中学生营养早餐问题

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学校早餐调查报告早餐调查报告

学校早餐调查报告早餐调查报告早餐是一天中最重要的一餐，它为我们提供了必要的能量和营养，帮助我们开始新的一天。

为了了解学校早餐的质量和满意度，我进行了一项学校早餐调查，并撰写了以下报告。

调查范围：我选择了本校30名学生代表，范围涵盖了高年级和低年级的学生，男生和女生。

调查内容：我收集了关于学生早餐偏好、对学校早餐的满意度以及对早餐质量的评价的问题。

调查结果：1.学生早餐偏好：调查结果显示，大多数学生喜欢吃简单的早餐，比如面包、牛奶、酸奶和水果。

他们对高糖分的食物如糕点和巧克力并不感兴趣，更偏爱健康和均衡的早餐。

2.对学校早餐的满意度：调查结果显示，大多数学生对学校早餐的满意度较低。

他们认为早餐的品种太单一，没有足够的选择。

此外，他们还对早餐的质量和味道表示不满。

3.对早餐质量的评价：调查结果显示，学生对早餐质量的评价普遍较低。

他们认为食物的味道不好，有些食物过于油腻或者口感不好。

他们还表示，早餐的份量不足，无法满足他们的需求。

有些学生还提到，有时候早餐的食材质量不好，比如水果过熟或者发霉。

改进建议：根据以上调查结果，我提出以下改进建议，以提高学校早餐的质量和满意度。

1.增加选择：学校应该增加早餐的品种，提供更多样化的选择，以满足学生不同的口味和偏好。

可以考虑引入新鲜的水果、蔬菜、冷凉饮品和各类谷物。

2.提高食物质量：学校应该注重食物的质量和味道。

食物应该新鲜、健康，并且在烹饪过程中尽量减少油脂的使用。

此外，食物的口感也应该得到重视，避免过于油腻或者口感不好的食物。

3.增加份量：学校早餐的份量应该足够，能够满足学生的需求。

不同年级的学生可能需要不同的营养摄入量，学校应该根据学生的年龄和需求合理调整早餐的份量。

4.提升食材质量：学校应该选择食材质量好的供应商，确保食材的新鲜和安全。

水果和蔬菜应该在成熟度适中的情况下供应，避免过熟或者发霉的情况。

综上所述，学校早餐调查结果显示学生对学校早餐的满意度较低，他们希望早餐有更多选择、更好的质量和口感，以及足够的份量。

中学生营养早餐问题

中学生营养早餐问题实验学校潍坊八中指导教师戴淑贞王瑞珍尹美丽学生姓名李晨琪董爽王敏高程瑶庄静茹吴欢欢刘佳颖袁堃李晓青于海源王鸿儒姚晓嵩徐子怡何文静张晓娜唐梅杰一、解释问题随着社会的发展，人们生活水平的提高，以及各学校对中学生在校时间不得超过8小时的落实，现在大部分学生有足够的时间吃早餐，而不能坚持吃早餐的仅占少数。

现在餐桌上的食物越来越丰富了，那么为什么中学生身体偏胖或偏瘦的比例仍不少呢？为什么周一早晨短短半小时的升旗时间，某校竟有5名学生晕倒呢？为什么高血压、心脑血管疾病会不断的出现在中学生身上呢？据我们了解，早餐摄入的量不足和膳食营养不匀衡是最主要的原因。

个别人不能坚持吃早餐的原因：1.早上起床没有食欲。

2.家长不在家吃早餐，或没有时间给孩子做早餐等。

经常不吃早餐或早餐营养不足会给人带来许多危害：易患消化道疾病，降低大脑功能，影响大脑发育，易患胆结石等疾病。

早餐摄入的营养很难在其它餐次中得到补充，早餐营养不足或不吃早餐是引起全天的能量和营养摄入不足的主要原因之一，早餐营养不足或不吃早餐，难以补充夜间消耗的水分和营养，增加患中风，心肌梗塞的可能，严重时还会造成营养缺乏症和营养不良、缺铁性贫血等。

不合理饮食极易造成胃部不适。

而胃部不适又极易导致人们的精神抑郁，许多的精神病患者，像郁闷、内向、自闭患者越来越多，都有食欲不振的现象。

据报道，目前胃癌是造成人类死亡的第一大疾病，而胃癌的产生与营养膳食不均衡有直接关系。

2009年2月，潍坊市推出了放心早餐工程，出台了具体的早餐实施方案，其中隆泰食品有限公司及多家企业参与了这项惠民工程，改变了我市早餐市场杂乱低劣的现象。

我们到隆泰食品公司调查时发现，他们非常注重食品卫生，所经营的包子口味品种多，效益好，目前在我市区已有300多个经营点。

中国营养学会推荐的膳食结构中，蛋白质、脂肪、碳水化合物是三大热源，一般侧重碳水化合物的摄取。

而对于中学生成长发育和必须的蛋白质、维生素、矿物质的摄入不足，导致不少中学生身体偏胖或过瘦，智力发育缓慢，严重者甚至出现血压过高、胃炎、心肌发育不良等疾病。

中学生饮食习惯调查报告(二)

