玉米棒热处理工序作业指导书
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4.5打开蒸汽阀门，使玉米棒逐个平铺输送带上，进行自动热处理脱气，要求蒸汽常压蒸煮15分钟以上。
4.6蒸煮后的玉米棒在净化水池冷却。
5.0相关文件：无
6.0相关记录：无
拟稿
品质部
编制
余清兰
核准
文件编号
版本
4.0
发布日期
2016-4-16
标题：玉米棒热处理脱气工序作业指导书
第1页，共1页
1.0目的
指导热处理脱气工序作业人员进行热处理脱气工序的操作，指导质量管理人员进行过程监督及改进，保证全过程在受控状态下进行，确保产品质量安全。
2.0范围
适用于玉米棒软罐头热处理脱气工序的生产。
3.0权责
3.1品质部负责本作业指导书的编制修订。
3.2生产部负责本作业指导书的执行。
4.0Fra Baidu bibliotek作程序
4.1热处理脱气工序的工作人员严格按《卫生标准操作程序》的要求，更换工作服，清洗消毒后方可进入车间。
4.2在工作前，工作人员严格按《卫生标准操作程序》的要求对车间设施及生产设备进行清洗消毒。
4.3先用净化水把玉米棒清洗。
4.4合上电源，检查马达运转是否正常，并调整输送带转速，检测进入蒸煮机到出蒸煮机在15分钟以上。
4.6蒸煮后的玉米棒在净化水池冷却。
5.0相关文件：无
6.0相关记录：无
拟稿
品质部
编制
余清兰
核准
文件编号
版本
4.0
发布日期
2016-4-16
标题：玉米棒热处理脱气工序作业指导书
第1页，共1页
1.0目的
指导热处理脱气工序作业人员进行热处理脱气工序的操作，指导质量管理人员进行过程监督及改进，保证全过程在受控状态下进行，确保产品质量安全。
2.0范围
适用于玉米棒软罐头热处理脱气工序的生产。
3.0权责
3.1品质部负责本作业指导书的编制修订。
3.2生产部负责本作业指导书的执行。
4.0Fra Baidu bibliotek作程序
4.1热处理脱气工序的工作人员严格按《卫生标准操作程序》的要求，更换工作服，清洗消毒后方可进入车间。
4.2在工作前，工作人员严格按《卫生标准操作程序》的要求对车间设施及生产设备进行清洗消毒。
4.3先用净化水把玉米棒清洗。
4.4合上电源，检查马达运转是否正常，并调整输送带转速，检测进入蒸煮机到出蒸煮机在15分钟以上。