食品标准与法规—在线作业_D

食品标准与法规在线作业1讲解

食品标准与法规_在线作业_1交卷时间：2016-04-21 23:20:19一、单选题1.(5分)国家未制定卫生标准的食品，省、自治区、直辖市人民政府可以制定（），报国务院卫生行政部门和国务院标准化行政主管部门备案。

A. 其他卫生标准B. 地方卫生标准C. 行业卫生标准D. 企业卫生标准知识点：3 食品添加剂的卫生2.(5分)（）级以上地方人民政府卫生行政部门在管辖范围内行使食品卫生监督职责。

A. 市B. 乡C. 镇D. 县知识点：3 食品添加剂的卫生二、多选题1.(5分)以下属于绿色食品标准的有（）。

A. 绿色食品生产技术标准B. 绿色食品检验标准C. 绿色食品产品标准D. 绿色食品产地环境质量标准知识点：2.11 其他食品相关标准2.(5分)以下（）不是《食品卫生法中》规定的食品卫生监督职责。

A. 对违反本法的行为进行巡回监督检查；B. 对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程进行设计；C. 协助培训食品生产经营人员，监督食品生产经营人员的健康检查；D. 对企业生产的每批食品进行进行检验，并出具检验合格证明；知识点：1 绪论3.(5分)以下属于管理标准的有（）。

A. 技术管理标准B. 管理设备标准C. 生产经营管理标准D. 管理基础标准知识点：2.1 食品包装与标签标准4.(5分)下列（）是《中华人民共和国食品卫生法》第八条食品生产经营过程必须符合的卫生要求。

A. 设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物B. 用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准C. 保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离D. 食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售直接入口食品时，必须使用售货工具知识点：1 绪论5.(5分)标准的特点包括：非强制性、技术法规和标准的制定目的不同还包括：（）。