引言：饮食习惯对中学生的健康和成长发挥着重要的影响。

为了深入了解中学生饮食习惯的现状和问题，并提出相应的解决方案，我们进行了一项中学生饮食习惯的调查。

此次调查是在xx中学开展的，目的是探究中学生在饮食方面存在的问题，以便为学校制定相关的饮食教育计划。

概述：中学生饮食习惯的调查共涉及300名学生。

结果显示，大部分中学生的饮食习惯不够健康，存在三餐不规律、偏好高糖、高盐食物以及缺乏蔬菜和水果摄入等问题。

这些问题对中学生的健康发展产生了不可忽视的负面影响。

正文：一.三餐规律1.调查结果显示，85%的中学生存在早餐不吃或吃得过少的问题。

这主要是因为学生通常早起时间紧张，导致无法有足够的时间享用早餐。

2.50%的中学生存在午餐乱吃或吃得过多的问题。

这是因为学生在午餐时间内通常要面临课业的压力，往往没有足够的时间来慢慢享用午餐。

同时，午餐的选择也存在问题，很多学生倾向于选择油腻、高热量的食物。

3.60%的中学生存在晚餐过晚或过量的问题。

这是因为学生晚上通常会参加各种课外活动，导致晚餐时间被推迟。

二.高糖、高盐食物偏好1.大多数中学生存在高糖食物偏好的问题，如饮料、甜点等。

这些高糖食物会引发肥胖、蛀牙等健康问题。

2.约60%的中学生存在高盐食物偏好的问题，如辣条、薯片等。

高盐食物的摄入过多会导致血压升高、心血管疾病等。

3.学校应加强对中学生的营养教育，提醒他们高糖、高盐食物对健康的危害，并提供更多的低糖、低盐食物选择。

三.蔬菜水果摄入不足1.科学研究表明，蔬菜和水果对中学生的身体发育和免疫力提高至关重要。

45%的中学生每天的蔬菜和水果摄入量不足。

2.中学生缺乏对蔬菜和水果的认知和了解，往往不主动选择这些食物。

3.学校应加强对蔬菜和水果的推广，提供多种形式展示和食用方式，以吸引学生增加摄入。

四.饮食平衡不均衡1.大部分中学生偏好肉类、主食等高蛋白和高热量食物，而忽视了其他食物的均衡摄入。

2.中学生的零食摄入量较高，而且多选择高糖、高盐的零食。

关于中学生吃早餐问题的研究性学习报告

关于初中生使用早餐的调查报告组长:XXX 组员: XXX XXX XXX摘要：现当前现代化生活的节奏越来越快，而且许多人养成了晚睡晚起的作息习惯，往往无暇顾及早餐。

特别是初中生，吃早餐对他们来说似乎不是很重要，便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。

但是，从营养学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐，对人们的工作、学习、健康都有着重要影响，早餐并非是“可吃可不吃”。

这几年来社会上一直在宣传科学饮食，关爱健康，那么早餐问题有没有很好被重视呢？共发放60份调查问卷，收回60份。

一．研究背景话说：一年之计在于春，一日之计在于晨。

早晨的时间对我们莘莘学子来说是如此的珍贵，那么吃一顿既丰富又营养的早餐又何尝不是如此重要呢？早餐是一天三餐中的第一餐，是一天中至关重要的一餐，它为人们提供一天中1/3以上的能量。

可是，在当今中学生中，许多同学都没有正确的吃早餐意识，不吃早餐或者不合理搭配早餐的现象普遍存在。

这对我们这些处在身体发育期，学习任务繁重的中学生来说无疑是一个严重的问题。

因此，我们从调查吃早餐问题着手，深入研究早餐与身体健康及学习的关系，得出研究结果供大家参考。

经过全组组员的努力调查和研究，现把调查结果整理如下。

二．方法调查分析法。

我们印发了60份问卷调查表，收回60份。

我们对这60份问卷调查表进行综合分析，以求对使用早餐情况和途径得出结论。

三．调查分析（1）学习负担重，睡眠不足，为了多睡那么几分钟而占用了吃早餐的时间。

（2）有些同学的家距离学校比较远，往往为了赶路而耽误了吃早餐。

（3）家长不重视，自己也报有无所谓的态度。

（4）钱用在了别的地方，如：去网吧、买衣服、买零食等。

（5）学校里或附近的早餐店的早餐不好吃。

（6）早晨的精神状态，导致肠胃失调，没有食欲。

（7）缺乏必备的营养知识，认为吃早餐麻烦。

（8）减肥。

（三）不吃早餐的危害（四）吃营养早餐的重要性青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。

中学生饮食健康指南

中学生饮食健康指南现今社会，人们越来越注重健康饮食，身体健康是我们工作和学习的基础。

对于中学生来说，营养均衡的饮食在保证健康的基础上还能更好地促进学业的发展。

因此，中学生饮食健康是必须注意的问题。

1. 早餐是最重要的一餐中学生为了赶时间，常常忽略早餐的重要性，甚至不吃早餐。

其实，早餐在全部饮食中占有重要的地位，是中学生一天的营养源泉。

经过一晚上的消耗，人体的能量已经严重不足，如果不吃早餐，就会导致中午时身体虚弱、精神不振，影响学习。

中学生早餐的搭配一定要均衡，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等多种成分，而且能量要足够，以保证精神饱满，身体健康。

