漠斑牙鲆中间培育

漠斑牙鲆中间培育中间培育方式: 陆上水泥池中间培育。

中间培育设施:主要包括养鱼车间，供排水系统，供热、供气系统，饲料加工贮存设备和发电设备等。

①养鱼车间是工厂化养殖的主要生产场所，其他设施都是为养鱼车间服务。

工厂化养鱼车间是建在陆地上的养鱼设施，养鱼池建在室内，车间除了要求具有一定的保温性能，还应具有一定的保温性能，还应具有一定的透气性和采光度。

工厂化养鱼车间多为一层结构，长方形，单跨或多跨，每跨间距9—15米。

车间墙体高度可在1—2.5米之间，车间四周为水泥砖混墙体，外墙厚24厘米，屋顶采用三角尖顶或拱形结构，目前拱形结构较为普遍，屋顶为钢架，木架或钢木混合架，顶面为石棉瓦、玻璃钢瓦或塑料薄膜覆盖，顶面要求透光率不能太高。

牙鲆喜欢在弱光下生活，如果车间光线太强，屋顶可加盖草帘或其他遮光物，使车间内的光照强度在2000lx以下较好。

车间采光可通过屋顶设透明带或墙体开窗。

养鱼车间的屋顶要有防风能力，可用网衣或拉绳加固屋面，避免大风将玻璃钢瓦或塑料薄膜等覆盖物吹坏。

在北方，养鱼车间的屋顶设计要求能承受较大的压力，尤其是多跨结构的车间，在遇到大雪天时，由于屋顶积雪太厚，屋顶压力增大很多，屋顶承受能力结构差的车间，容易发生屋顶塌陷，导致养殖鱼死亡，造成重大经济损失。

②养鱼池多为混凝土、砖混或玻璃钢结构。

养鱼池的形状有长方形、正方形、圆形、八角形、椭圆形、环道式等。

鱼池面积通常为30—50平方米，池子深度0.6—1.0 米，由池边向池中央逐渐倾斜，池底四周向中心有3%—10%的坡度，鱼池中央为排水口，其上安装多孔排水管，防止养殖的鱼从排水管逃走，利用池外溢流管控制水位高度。

每池布置充气气石4—8个，进水管1—2处，进水管沿池壁切向进水，并朝同一方向进水，使池水产生切向流动而旋转起来，以便残饵、排泄物等污物旋至中央排水管排出，各池污水通过排水沟流出养鱼车间。

③给排水系统养殖用水水源有自然海水和地下海水两种，常用的多为自然海水，有条件打出地下海水井的，可以利用优质的地下海水进行养殖，节约能源，降低成本。

养殖用水经供水系统沉淀、过滤、消毒、水体增氧等过程，进入养殖车间供生产使用。

供水系统包括水泵、水质净化系统、供排水管道等，需根据用水量确定水泵等设备的功率，数量及输水管道的管径。

④充气设施鱼体正常生长要求海水中具有一定浓度的溶解氧，要保持水体中溶解氧的浓度，必须不断向水体中充气增氧。

增氧设备有二类：一类是增氧机式；另一类是制氧机式。

充气泵、增氧化等产生动力，通过输气管道将空气或氧气送入养殖车间，输气管道可采用PVC管或无毒塑料管，通过各级支管输送到每个池子，每个支管设有阀门控制气量，通过塑料管与散气石或散气管进入池水中，进行增氧。

