星巴克成功关键因素分析
星巴克案例分析
星巴克案例分析
1.在星巴克产业中，最重要的因素是什么？现行及未来的战略所面临的竞争环境是什么？为什么？
（1）最重要的因素是：供应链与品牌营销
（2）现行面临的竞争环境：各类饮品及咖啡的竞争者越来越多，面临着咖啡同业的竞争，便利商店的竞争、餐厅卖咖啡的竞争以及定点咖啡机的竞争，随着同类竞争者增多以及其他类竞争者的进入，星巴克面临更大挑战。
（3）未来面临的竞争环境：星巴克为顾客提供第三空间的这点优势在未来可能会消失，甜品店、奶茶店、茶餐厅等可能会模仿星巴克模式，为顾客提供这样的第三空间。
2.星巴克所拥有的主要资源是什么？这些资源是如何对星巴克产生重要影响的？
(1)供货商资源，由于星巴克的采购量较大，因此受到供货商青睐。当供货商供应受限时，都会优先考虑星巴克。这使得星巴克在货源上取得了较同业竞争者的优势。
（2）供应链资源，星巴克拥有一套复杂的配送模式和高度一体化的生产和配送体系，能准确预知咖啡需求量，提高存货周转率；可以保证咖啡从烘制到包装始终不受氧化（闭环系统），并最大程度地提高了效率。
（3）人力资源，星巴克与员工之间建立了忠信任、忠诚的关系，不仅提高了企业运营效率，更为公司与客户建立良好关系提高基础。
（4）顾客价值资源，星巴克建立的品牌文化，使其获得了顾客较高的忠诚度，反之通过口口相传的口碑为其做广告宣传。
3.星巴克的核心竞争力是什么？为什么？
星巴克的核心竞争力是星巴克文化与供应链价值
(1)星巴克文化
这种文化体现在公司与员工，公司与消费者之间，均传达了信任、尊重、忠诚，以及对于咖啡品质的热爱。
星巴克成功案例分析
星巴克成功案例分析
星巴克是全球知名的咖啡连锁品牌，其成功经验备受瞩目。星巴克成功的背后，是其独特的经营理念和营销策略。首先，星巴克注重产品品质。无论是咖啡豆的采购还是制作工艺，星巴克都严格把控，确保每一杯咖啡都能保持高品质。其次，星巴克注重店铺的选址和装修。星巴克的店铺总是选址在繁华地段，而且装修风格独特，吸引了大量消费者。此外，星巴克还注重员工的培训和服务质量。星巴克的员工都经过专业培训，能够为顾客提供优质的服务体验。最重要的是，星巴克注重品牌文化的打造。星巴克不仅仅是一个咖啡品牌，更是一个生活方式的象征，其品牌文化深入人心，吸引了大量忠实粉丝。综上所述，星巴克之所以能够取得成功，是因为其不断追求品质，注重细节，打造独特的品牌文化，这些都是其他品牌可以借鉴和学习的经验。
星巴克企业文化分析
星巴克企业文化分析
星巴克作为全球知名的咖啡连锁品牌，其独特的企业文化是其成功的关键之一。本文将对星巴克的企业文化进行分析，包括其核心价值观、员工培训和发展、团队合作以及顾客关怀等方面。
一、核心价值观
星巴克的核心价值观是其企业文化的基石。星巴克以“为顾客提供最高品质的
咖啡体验”为使命，以“人性化的服务”和“社区参与”为核心价值观。这些价值观贯
穿于星巴克的各个方面，从产品质量到员工行为都体现了这些核心价值观。
二、员工培训和发展
星巴克非常重视员工的培训和发展。他们提供全面的培训计划，包括咖啡知识、制作技巧、顾客服务等方面的培训。星巴克还鼓励员工参与学习和个人发展计划，提供各种培训资源和机会，帮助员工实现个人职业目标。
三、团队合作
星巴克鼓励团队合作和沟通。在星巴克的工作环境中，员工被鼓励分享意见和
建议，相互协作，共同解决问题。星巴克推崇开放式的沟通和反馈文化，鼓励员工积极参与团队活动和项目，以实现共同的目标。
四、顾客关怀
星巴克非常注重顾客关怀。他们致力于提供优质的顾客服务，确保每位顾客都
能享受到独特的咖啡体验。星巴克的员工被要求以友善和专业的态度对待顾客，主动倾听和满足顾客的需求。星巴克还通过定期的顾客反馈调查和关怀活动来不断改进和提升服务质量。
五、企业社会责任
星巴克积极履行企业社会责任，通过各种方式回馈社会。他们关注环境保护和
可持续发展，采用可再生能源和环保材料，推动咖啡种植地区的社会发展和农民福利。星巴克还通过各种慈善活动和社区项目来支持当地社区，提供教育和就业机会。
六、总结
综上所述，星巴克的企业文化以核心价值观为基础，注重员工培训和发展，鼓