常见的营养早餐有：·牛奶、鸡蛋、面包、水果·米粥、豆浆、蒸蛋、水果·菜粥、瘦肉、馒头、水果·面条、蔬菜、鸡蛋、豆腐中学生年龄适合吃的零食还有饮品，它们必须是营养均衡的。

如奶酪、水果干、酸奶、蔬菜卷等来替代营养不良的糕点、薯片或饮料。

2. 多吃蛋白质类食物中学生在学习过程中需要足够的物质基础，食物中的蛋白质作为一个重要组成部分，可以提高自身免疫力，增加焦点和记忆力，为学习提供坚实的保证。

蛋黄、鱼、牛奶、豆腐、肉类、蛋白质粉等食物都是含有高量蛋白质的食物，多吃些这些食品，可以给中学生的身体多添加一些营养。

3. 合理搭配碳水化合物和脂肪中学校时期过忙碌，很多同学不会合理地安排饮食，导致身体变胖。

碳水化合物是中学生身体的主要能源来源，且有助于刺激大脑的神经系统，使其运作得更有效率，热量的卡路里是非常高的，所以碳水化合物在中学生必须要适量吃，精细的碳水化合物会更好的的补给能量搭配脂肪类的食品，如鱼、坚果、果仁等，可以为身体提供洁系功能和部分维生素，同时还能降低心脏病的风险。

4. 注意坚持饮食习惯在中学阶段，各项学习任务繁重，课内外活动丰富，学生对他们的饮食习惯并不重视。

如果中学生在这一时期养成良好的饮食习惯，会对其未来的发展起到积极的影响。

初中生健康饮食研究报告3篇

初中生健康饮食研究报告3篇第一篇：初中生饮食现状分析1.1 研究背景随着社会经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，初中生的饮食状况也受到了越来越多的关注。

合理的饮食结构对初中生的生长发育、智力发展和健康水平有着重要的影响。

然而，当前许多初中生的饮食存在不均衡、高脂、高糖等问题，这对他们的身体健康构成了潜在威胁。

本研究旨在分析我国初中生的饮食现状，为改善初中生的饮食健康提供依据。

1.2 研究方法采用文献分析法、问卷调查法、访谈法等方法，对我国初中生的饮食现状进行调查和分析。

1.3 研究结果（1）食物摄入种类：大多数初中生早餐较为简单，以主食、油炸食品、零食为主，缺乏水果、蔬菜等富含维生素和纤维的食物。

午餐和晚餐较为丰富，但部分学生存在偏食、挑食现象。

（2）能量摄入：初中生总能量摄入较高，但脂肪摄入过多，蛋白质摄入不足，碳水化合物摄入适量。

（3）营养素摄入：维生素A、维生素C、钙、铁等营养素摄入不足，部分学生存在贫血、视力下降等问题。

（4）饮食习惯：部分初中生存在暴饮暴食、过度节食、吃夜宵等不良饮食习惯。

1.4 结论与建议（1）提高早餐质量：建议增加水果、蔬菜、坚果等富含维生素和纤维的食物，以确保营养均衡。

（2）改善午餐和晚餐结构：鼓励学生多吃蔬菜、水果、瘦肉等食物，减少油炸食品和零食的摄入。

（3）培养良好饮食习惯：倡导定时定量、不挑食、不偏食的饮食习惯，避免暴饮暴食、过度节食和吃夜宵等不良行为。

第二篇：初中生健康饮食教育策略2.1 研究背景鉴于初中生饮食现状，有必要采取有效措施提高他们的饮食健康水平。

健康饮食教育是提高初中生饮食健康水平的关键途径，通过对初中生进行系统、有针对性的健康饮食教育，可以提高他们的饮食素养，形成良好的饮食习惯。

2.2 研究方法采用文献分析法、案例分析法、教育实验法等方法，探讨初中生健康饮食教育的有效策略。

2.3 研究结果（1）学校饮食教育：建立完善的学校饮食教育体系，将饮食教育纳入课程，定期举办饮食健康讲座和活动。

早餐调查报告

早餐调查报告早餐调查报告1一、问题的提出每天早上上学时，我都会看见许多学生在校门外吃油炸食品和包子等食品当作早餐，我就想：这样吃早餐到底有没有营养呢？早餐应该吃什么呢？于是我对这些问题展开了调查与研究。

