九年级语文下学期定时训练六(无答案)

语文定时训练六
三、现代文阅读。

（40分）
(一)阅读下面一篇文章，回答文后13-17题。

(20分)
走近反式脂肪酸
①路过西点屋，诱人的香味就会扑鼻而来。

人们很难抵挡这样的诱惑力——吃一块奶油蛋糕吧。

正在此时，你的脑袋也许会飘过一丝疑虑：公众近期关注的反式脂肪酸问题是不是真的会影响我们的身体？诱人的奶油蛋糕，还能吃吗？吃了之后，会生病吗？
②反式脂肪酸来源大约有两类：一类来自于天然的，一类是人工制造的。

前者是牛羊肉和牛奶中的反式脂肪，
含量不高。

经过研究证明对人体没有危害；后者是在油脂加工和烹调过程中产生的，过量食用会对人体产生危害
③人工制造的反式脂肪分为“有意生产”和“无意生产”。

“有意生产”始于1910年的氢化技术，它可以让植物油具备动物油脂的功能，就是氢化油，后经研究证实，氢化油中含有大量的反式脂肪酸。

“无意生产”的反式脂肪酸，是在油脂加工或烹调过程中产生的，只要是液态油脂，都富含各种“不饱和脂肪酸”，用180℃以上高温长时间加热，比如油炸、油煎等，都会产生反式脂肪。

加热时间越长，产生的反式脂肪就越多。

因此，长期、过量食用反式脂肪酸，会严重危害人体健康。

④植物油氢化后常温下呈固态，氧化稳定性好，口感佳，可塑性好。

含氢化油的植脂奶油在烘焙行业用得十分广泛，它容易打发、能很好地保持蛋糕的形状，吃起来有奶香味。

烘焙点心用的起酥油多为氢化植物油。

因此，在奶油蛋糕、奶油面包、曲奇、炸薯条、薄脆饼、油酥饼、麻花、沙拉酱，尤其是奶油蛋糕、奶油夹心饼干、泡芙中含有较多的反式脂肪酸。

香香滑滑的奶茶、咖啡伴侣、冰淇凌、人造奶油巧克力中也不例外。

⑤一般来说，厂家不会直接在食品标签中标注含有反式脂肪酸，而是羞羞答答地进行遮掩。

因此，消费者在选购食品时需要多加辨别。

如果在食物标签中看到含有氢化油、植物奶油、植脂末、奶精、人造奶油等，就要小心里面是否会含有反式脂肪酸。

特别是所谓的“奶精”，其实一点牛奶都不含，是氢化植物油和糊精、香精、乳化剂等成分的混合物，其中脂肪含量达20%—75%。

植脂末的本质也是奶精。

在咖啡伴侣、奶茶中奶精发挥了重要的作用。

一些巧克力配方中所标注的代可可脂、类可可脂，本质上也是一种人造的氢化植物油，也含有反式脂肪酸。

⑥反式脂肪酸对健康的危害之一，是增加心血管疾病的风险，甚至比动物脂肪中的饱和脂肪酸还要糟糕。

反式脂肪酸会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，同时还会减少可预防心脏病的高密
度脂蛋白胆固醇含量，增加患冠心病的危险。

反式脂肪酸还会增加人体血液的黏稠度，易导致血栓形成。

我国一项涉及20个城市的调查也表明，如果以每天摄入0.5克反式脂肪酸为基础，每增加0.1克反式脂肪酸，心血管病的发生率会增加1倍。

此外，反式脂肪酸还会诱发肿瘤、哮喘、Ⅱ型糖尿病、过敏等病症。

反式脂肪酸对生长发育期的婴幼儿和成长中的青少年也有不良影响。

13．文章第一段的两个问句有什么作用?(4分)
14．下面句子中“以上”一词能否删去，为什么?(4分)
只要是液态油脂，都富含各种“不饱和脂肪酸”，用180℃以上高温长时间加热。

比如油炸、油煎等，都会产生反式脂肪。

15．下面的句子用了什么说明方法，有什么作用?(4分)
如果以每天撮入0.5克反式脂肪酸为基础，每增加0.1克反式脂肪酸，心血管病的发生率会增加1倍。

16．下面对文章内容理解和分析不正确的一项是(4分) ( )
A．本文运用了逻辑顺序介绍反式脂肪酸的相关知识。

B．牛羊肉中含有的少量反式脂肪酸，适当食用不会对青少年造成危害。

C．动物脂肪中既有饱和脂肪酸，又有反式脂肪酸，前者对人体有一定危害，后者含量低，经研究证明，对人体无害。

D．我们在家里炒菜常常要把油高温加热直到沸腾，但是如果用的是菜籽油的话，应该不会产生反式脂肪酸的，所以我们提倡多吃植物油，少吃动物油。

17．认真阅读选文第③—⑤段，借助文中的相关知识，阐明链接材料中专家提出的“努力减少口感很香、脆、滑的多油食物的频度和数量；少吃油炸食物，少用煎炸方法烹调食物。

"这些建议的理由。

(4分)
【链接材料】12月1日，中国营养学会就反式脂肪酸问题召开研讨会，专家们对食物中反式脂肪酸的含量、健康风险、世界卫生组织推荐建议以及消费者指导等问题进行了研讨。

