2013.1。4--2013.1。6食谱

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DRIs中国居民膳食参考摄入量2013

中国居民膳食营养素参考摄入量Chinese DRIs Tables(2013 年版 )中国营养学会Chinese Nutrition Society表 1 能量和蛋白质的 RNIs 及脂肪供能比RNIs of energy and protein and percentage of energy from fat年龄 Age能量 Energy#蛋白质 Protein脂肪 Fat/岁 YearRNI/kcal RNI/g/d占能量百分男 M女 F男 M女 F比 energy/%0~9099 (AI)45~50kcal/kg*0.5~8080202035~401~90080025252~11001000252530~353~1250120030304~1300125030305~1400130030306~1600145035357~17001550404025~308~1850170040409~20001800454510~20501900505011~23502050605514~28502300756025~3018~655520~30体力活动 PAL ▲轻 Light225018007565中 Moderate260021008070重 Heavy300024009080孕早期+0+0+0+0,+0孕中期+0+300+0+15,+0孕晚期+0+450+0+30+0乳母 Lactating mothers+0+500+0+25+0 50~655520~30体力活动 PAL ▲轻 Light21001750中 Moderate24502050重 Heavy2800235065~655520~30体力活动 PAL ▲轻 Light20501700中 Moderate2350195080~655520~30体力活动 PAL ▲轻 Light19001500中 Moderate22001750注：#各年龄组的能量的RNI 与其 EAR相同。

高级财务会计作业4[最新国家开放大学电大《高级财务会计(本)》形考任务4-5试题及答案]

高级财务会计作业4[最新国家开放大学电大《高级财务会计（本）》形考任务4-5试题及答案]最新国家开放大学电大《高级财务会计（本）》形考任务4-5试题及答案题目1 A企业在201×年6月19日经人民法院宣告破产，破产管理人接管破产企业时编制的接管日资产负债表如下：接管日资产负债表编制单位：A企业201×年6月19日单位：元资产行次清算开始日行次负债及所有者权益清算开始日流动资产：流动负债：货币资金***** 短期借款***** 交易性金融资产***** 应付票据***** 应收票据应付账款*****.63 应收账款***** 其他应付款***** 其他应收款***** 应付职工薪酬***** 存货***-***** 应交税费*****.85 流动资产合计***-***** 流动负债合计*****.48 非流动资产：非流动负债：长期股权投资***** 长期借款***-***** 固定资产***-***** 非流动负债合计***-***** 在建工程***** 股东权益：无形资产***** 实收资本***** 非流动资产合计***-***** 盈余公积*****.82 未分配利润-***-*****.3 股东权益合计-*****.48 资产合计***-***** 负债及股东权益合计***-***** 除上列资产负债表列示的有关资料外，经清查发现以下情况：（1）固定资产中有一原值为*****元，累计折旧为*****元的房屋已为3年期的长期借款*****元提供了担保。

（2）应收账款中有*****元为应收甲企业的货款，应付账款中有*****元为应付甲企业的材料款。

甲企业已提出行使抵销权的申请并经过破产管理人批准。

（3）破产管理人发现破产企业在破产宣告日前2个月，曾无偿转让一批设备，价值*****元，根据破产法规定属无效行为，该批设备现已追回。

（4）货币资金中有现金1500元，其他货币资金*****元，其余为银行存款。

数字信号处理-Hilbert变换滤波器

南华大学电气工程学院《数字信号处理课程设计》任务书设计题目： Hilbert变换滤波器的实现专业：学生姓名: 学号:起迄日期: 2012年12月28日—2013年1月14日指导教师:南华大学课程设计《数字信号处理课程设计》任务书1．课程设计的内容和要求（包括原始数据、技术要求、工作要求等）： 1.设计内容：根据自己在班里的学号0207（最后两位）查表一得到一个四位数1301，由该四位数索引表二确定待设计数字滤波器的类型：Hilbert变换滤波器；滤波器设计方法：等波纹FIR。

2. 滤波器的设计指标：δ≤ 0.05 ；（1）通带波纹1（2）阻带波纹2δ≤ 0.05 ；（3）过渡带宽度= 0.014π rad ；（4）滚降 =5.6 dB ；其中，错误!未找到引用源。

为学号的最后两位，故i=7d3. 滤波器的初始设计通过手工计算完成；4. 在计算机辅助计算基础上分析滤波器结构对其性能指标的影响（至少选择两种以上合适的滤波器结构进行分析）；5. 在计算机辅助计算基础上分析滤波器参数的字长对其性能指标的影响；6. 以上各项要有理论分析和推导、原程序以及表示计算结果的图表；7. 课程设计结束时提交设计说明书。

基于FPGA的新一代太阳能热水器水位水温智能测控仪设计2．对课程设计成果的要求〔包括图表（或实物）等硬件要求〕：滤波器的初始设计通过手工计算完成；在计算机辅助计算基础上分析滤波器结构对其性能指标的影响（至少选择两种以上合适的滤波器结构进行分析）；在计算机辅助计算基础上分析滤波器参数的字长对其性能指标的影响；以上各项要有理论分析和推导、原程序以及表示计算结果的图表；课程设计结束时提交设计说明书。