食品标准与法规在线作业3

食品标准与法规_在线作业_3交卷时间：2016-04-27 19:45:53一、单选题1.(5分)标准从本质上属于技术规范范畴。

标准同其他规范一样都是调整社会秩序的规范，但标准调整的重点是（）的关系，它规范人们的行为，其目的是要建立起有利于社会发展的技术秩序。

A. 食品相关的自然规律B. 人与人C. 人与自然规律D. 管理者与被管理者知识点：1.2 标准与法规的研究内容与学习方法2.(5分)（）明确了食品（包装）安全管理中的共性要求，而不针对食品链中任何一类组织的特定要求。

A. ISO 9000B. ISO 14000C. 国家卫生标准D. ISO 22000知识点：2.1 食品包装与标签标准二、多选题1.(5分)以下属于出口商品中第四类的是（）。

A. 食品B. 酒C. 植物油D. 饮料知识点：3 食品添加剂的卫生2.(5分)卫生许可证的发放管理办法由（）人民政府卫生行政部门制定。

A. 自治区B. 县C. 省D. 直辖市知识点：3 食品添加剂的卫生3.(5分)以下属于技术标准的有（）。

A. 检验和试验标准B. 设备标准C. 程序标准D. 产品标准知识点：2.1 食品包装与标签标准4.(5分)以下属于国家监督职权的是（）。

A. 保健食品的审批权B. 食品卫生监督管理规章的制定权C. 卫生标准及检验规程制定权D. 卫生许可证审批发证权知识点：3 食品添加剂的卫生5.(5分)食品行政执法监督的种类包括（）。

A. 权利机关的监督B. 非国家监督C. 食品行政机关的监督D. 司法机关的监督知识点：3 食品添加剂的卫生6.(5分)以下属于技术法规的作用的有（）。

A. 形成贸易壁垒或者促进贸易B. 推动技术进步C. 保护人类、动植物生命或健康及保护环境，防止欺诈D. 保证产品的质量知识点：1.1 标准与法规简述7.(5分)食品卫生法第8章第39条第一款规定的行政处罚有（）。

A. 销毁导致食物中毒或者他食源性疾患的食品B. 责令停止生产经营C. 罚款D. 没收违法所得知识点：3 食品添加剂的卫生8.(5分)从不同的角度，可以对食品行政执法行为进行不同的分类。

食品标准与法规

食品标准与法规
第一章至第三章
一填空题
1,法律法规是一种社会规范，而标准是一种技术规范。
2,根据《中华人民共和国标准化法》的规定，我国标准分为国家标准、行业标准、地方标准、企业标准四个级别。
3,我国现以中国标准化管理委员会（CAS）的名义参加ISO工作。
4,请填出以下组织的中文名称：ISO国标标准化组织CAC食品法典委员会IDF国际乳品联合会WHO世界卫生组织
A 资料性概述要素 B 资料性补充要素
C 规范性一般要素 D 规范性技术要素
2,标准的“要求”属于以下哪类要素（D）
A 资料性概述要素 B 资料性补充要素
C 规范性一般要素 D 规范性技术要素
3,规范性技术要素中的核心内容是（B）
A 术语和定义 B 要求 C 抽样 D 试验法
4,以下标准要素属于标准的可选要素是（D）
5,请写出下列英文缩写的中文全称
GMP良好生产规范
HACCP危害分析与关键控制点
四判断题ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
1,餐饮业经营者必须先取得卫生许可证，才可申领经营执照。（√）
2,餐饮业的餐饮具可以与菜、肉一起清洗。（×）
3,对食品监督管理的总的要求是：正确、合理、及时。（×）
4,《食品生产许可证》有效期一般是5-10年。（×）
3,《中华人民共和国食品安全法》确立了哪些主要的法律制度？
答：分别对“食品”、“食品安全”、“预包装食品”、“食品添加剂”、“保质期”、“食源性疾病”、“食物中毒”，等专业术语做了定于，对于食品安全风险监测和评估，食品安全标准、食品检验生产经营、食品进出口、食品安全事故预防和处理，监督管理以及法律责任等作出了明确的规定。
7,“致病菌”属于食品安全标准中的主要技术指标中的哪一项的内容（A）

食品标准和法规答案解析

. .. . .. ..食品标准与法规习题一、单项选择题〔在每题的四个备选答案中，选出一个正确的答案，并将其代码填入题干后的括号内〕1.制定我国?食品平安法?的根本目的是保障公众身体安康和生命平安，其前提是〔A 〕。

A.保证食品平安B.保障食品生产C.保护食品经营D.严惩XX行为2.食品生产环节的监管由〔 B 〕负责。

A.工商行政部门B.质量监视部门C.卫生行政部门D.农业行政部门3.食品流通环节的监管由〔 A 〕负责。

A.工商行政部门B.卫生行政部门C.质量监视部门D.食品药品监视管理部门4.餐饮效劳环节的监管由〔 D 〕负责。

A.工商行政部门B.卫生行政部门C.质量监视部门D.食品药品监视管理部门5.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度，进货记录保存期限不得少于〔 B 〕。

A.1年B.2年C.3年D.4年6.食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于〔 B 〕。

A.1年B.2年C.3年D.4年7.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除应当标明?食品平安法?第42条第一款内容外，还应当标明〔 A 〕。

A.主要营养成分及其含量B.功能主治C.用法用量D.适用X围8.生产经营的食品中不得添加〔A〕。

A.药品B.中药材C.化合剂D.增白剂9.集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行?食品平安法?规定的义务，在本市场发生食品平安事故，应当〔 A 〕。

A.承当连带责任B.及时报告事故情况C.应当作出自查报告D.应当承当刑事责任10.进口食品、食品添加剂以及食品相关产品，应当符合〔 B 〕。

A.出口国食品平安标准B.我国食品平安标准C.国际食品平安标准D.第三国食品平安标准11.生产经营营养成分不符合食品平安标准的婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，最高可受到货值金额〔 D 〕处分。

A.2倍罚款B.3倍罚款C.5倍罚款D.10倍罚款12.被撤消食品生产、流通或者餐饮效劳许可证的单位，其直接负责的主管人员自处分决定作出之日起〔 D 〕内不得从事食品生产经营管理工作。