星巴克的SWOT分析
一、该企业的竞争优势
（１）经营模式的灵活选择：
星巴克善于根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式。在中国的经营模式从最初进入中国市场采取合资和特许加
盟的授权经营方式规避市场风险到如今随着国内市
场走势一路良好，消费群体的逐渐稳定，为了更好的控制星巴克的服务品质，获得更大的利润，而叫停特许经营，回收股权，变身直营经营。
（２）品牌优势：
充分运用“第三生活空间”式的体验。在消费者需求的中心由产品转向服务，在由服务转向体验的时代，星巴克成功地创立了一种以创造“星巴克体验”为特点的“咖啡宗教”，星巴克与一般咖啡店不同的地方在于赋予了一杯咖啡更丰富的体验和更深层次的文
化内涵。店内颇有情趣的灯光设计，咖啡色的桌椅，个性化的装饰，优美的音乐旋律，营造出温馨的意境，闻着空气中弥漫着的咖啡浓郁香味，再品尝着同样考究而且种类繁多的咖啡和糕点，在星巴克消费，总能获得一种独特的感受。
（３）咖啡技术优势：
星巴克始终追求品质上的卓越，坚持提供给顾客高品质的产品。为了让所有热爱星巴克的人都能品尝到最纯正的咖啡，星巴克对原材料十分挑剔与苛求，无论是咖啡豆的运输、烘焙、配制还是最后把咖啡端给顾客的那一刻，一切都必须符合最严格的标准。此外，星巴克拥有30多款手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡
冷热饮料，咖啡种类多样，既有原味的，也有速溶的；既有意大利口味的，也有拉美口味的，能迎合不同口味的消费者。
（４）细致周到的顾客服务：
星巴克深知每一个顾客是最直接的消费者，应该努力使之成为常客，为此星巴克对店员进行了深度的培训，使每个员工均成为咖啡方面的专家。在顾客细品咖啡的同时，可以和店员进行深层互动，一起探讨有关咖啡的各类知识。在服务过程中，星巴克实行一种“定制式”的“一对一”服务，真正做到真心实意为顾客着想。
分析星巴克的市场竞争战略
分析星巴克的市场竞争战略星巴克的市场竞争战略分析
一、引言
星巴克是全球最大的咖啡连锁企业之一，以其独特的咖啡文化和高品质的咖啡产品而闻名。本文将对星巴克的市场竞争战略进行分析，包括其目标市场、竞争优势、市场定位和市场扩张策略。
二、目标市场
星巴克的目标市场主要是城市中的年轻人和专业人士。他们通常具有较高的收入水平和消费能力，并对咖啡文化和高品质的咖啡产品有一定的认同和需求。星巴克通过提供舒适的环境、高品质的咖啡和个性化的服务来吸引这一目标市场。
三、竞争优势
1. 品牌知名度：星巴克是全球最著名的咖啡连锁品牌之一，享有很高的品牌知名度和美誉度。这使得星巴克在市场中具有竞争优势，能够吸引更多的消费者。
2. 产品质量：星巴克注重咖啡豆的选择和烘焙工艺，确保提供高品质的咖啡产品。这种关注于产品质量的经营理念使得星巴克在市场上脱颖而出，并赢得了消费者的青睐。
3. 客户体验：星巴克致力于为顾客提供舒适的环境和个性化的服务。顾客可以在星巴克店内享受到宁静的氛围、优质的服务和独特的咖啡体验。这种独特的客户体验是星巴克的竞争优势之一。
四、市场定位
星巴克在市场中通过高品质、高价格和高端形象来进行市场定位。星巴克的产品定价相对较高，追求高品质的咖啡体验，因此主要面向中高收入人群。星巴克的
店铺设计和装修风格也非常独特，营造出高端、时尚的形象，吸引了一大批追求品质生活的消费者。
五、市场扩张策略
1. 国际市场扩张：星巴克通过在全球范围内开设新店铺来扩大其市场份额。星巴克已经在全球范围内开设了大量的店铺，包括美国、中国、日本等市场。星巴克通过与当地合作伙伴合作，适应当地市场需求，成功进入了许多国际市场。
星巴克案例分析
星巴克案例分析
一、星巴克为何取得的如此大的成功：
1、体验式营销
星巴克公司的经营理念就是向消费者出售对咖啡的体验，相比之下，优质的咖啡、完美服务被列在其次。在星巴克咖啡店里精湛的钢琴演奏、欧美经典的音乐背景、流行时尚的报纸杂志、精美的欧式饰品等配套设施，给消费者营造高贵、时尚、浪漫、文化的氛围，营造了一个除工作单位和家庭以外的新的场所。