3．主要参考文献：[1]高息全丁美玉.《数字信号处理》[M].西安：西安电子科技大学出版社，2008.8[2]陈怀琛.《数字信号处理教程——MATLAB释义与实现》[M].北京：电子工业出版社，2004.12[3]张德丰.《详解MATLAB数字信号处理》[M].北京：电子工业出版社，2010.6[4]飞思科技产品研发中心.《MATLAB7辅助信号处理技术与应用》[M].北京：电子工业出版社，2005.3[5]胡广书.《数字信号处理—理论、算法与实现》北京：清华大学出版社，2006 4．课程设计工作进度计划：序号起迄日期工作内容接到题目，搜集资料1 2012.12.28-2013.12.31整理资料，构思设计方案2 2013.1.1-2013.1.2手工计算进行滤波器的初步设计3 2013.1.3-2013.1.5完善初步设计，学习Matlab软件操作4 2013.1.6-2013.1.7通过Matlab软件分析设计内容，逐步落实课题目标5 2013.1.8-2013.1.10上交课程设计，并做细节修改并完成设计6 2013.1.11-2013.1.14主指导教师日期：年月日南华大学课程设计摘要本设计介绍了FIR滤波器的设计思想与步骤，通过建立滤波器模型利用MATLAB软件进行仿真，在计算机辅助计算基础上分析滤波器结构和参数的字长对其性能指标的影响。

中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔

• 谷类食物是我国传统膳食的主体，是人体能量的主要来源，它提供人体碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等。在各类食物中应当以谷类为主，并需注意粗细搭配。
2. 多吃蔬菜、水果和薯类
• 蔬菜、水果和薯类都含有较丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和其它生物生物活性物质。
• 红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和水果，而水果中的糖、有机酸及果胶等又比蔬菜丰富。
• 韭菜：含纤维素，挥发精油等，可促进肠蠕动，降低血脂。
• 菇类和食用菌：蘑菇不含胆固醇，可降脂；黑木耳可防止血栓形成。防止动脉硬化和冠心病。
• 藻类：海带、紫菜、海蛰、石花菜等，含多种矿物质和维生素。具有降压、降脂的功能。
• 山楂：含有黄酮类、金丝桃碱等，具有降低血清胆固醇、降压的作用。又有扩张血管，排痰平喘的功能。
韭菜、食盐，大火炒熟，放味精即可
• 【醋遛大白菜】 • 材料：大白菜100g，胡萝卜20g，烹调油10g，食盐、味
精、醋适量，葱、姜末少许。
• 制法： • 将大白菜切3厘米见方的块，胡萝卜切片。 • 锅内放油加热，放葱、姜末炝锅，放白菜、胡萝卜、食盐、
醋，大火炒熟，放味精出锅即可。
• 【芹菜香干】 • 材料：芹菜 100克，香干 20克，烹调油5克，食盐适量，
• 【拌白菜芯】 • 材料：白菜心100g，食盐、味精、醋适量，香油少许。 • 制法： • 将白菜心切成丝，放入食盐、味精、醋、香油，拌匀
即可。
• 【韭菜豆芽】 • 材料：豆芽100g，韭菜20g，烹调油10g，食盐、味精、
花椒少许。
• 制法： • 将韭菜洗净，切成寸段备用。 • 锅内放油加热，放入花椒煸出香味，捞出花椒。放入豆芽、
• 豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素。经常吃豆类食物，既可改善膳食的营养素供给，又利于防止吃肉类过多带来的不利影响。