[VIP专享]食品标准与法规在线作业4

食品标准与法规_在线作业_4交卷时间：2016-04-29 12:06:21一、单选题1.(5分)食品卫生监督员在执行任务时，可以向食品生产经营者了解情况，索取必要的资料，进行生产经营场所检查，按照规定（）采样。

生产经营者不得拒绝或者隐瞒。

A. 无偿B. 有偿C. 询价D. 差价知识点：3 食品添加剂的卫生2.(5分)（）是指在一定范围内作为其他标准的基础普遍使用，并具有广泛指导意义的标准。

它规定了各种标准中最基本的共同的要求。

A. 通用基础标准B. 企业标准C. 技术标准D. 产品标准知识点：3 食品添加剂的卫生二、多选题1.(5分)以下属于定型包装食品的规格有（）。

A. 主要成分B. 配方C. 规格D. 保质期限知识点：3 食品添加剂的卫生2.(5分)技术法规是有法律约束力的强制性技术文件的总称，具有多种表现形式，包括（）以及其他强制性文件。

A. 消费者调查报告B. 部门条例C. 部门规章、指令D. 国家法律E. 政府法令知识点：1.1 标准与法规简述3.(5分)以下属于食品添加剂的有（）。

A. 甜味剂B. 消泡剂C. 酶制剂D. 营养强化剂知识点：2.9 食品添加剂和营养强化剂4.(5分)技术法规必须符合三条标准才能确定为属于《TBT协议》中技术法规的范畴，即（）。

A. 文件必须是强制性的B. 文件必须是非强制性的C. 文件必须适用于某个可确认的产品或者某类可确认的产品D. 文件必须制定产品的一个或多个特性知识点：1.1 标准与法规简述5.(5分)我国国家标准中规定：标准是为了在一定范围内（）的一种规范性文件。

A. 共同使用和重复使用B. 由公认机构批准C. 经协商一致制定D. 获得最佳秩序知识点：1 绪论6.(5分)（）可以制定地方卫生标准。

A. 县B. 直辖市C. 省D. 自治区知识点：3 食品添加剂的卫生7.(5分)以下属于食品行政执法监督的种类的是（）。

A. 食品行政机关的监督B. 权力机关的监督C. 非国家监督D. 司法机关的监督知识点：3 食品添加剂的卫生8.(5分)在食品行业，产品标准多为（）。

食品标准与法规答案 (1)资料

食品标准与法规习题一、单项选择题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确的答案，并将其代码填入题干后的括号内）1.制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是（A ）。

A.保证食品安全B.保障食品生产C.保护食品经营D.严惩违法行为2.食品生产环节的监管由（ B ）负责。

A.工商行政部门B.质量监督部门C.卫生行政部门D.农业行政部门3.食品流通环节的监管由（ A ）负责。

A.工商行政部门B.卫生行政部门C.质量监督部门D.食品药品监督管理部门4.餐饮服务环节的监管由（ D ）负责。

A.工商行政部门B.卫生行政部门C.质量监督部门D.食品药品监督管理部门5.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度，进货记录保存期限不得少于（ B ）。

A.1年B.2年C.3年D.4年6.食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（ B ）。

A.1年B.2年C.3年D.4年7.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除应当标明《食品安全法》第42条第一款内容外，还应当标明（ A ）。

A.主要营养成分及其含量B.功能主治C.用法用量D.适用范围8.生产经营的食品中不得添加（A ）。

A.药品B.中药材C.化合剂D.增白剂9.集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行《食品安全法》规定的义务，在本市场发生食品安全事故，应当（ A ）。

A.承担连带责任B.及时报告事故情况C.应当作出自查报告D.应当承担刑事责任10.进口食品、食品添加剂以及食品相关产品，应当符合（ B ）。

A.出口国食品安全标准B.我国食品安全标准C.国际食品安全标准D.第三国食品安全标准11.生产经营营养成分不符合食品安全标准的婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，最高可受到货值金额（ D ）处罚。