二、调查方法1、访问一些同学，问他们早餐吃什么，并进行分析处理。

2、上网查找有关早餐应该吃什么的资料。

三、调查情况和资料整理信息渠道分类人数（人）比例访问同学1、米饭一百二十分之四十一2、粥一百二十分之二十四3、面条一百二十分之十三4、面包一百二十分之六5、蛋糕一百二十分之八6、粽子一百二十分之二7、鸡蛋一百二十分之七8、零食一百二十分之十9、包子一百二十分之九青少年比较合理的早餐是一杯牛奶、适量的新鲜水果或蔬菜、100克干点面包、馒头、大饼或饼干等含碳水化合物较高的食品。

四、结论1、我们的早餐吃的都是单方面的一类食物，应该均衡营养，多吃些蔬菜水果，补充维生素C。

2、现在的家长，为了一时的方便，不顾儿女的身体健康，让他们去小摊小贩上随便买点东西充当早餐，虽然让自己方便了，但却害了孩子。

早餐是非常重要的，家长应该多注意孩子的饮食健康，为孩子的健康打好基础。

小学生早餐调查报告7我们班有51个人，其中，有百分之十五的人没有吃早饭，有百分之二十的人早上带面包到学校吃，有百分之四十的人是在家里用早餐，有百分之二十五的人是在街上买些东西吃的。

一、分析1、每天早上都是八点钟上课，而同学们都是在六点半到七点之间起床的，所以有足够的时间吃早餐，所以应该每个同学都可以吃到早餐。

2、没吃早餐的百分之十五人都来的比较早，说明在家没吃早餐节约了时间来到学校，所以才那么早。

要是再留一点时间用来吃早餐的话，也不用不到中午就饿了。

二、结论有人没吃到营养早餐的主要原因有：1、为什么有人早上什么都没吃，一定是家长还没有注意到早餐的重要性。

2、有人很挑食，家长做的营养食品不爱吃，所以就没有吃到营养早餐。

3、有的人是早上起晚了，为了节省时间而拒绝用早餐。

学生早餐调查报告5篇

学生早餐调查报告5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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小议中学生的早餐营养与健康

要、最有利的时期。良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。青春期体格发育极为迅猛，各个器官都在增大，、、、脑心肝肾等功能增强，加上学习紧张、活动量大，也需要更多的热量和营养素。吃好早餐非常重要，为孩子上午要因连续学习４５个小时，有课间活动，、并能量及各种营养素消耗大。如果不吃或吃不好早餐，对学习和身体都会带来不利影响，两节课时会出现饥饿感、晕、后头注意力不集中及心慌等低血糖反应，不仅影响学习，还会伤害身体，以，餐一定要吃好。午餐能量应所早占全天总能量的３％，为一天中的正餐，ｏ作午餐的主副食品要丰富多样，于１岁左右的学生来讲，般对５一要求进食瘦肉类５克、０豆制品５ —１０克、０１３青菜类２０５克，最好每周吃鱼２次，～３主食随饭量而定。晚餐能量应占全天总能量的３％～３％，本上与午餐相０５基
同。对食欲差的孩子，以考虑少食多餐。备考的最可后阶段，复习到一定程度后，从某种意义上讲就是拼体力，的身体好，持到底，就有希望成功。所谁能坚谁以，加强这一时期青少年的营养非常重要。体力和精力不足，易形成恶性循环。容结合这次研究对家长们提供一些建议：在所有主食中，玉米的营养价值最高，玉ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 中含有大量的营养保健物质，了含有碳水化合物、白质、除蛋脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、维生素等营养物质。这些

学生一日三餐的营养搭配

学生一日三餐的营养搭配学生一日三餐的营养搭配11、早餐中学生营养饮食早餐包括鸡蛋、脱脂乳、酸奶或奶酪和粮食产品，如粥、燕麦片、全麦面包、果汁、几片加煎蛋的面包、西红柿、黄瓜或其他水果等，每周都要加一些核桃粉、黑芝麻糊等，这样不仅可以调味，还能抵抗高压力学习引起的脑疲劳。

2、午餐初中生午餐要轻一些，但要吃足够的卡路里和各种营养。

多吃卡路里食物，如肉类和鸡蛋，每周至少吃两次新鲜海鲜，以补充抗药性脂肪酸。

蔬菜应注意配色和改变图案，以确保儿童服用各种维生素、叶酸和植物纤维。

3、晚餐在充分供应热量和蛋白质的基础上，初中生注重瘦肉、猪肝、鸡肉、鱼、牛奶、鸡蛋、虾皮和各种新鲜蔬菜水果的搭配设计，以保证各种氨基酸和丰富维生素的最佳生物效率，微量元素的摄入，同时需要一定量的.碳水化合物，如豆类、土豆、红薯、玉米等。