2、独特的店内设计
在设计上，星巴克强调每栋建筑物都有自己的风格，而让星巴克融合到原来的建筑物中去，而不去破坏建筑物原来的设计，每个店的设计都由美国总部完成，注重原汁原味。
3独特产品策略
公司推出代表性产品，并注重市场开发新口味，推出季节性菜单和当日咖啡，是顾客对公司的产品长期关注并保持新鲜感。产品策略附加价格策略，高度重视质量，销售相关配套产品，满足大众文化需求，销售品牌形象。
二、营销战略
1、.根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式。
星巴克的策略比较灵活，它会根据各国各地的市场情况而采取相应的合作模式。以美国星巴克总部在世界各地星巴克公司中所持股份的比例为依据，星巴克与世界各地的合作模式主要有四种情况：
（1）.星巴克占100%股权，比如在英国、泰国和澳大利亚等地；
（2）.星巴克占50%股权，比如在日本、韩国等地；
(3) 星巴克占股权较少，一般在5%左右，比如在中国的台湾、香港，夏威夷和增资之前的上海等地；
(4)星巴克不占股份、只是纯粹授权经营，比如在菲律宾、新加坡、马来西亚和北京等地。
2、多以直营经营为主。
30多年来，星巴克对外宣称其整个政策都是：坚持走公司直营店，在全世界都不要加盟店。星巴克为自己的直营路子给出的理由是：品牌背后是人在经营，星巴克严格要求自己的经营者认同公司的理念，认同品牌，强调动作、纪律、品质的一致性；而加盟者都是投资客，他们只把加盟品牌看作赚钱的途径，可以说，他们惟一的目的就是为了赚钱而非经营品牌。
星巴克的核心竞争力
星巴克的核心竞争力
星巴克之所以能做到今天全球拥有13000多家店、并且正在以每天新开8家店的速度急速扩张、同时还能保持连续59个季度同店销售4-7%的增长，是因为它的品牌和运营平台后面还有更加深刻的东西，那就是坚实的核心价值观。
有人把星巴克概括为“一家有病毒般繁殖能力和宗教般信仰的公司，一家有灵魂的公司”。
星巴克的核心价值观表现在几个方面：
可信赖的产品品质：坚持选用最好的（相对于大众市场而言最好的）的咖啡豆。
高度的环保意识：采用更多的环保型设备和包装材料，大力倡导并严格要求能源的节约利用。
对员工和咖啡种植者的人文关怀：向经济欠发达国家的咖啡种植者支付优厚的采购价格并提供种植者扶植基金；为员工提供最优越的健康福利计划，并大面积推行员工持股。
和谐共处的社区精神：为顾客营造温馨、自由的消费环境，鼓励店面工作人员和顾客的交流，让顾客无论是独处还是小聚都能怡然自得融入其中，润物细无声地把星巴克变为顾客住宅和工作地点之外的生活中必不可少的“第三地”。
独树一帜的文化品位：有选择地参与一些温情、励志的电影和图书的推广和发行，为星巴克的品牌赋予了更多的文化内涵。
所有的上市公司都要有年报，但是在年报之外，星巴克每年还要专门发表一个《星巴克社会责任履行报告》。在最新的2006年社会责任报告中，星巴克详细地刊登罗列了他们在过去一年里在社会责任方面的作为，包括：
绿色咖啡（没有经过烘焙的咖啡）的比例从25%提高到53%；
员工社区义务服务的总量从30万小时增加到38万小时；
每平方英尺的每月耗电量为6.57瓦；
每平方英尺的每月用水量为26加仑；
星巴克的核心竞争力
星巴克的核心竞争力
星巴克之所以能做到今天全球拥有13000多家店、并且正在以每天新开8家店的速度急速扩张、同时还能保持连续59个季度同店销售4-7%的增长，是因为它的品牌和运营平台后面还有更加深刻的东西，那就是坚实的核心价值观。
有人把星巴克概括为“一家有病毒般繁殖能力和宗教般信仰的公司，一家有灵魂的公司”。
星巴克的核心价值观表现在几个方面：
可信赖的产品品质：坚持选用最好的（相对于大众市场而言最好的）的咖啡豆。
高度的环保意识：采用更多的环保型设备和包装材料，大力倡导并严格要求能源的节约利用。
对员工和咖啡种植者的人文关怀：向经济欠发达国家的咖啡种植者支付优厚的采购价格并提供种植者扶植基金；为员工提供最优越的健康福利计划，并大面积推行员工持股。