A.2倍罚款B.3倍罚款C.5倍罚款D.10倍罚款12.被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（ D ）内不得从事食品生产经营管理工作。

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食品标准与法规_在线作业_6交卷时间：2016-05-01 16:20:27一、单选题1.(5分)（）是指在正常屠宰前已经死亡、死亡原因或时间不明的畜、禽等。

对此类食品不能供食用。

A. 疫死B. 死因不明C. 病死D. 毒死知识点：3 食品添加剂的卫生2.(5分)《食品卫生法》规定食品生产经营人员进行健康检查的频率为：（）。

A. 每月B. 每半年C. 每年D. 每次上岗前知识点：3 食品添加剂的卫生二、多选题1.(5分)我国食品行政执法主体主要有以下单位和机构：食品监督管理机关，食品卫生行政机关，食品质量技术监督检验机关，（）。

A. 联合执法主体B. 工商行政主管机关C. 食品生产管理机关D. 法律、法规授权的其他组织知识点：3 食品添加剂的卫生2.(5分)标准的功能包括（）方面。

A. 实现规模生产B. 促进技术创新C. 确保产品的兼容性D. 保证产品质量知识点：1 绪论3.(5分)《食品卫生法》第九条“禁止生产经营下列食品：（八）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；”本项的含义为（）。

A. 直接将非食品当作食品B. “非食品原料”指食品工业用原料以外的工业原料C. 没有大多数人食用习惯的原料当成食品D. 从没有食用习惯的原料中提取食品添加剂E. 在食品中加入非食品用化学物质知识点：1 绪论4.(5分)《食品卫生法》第十二条食品容器、包装材料和食品用工具、设备必须符合卫生标准和卫生管理办法的规定。

本条要求生产经营和使用这类产品必须遵守相应卫生标准和卫生管理办法的具体规定。

主要要点包括（）。

A. 接触食品后不得有原材料单体、助剂或有害金属向食物中迁移造成食物污染B. 生产这类产品所采用的原材料、助剂必须是国家卫生标准规定允许使用的品种，其质量达到卫生标准要求C. 食品用塑料制品、涂料等，要求注明“食品用”或“食品容器”等标识D. 一般不得使用回收材料为原料生产加工食品用器具知识点：1 绪论5.(5分)以下（）食品是《食品卫生法》第九条禁止生产经营的食品。

食品标准与法规在线作业D

食品标准与法规—在线作业_D 用户名：W130243142144最终成绩：100.0食品相关的自然规律人与自然规律人与人管理者与被管理者（）是指在一定范围内作为其他标准的基础普遍使用，并具有广泛指导意义的标准。

它规定了各种标准中最基本的共同的要求。

产品标准通用基础标准企业标准技术标准行政限权行为行政确认行为行政裁决行为行政赋权行为行政监督行政强制执行行政处罚行政处理本题分值： 5.0从不同的角度，可以对食品行政执法行为进行不同的分类。

根据行为方式的不同，行政执法可分为（）。

“被有毒、有害物质污染”的食品，包括生物性污染、化学性污染、放射性污染。

含有致病微生物或产生毒素物质（如葡萄球菌产生肠毒素）。

在一定条件下产生毒素（如发芽土豆产生龙葵素，鱼类产生组织胺）食品本身含有有毒物质（如河豚鱼、毒磨菇）本题分值： 5.0 用户得分： 5.0用户解答： “被有毒、有害物质污染”的食品，包括生物性污染、化学性污染、放射性污染。

| 含有致病微生物或产生毒素物质（如葡萄球菌产生肠毒素）。

| 在一定条件下产生毒素（如发芽土豆产生龙葵素，鱼类产生组织胺） | 食品本身含有有毒物质（如河豚鱼、毒磨菇）知识点： 1 绪论7.标准的编写与标准化工作基础主要的食品质量管理体系标准法规与视频认证食品法律法规体系与国内外标准、法规我国的食品标准体系和食品企业标准化工作方法本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答：标准的编写与标准化工作基础 | 主要的食品质量管理体系标准法规与视频认证 | 食品法律法规体系与国内外标准、法规 | 我国的食品标准体系和食品企业标准化工作方法知识点： 1.1 标准与法规简述《中华人民共和国食品卫生法》“第九条禁止生产经营下列食品：含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；”其中有毒、有害物质包括以下（）情况。