⑤供暖设施工厂化养鱼为了能够持续生产，使养殖鱼类安全度过冬季的低温，需要通过供热、加温来维持适宜于鱼类生存、生长的水温。

温流水养鱼厂可利用工厂，电厂余热，地热等作热源，而工厂化循环流水养鱼必须设置加温设施。

供暖设施包括锅炉，热交换器（或散热管），供热及回水管道。

⑥其他配套设施工厂化养殖的生产是保证牙鲆正常生长的过程，车间生产期间一天24小时连续不断运转。

工厂化养鱼厂用电量较大，需配备变电设施，以防止意外停电，造成无法供水，充气，引起养殖的牙鲆在短时间内死亡，导致生产失败，还应配备发电机组。

除了生产需要的基本养殖设施外，还需建设办公室、宿舍，配备必要的运输工具，交通车辆等后勤设施，设备。

中间培育水质条件:⑴对温度的要求漠斑牙鲆具有广温性，耐受水温为2℃～36℃，正常生长温度为17℃～30℃，最适生长温度21℃～26℃。

在海水当中，漠斑牙鲆适温性能从4℃到30℃，在淡水中，它的适温性可以从6℃到32℃，因此漠斑牙鲆可以在南方地区，北方地区，沿海地区，内陆地区进行广泛养殖。

⑵对盐度的要求漠斑牙鲆属于广盐性鱼类，可以在海水，半咸水和淡水中养殖，对盐度的适应能力极强，其适盐范围为0‰～60‰，最佳盐度为5‰～35‰。

⑶对光照强度的要求要求养殖光照强度要＜2000Lux,适宜水面光照强度为700Lux左右，最适宜500Lux，池底光照强度要＞40Lux。

⑷对溶解氧的要求适宜溶解氧为4mg/L～12mg/L,但以饱和状态最好，最适7mg/L～9mg/L，当溶解氧在3mg/L时仍能摄食，在2.5mg/L时将停止摄食，当溶解氧低于1.5mg/L时，开始出现浮头现象。