和谐共处的社区精神：为顾客营造温馨、自由的消费环境，鼓励店面工作人员和顾客的交流，让顾客无论是独处还是小聚都能怡然自得融入其中，润物细无声地把星巴克变为顾客住宅和工作地点之外的生活中必不可少的“第三地”。
独树一帜的文化品位：有选择地参与一些温情、励志的电影和图书的推广和发行，为星巴克的品牌赋予了更多的文化内涵。
所有的上市公司都要有年报，但是在年报之外，星巴克每年还要专门发表一个《星巴克社会责任履行报告》。在最新的2006年社会责任报告中，星巴克详细地刊登罗列了他们在过去一年里在社会责任方面的作为，包括：
绿色咖啡（没有经过烘焙的咖啡）的比例从25%提高到53%；
员工社区义务服务的总量从30万小时增加到38万小时；
每平方英尺的每月耗电量为6.57瓦；
每平方英尺的每月用水量为26加仑；
星巴克管理学案例分析范文
管理学原理案例分析：星巴克成功的秘密
1. 要有公司使命星巴克有一个简单的使命：激发和孕育人文精神——每人，每杯，每个社区，
每次。
公司坚持实践这一使命宣言已超过四十年，因为星巴克不仅仅是一个咖啡馆，对于需要从琐碎
的日常工作中解脱出来的人们来说，它己经成为他们喜欢的一个好去处。它己经成为朋友小聚
和商务人士开会的首选地点。
无论顾客们的年龄、职业，也无论星巴克咖啡馆的位置，星巴克都希望提供给人们一种独特的
体验：即，星巴克咖啡馆是一个放松的地方，一个工作和社交的地方。2.向你的客户问问题如
果你曾经去过一家你不是经常去的星巴克，你可能就会注意到，员工有时会问你想要什么。
当谈到客户服务时，这是一种简单而有效的技巧，并且也是营销者们应该利用的技巧。当你知
道你的客户想要什么时，你就可以帮助他们做出最终的营销决策。
3.要了解你的客户和员工说到了解你的客户，如果你经常去星巴克，那么你就一定知道，你最
喜欢的咖啡师知道你的名字以及你想点什么饮料。这一点小小的人情味会令你印象深刻，因为，为顾客提供这种令人难忘的个人体验是可以让顾客高兴的一个最重要的因素。
同时，也要了解你的员工。你永远不知道他们可能会给一桌客人带来什么。
例如经典的星冰乐（Signature Frappucino）就是由一个叫迪娜•甘平（DinaCampion）的星巴
克一线员工发明的。4.要有创新性星巴克尽量忠实于其传统，但公司也非常具有创新性。
该公司甚至允许客户通过iPhone手机软件购买他们的产品，并且是第一批进军移动服务市场
的公司之一。所以要记住——虽然忠于你的传统很重要，但是适应并且欢迎改变也很重要。
浅析星巴克的经营策略
浅析星巴克的经营策略
星巴克是一家全球知名的咖啡连锁品牌，其经营策略以打造独特的咖啡文化体验为核心。本文将从品牌定位、产品开发、市场定位和服务体验四个方面对星巴克的经营策略进行分析。
品牌定位是星巴克成功的关键。星巴克将自己定位为一个高品质的咖啡品牌，注重提供优质的咖啡、舒适的环境和良好的服务。通过这一定位，星巴克成功地打造了一个高端咖啡消费的形象，吸引了众多追求品质生活的消费者。
星巴克注重产品的创新和扩展。除了传统的咖啡饮品外，星巴克还推出了各种创新产品，如茶饮、果汁和糕点等。这些产品的引入不仅满足了消费者多样化的需求，同时也为星巴克带来了更多的销售机会，并增强了品牌的竞争力。
市场定位是星巴克成功的重要因素。星巴克主要定位于城市中心和商业区，以及一些高端购物中心，以吸引更多的目标消费群体。星巴克还通过与其他企业合作，如与悦榕庄合作推出星巴克咖啡酒店，将品牌延伸到高端酒店市场，进一步扩大了市场份额。
服务体验是星巴克的核心竞争力。星巴克注重为消费者提供独特的咖啡文化体验，从店铺装修、音乐、员工礼貌的服务以及每杯咖啡的制作过程都力求打造一个温馨而舒适的环境。在星巴克，不仅可以品尝到咖啡的美味，还可以享受到与朋友交流、工作和放松的空间。
星巴克的经营策略是基于品牌定位、产品创新、市场定位和服务体验四个方面的综合考虑。这些策略的成功实施使星巴克成为了全球领先的咖啡连锁品牌之一。未来，随着消费者对咖啡文化的需求不断增长，星巴克还将继续推陈出新，不断创新，以保持市场竞争力。
星巴克SWOT市场分析
星巴克SWOT市场分析