食品标准与法规的主要内容包括（）。

食品标准与法规考核作业

食品标准与法规作业
• 1.根据自己的兴趣和相关文献资料，设计一项食品，确定其关键技术指标，编制该食品的产品（企业）标准草案； • 2.利用Internet网查询一项国际标准，将其翻译成中文； • 3.比较食品卫生法与食品安全法的有哪些进步？ • 4.从三聚氰胺问题奶粉、瘦肉精猪羊肉事件看我国食品安全标准与法规、安全卫生执法等存在哪些问题？应如何改进，提出自己的建议？
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
• 5.分析我国近年来食品安全违法犯罪案件的特征及趋势 • 每位同学任选其一完成即可，1要求按标准的格式、结构要求编写（可以3个人一组）；字数不低于3000字；2、3和4题，一个同学一组，按学术论文格式撰写（含题目、摘要、正文、参考文献）； • 完成时间：结课后两周完成，提交纸质版或电子版； • 发至E—Mail:shuguolee@

食品标准与法规作业作业

食品标准与法规第一次作业：1、食品许可证实施的意义？答：（1）食品是一种特殊商品，它最直接地关系到每一个消费者的身体健康和生命安全。

实行食品许可证制度是提高食品质量、保证消费者安全健康的需要。

（2）实行食品许可证制度是保证食品生产加工企业的基本条件，强化食品生产法制管理的需要。

（3）许多食品生产加工企业规模极小，加工设备简陋，环境条件很差，技术力量薄弱，质量意识淡薄，难以保证食品的质量安全。

企业是保证和提高产品质量的主体，为保证食品的质量安全，必须加强食品生产加工环节的监督管理，从企业的生产条件上把住市场准入关。

（4）实行食品许可证制度是适应改革开放，创造良好经济运行环境的需要。

为规范市场经济秩序，维护公平竞争，适应加入WTO以后我国社会经济进一步开放的形势，保护消费者的合法权益。

2、名次解释：食品市场准入制度、食品许可证制度食品市场准入制度：食品市场准入制度，也叫市场准入管制，是指为了防止资源配置低效或过度竞争，确保规模经济效益、范围经济效益和提高经济效率，政府职能部门通过批准和注册，对企业的市场准入进行管理。

是关于市场主体和交易对象进入市场的有关准则和法规，是政府对市场管理和经济发展的一种制度安排。

食品许可证制度：食品许可证制度是工业产品许可证制度的一个组成部分，是为保证食品的质量安全，由国家主管食品生产领域质量监督工作的行政部门制定并实施的一项旨在控制食品生产加工企业生产条件的监控制度。

3、食品质量安全准入制度包括哪三项具体制度？答：主要包括对食品生产企业实施生产许可证制度、对企业生产的食品实施强制检验制度、对实施食品生产许可制度的产品实行市场准入标志制度（QS,现为SC）。

4、三种食品许可证的监管部门、审核部门和许可范围分别是什么？答：食品生产许可证监管部门：国家质量监督检验检疫总局审核部门：县级以上地方质量技术监督部门许可范围：从事食品生产加工食品流通许可证监管部门：国家工商行政管理总局实施部门：县级及其以上地方工商行政管理机关许可范围：在流通环节从事预包装食品或散装食品的批发、零售等餐饮服务许可证监管部门：国家食品药品监督管理局实施部门：地方各级食品药品监督管理部门许可范围：餐馆（含酒家、酒楼、酒店、饭庄等，包括火锅店、烧烤店等）、快餐店、小吃店、饮品店、食堂。

[VIP专享]食品标准与法规在线作业5

食品标准与法规_在线作业_5交卷时间：2016-04-30 16:21:01一、单选题1.(5分)食品、食品添加剂和专用于食品的容器、包装材料及其用具，其生产者必须按照卫生标准和卫生管理办法实施（）后，方可出厂或者销售。