这对于提高记忆力，增强脑力，抵抗疲劳具有积极的意义。

学生营养餐标准三餐比例早餐、午餐、晚餐提供的能量和营养素应分别占全天总量的25%～30%、35%～40%、30%～35%。

配餐原则品种多在满足中小学生生长发育所需能量和营养素需要的基础上，做到食物多样，适时调配，注重营养与口味相结合。

谷薯类包括米、面、杂粮和薯类等，可用杂粮或薯类部分替代米或面，避免长期提供一种主食。

蔬菜水果类每天提供至少三种以上新鲜蔬菜，一半以上为深绿色、红色、橙色、紫色等深色蔬菜，适量提供菌藻类。

有条件的地区每天提供至少一种新鲜水果。

鱼禽肉蛋类禽肉与畜肉互换，鱼与虾、蟹等互换，各种蛋类互换。

优先选择水产类或禽类；畜肉以瘦肉为主，少提供肥肉。

每周提供１次动物肝脏，每人每次20～25ｇ。

蛋类可分一日三餐提供，也可集中于某一餐提供。

奶类及大豆平均每人每天提供200g～300g（一袋/盒）牛奶或相当量的奶制品，如酸奶。

每天提供各种大豆或大豆制品，如黄豆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆腐脑等。

奶及奶制品可分一日三餐提供，也可集中于某一餐提供。

预防缺乏经常提供下列矿物质和维生素含量丰富的食物包括：——富含钙的食物：奶及奶制品、豆类、虾皮、海带、芝麻酱等。

中学生的饮食与营养问题研究报告

中学生的饮食与营养问题研究报告中学生的饮食与营养问题研究报告一、引言随着社会的快速发展和生活水平的提高，人们的饮食结构也发生了巨大的变化。

中学生是我国未来的栋梁之材，他们的饮食与营养问题直接关系到他们的健康和成长发育。

因此，本研究旨在通过对中学生的饮食习惯与营养状况进行调查，探讨中学生的饮食与营养问题，以期为中学生的饮食健康提供一些借鉴意见。

二、方法本研究采用问卷调查的方法，随机选择了北京市某中学的400名初二和初三学生作为研究对象。

问卷调查的内容包括中学生的饮食习惯、体重指数（BMI）和膳食营养素摄入情况。

三、结果分析1. 中学生的饮食习惯通过问卷调查发现，中学生的饮食习惯普遍存在一些问题。

首先，中学生往往忽视早餐的重要性，有近30%的学生经常不吃早餐。

其次，中学生吃零食的习惯很普遍，有超过60%的学生每天都会吃零食，有20%的学生每天吃零食的次数多于两次。

此外，中学生晚餐过晚也普遍存在，有近40%的学生晚餐的时间在晚上9点之后。

2. 中学生的体重指数（BMI）根据身高和体重的测量结果计算体重指数（BMI），发现中学生中超重和肥胖的比例达到了30%。

这说明中学生普遍存在营养摄入过剩的问题。

3. 中学生的膳食营养素摄入情况通过对中学生的膳食调查，发现他们的膳食营养素摄入情况也存在一些问题。

首先，中学生的膳食纤维摄入不足，蔬菜和水果的摄入量偏低。

其次，中学生的蛋白质和钙摄入不足，很多学生的膳食中缺乏高质量的蛋白质和钙。

此外，中学生的维生素和矿物质摄入也偏低，很多学生的膳食中缺乏足够的维生素和矿物质。

四、讨论根据调查结果分析，可以看出中学生的饮食习惯与营养摄入存在一些问题。

首先，中学生的饮食结构偏向高热量和高脂肪食物，缺乏膳食纤维。

这可能是导致中学生超重和肥胖的主要原因之一。

其次，中学生的膳食中蛋白质、钙、维生素和矿物质摄入不足，可能会影响他们的生长发育和健康状况。

为了改善中学生的饮食与营养问题，需要采取以下措施：1. 加强饮食教育：通过开展饮食教育活动，向中学生普及饮食常识，引导他们养成良好的饮食习惯。

中学生每天早餐摄入的营养物质要达到这样

中学生每天早餐摄入的营养物质要达到这
样
学习是繁重的脑力劳动，大脑活动需要足够的能量和营养，而头一天吃的晚餐经过一夜消耗，早已用完。

早餐缺乏营养的学生，由于能量和营养不足，会出现反应迟钝、精力不足、头晕头痛等保护性抑制。

所以，早餐吃得好坏，对于学业在身，又正处于生长发育阶段的学生健康影响很大。

营养学家认为：营养质量好的早餐，应包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分。

研究发现，所食用早餐能量充足、配比均衡的学生，在数字运用、创造性思维及身体耐力等方面，都强于早餐营养搭配不合理的学生。

正常情况下，中学生每天早餐摄入的营养物质要达到下表所列出的成份及其量：
蛋白质 95.9克、脂肪 52.6克、碳水化物 366.5克、热量 2319.1千卡、维生素A 269.9微克、胡萝卜素 4.6毫克、视黄醇当量 1037.4微克、维生素B1 1.4毫克、维生素B2 1.3毫克、维生素C 191.0毫克、维生素E 35.6毫克、钙 960.0毫克、铁 28.2毫克、锌 15.2
毫克。