星巴克咖啡公司，作为全球最大的咖啡连锁店之一，自1971年成立以来，已经在全球范围内建立了强大的品牌形象。本文将对星巴克进行SWOT市场分析，以了解其在竞争激烈的市场环境中的优势、劣势、机会和威胁。
优势（Strengths）:
1、品牌认知度：星巴克在咖啡行业中拥有极高的品牌认知度，这使得消费者对其产品和服务产生了高度的信任和忠诚度。
2、产品质量：星巴克对咖啡豆的采购、加工和烘焙过程有着严格的质量控制，以确保每一杯咖啡都能保持一致的口感和质量。
3、多样化的产品：除了咖啡饮品外，星巴克还提供各种糕点、午餐食品、茶叶等多样化的产品，满足了不同消费者的需求。
4、优秀的客户服务：星巴克以其友好的客户服务赢得了消费者的喜爱，无论是点单、支付还是取餐，都能享受到快捷、便利的服务。
5、良好的店面设计：星巴克的店面设计时尚、舒适，为消费者提供了一个愉悦的消费环境。
劣势（Weaknesses）:
1、价格较高：相比一些竞争对手，星巴克的产品价格较高，这可能会使一些价格敏感的消费者望而却步。
2、文化冲突：在一些文化背景下，咖啡可能不被视为必需品，这使得星巴克的产品在某些市场中面临文化冲突。
3、竞争激烈：全球范围内的咖啡市场竞争激烈，许多本土品牌和跨国品牌都在不断扩大市场份额。
机会（Opportunities）:
1、新市场拓展：随着全球化的进程，星巴克可以将业务拓展到新的市场，如亚洲、非洲等地区，以增加市场份额。
2、健康食品市场：随着消费者对健康饮食的度不断提高，星巴克可以开发更多健康食品和饮品，以满足消费者的需求。
星巴克内部设计理念
星巴克内部设计理念
星巴克是全球知名的咖啡店连锁品牌，其独特的内部设计理念也是其成功的一个关键因素。星巴克的内部设计不仅仅是为了提供一个舒适的环境，更是为了营造一个独特的品牌体验。以下是星巴克内部设计理念的主要特点。
首先，星巴克的内部设计注重独特性。每家星巴克店都有其独特的风格和氛围，以迎合当地文化和习俗。无论是在纽约的一家现代风格的咖啡店，还是在东京的一家传统风格的店铺，星巴克都能给顾客带来不同的体验。星巴克的设计师们精心挑选每个店铺的装饰品、家具和灯光，以打造独特而个性化的空间。
其次，星巴克的内部设计注重舒适性。星巴克店铺通常都有宽敞明亮的空间，提供舒适的座椅和桌子给顾客使用。并且，星巴克店内的音乐和照明都经过精心设计，以营造一种轻松和温馨的氛围。无论是顾客在店内小憩，还是和朋友聚会，星巴克都能为他们提供一个舒适和愉快的环境。
另外，星巴克的内部设计注重互动性。星巴克店铺中常常设置了吧台和带有插座的桌子，并提供免费的无线网络，以满足顾客的各种需求。顾客可以在咖啡吧台观看咖啡师的制作过程，还可以与周围的人合作工作或进行小组讨论。这种互动性的设计使顾客更容易与星巴克店内的其他人产生联系，增加了社交的机会。
最后，星巴克的内部设计注重可持续性。星巴克致力于保护环境，因此在店内的设计中，使用了许多环保材料。星巴克店铺
通常使用天然木材、再生纸和可回收材料来装饰和布置店内。此外，星巴克推广使用可持续咖啡豆，并提供回收咖啡渣的服务。这种注重可持续性的内部设计理念体现了星巴克的环保理念和对社会责任的承诺。
星巴克的成功原因
星巴克的成功原因
说到星巴克，想必没有人会觉得陌生，星巴克在全球都是赫赫有名的。星巴克之所以能够走向全球，并不是它的产品有多么的让人难以忘怀，反倒是星巴克的营销发挥了重要作用。今天，我们就来看看星巴克成功的营销经验之一切集中于“熟悉”。
星巴克的所有产品都拥有人们非常熟悉的外包装，这能让人们对这个品牌产生一个固定的、深刻的印象。
如对家具的选择，固定的装饰和摆设，产品的名称，甚至杯子上附带的信息、图形，等等。可以感受得到，在星巴克，所有的东西都经过了认真、精心的设计。举个例子，笔者所在的纽约，星巴克在店内甚至设置了一个小纸盒，用于放置经理和经理助理的名片。这看似简单的小设置其实非常聪明!这能令顾客对星巴克产生相当美好的感觉，它让顾客感受到，在星巴克是有人在为他们负责的，星巴克绝对不会弃责任于不顾。而责任，在如今的商业环境中，是越来越罕见的东西了。其实简而言之，在星巴克绝对没有多余的东西。
这只是一反面的内容，对于星巴克成功的秘诀还有以下几方面重要因素：