平衡膳食套餐参考食谱大全

平衡膳食套餐参考食谱一）、一荤一素搭配套餐：（1）辣子鸡主料：公鸡2500克调料：小葱20克酱油40克大蒜26克白砂糖20克菜籽油100克姜20克甜面酱30克盐20克辣椒(红、尖、干)20克料酒20克营养标签（每100g为单位）热量(大卡) 188碳水化合物(克) 3脂肪(克) 12蛋白质(克) 17.4膳食纤维(克) 0.4（2）酸辣土豆丝主料：土豆(3000克)辅料：红辣椒(150克) 辣椒(青、尖)(150克)调料：花椒(20克) 辣椒(红、尖、干)(50克) 大葱(50克) 盐(30克) 味精(20克) 香醋(50克) 花生油(150克) 香油(50克) 蒜（50克）营养标签（每100g为单位）热量(大卡) 128碳水化合物(克) 18.1脂肪(克) 6.2蛋白质(克) 3.3膳食纤维(克) 3.5这种荤素搭配套餐特点：辣子鸡热能值和蛋白质较高；土豆丝碳水化合物和膳食纤维较高，形成互补，同时咸辣酸油搭配合理，有利身体吸收；此套餐生产量5500g，可同时提供给28人食用，每人200g左右；平均每人食盐量 1.7g，食用油量8.5g，符合平衡膳食的标准！二）、一荤两素搭配套餐（1）辣子鸡主料：公鸡2500克调料：小葱20克酱油40克大蒜26克白砂糖20克菜籽油100克姜20克甜面酱30克盐20克辣椒(红、尖、干)20克料酒20克营养标签（每100g为单位）热量(大卡) 188碳水化合物(克) 3脂肪(克) 12蛋白质(克) 17.4膳食纤维(克) 0.4（2）素炒芹菜主料芹菜5000克调料植物油250克盐30克花椒30克大葱100克营养标签（每100g为单位）热量(大卡) 56碳水化合物(克) 4.1脂肪(克) 4.8蛋白质(克) 0.8膳食纤维(克) 1.5（3）番茄炒蛋主料：鸡蛋750克番茄1500克调料：大蒜25克大葱25克盐15克白砂糖25克味精10克花生油75克热量(大卡) 86碳水化合物(克) 4.4脂肪(克) 5.9蛋白质(克) 4.9膳食纤维(克) 1.2这套套餐特点：辣子鸡热能值和蛋白质及脂肪较高；素炒芹菜和番茄富含丰富的碳水化合物和膳食纤维，搭配互补，同时咸辣酸油搭配合理，有利身体吸收；此套餐生产量9750g，可同时提供给50人食用，每人200g左右；平均每人食盐量 1.3g，食用油量8.5g，符合平衡膳食的标准！三）两荤两素（1）芹菜炒肉丝主料：猪肉(瘦)1500克芹菜（白茎）2500克调料：甜面酱200克酱油300克花生油500克精盐50g营养标签（每100g为单位）热量(大卡) 149碳水化合物(克) 4.1脂肪(克) 11.9蛋白质(克) 7膳食纤维(克) 0.8（2）宫保鸡丁主料：鸡胸脯肉20000克花生仁（炒）5000克调料：精盐300克酱油500克淀粉700克绵白糖500克醋500克味精300克黄酒500克辣椒（红，尖，干）500克花椒300克大葱1000克姜500克大蒜1000克色拉油1200克热量(大卡) 222碳水化合物(克) 10.7脂肪(克) 11.9蛋白质(克) 19.7膳食纤维(克) 1.7（3）素炒茄子主料茄子25000克调料酱油1500克盐200克花椒1000克大葱1000克色拉油2000克营养标签：（每100g为单位）热量(大卡) 138碳水化合物(克) 6.5脂肪(克) 12.6蛋白质(克) 1.3膳食纤维(克) 2（4）清炒黄豆芽主料：黄豆芽5000克调料：花生油250克酱油150克白砂糖40克盐30克营养标签（每100g为单位）热量(大卡) 75碳水化合物(克) 4.3脂肪(克) 6蛋白质(克) 4.2膳食纤维(克) 3.3这套套餐特点：宫保鸡丁和芹菜炒肉热能值和蛋白质较高；茄子和黄豆芽富含丰富的碳水化合物和膳食纤维，搭配互补，同时咸辣酸甜搭配合理，有利身体吸收；此套餐生产量59000g，可同时提供给295人食用，每人200g左右；平均每人食盐量 1.9g，食用油量13g，基本符合平衡膳食的标准！由于茄子吸油较大，所以此套餐油脂微大些。

青少年食谱金字塔

青少年食谱金字塔
青少年食谱金字塔是一份指导青少年健康饮食的重要工具。

它由五个层次组成，每个层次都代表了不同的食物类别和建议的摄入量。

以下是每个层次的详细信息：
第一层：谷类和淀粉类食物（建议每天摄入6-8份）
谷类和淀粉类食物是提供能量的重要来源，包括面包、饼干、米饭、面条、土豆等。

青少年每天应该摄入6-8份这些食物。

第二层：蔬菜和水果（建议每天摄入5份）
蔬菜和水果是提供维生素、矿物质和纤维的重要来源。

每天建议摄入5份水果和蔬菜，如橙子、苹果、胡萝卜、西兰花和番茄等。

第三层：蛋白质食物（建议每天摄入2-3份）
蛋白质食物是维持身体健康的关键，包括牛奶、酸奶、鸡蛋、鱼、肉、豆类和坚果等。

青少年每天应该摄入2-3份这些食物。

第四层：乳制品（建议每天摄入3份）
乳制品是提供钙和维生素D的重要来源，包括牛奶、酸奶和奶酪等。

每天建议摄入3份乳制品。

第五层：油脂和糖类食物（应该适量摄入）
油脂和糖类食物是提供能量的来源，但过量摄入会导致肥胖和其他健康问题。

所以，应该适量摄入这些食物，如油、黄油、蜂蜜、糖果和饮料等。

总之，青少年食谱金字塔提供了一个良好的指导，帮助青少年保持健康的饮食习惯。

通过合理选择不同层次的食物，青少年可以获得
足够的营养和能量，保持身体健康。

2013版和2023版中国居民膳食参考摄入量

2013版和2023版我国居民膳食参考摄入量随着社会经济的发展和人们对健康生活的重视，膳食营养的重要性日益凸显。

作为国家制定的膳食指南，我国居民膳食参考摄入量在不同时期经历了多次修订。

其中，2013版和2023版是两个较为重要的版本，对居民膳食摄入提出了具体的指导意见。

本文将分别对这两个版本的膳食参考摄入量进行介绍和比较，帮助读者更好地了解如何科学合理地进行膳食摄入。

一、2013版我国居民膳食参考摄入量2013年，我国卫生部发布了《我国居民膳食指南（2013）》，其中包括了我国居民膳食参考摄入量的具体标准。

该标准根据不同芳龄、性别、生理状态和工作强度等因素，对人体所需的能量和营养素进行了详细的规定，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等方面的摄入量建议。