⑸COD和pH小于3毫克/升。

如果水中的氨氮、COD含量太高，水质腐败，容易发生病害。

PH值的适宜范围为5.5～9.5，最适为7.0～8.2之间。

苗种中间培育密度: 全长小于５厘米的放养密度为300—500尾/ m2饵料及投喂:室内养殖饲料使用冰鲜杂鱼，冰鲜合成饵料，及鲆鲽类专用颗粒料均可。

在使用冰鲜杂鱼投喂或选择冰鲜合成料的原料时应保持新鲜度和使用前的消毒处理。

投喂次数鱼苗期4—6次，100克以后2—3次，投喂量根据鱼的体重，水温溶氧条件，鱼的摄食状态计算掌握。

日常管理:（1）换水量密度大，换水量可大一些。

水温高时也要求换水量大些。

若无法增加换水量，则密度要小一些。

高温季度(25℃以上)，每两小时换水一次。

（2）水质控及清污牙鲆养殖由于可采取流水养殖，所以必须测定水温，控制温度在适温范围内。

但循环水养殖时，在对用水采取物理、化学生物处理的同时，要测定PH值、硫化物含量、氨氮含量、溶解氧等。

必要时要加大水体循环量，高时要达到15次以上/每天。

池塘中间培育：水质调控放养初期最好不要换水，牙鲆的适应能力不是很强，如果有新水注入，受刺激快速游动而降低摄食量，从而影响其生长速度。

随着鱼体的长大，换水量逐渐加大，当气温达到28℃时，每天利用潮汐最大量换水，以保持水质清新，溶氧充足。

夏季高温少风，最容易发生缺氧事故，在不断加大换水量的同时，最好配备抽水设备和增氧机，以防止因缺氧发生死鱼情况。

中间培育苗种收获:一般当苗种生长到5厘米以上时，即可进入大池放养。

规格在8厘米以上放苗最好，此时幼苗的体质增强，抗病能力提高，入池后鱼苗的适应性强，容易提高成活率。

中间培育期间疾病与防治:1．腹胀病鱼腹部胀起，严重时有红色外拖肠段，解剖发现体腔内充满黄绿色液体。

病症严重的鱼不会进食。

观察发现这种病与水体温度关系密切。

采用高浓度lO-20ppm 抗菌素长时间浸泡对初期病鱼有治疗效果，用大蒜头 50ppm 也有效果，同时在饲料中添加抗菌素 lppm 。

这些治疗方法对病症严重的鱼不起治疗作用。

因此，病症严重的鱼要及时捞出隔离或放弃。

2．出血病在水温达到 26 — 27 ℃时，有的鱼体表出现血点，腹面出血较为明显。

发病期间鱼不太活动，几乎不进食。

这种病与水体环境密切相关，如果不加以控制，可导致全军覆灭。

全池加抗菌素 3 — 5ppm和硫酸酮 2ppm 、硫酸亚铁 0 ． 3ppm 连续用药一星期。

同时，将病鱼捞起，在出血部位用酒精消毒后涂上红霉素药膏，连续三天每天一次。

如果没有治愈，可每天一次连续用药直至全愈。

3．缺鳃盖病病鱼的鳃盖后缘逐渐缺陷不能闭合而露出鳃，同时随着病情的发展，后期病鱼不再进食。

这种病有传染性，一旦发现有鳃盖缺陷，只能将其隔离或放弃。

在发现病情后，采用硫酸酮 5ppm 、硫酸亚铁2ppm 和大蒜头 50ppm 、抗菌素 5ppm 连续一星期预防。

初期病鱼连续用药可至全愈。

4．烂鳍病显微镜观察鱼的病灶部位黏液中有大量杆状细菌，细菌种类未鉴定。

病鱼背鳍、尾鳍末端发白，鳍膜破损，严重时鳍条软骨末端露出，鳍出血糜烂，肝呈米黄色。

淡化及工厂化养殖期间（4～12月）均有发生，但未造成鱼死亡现象。

病因分析：一是水质不清洁，日换水次数少；二是与使用的饲料营养成分损失有关。

防治措施：该病症状明显，易发现。

保持水质和养殖池内环境清洁，投喂优质新鲜饲料，可有效预防该病的发生。

在研究过程中对发病池采取了以下治疗方法，病鱼全部治愈。

①福尔马林150毫升/立方米消毒鱼体2小时，隔2天一次，连续三次。

②投喂添加0.5%维生素C和0.2‰氟苯尼考的药饵，每天一次，连续7天，7天后继续投喂添加0.5%维生素C的饲料至痊愈。

5．鳃霉病病原为鳃霉，分枝多，成网状。

病鱼昼夜上浮到水面沿池四壁游动，游动中头部经常露出水面吞气，不摄食，部分鳃丝灰白色，严重的鳃有出血斑。

一般发生在6～8月。

水质不清洁，水中有机质含量高是发生鳃霉病的主要原因。

防治方法：保持养殖水源清洁是预防该病的有效措施。

采取的治疗措施：①改变水源，用井水对卤水作为水源，日增换水次数2次。

②用福尔马林200毫升/立方米消毒鱼体2小时，每天1次，连续3天。

通过以上两项措施，鱼不再上浮游动，摄食正常。

6．脂肪肝病鱼肝脏肿大呈淡红色，严重时呈米黄色。

脂肪肝症在整个养殖阶段均有发现，6～8月高温季节较严重。

病因分析：①投喂的饲料中糖类的含量高于漠斑牙鲆的需求量。

鱼类长期摄入过量的糖，会导致脂肪在肝脏大量沉积，发生脂肪肝。

高温季节鱼对饲料中蛋白质的需求量高，对糖类的需求量要低于低温阶段。

本次研究中使用的饲料为进口的牙鲆专用饲料，并不是漠斑牙鲆专用饲料，从鱼脂肪肝病的长期存在、且6～8月高温季节较严重这一现象看，使用的饲料中糖类含量高于漠斑牙鲆的需求量。

②投喂的饲料中VE的含量不足。

由于使用的饲料中脂肪含量较高，放置时间较长，具有抗氧化功能的VE必然要损失一部分，特别是高温季节损失量更大些，使饲料中的VE含量出现不足，而VE又具有辅酶的功用，鱼体缺乏可导致脂肪肝病的发生。

防治方法：该病发病时间长，在短期内难治愈，应以预防为主。

采取在低温期（水温16～20℃）投喂牙鲆饲料，高温期（24℃以上）投喂冰鲜海水鱼肉与高蛋白低能量的配合饲料是有效的预防措施。

研究中采取每月投喂添加0.5%Vc和0.02%VE的饲料10天，6月、8月连续投喂，脂肪肝症有所减轻。