处于青春发育期的青少年，有着特殊的营养要求。

青春期是人体生长发育的旺盛时期，因此对营养的需求比普通成年人高13%至15%。

青春期又是不断加大身心活动量的高峰时期，其热量的需要比成人高出25%至50%，而营养素的功能就在于构成躯体，修补组织，供给热量，补偿消耗及调节生理功能等。

在青春发育期营养不足，不仅会影
响身体发育，还会导致疲劳乏力、消瘦、抵抗力降低，甚至引发某些疾病。

营养不良是产生结核病、肝炎的重要因素之一。

性发育过于迟缓及女性的闭经等病症，与营养缺乏也有着密切关联。

中学生营养早餐计划班会教案及反思

中学生营养早餐计划班会教案及反思《中学生营养早餐计划班会教案》一、教学目标1. 知识与技能目标- 学生能够了解营养早餐的重要性，包括对身体发育、学习能力等方面的影响。

- 掌握营养早餐的基本构成要素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素的来源。

- 学会根据营养知识制定适合中学生的一周营养早餐计划。

2. 情感态度与价值观目标- 培养学生关注自身健康，养成健康饮食的意识和习惯。

- 增强学生对家庭健康生活方式的责任感，能够向家人宣传营养早餐的知识。

二、教学重点与难点1. 教学重点- 理解营养早餐的构成和重要性。

- 掌握根据营养需求制定早餐计划的方法。

2. 教学难点- 如何确保早餐计划在满足营养需求的同时，兼顾中学生的口味偏好和实际可操作性（如时间、食材获取等）。

三、教学方法主要采用小组合作、案例分析式的探究性学习。

通过小组合作，让学生们相互交流、共同探究营养早餐的相关知识，并制定早餐计划；案例分析则是选取一些典型的早餐实例，让学生分析其中的营养成分和不足之处，加深对知识的理解。