一．星巴克公司的服务策略
1. 星巴克服务的技巧化。在这一系列的服务工作中，星巴克将每一个步骤都标准化，严格要求他的产品和员工，在这个过程中又同时将贴心的服务体现在咖啡的品质，器械的质量，店面的装潢和员工的行为上，让顾客真实的体会到每一个细节的用心与服务的到位。
2. 星巴克服务的有形化。星巴克对员工有严格的要求，他要求员工要了解基本的和更加精细的咖啡知识，要热情地与人分享有关咖啡的只是，要知道如何确定咖啡在何时味道最好等等，当然，还有员工脸上的微笑；除此之外，星巴克的装潢也有标准。虽然在同一个城市，不同的星巴克店得装潢风格是不一样的，但其总是要求装潢要达到自然与人的和谐气氛。
星巴克的核心竞争力
星巴克的核心竞争力
星巴克之所以能做到今天全球拥有13000 多家店、并且正在以每天新开8 家店的速度急速扩张、同时还能保持连续59 个季度同店销售4-7%的增长，是因为它的品牌和运营平台后面还有更加深刻的东西，那就是坚实的核心价值观。
有人把星巴克概括为“一家有病毒般繁殖能力和宗教般信仰的公司，一家有灵魂的公司”。星巴克的核心价值观表现在几个方面：可信赖的产品品质：坚持选用最好的（相对于大众市场而言最好的）的咖啡豆。高度的环保意识：采用更多的环保型设备和包装材料，大力倡导并严格要求能源的节约利用。
对员工和咖啡种植者的人文关怀：向经济欠发达国家的咖啡种植者支付优厚的采购价格并提供种植者扶植基金；为员工提供最优越的健康福利计划，并大面积推行员工持股。
和谐共处的社区精神：为顾客营造温馨、自由的消费环境，鼓励店面工作人员和顾客的交流，让顾客无论是独处还是小聚都能怡然自得融入其中，润物细无声地把星巴克变为顾客住宅和工作地点之外的生活中必不可少的“第三地”。独树一帜的文化品位：有选择地参与一些温情、励志的电影和图书的推广和发行，为星巴克的品牌赋予了更多的文化内涵。
所有的上市公司都要有年报，但是在年报之外，星巴克每年还要专门发表一个《星巴克社会责任履行报告》。在最新的2006 年社会责任报告中，星巴克详细地刊登罗列了他们在过去一年里在社会责任方面的作为，包括：
绿色咖啡(没有经过烘焙的咖啡)的比例从25%提高到53%；
员工社区义务服务的总量从30万小时增加到38 万小时；每平方英尺的每月耗电量为瓦；
星巴克的商业模式分析
• • • •
在与顾客的互动中持续创新
• • • • 正如霍华德·舒尔茨所说，“创新虽有无限商机，但必须切合实际，并具有 启发性。否则，就会像烟火一样，绽放绚丽光泽后，逐渐消逝。” 在与顾客的互动之中创新，是星巴克的主要创新方式。“星巴克最重要的两 个元素，就是‘分享’和‘体验’。”统一星巴克的总裁曾经说。 星巴克的总裁霍华德曾经总结，星巴克之所以拥有海妖般的吸引力，源自于 四个方面的能量：浪漫的味道；负担得起的奢侈；众人的绿洲；悠闲的交际 空间。 对于星巴克而言，咖啡店的目标顾客是比较充满好奇心的成年人。一般来说， 这样的人希望每次来星巴克都是惊喜和惊奇。因此，星巴克一直在强调的 “体验”中：一种是硬件服务，一种是软件带来的不同的惊喜。比如，叫出 顾客的名字，提供不同口味的新饮料，顾客可以寄放杯子在这里，来的时候 把杯子拿出来，做出一杯新的饮料。还有新品种饮料的试喝，这都是 surprise的一种体验。 共享的创新是指与顾客的互动：咖啡教室在每个咖啡店都有。只要顾客有兴 趣，做咖啡的讲座，或者学校有需求，都可以免费分享在咖啡教室的快乐。 而如何符合顾客的需要，做出他们想喝的饮料，往往这些信息也来自于与顾 客的互动中。比如，著名的“卡布奇诺”咖啡，就是来自于顾客的强烈要求 之后，才开发出来的。现在，它成了星巴克的主打产品。 除此之外，运输、服务等各个环节的创新，都给星巴克带来了巨大的利润。 比如，他们发明了空气阀，能够在长途运输中，保证咖啡豆的质量。这个发 明使得星巴克的开店范围获得大大的扩张。而同时，也保证了星巴克的产品 质量。
星巴克成功案例分析
星巴克案例
一、背景BACKGROUND
1、星巴克简介
