器1.火焰离子化检测器（FID）是使含碳有机物在火焰中燃烧产生离子，在外加电场的作用下，形成离子流，根据离子流产生的电信号强度检测组分。
特点：1.典型的质量型检测器。
2.对含碳有机化合物具有很高的灵敏度。
3.无机气体、水、四氯化碳等含氢少或不含氢的物质灵敏度低或不响应。
4.氢焰检测器具有结构简单、稳定性好、灵敏度高、响应迅速等特点。
5.比热导检测器的灵敏度高出近3个数量。
高效液相色谱法的主要分离类型1.吸附色谱2.分配色谱3.离子交换色谱4.凝胶色谱HFLC由高压输液系统、进样系统、分离系统、检测系统、控制和数据处理系统组成。
输液系统1.过滤：0.45um或更小孔径滤膜目的：除去溶剂中的微小颗粒，避免堵塞色谱柱，尤其是使用无机盐配制的缓冲液。
2.脱气（1）目的：除去流动相中溶解或因混合而产生的气泡（2）脱气的方法分为在线和离线脱气。
离线脱气有真空脱气法、超声波脱气法、吹气脱气法三种。
梯度淋洗装置：利用两台高压输液泵，将两种不同极性的溶剂按一定的比例送入梯度混合室，混合后进入色谱柱。
梯度淋洗：又称梯度洗脱，程度洗脱。
在同一分析周期中，按一定程度不断改变流动相浓度配比。
紫外可见光检测器（UV）特点：灵敏度高；噪音低；对中等强度紫外吸收的农药，最小检出量可达10负11次方g，最低检出浓度可达10负10g/mL ；对流动相组成的变化或温度变化不敏感，适于梯度洗脱；对无紫外吸收的物质无响应或响应很小，容易选用在检测波长无紫外吸收的流动相；为非破坏性检测器，可用于制备色谱或与其它检测器联用。