1. 能量根据我国居民膳食参考摄入量，成年男性每天需摄入能量为3000大卡，成年女性为2300大卡。

儿童和青少年的摄入量则根据芳龄和生长发育情况有所不同。

2. 蛋白质2013版膳食参考摄入量将蛋白质的摄入标准定为每公斤体重每天0.8克，对于不同芳龄段和不同生理状态的人裙进行了具体的建议。

3. 脂肪膳食参考摄入量对脂肪的摄入标准也进行了明确规定，建议成年人每天脂肪摄入量占总能量的25-30，而不饱和脂肪酸的摄入则应占总脂肪的55-60。

4. 碳水化合物我国居民膳食参考摄入量将碳水化合物的摄入标准定为每天占总能量的55-65。

5. 维生素和矿物质针对维生素和矿物质的摄入，2013版膳食参考摄入量对各种维生素和矿物质进行了详细的规定，包括每天推荐摄入量等。

二、2023版我国居民膳食参考摄入量2023年，我国卫生部再次修订发布了《我国居民膳食指南（2023）》，对我国居民膳食参考摄入量进行了更新和优化，结合了当下人们的饮食习惯和生活方式进行了调整和完善。

1. 能量2023版膳食参考摄入量的能量标准与2013版相比有所调整，成年男性每天的能量摄入量为2800-3000大卡，成年女性为2200-2300大卡，更贴合当代人的生活需求。

DRIs中国居民膳食参考摄入量2013

中国居民膳食营养素参考摄入量ChineseDRIsTables(2013年版)中国营养学会ChineseNutritionSociety表1能量和蛋白质的RNIs及脂肪供能比RNIsofenergyandproteinandpercentageofenergyfromfat0.5~ 80 80 20 20 35~401~ 900 800 25 252~ 1100 1000 25 25 30~353~ 1250 1200 30 304~ 1300 1250 30 305~ 1400 1300 30 306~ 1600 1450 35 357~ 1700 1550 40 40 25~308~ 1850 1700 40 409~ 2000 1800 45 4510~ 2050 1900 50 5011~ 2350 2050 60 5514~ 2850 2300 75 60 25~3018~ 65 55 20~30体力活动PAL▲轻2250 1800 75 65中2600 2100 80 70重3000 2400 90 80孕早期+0+0+0+0+300+450+0+0+0+0,+15,+30+0+0+0乳母+0 +500 +0 +25 +050~ 65 55 20~30体力活动PAL▲轻Light 2100 1750重Heavy 2800 235065~ 65 55 20~30体力活动PAL▲轻Light 2050 1700中Moderate 2350 195080~ 65 55 20~30▲注：#各年龄组的能量的RNI与其EAR相同。

#TheRNIsofenergyarethesameastheEARs.*为AI，非母乳喂养应增加20%。

*AIvalue,add20%tonon-breastfeedinginfants.PAL▲，体力活动水平。

Physicalactivitylevel.（凡表中数字缺如之处表示未制定该参考值）表2常量和微量元素的RNIs或AIs RNIsorAIsofsomeelements年龄Age/钙Ca 磷P 钾K 钠Na 镁Mg 铁Fe 碘I 锌Zn 硒Se 铜Cu 氟F 铬Cr锰Mn钼Mo岁Year RNI RNI AI AI RNI RNI RNI RNI RNI RNI AI AI AI RNI /mg /mg /mg /mg /mg /mg /μg /mg /μg /mg /mg /μg /mg /mg 0~ 200(AI) 100(AI) 350 170 20(AI) 0.3(AI) 85(AI) 2.0(AI) 15(AI) 0.3(AI) 0.01 0.2 0.01 2(AI) 0.5~ 250(AI) 180(AI) 550 3565(AI) 10 115(AI) 3.5 20(AI) 0.3(0AI) 0.23 4.0 0.7 15(AI)1~ 600 300 900 700 140 9 90 4.0 25 0.3 0.6 15 1.5 40 4~ 800 350 1200 900 160 10 90 5.5 30 0.4 0.7 20 2 50 7~ 1000 470 1500 1200 220 13 90 7 40 0.5 1.0 25 3 65男M 女F男M 女F11~ 1200 640 1900 1400 300 15 18 110 10 9 55 0.7 1.3 30 4 9014~ 1000 710 2200 1600 320 16 18 120 11.5 8.5 60 0.8 1.5 35 4.5 100 18~ 800 720 2000 1500 330 12 20 120 12.5 7.5 60 0.8 1.5 30 4.5 100 50~ 1000 720 2000 1400 330 12 120 12.57.5 60 0.8 1.5 30 4.5 10065 1000 700 2000 1400 320 12 120 12.57.5 60 0.8 1.5 30 4.5 10080 1000 670 2000 1300 310 12 120 12.57.5 60 0.8 1.5 30 4.5 100 孕妇Pregnantwomen【备注1】+0 +0 +0 +0 +40 +0 +110 +2 +5 +0.1 +0 +1 +0.4 +10 早期1sttrimester+200 +0 +0 +0 +40 +4 +110 +2 +5 +0.1 +0 +4 +0.4 +10 中期2ndtrimester+200 +0 +0 +0 +40 +9 +110 +2 +5 +0.1 +0 +6.0 +0.4 +10 晚期3rdtrimester+200 +0 +400 +0 +0 +4 +120 +4.5 +18 +0.6 +0 +7 +0.3 +3 乳母Lactatingmothers(凡表中数字缺如之处表示未制定该参考值)备注1：表示在同龄人群参考基础上额外增加量。