星巴克咖啡是1971 年4 月由J. Baldwin， G. Bowker，Z. Sieg 三人共同出资成立，其原先仅仅为一家位于美国西雅图派克地市场的销售咖啡豆、茶叶以及香料的小型零售店。1983 年，现任的星巴克总裁霍华德.舒尔茨，当时星巴克的一名销售管理人员，在他的一次欧洲之旅后，决定将意大利式咖啡馆的饮品以及相关经营模式引入美国。但其经营理念与星巴克高层发生冲突，舒尔茨于1985 年离开了星巴克，自立门户开了一家意式的每日咖啡馆,使用星巴克烘焙的咖啡豆来制作意大利式咖啡。而到了1987 年，星巴克发生财政危机出售，舒尔茨筹资购买了星巴克，并且将其改名为星巴克公司（ Starbucks Corporation）。从这个时候开始，星巴克才逐渐从西雅图的小咖啡烘焙兼零售商，逐渐发展为目前全美最大的咖啡连锁店。
星巴克的在短短二十多年的时间中创造了世界上最具价值的品牌之一，是世界领先的特种咖啡的零售商和品牌拥有者。目前公司已在北美，拉丁美洲，欧洲，中东和太平洋沿岸等地区拥有超过16，000 多家咖啡店，拥有员工超过150,000 人，长期以来，星巴克一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。与此同时，公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会，改善环境，回报合作伙伴和咖啡产区农民。鉴于星巴克独特的企业文化和理念，公司连续多年被美国财富杂志评为“最受尊敬的企业”。
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星巴克成功关键因素分析
从一个咖啡店发展成咖啡帝国，星巴克以事实证明关系资产与有形资产一样至关重要。
1986年霍华德·舒尔茨购买并改造星巴克。15年后，星巴克已经成为全球最大的咖啡
零售商、咖啡加工厂及著名咖啡品牌。目前，该公司已从西雅图的一个小公司发展成为一个在全球四拥有5000多家零售店的大型企业。星巴克给品牌市场营销的传统理念带来的冲击同星巴克的高速扩一样引人注目。在各种产品与服务风起云涌的时代，星巴克公司却把一种世界上最古老的商品发展成为与众不同、持久的、高附加值的品牌。然而，星巴克并没有使用其他品牌市场战略中的传统手段，如铺天盖地的广告宣传和巨额的促销预算。在过去的20年中，星巴克在广告上的支出大约为2000万美元，平均每年100万美元。2001年《商业周刊》分析的世界前100名品牌的资料中，宝洁公司的“帮宝适”(Pamper)品牌排在第92位(星巴克排名第88位)，其每年在广告上的支出大约为3000万美元。
那么，星巴克从一个西雅图小公司发展成为全球的商业帝
国，其秘密究竟何在？事实上，“关系理论”作为星巴克的核心价值观，同烤制高品质的咖啡豆一样重要。星巴克的核心价值观贯穿于公司的业务始终，这种核心价值观起源并围绕于人与人之间的“关系”。
当现代的企业集中精力做好主营业务的时候，他们越发地依赖同主要股东们的合作关系——使客户们参与产品的开发、与供应商共享信息资源、与合作伙伴建立广泛和持久的沟通桥梁，企业的各个部门需步调一致。历史证明许多企业已有了一定的心得体验并在不断地完善。随着知识经济全球化的发展，企业应该以星巴克公司为榜样，用同样严格的手段，管理自己的“关系”网络。
星巴克的历程
1971年在美国西雅图“Pike Place”市场，星巴克第一家分店正式开业。当时，美国经济已经从60年代巅峰走向衰退，咖啡的销量也已经下滑，咖啡的消费者占总人口的75%；80年代咖啡销量进一步减少；90年代以后，咖啡消费人群基本保持稳定。现在，美国52%(1.07亿)的成人每天都喝咖啡，平均每天3杯；另外有28%的成人(大约5700万)不定期饮用咖啡。
上个世纪70年代初，咖啡消费人群不断地减少，但三个大学伙伴还是建立了星巴克公司，开发咖啡消费领域并在今后的几十年
得以飞速发展。自从星巴克以磅为单位销售咖啡以后，市场上对这种特制咖啡——口感丰富、味道浓郁、粉末细致的咖啡的兴趣与日俱增。北美每年都有更多的人执迷于咖啡，像星巴克公司这样的咖啡店对人们的影响是巨大的。它增强了客户对高品质咖啡的意识与需求。星巴克的最初发展，得益于舒尔茨早期的战略和理念，公司始终追求“市场第一”的战略，从太平洋西岸到芝加哥再到加利福尼亚广建分店。