A. 包装B. 检验合格C. 检验D. 检查知识点：3 食品添加剂的卫生2.(5分)食品生产经营企业应当健全本单位的食品卫生管理制度，配备专职或者兼职（），加强对所生产经营食品的检验工作。

A. 食品卫生管理人员B. 食品生产主管人员C. 食品安全信息收集人员D. 食品质量控制人员知识点：3 食品添加剂的卫生二、多选题1.(5分)以下属于产品标准的是（）。

A. 产品包装标准B. 产品收购标准C. 产品检验标准D. 产品技术条件知识点：2.1 食品包装与标签标准2.(5分)以下属于食品卫生监督员的监督职责的有（）。

A. 制定卫生标准技术规范B. 对生产经营者提供的技术资料负有保密的义务C. 执行卫生行政部门交付的任务D. 实施食品卫生监督知识点：3 食品添加剂的卫生3.(5分)我国《食品卫生法》制定的目的是（）。

A. 为保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害B. 以上都对C. 保障人民身体健康，增强人民体质D. 在一定范围内达到最佳经济秩序知识点：1 绪论4.(5分)食品卫生法规定，凡有下列违法行为之一的，应该给予行政处罚：（）。

A. 生产经营不符合卫生标准的食品，造成食品中毒事故或者其他食源性疾患B. 涂改或者出借卫生许可证C. 食品生产经营过称不符合卫生要求的D. 生产经营不符合营养、卫生标准的专供婴幼儿的主、辅食品的。

知识点：3 食品添加剂的卫生5.(5分)推荐性标准本身并不要求有关各方遵守该标准，但在（）条件下，推荐性标准可以转化成强制性标准，具有强制性标准的作用。

A. 被合同、协议所引用B. 被消费者所认可C. 被使用者声明其产品符合某项标准D. 被行政法规、规章所引用知识点：1 绪论6.(5分)技术法规是有法律约束力的强制性技术文件的总称，具有多种表现形式，包括（）以及其他强制性文件。

智慧树知到《食品标准与法规》章节测试答案

智慧树知到《食品标准与法规》章节测试答案第一章1、习近平总书记提出的“四个最严”指的什么？A:最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的处罚，最严肃的问责。

B:最严格的标准，最严谨的监管，最严肃的问责，最严厉的处罚。

C:最严肃的处理，最严格的管理，最严厉的控制，最严谨的标准。

D:最严厉的批评，最严格的监管，最严谨的处罚，最严格的标准。

正确答案：最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的处罚，最严肃的问责。

2、食品安全监管的有效途径是？A:标准化B:标准C:质量安全和计量D:合格评定正确答案：合格评定3、市场经济法律法规体系由几个部分组成。

A:6B:7C:8D:9正确答案：84、标准是指为了在一定的范围内获得最佳的秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用的和重复使用的一种有约束力文件。

A:对B:错正确答案：错5、食品质量安全监控体系框架由以下那几个部分构成。

A:标准体系B:市场准入C:合格评定D:消费者评价和信息化正确答案：标准体系,市场准入,合格评定,消费者评价和信息化第二章1、按照标准的层次和作用，通常把标准分成几个大类。

A:5B:2C:3D:4正确答案：32、世界标准日是10月14日A:对B:错正确答案：对4、过程是一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动。

A:对B:错正确答案：对5、政府主导制定的标准和市场自主制定的标准共同构成的新型标准体系，新型标准体系把标准分成了两个类型，共有几种。

A: 4B: 5C: 6D: 7正确答案：6第三章1、食品质量和食品安全之间是种属关系，是包含关系。

也就是说，食品质量包含食品安全，食品安全是食品质量的一部分。

A:对B:错正确答案：A2、2015年新修订的《中华人民共和国食品安全法》共10章，由多少条构成。

A:151B:152C:153D:154正确答案：D3、保健食品是指具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的的食品。

保健食品不能代替药物，但可以作为普通食品食用。

食品标准与法规在线作业6