中国儿童青少年膳食指南

– 必需脂肪酸缺乏，影响正常发育 – 注意摄入一定量的植物油即可预防
脂肪过量
– 血脂增高，肥胖、CVD、高血压和癌症风险增加 – 过量的膳食脂肪约96%被储存于机体
脂肪
食物来源主要是植物油、油料作物种子及动物的脂肪组织和肉类。
主要有猪油、牛脂、羊脂、奶脂、蛋类及其制品。动物性动物脂肪相对含饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸多，食品而多不饱和脂肪酸含量较少。
能量
• 能量需要量是指机体能长期保持良好的健康状况，具有良好的体型、机体构成和活动水平的个体，达到能量平衡并能满足各种活动及生长发育所必需的能量摄入。能量不足
– 能量负平衡
– 饥饿状态，导致营养不良、生长发育迟缓、消瘦、活力消失，甚至生命活动停止而死亡
能量过剩
– 能量正平衡 – 脂肪堆积、体重增加、肥胖、慢性疾病
碳水化合物
食物来源
膳食中淀粉的主要来源为粮谷类和薯类食物。粮谷类一般含碳水化合物60%~80%，薯类含量为 15%~29%，豆类为40%~60%。单糖和双糖的来源主要是蔗糖、糖果、甜食、糕点、甜味水果、含糖饮料和蜂蜜等。
碳水化合物
每100g不同食物（可食部分）碳水化合物碳水化合物食物土豆香蕉大豆玉米（白、干）小麦稻米（g） 17.2 22.0 34.2 74.7 75.2 76.2 （kcal） 76 91 359 336 317 346 能量（KJ） 318 381 1502 1406 1326 1502
矿物质—碘
生理功能
– 合成甲状腺素的重要原料，甲状腺素有调节机体能量代谢、促进体格发育，从妊娠至出生后2岁，脑发育必需依赖于甲状腺激素，以后补充不能逆转损伤
缺乏
– 甲状腺肿，青春期甲状腺功能减退、智力发育障碍、体格发育障碍、单纯性聋哑

2013年年夜饭菜谱大全

2013年年夜饭菜谱大全还有半个月就过年了，那大家非常关心的还是2013年夜饭菜谱！年夜饭吃什么，年夜饭菜谱菜单，春节是中国传统文化中最重要的节日，2013年夜饭菜谱则是春节里最重要的节日庆祝活动之一。

一年一度的年夜饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。

年夜饭作为中国传统文化中最重要的一次大餐，已经成为了中国人的民族习惯。

中国地域广阔，不同地方也有不同年夜饭做法。

想了解更多美味年夜饭？小编带您走进除夕年夜大餐。

吃一顿年夜饭，品一品各地的风情，叙一叙我们的2012年。

一、2013年夜饭菜谱之鱼的做法，意寓年年有余。

（1）推荐：黄尾鲫藏珠做法：主料：黄尾鲫鹌鹑蛋辅料：西兰花葱姜蒜调料：蒸鱼酱油油1、原料图：黄尾鲫、西兰花、鹌鹑蛋、葱、姜、蒜。

2、将鱼洗净划刀，用料酒、盐腌10分钟。

3、将西兰花洗净摘小朵;蒜去皮;姜切片;葱一部分切断，一部分切葱花;鹌鹑蛋煮熟去壳。

4、锅烧开水，水开后放少许盐，将西兰花焯水后捞起备用。

5、将盘底铺上葱段、姜片、蒜片。

6、将鱼放入盘中，鹌鹑蛋分2边摆放。

7、锅里水烧开，将鱼放入，大火蒸6分钟后不开盖，再虚蒸2分钟。

8、将西兰花摆放在盘子2边，撒葱花，淋蒸鱼酱油。

9、炒锅放油烧热。

10、将热油淋在鱼身上即可。

（2）推荐：孔雀开屏鱼的做法主料：鳊鱼一条辅料：火腿姜葱青红辣椒调料：盐一茶匙胡椒粉一茶匙蒸鱼豉油一汤匙食用油一汤匙1、原料图如图。

2、鳊鱼去头尾，中间脊背切断，肚皮不断。

3、切好的鳊鱼和头尾，用姜丝，盐，胡椒粉，蒸鱼豉油和食用油腌渍十分钟。

4、火腿和姜片切菱形，准备做孔雀尾巴，青红辣椒切圈。

葱姜切丝。

5、鱼切开的脊背，顺着自然的方向摆成花型，火腿和姜片插在间隔处。

鱼头摆好，鱼尾切段摆在鱼头旁边。

6、开水上锅蒸六分钟，关火后不揭开锅盖焖四分钟。

装饰一下即可。

二、2013年夜饭菜谱推荐虾的做法，富含高蛋白（1）推荐：祈福喜虾的做法主料：虾6尾猪肉末150g 鹌鹑蛋6个辅料：上海青6棵火腿末1大匙香菜末姜末葱末调料：胡椒粉料酒盐水淀粉高汤半碗香油生抽蚝油糖1、准备所需材料。