四、教材分析本课题虽未明确出自某一固定教材，但与健康饮食、生活与健康等相关教材章节有密切联系。

从课程标准来看，这一内容有助于提升学生的健康素养，是全面发展教育中健康教育的重要组成部分。

教材中可能会涉及到人体所需营养素的相关知识，如不同营养素的功能、食物来源等，这些都是理解营养早餐计划的基础。

同时，可能还会有关于合理膳食结构的内容，而早餐作为一天中重要的一餐，是对整体膳食结构知识的细化和应用。

通过这一课题的学习，能够将抽象的营养知识转化为实际的生活行动，体现了知识与生活的紧密联系。

五、教学过程1. 导入（5分钟）- 教师展示一些中学生早晨匆忙上学，在路边摊购买简单食物或者不吃早餐就上学的图片或视频片段。

- 教师提问：“同学们，看到这些画面，你们有什么想法？你们自己平时的早餐是怎么解决的呢？”- 请几位同学分享自己的早餐情况。

学生早餐供应规定

学生早餐供应规定当前，学生早餐供应规定在教育界引起了广泛关注。

早餐是一天之中重要的一餐，对学生的健康成长和学习表现都有着重要的影响。

因此，对学生早餐供应规定的讨论和改进势在必行。

本文将从多个角度探讨学生早餐供应规定的重要性、现状和改进方向。

第一部分：学生早餐供应现状目前，学生早餐供应规定在各地存在着一些普遍性问题。

首先，供应品种单一。

学校供应的早餐种类有限，通常只有面包、牛奶、豆浆等，缺乏多样化的选择。

其次，供应质量不稳定。

由于学校在供应早餐时可能没有专业厨师，烹饪技术和质量无法保证，导致早餐的味道和口感不尽如人意。

此外，供应时间不合理也是一个问题，有些学校的早餐供应时间过早，学生还没来得及享用就已经结束。

第二部分：学生早餐供应的重要性学生早餐供应的重要性不言而喻。

首先，早餐是补充能量的重要来源。

学生早上经过一夜的休息，体内能量已经消耗，早餐的供应能够为他们提供所需的营养成分，更好地开始一天的学习。

其次，良好的早餐习惯有助于提高学生的认知能力和专注力。

研究表明，吃早餐能够改善学生的大脑功能，使其更加专注于学习任务。

另外，早餐对于学生的身体健康也非常重要，可以预防一些疾病的发生。

第三部分：学生早餐供应规定的改进方向为了改善学生早餐供应的现状，我们可以从以下几个方面进行改进。

首先，增加早餐供应品种。

学校可以引入更多样化的食材和菜肴，满足学生不同口味和营养需求。

其次，提高早餐供应质量。

学校应该加强厨师的培训，保证他们具备专业的烹饪技术和卫生知识，提供更加美味和健康的早餐。

此外，合理安排早餐供应时间，确保学生有足够的时间来享用早餐。

第四部分：学生早餐供应规定的落实在改进学生早餐供应的过程中，关键是保证规定的落实。

学校需要制定明确的供应规定，并建立健全的监督机制来保证执行。

相关部门也应该积极参与其中，提供支持和指导，为学校提供专业的资源和培训。

总结：学生早餐供应规定的重要性不可忽视，它关系到学生的身体健康和学习效果。

高一学生早餐状况调查教学设计及反思

高一学生早餐状况调查教学设计及反思调查目的：从早餐习惯，早餐搭配等方面发现七年级学生的早餐存在问题。

同时使学生了解调查的方法。

调查对象：七年级学生调查方法：采用自行设计的调查问卷、实际生活中进行现场采访调查。

调查调查结果的统计与分析：不良的早餐习惯不仅有害于身体健康，而且会影响学习和生活。

调查发现，在调查的学生中89.7%的同学认为早餐对中学生的身体健康是有益的，由于种种原因有64.9%学生基本上能坚持每天吃早餐，大体情况比较好，但早餐质量不高，早餐提供的营养素并不全面。

问卷的学生中，早餐基本吃的是油条、包子、面包、方便面、豆浆等食品，水果、蔬菜少见，这是普遍现象，甚至有的同学惊讶水果也可以做为早餐，膳食结构不够合理。

家长应重视孩子的早餐行为，不但要吃，而且要合理，由于家长的懒惰，只给孩子钱让自己买，可学生有的买早饭啦，在路边吃或学校吃，非常不卫生，少数学生根本不买，省下钱来买零食吃，长时间肯定影响健康。

希望我们与家长通过本次调查重视起早餐问题。

研究发现，早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素摄入中所占的地位非常重要，有着午餐和晚餐不可替代的作用，不吃早餐或吃不好早餐，是引起全天能量和营养素摄入量不足的重要原因。

不吃早餐或吃不好早餐还会影响认知能力和学习成绩，因为不吃早餐会降低机体的应激反应能力，影响血糖水平，从而影响认知和学习能力，适时早餐是最有力的补充。

早餐具有一天的体力、智力“开关”作用，从头天晚上到早餐之前，饥饿状态达十几小时，体内能量与营养显然不足，长期下去则会影响生长发育及导致贫血，到生命后期还会造成骨质疏松症。

不吃早餐注意力不集中，不到中午就饥肠辘辘，中枢神经系统受此刺激，出现强烈的空腹感和饥饿感，吃起午餐来便狼吞虎咽，不知不觉就吃进过多的食物而引起肥胖。

早餐与考试成绩密切相关，因此家长应尽可能让学生在上学前多进食一些牛奶、水果等食物，因为这些食物能向大脑提供必需的葡萄糖。

值得强调的是牛奶、鸡蛋营养价值的认识。

关于中学生的营养早餐问题

关于中学生的营养早餐问题目录前言 2—3开题报告4—6活动记录 7—16活动记录一 7—11活动记录二12—14活动记录三15—16采访记录17—20采访记录（1） 17采访记录（2）18采访记录（3）19采访记录（4） 20调查汇编 21—25调查问卷21调查结果22—23调查分析及结果24—26资料汇编27—35组员心得36—40定性评价41—46结题报告47—50导师评价51前言人们常说：“早餐要吃得好，午餐要吃得饱，，晚餐要吃得少。

在国外，也有一种说法：早餐吃得像国王，中餐吃得像绅士，晚餐吃得像平民。

为什么早餐要吃好呢？这不是没有科学依据的。

因为经过一个晚上12小时的消耗，维持人体正常新陈代谢必需的营养物质已极度匮乏，如果得不到及时，全面营养来补充，人体各种组织和器官功能将受到抑制损害，由此带来全天的身体疲惫，注意力不集中，思维迟钝，暴躁易怒，情绪低落等等问题，严重影响人的工作，学习和生活，长此以往，很有可能致病。

据我调查，当今许多学生对早餐的重要性认识不足，重视不够，近半数的学生没有正规早餐，没有吃饱和质量不高导致早餐的生热营养摄入不足。

一、学生不吃早餐的原因有：1、学习负担重,睡眠不足，为了多睡那么几分钟占用了吃早餐的时间2、有些同学家距离学校较远，为赶路而耽误早餐3、家长不重视，自己又抱无所谓的态度，随胃口而定。

近日，在北京、长沙、杭州3座城市开展的一项调查表明，许多学生长期养成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式，中小学生的早餐状况普遍堪忧。

此次调查由全国少工委、中国学生营养促进会、湖南沐林现代食品有限公司组织。

调查结果表明，每天吃早餐者占所有调查对象的57．1％，14．7％的人每周吃5至6次早餐，12．9％的人每周吃3至4次早餐，吃早餐每周少于两次的占11．6％，有3．6％的学生从不吃早餐。