有专家建议：多
选用天然食品，努力减少口感很香、脆、滑的多油食物的频度和数量；少吃油炸食物，少用煎炸方法烹调食物。

（二）阅读下面的选文，按要求答题。

（20分）
富而未贵皆“穷人”
吴志泽
（1）4月，3D版《泰坦尼克号》全球公映，3D的效果果然够震撼、够冲击。

然而，15年后再观此片，最让我动情的不再是帅哥美女生离死别的爱情，而是灾难面前，人性迸发的光辉与美丽以及生死时刻英国绅士流露出的贵族风范与气度。

（2）当这艘当时全球最豪华的巨轮即将沉船时，甲板上的人们没有呼天抢地的哭喊，没有惊慌失措的争抢，绝大多数人有序地服从安排，妇孺优先，不论尊卑。

乐队领班亨利带领乐手们演奏着轻快的爵士乐和庄严的宗教圣歌“上帝和我们同在”，用音乐为每一位或幸存或遇难的人送行。

部署完尽可能的救援举措后，船长爱德华一个人回到驾驶室，静静迎接扑面而来的滔滔海水！
（3）“贵族”一词源于中世纪欧洲。

当时战争不断，骑士阶层走上战场，冲锋陷阵，凯旋后，获得国王的封爵，世袭的贵族血统由此而来。

英文中，noble（贵族）一词就含有爱国主义、高尚、崇高的意思。

第一次世界大战中，约有600万英国成年男性奔赴战场，其死亡率为12.5%，其中英国贵族的死亡率却高达20%。

而以培养贵族著称的伊顿公学，其参战的贵族子弟伤亡率更高达45%。

（4）中世纪贵族“为臣民负责”的传统，到了现代便转化为“为公众服务”的精神。

在今天，我们也可以看到诸如哈佛、耶鲁、牛津、剑桥等名校的学生，一到周末便都到社区、医院、教堂和养老院当志愿者，做义工。

中国的澳门、香港也有这个传统。

（5）始建于1440年的伊顿公学是全球最著名的贵族学校。

英国贵族家庭生了一个男孩子，要做的第一件事就是赶快到伊顿公学报名，否则，到六七岁读书时再去报名就已经晚了。

在这里，孩子们睡的是硬板床，吃的是粗茶淡饭，接受非常严格的军事化训练。

学校教什么呢？没有管理、金融、国际关系这些热门课程，也没有骑马射箭、高尔夫这些选修课程。

一直以来，伊顿的学生要熟读从古希腊、中世纪到近代的各种宗教、人文经典，还要研学高深且没有多大实用价值的拉丁文。

在浩如烟海的人文经典熏陶中，培养贵族精神的精髓——勇敢、修养、责任、担当与大爱。

（6）改革开放几十年来，一批中国人先富起来了。

然而，令我们心寒的是，很多富人对贵族生活的理解：一是“贵”，住最贵的房，开最贵的车，用最贵的物品，孩子上最贵的学校；二是“特”，
当富二代、官二代肆无忌惮地喊出“我爸是李刚”时，富贵在他们眼中便是拥有践踏他人尊严甚至生命的特权。

（7）1793年1月21日，在巴黎的协和广场，路易十六皇后上断头台时不小心踩到刽子手的脚，皇后的第一个本能反应是：“对不起，先生。

”二战时期，英国国王爱德华到伦敦的贫民窟视察，他站在一个东倒西歪的房子门口，对里面一贫如洗的老太太说：“请问我可以进来吗？”
（8）子曰，富而好学，富而好礼。

美国也曾经历过纸醉金迷的时代，然而美国富豪从19世纪末就开始了反省，并于20世纪初建立了慈善捐赠的光荣传统，这个传统不但使美国成为一个安定繁荣的国家，还使它成为全世界科学与艺术的天堂。

如今，当沃伦•巴菲特、比尔•盖茨等美国富豪纷纷投身慈善、致力于推动社会进步时，真正的美国贵族阶层也由此诞生。

（9）当今，中国的贵族在哪里？冯小刚的《非诚勿扰2》中，葛大爷对着一群在高档场所挥金如土的人说，咱们都是穷人！
(4)富而未贵皆“穷人”。

朋友，你信不信？
18.本文作者所持的主要观点是什么？通读全文，说说你对“富贵”的理解？（4分）
19.文章第（1）（2）自然段写观看3D版《泰坦尼克号》的独特感受有何作用？（4分）
20.“第一次世界大战中，以培养贵族著称的伊顿公学，其参战的贵族子弟伤亡率更高达45%”根据文章内容，你认为此中原因何在？（4分）
21、将第（6）（7）自然段看作一个整体，主要论证方法是什么？请简要分析其作用。

（4分）
22.有人认为暴君路易十六的皇后属历史反动人物，用来论述“贵族”精神，似乎有点不妥，你是否赞同？并简要分析。

（4分）。