2013版中国居民膳食营养素参考摄入量介绍及对照表

2013版中国居民膳食营养素参考摄入量介绍及对照表中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）是为了保证人体合理摄入营养素而设定的每日平均膳食营养素摄入量的一组参考值2000年第一版包括四个参数：平均需要量推荐摄入量适宜摄入量可耐受最高摄入量随着营养学研究的发展，DRIs内容逐渐增加2013年修订版增加了与NCD有关的三个参数：宏量营养素可接受范围（AMDR）预防非传染性慢性病的建议摄入量（PI-NCD，简称建议摄入量，PI）和某些膳食成分的特定建议值（SPL）（一）平均需要量（estimated average requirement，EAR）EAR是指某一特定性别年龄及生理状况群体中个体对某营养素需要量的平均值按照EAR水平摄入营养素，根据某些指标判断可以满足某一特定性别年龄及生理状况群体中50%个体需要量的水平，但不能满足另外50%个体对该营养素的需要EAR是制订RNI的基础，由于某些营养素的研究尚缺乏足够的人体需要量资料，因此并非所有营养素都能制定出其EAR（二）推荐摄入量（recommended nutrient intake，RNI）RNI是指可以满足某一特定性别年龄及生理状况群体中绝大多数个体（97%～98%）需要量的某种营养素摄入水平长期摄入RNI水平可以满足机体对该营养素的需要，维持组织中有适当的储备以保障机体健康RNI相当于传统意义上的RDARNI的主要用途是作为个体每日摄入该营养素的目标值RNI是根据某一特定人群中体重在正常范围内的个体需要量而设定的对个别身高体重超过此参考范围较多的个体，可能需要按每公斤体重的需要量调整其RNI 能量需要量（estimated energy requirement，EER）是指能长期保持良好的健康状态维持良好的体型机体构成以及理想活动水平的个体或群体，达到能量平衡时所需要的膳食能量摄入量（WHO，1985）群体的能量推荐摄入量直接等同于该群体的能量EAR，而不是像蛋白质等其他营养素那样等于EAR加2倍标准差所以能量的推荐摄入量不用RNI表示，而直接使用EER来描述EER的制定须考虑性别年龄体重身高和体力活动的不同**EER的定义为：一定年龄性别体重身高和身体活动水平的健康群体中，维持能量平衡所需要摄入的膳食能量儿童EER的定义为，一定年龄体重身高性别（3岁以上儿童）的个体，维持能量平衡和正常生长发育所需要的膳食能量摄入量孕妇的EER包括胎儿组织沉积所需要的能量；对于乳母，EER还需要加上泌乳所需的能量需要量此次提出EAR和RNI的营养素有蛋白质总碳水化合物维生素ADB1B2B6B12C烟酸叶酸钙磷镁铁锌碘硒铜钼水膳食纤维（三）适宜摄入量（adequate intake，AI）当某种营养素的个体需要量研究资料不足而不能计算出EAR，从而无法推算RNI时，可通过设定AI来提出这种营养素的摄入量目标AI 是通过观察或实验获得的健康群体某种营养素的摄入量例如纯母乳喂养的足月产健康婴儿，从出生到4～6月，他们的营养素全部来自母乳，故摄入母乳中的营养素数量就是婴儿所需各种营养素的AI此次提出AI 的营养素有：亚油酸亚麻酸EPA+DHA维生素E泛酸生物素钾钠氯氟锰铬（四）可耐受最高摄入量（tolerable upper intake level，UL）UL是营养素或食物成分的每日摄入量的安全上限，是一个健康人群中几乎所有个体都不会产生毒副作用的最高摄人水平对一般群体来说，摄入量达到UL水平对几乎所有个体均不致损害健康，但并不表示达到此摄入水平对健康有益对大多数营养素而言，健康个体的摄入量超过RNI或AI水平并不会产生益处因此，UL并不是一个建议的摄入水平目前有些营养素还没有足够的资料来制定UL，所以没有提出UL的营养素并不意味着过多摄入这些营养素没有潜在的危险此次提出UL的营养素及膳食成分有：维生素ADEB6C叶酸烟酸胆碱钙磷铁锌硒氟锰钼叶黄素大豆异黄酮蕃茄红素原花青素植物甾醇L-肉碱姜黄素（五）宏量营养素可接受范围（acceptable macronutrient distribution ranges，AMDR）AMDR指蛋白质脂肪和碳水化合物理想的摄入量范围，该范围可以提供这些必需营养素的需要，并且有利于降低发生NCD的危险，常用占能量摄入量的百分比表示蛋白质脂肪和碳水化合物都属于在体内代谢过程中能够产生能量的营养素，因此被称之为产能营养素（energy source nutrient）它们属于人体的必需营养素，而且三者的摄入比例还影响微量营养素的摄入状况另一方面，当产能营养素摄入过量时又可能导致机体能量储存过多，增加NCD的发生风险因此有必要提出AMDR，以预防营养素缺乏，同时减少摄入过量而导致NCD的风险传统上AMDR常以某种营养素摄入量占摄入总能量的比例来表示，其显著的特点之一是具有上限和下限如果个体的摄入量高于或低于推荐范围，可能引起必需营养素缺乏或罹患NCD的风险增加（六）预防非传染性慢性病的建议摄入量（proposed intakes for preventing non-communicable chronic diseases，PI-NCD，简称建议摄入量，PI）膳食营养素摄入量过高导致的NCD一般涉及肥胖高血压血脂异常中风心肌梗死以及某些癌症PI-NCD是以NCD的一级预防为目标，提出的必需营养素的每日摄入量当NCD易感人群某些营养素的摄入量达到PI时，可以降低发生NCD的风险此次提出PI值的有维生素C钾钠（七）特定建议值（specific proposed levels，SPL）近几十年的研究证明传统营养素以外的某些膳食成分，具有改善人体生理功能预防NCD的生物学作用，其中多数属于植物化合物，特定建议值（SPL）是指膳食中这些成分的摄入量达到这个建议水平时，有利于维护人体健康此次提出SPL值的有：大豆异黄酮叶黄素蕃茄红素植物甾醇氨基葡萄糖花色苷原花青素-03-14 anniewang... 转自LD怡苑私有修改2013版中国居民膳食营养素参考摄入量对照表/t-101075-1233871.htmlDRIs 是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包括4项内容：平均需要量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）和可耐受最高摄入量（UL)。