在所有吃早餐的调查对象中，只有183人（占34．6％）对早餐满意，对早餐不满意的原因依次为：口味差，不卫生，食用不方便，营养不均衡。

中学生早餐问题调查报告

中学生早餐问题调查报告一、调查主题关于中学生早餐现状的问题调查二、调查的时间2013年1月三、调查人员裴芳四、调查的地点及对象山西省阳泉六中在校学生五、调查背景每天吃早餐是健康行为和生活方式。

对于我们中学生来说，正在长身体，有许多问题日益凸显——其中就包括：中学生早餐问题！六、调查目的及意义通过调查，深刻了解中学生的早餐现状及存在的问题，引起中学生对早餐的重视，为学校有关部门对目前状况的不足而采取切措施提供事实依据，保证可以按时高质量的用好早餐，促进中学生身心的健康成长。

七、调查结果分析1.是否有吃早餐的习惯92%的学生都有吃早餐的习惯，只有8%的人不喜欢吃早餐。

说明大多数的人的生活习惯至少在早餐这方面还是很好的。

2.每周吃早餐的次数根据上题的调查情况，每天都是吃早餐的人数只占%，有五天都吃早餐的才占%，可见虽然有吃早餐的习惯，但是会有这样和那样的原因并不能保证每天都能吃上早餐。

3.不能吃早餐的原因在这项调查中，占前三位的选项分别是：起床太晚占47%，不想吃占25%，太麻烦占15%，其他选项如感觉早餐质量太差占10%，减肥占3%。

说明人的惰性是影响吃早餐的主要原因。

4吃早餐的时间10%的在5-6点之间进餐，82%的同学选择在6-7点之间用餐，，8%的同学通常选择在7-8点之间进餐。

这个毫无疑问，绝大同学都在7点上课之前就餐完毕，问题是其余8%的同学在7点之后就餐，难道经常迟到吗?5.早餐经常吃些什么%的同学选择了粥类，%选择包子，%选择了饼类，%选择了豆浆，牛奶面包占%，选择鸡蛋的占%，可以看出，大家对传统的早餐，如粥、包子、饼选择的可能性很大。

6.一般在哪里购买早餐%的同学在家，边走边吃（外面买的）的占%,，说明大家对家里的早餐支持率很高，原因可能是质量好，方便。

7.一般在哪里解决早餐%的同学都选择在家，%的选择在路上解决，%的同学在商店，2%在教室。

由于早上时间比较紧，在路上和教室吃早餐的同学也大有人在，接近一半了。

中学学生营养早餐工作汇报材料

中学学生营养早餐工作汇报材料背景随着学生学业负担的增加以及家庭生活压力的增大，现代学生的生活节奏加快，很多学生会在早上赶时间，忽略了早餐的重要性，而且很多学生喜欢吃一些甜食或者垃圾食品，缺乏均衡的营养摄入。

据统计，学生长期不吃早餐会导致记忆力下降、注意力不集中、体能下降、易感冒等问题，严重地还会影响生长发育。

对于中学生来说，早餐问题已经成为了一个十分棘手的问题，目前很多学校都没有引入营养早餐，学生也很少意识到营养早餐对自己的重要性。

为了解决中学生营养早餐的问题，我们展开了一系列的活动。

项目目标我们的目标是帮助学生养成饱喝早饭的好习惯，同时在早饭选择和搭配方面提供建议。

我们希望能够提高学生的营养摄入水平，增强学生的免疫力和注意力。

同时，我们也想通过学校和老师的引导，让学生了解到营养早餐的重要性。

项目实施过程1.宣传教育为了让学生认识到营养早餐的重要性，我们采用了各种宣传方法，包括海报、标语等宣传物资。

同时，我们还向学生发放了营养早餐的知识手册，让学生更加了解营养早餐的搭配和选择。

2.制定计划我们精心设计了一系列的早餐计划，并在校内试行。

这些早餐计划包括均衡的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，能够满足学生每天必需的机能营养素需求，同时也考虑到了口感和营养的平衡问题，让学生能够既能吃得开心，又能吃得健康。

3.建立时间表为了帮助学生养成饱喝早餐的习惯，我们与学校合作，每天为学生提供营养早餐，将计划实施到行动中。

为了方便学生，我们制定了早晨的时间表，并在班级中广泛传播。

每天早上，学生可以在指定时间进入食堂享用营养早餐。

4.跟踪调查我们与学校老师合作，每月对学生的饮食和营养素摄入量进行跟踪调查，并与计划制定者和学校医生进行咨询，制定更符合学生需求的营养早餐方案。

项目困难与解决在项目实施中，我们也遭遇到了许多困难，例如：1.营养搭配方案没有得到学生的认可。

我们发现有些学生喜欢的食物和我们设计的食谱不一样，因此我们听取了学生的建议，增加了一些新的菜品。