1990年星巴克开始赢利，但只有充足的现金才能满足舒尔茨雄心勃勃的发展计划。他拒绝从银行贷款和以特许经营方式获取资金。他害怕自己精心挑选和烤制的咖啡在销售末端由于无法顾及的细节而遭到玷污。最终他选择资本密集型战略——上市。1992年6月26日星巴克在Nasdaq市场正式挂牌上市，缩写“SBUX”，上市招股210万股，每股17美元，融资总额为2800万美元。它为星巴克今后的发展补足了动力燃料。
星巴克依靠最初的战略扩到美国各地。先在主要的城区开店，再围绕该店在附近郊区开店。城区店成为郊区店和小城镇店分店的起点。由于有些分店相邻太近，竞争无法避免。但是公司认为同一地区的多家分店可以树立品牌形象和增加客户的便利度。星巴克很少使用传统的广告手段进行宣传。众多相临分店增强了品牌的认知度，极大方便了老客户。如果以特许经营方式开分店，这种矛盾就很难解决。1996年星巴克已经在美国开设1000多家分店。同年，它在日本
东京开设第一家海外分店，全球扩战略开演了。
星巴克在以绿茶为主要饮料的国家的成功，说明它的理念能被不同文化背景所接受。到2002年，星巴克已经在四拥有分店。2000年营业额为22亿美元，利润9460万美元。2001年营业额为26亿美元，利润大涨32%达到1.81亿美元。员工关系资产星巴克的成功主要得益于对“关系理论”的重视，特别是同员工的关系。后来，舒尔茨写道：知名的品牌和尊重员工使我们挣了很多钱和很具竞争力，两者缺一不可。
舒尔茨意识到员工在品牌传播中的重要性，他另辟蹊径开创了自己的品牌管理方法。本来用于广告的支出被用于员工的福利和培训。1988年，星巴克成为第一家为临时工提供完善的医疗保健政
策的公司。1991年，星巴克成为第一家为员工(包括临时工)提供股东期权的上市公司。通过一系列“员工关系”计划，公司确实收获不浅。在改革福利政策之后，员工的流动率大幅下降。
星巴克通过有效的奖励政策，创造环境鼓励员工们自强、交流和合作。因为所有的员工都拥有期权，他们同样被称为“伙伴”。即使星巴克公司的总部，也被命名为“星巴克支持中心”——说明管理中心的职能是提供信息和支持而不是向基层店发号施令。
星巴克公司通过权力下放机制，赋予员工更多的权利。各地分店也可以做出重大决策。为了开发一个新店，员工们团结于公司团队之下，帮助公司选择地点，直到新店正式投入使用。这种方式使新店最大程度地同当地社会接轨。创造“关系”资本，跨越企业部障碍，实现文化、价值观的交流，是创造企业关系资本的基础。
客户资产星巴克认为他们的产品不单是咖啡，而且是咖啡店的体验。研究表明：2/3的成功企业的首要目标就是满足客户的需求和保持长久的客户关系。相比之下，那些业绩较差的公司，这方面做得就很不够，他们更多的精力是放在降低成本和剥离不良资产上。
星巴克一个主要的竞争战略就是在咖啡店中同客户进行交流，特别重要的是咖啡生同客户之间的沟通。每一个咖啡生都要接受
24小时培训——客户服务、基本销售技巧、咖啡基本知识、咖啡的制作技巧。咖啡生需能够预感客户的需求，在耐心解释咖啡的不同口感、香味的时候，大胆地进行眼神接触。
星巴克也通过征求客户的意见，加强客户关系。每个星期总部的项目领导人都当众宣读客户意见反馈卡。
当星巴克准备把新品发展成为一种品牌的时候，客户关系是星巴克考虑的因素。他们发现：客户们会建议将新品改良成为另一品种。客户们能够看到一种新产品或服务与星巴克品牌的核心实质的关系。例如：客户不认可咖啡与冰激凌口味的不一致性。
供货商资产星巴克的关系模式延伸到供货商们。包括咖啡种植园的农场、面包厂、纸杯的加工厂等。
通过我们对“关系”资本的研究表明：星巴克遵从着成功企业的模式。当企业把工作的重心放在主业的时候，同供应商的关系至关重要，特别是关键商品和附加服务的供应商。成功企业知道商业交易和相互信任之间的根本区别，他们使相互信任在采购过程中“制度化”，因此在进行正常业务的时候，成功企业进一步紧密供应商的关系，最后捆绑和整合成战略伙伴。供应商将承担更多的责任和义务。