我的一日三餐标准食谱PPT课件

4
中国城市2002年引起死亡的前10位主要疾病
恶性肿瘤
25.5
脑血管疾病 20.0 心脏病 14.4 呼吸道疾病 14.6
6.2 损伤及中毒 3.7 消化道疾病
2.7 代谢疾病
1.3 泌尿系统病
0.9 精神疾病
0.9 围疾生期病
0
3
6
9
12
15
18
21
24
疾病死亡率构成C百HEN分LI 比
5
-----
CHENLI
32
八、每天足量饮水，合理选择饮料
建议的饮水量
成人每消耗1kcal能量，需要1ml水,考虑到活动、出汗的变化，水的需要量可增至1.5ml/kcal ；
水的需要量还受年龄、身体活动、环境温度等因素的影响；建议:在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日
最少饮水1200ml（约6杯）。在高温环境下劳动或运动，大量出汗是机体丢失水和电解
过25g，成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g。 ❖ 相当于（男性）：啤酒750ml，或葡萄酒 250ml，或38度的白酒75g，或高度白酒 50g； ❖ 不建议任何人为了健康而开始饮酒或增加饮酒的次数。 ❖ 孕妇和儿童青少年应忌酒。
CHENLI
10
一、食物多样，谷类为主，粗细搭配
食物多样化才能满足人体对各种营养素的需要，达到合理营
养、促进健康的目的。多种食物应包括以下五大类：
一、谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等。二、动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。三、豆类及其制品：包括大豆、其他干豆类及其制品。四、蔬菜水果类：包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等。五、纯热能食物：包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。

13岁营养三餐食谱菜单

13岁营养三餐食谱菜单制定科学的营养食谱，让13岁孩子快速成长。

以下是店铺为大家整理13岁营养三餐食谱菜单的内容，希望大家喜欢。

13岁营养三餐食谱菜单1早餐：馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。

水果：夏橙或白萝卜1个。

中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤。

晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

13岁营养三餐食谱菜单2早餐：玉米窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。

水果：枇杷(或长生果)3-4个。

中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。

晚餐：冬苋菜稀饭、豆沙包、菜椒榨菜肉丝。

13岁营养三餐食谱菜单3早餐：苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。

水果：香蕉(或黄瓜)1支。

中餐：二米饭(黑米、标米)、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤。

晚餐：豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝。

13岁营养三餐食谱菜单4早餐：鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)。

水果：鸭梨(或西瓜)一个。

中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤。

晚餐：三鲜面块(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝。

13岁营养三餐食谱菜单5早餐：酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个。

水果：猕猴桃(或桃子)1-2个。

中餐：赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬苋菜汤。

晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。

13岁营养三餐食谱菜单6早餐：面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。

水果：草莓(或李子)5-6个。

中餐：二米饭(大米、小米)、五香耗儿鱼、五彩银丝(黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳菜猪肝汤。

晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。

13岁营养三餐食谱菜单7早餐：芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。

水果：苹果(或萝卜)1个。

中餐：金银饭(玉米糁、标米)、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。

2013版中国居民膳食营养素参考摄入量分类总表

2013版中国居民膳食营养素参考摄入量分类总表2013版中国居民膳食营养素参考摄入量分类总表中国居民膳食营养素参考摄入量分类总表表1 中国居民膳食能量需要量人群能量(MJ/d) 能量(kcal/d)男女男女身体活动水身体活动水身体活动水身体活动水身体活动水平身体活动身体活动水身体活动水身体活动水身体活动水身体活动水身体活动水平(轻) 平(中) 平(重) 平(轻) (中) 水平(重) 平(轻) 平(中) 平(重) 平(轻) 平(中) 平(重) 0岁，0.38/(kg?d) 0.38/(kg?d) 90/(kg?d) 90/(kg?d) 0.5岁，0.33/(kg?d) 0.33/(kg?d) 80/(kg?d) 80/(kg?d) 1岁，3.77 3.35 900 800 2岁， 4.60 4.18 1100 1000 3岁， 5.23 5.02 1250 1200 4岁，5.44 5.23 1300 1250 5岁， 5.86 5.44 1400 1300 6岁， 5.86 6.69 7.53 5.23 6.07 6.90 1400 1600 1800 1250 1450 1650 7岁， 6.28 7.11 7.95 5.65 6.49 7.32 1500 1700 1900 1350 1550 1750 8岁，6.90 7.74 8.79 6.07 7.11 7.95 1650 1850 2100 1450 1700 1900 9岁， 7.32 8.37 9.41 6.49 7.53 8.37 1750 2000 2250 1550 1800 2000 10岁， 7.53 8.58 9.62 6.90 7.95 9.00 1800 2050 2300 1650 1900 2150 11岁， 8.58 9.83 10.88 7.53 8.58 9.62 2050 2350 2600 1800 20502300 14岁，10.46 11.92 13.39 8.37 9.62 10.67 2500 2850 3200 2000 2300 2550 18岁， 9.41 10.88 12.55 7.53 8.79 10.04 2250 2600 3000 1800 2100 2400 50岁， 8.79 10.25 11.72 7.32 8.58 9.83 2100 2450 2800 1750 2050 2350 65岁， 8.58 9.83 —7.11 8.16 — 2050 2350 — 1700 1950 — 80岁，7.95 9.20 — 6.28 7.32 — 1900 2200 — 1500 1750 —孕妇(早) ———，0 ，0 ，0 ———，0 ，0 ，0 孕妇(中) ———，1.26 ，1.26 ，1.26 ———，300 ，300 ，300 孕妇(晚) ———，1.88 ，1.88 ，1.88 ———，450 ，450 ，450 乳母———，2.09 ，2.09 ，2.09 ———，500 ，500 ，500a.未制定参考值者用“—”表示;b.“，”表示在同龄人群参考值的基础上额外增加量。

中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)(2013年修订版)

营养素摄入过多或过少的危险性图解
一、营养素摄入不足或摄入过多的危险性
RNI
安全摄入范围
低摄入
高摄入
•当日常摄入量为0时,摄入不足的概率为1.0。
•当摄入量达到EAR水平时，发生营养素缺乏的概率为0.5，即有50%的机会缺乏该营养素。
•摄入量达到RNI水平时，摄入不足的概率变得很小，也就是绝大多数的个体都没有发生缺乏症的危险。
膳食营养素参考摄入量(DRIs)
特定建议值（specific proposed levels，SPL）近几十年的研究证明传统营养素以外的某些膳食成分，具有改善人体生理功能、预防NCD 的生物学作用，其中多数属于植物化合物，特定建议值（SPL）是指膳食中这些成分的摄入量达到这个建议水平时，有利于维护人体健康。
营养失衡造成的危害：
营养失去平衡可产生营养不良（malnutrition），营养不良是指由于一种或一种以上营养素的缺乏或过剩所造成的机体健康异常或疾病状态。
营养不良包括两种表现，即营养缺乏（nutrition deficiency）和营养过剩（nutrition excess）。
膳食营养素参考摄入量(DRIs)
膳食营养素参考摄入量(DRIs)
推荐摄入量（ recommended nutrient intake,RNI） RNI相当于传统使用的RDA，是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体（97%～98%）需要量的摄入水平。长期摄入RNI水平，可以满足机体对该营养素的需要，保持健康和维持组织中有适当的储备。RNI的主要用途是作为个体每日摄入该营养素的推荐值。 RNI是以EAR为基础制订的。如果已知EAR的标准差，则
蛋白质（protein）脂类（lipids）碳水化合物（carbohydrate）维生素（vitamin）矿物质（mineral）

青少年膳食安排及食谱举例（13—18岁）

能量
kcal/d
蛋白质
RNI(g/d)
脂肪
钙(mg/d)
铁(mg/d)
碘 (ug/d)
AI(占总能量%）
AI
AI
RNI
男
女
男
女
7
1800
1700
60
60
25-30
800
12
90
8
1900
1800
65
65
25-30
800
12
90
9
2000
1900
65
65
25-30
800
12
90
10
2100
2000
70
65
25-30
800
12
90
11
2100
2000
70
65
25-30
800
12
90
12
2400
2200
75
70
25-30
800
12
90
3、建议食物内容:(重量为食物的生重）
谷类： 250——300克
蔬菜： 300——500克
水果： 200——300克
牛奶： 250——500克
鸡蛋： 1个约50克
肉、鱼类： 100——150克
青少年膳食安排及食谱举例（13—18岁）
1、食谱制定基本原则：
1）食谱的制定要遵循平衡膳食的原则。
2）一曰三餐，课间加餐一次。要重视早餐，早餐所提供的能量应达到全日总能量的30%左右，以满足上午学习的需要。
3）膳食要多样化，食物种类应全面、搭配要合理、营养美味可口。
2、全日能量及主要营养素推荐量

2013.1.14催图联络单

为保证2013.1.6抢工计划的顺利实施，需要贵司在图纸方面予以支持配合，请贵司尽快帮助解决，以免影响工期。谢谢合作！
附件：
1、2013年1月4日大商业图纸等相关问题工程洽商记录。
2、2013年1月6日关于大商业抢工相关计划安排的函。
3、2013年1月10日人防结构图纸相关图纸会审。
4、2012年12月31日工程联系单，编号YTWD-201301011-0247
（编号：YTWD—20130111—0245）
7、关于A1、A2楼CFG桩受塔基桩影响事宜的工程联系单至今未回复。
（编号：YTWD—20121231—0216）
8、A1#、A2#楼复合地基每角增加11根桩，靠近北侧挡土墙的12根CFG桩无法施工的工程联系单未回复（编号YTWD-201301011-0247）
5、2013年1月11日工程联系单，编号：YTWD—20130111—0245
6、2013年1月3日工程联系单。编号：YTWD—20130103—0223
业主回复意见:
发送单位
中国建筑第二工程局有限公司（沪）
日期
2013年1月14日
主送单位签收
抄送单位签收
4、完整的地下建筑施工图（含建筑说明）商定2013.1.7提供，目前只收到地下一层、二层建筑平面图，其他建筑图纸未收到。
5、关于7-7剖面工作面狭小的工作联系单至今未回复。（编号：YTWD—20130103—0223）
6、关于挡土墙收进800mm后塔吊基础与挡土墙相撞200mm的工程联系单至今未回复。
工程联系单编号：YTWD—20130114—0253
工程名称
烟限公司烟台芝罘万达项目部
主送单位
烟台芝罘万达广场有限公司
抄送单位

2013.1。4--2013.1。6食谱

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