舟山褐牙鲆亲鱼驯养、中间培育和促熟技术
野生牙鲆亲鱼摄食驯化技术
从 ６月 ２日开 始 重 新 投 喂鲜 饵 ，将 饵 料 投 向亲 鱼 的前 方 ，亲 鱼便 跃 起 争 食 ，野 生牙 鲆 亲 鱼 摄 食 驯 化 成 功 ，亲 鱼 能 主 动 摄 食 鲜 饵 。 鲜饵 的种 类 共 计 １ ０种 ，每 ３天 投 喂 １次 ，每 ６天
换投另一 种饵 料 ，ｌ ０种 饵 料 轮 流 投 喂 ，共 投
６一 ｊ
ｆ
（ 宁省 海洋水 产研 究所 ， 连 辽 大
摘 要 以活鱼为 诱饵列 捕获 的 ３ 野 生牙鲆 亲鱼进 行摄食 驯化培 育 ． 批 解决 了野生牙 鲆捕后 在人 工培 育条件下 拒 食
的 难 题 井 利 用 牙 鲆 撮 食 的 诱 导 性 使 后 期 捕 获 的野 生 鱼 在 已 驯 化 好 的 亲 鱼 带 动 下 主 动 摄 食 人 工 投 喂 的 鲜 饵 。
ｌ ｅ ｆ ｈ ｓ ｌ ｒ ｓ ｔ ａ ｈ ｅ ａ ｃ ｅ ｆｗｉ ｌ ｕ ｄ ｒ ｆ ｒ ｉ Ｉｓｉ ｎ． ｔ ｅ ｐ ｏ ｌ ｍ ｉｈ ｃ ｔ ｈ ｄ ｗｉ ｌｕ ｄ ｒｒ ｆ ｓ ｉ ｉ ｅ ａ ｅ 。ｔ ｍｅ ｔ ｒ ｅ ｂ ｔ ｈ ｓ。 ｌ ｆ ｎ ｅ ｏ ｎ ｅ ｔｏ ｖ ｓｓ ｕ ｄ ｏ ￣ ｈ ｒ ｂ ｅ ｗｈ ｃ ． ａ ｃ ｅ ｌ ｆ ｎ ｅ ｅ ｕ ｅ ｄ ｏ ｅ ｔｎ ｏ ｄ ｎ ａ ｔ ｉｉｌｃ ｋ ｒ ｌｃ ｎ ｉｉ ｎ ａ ｉ ｚ ｆｏ ｓ ｉ ｒｆ ｃａ ｕ ｕ ａ ｏ ｄ ｔ ｏ ｓ ｌ ｅ Ｆｕ ｔ ｅ ｍｏ ｅ ｄ ｅ ｔ ｈ ｎ ｅ ｔ ｎ ｉ ｄ ｃ ｉｎ， ｎ ｗ ａ ｃ ｅ ｌ ｏ ｖｄ ｒｈ ｒ ｒ ， ｕ ｏ ｔ ｅ ｉｇ ｉ ｎ ｕ ｔ ｓ ｏ ｏ ｅ ｃ ｔ ｈ ｄ ｗｉ ｄ
１℃ 时 以渔 用 加 热 线 和 ＭＫＺ一０ ５ １型 控 温 仪 控
亲鱼培育技术要点
主养团头鲂亲鱼的池塘，每亩可放养200～300尾。
三、亲鱼培育方法
1.亲鱼培育要点
（1）产后及秋季培育
生殖后无论是雌鱼或雄鱼，其体力都损耗很大。因此，生殖结束后，亲鱼经几天在清水水质中暂养后，应立即给予充足和较好的营养，使其体力迅速恢复。如能抓紧这个阶段的饲养管理，对性腺后阶段的发育甚为有利。
2.亲鱼培育池的清整
鱼池清整是改善池鱼生活环境和改良池水水质的一项重要措施。一般每年早春清整1次，按常规方法处理即可，主要是清除过多的淤泥、平整加固池梗、培育池要进行消毒、清除野杂鱼、杀灭病原体等。
培育产黏性卵鱼类的亲鱼池，开春后应彻底清除岸边和池中杂草，以免存在鱼卵附着物而发生漏产。注水会带入较多野杂鱼的塘，可运用混养少量肉食性鱼类的方法进行除野。
（2）草鱼
主养草鱼亲鱼的池塘，每亩可放养15～20尾（总重125千克左右），可搭配饲养鲢亲鱼5～10尾，鳙亲鱼1～2尾，池内螺蛳多时，可搭养青鱼2～3尾。
（3）鲢鱼
主养鲢亲鱼的池塘，每亩可放养15～25尾（总重60～100千克），可搭配饲养鳙亲鱼2～3尾，池内水草多时可搭配草亲鱼2～3尾或后被草鱼10～15尾。
清塘后，视放养的亲鱼种类，决定是否施放基肥。鲢、鳙鱼培育池应施基肥，鲤、鲫、鲂鱼培育池可酌施基肥，青、草鱼培育池则不必施肥。施肥量由鱼池情况、肥料种类和质量决定。
二、亲鱼放养
1.亲鱼放养方式
亲鱼培育，多采用以1～2种鱼为主养鱼的混养方式；少数种类使用单养方式。混养时，不宜套养同种鱼种，或配养相似食性的鱼类、后备亲鱼，以免争食，影响主养亲鱼的性腺发育。搭配混养鱼的数量为主养鱼的20%～30%，它们的食性和习性与主养鱼不同，能利用种间互利促进亲鱼性腺的正常发育。混养肉食性鱼类时，应注意放养规格，避免危害。除鲤、鲫、鲂等鱼在早春至产前的培育时间外，亲鱼应雌雄混合放养，放养密度因塘、因种而异。
特种水产品养殖-牙鲆的养殖技术
特种水产品考查作业牙鲆养殖技术研究摘要：牙鲆肉味鲜美,营养价值高,颇受消费者欢迎。
本文主要介绍牙鲆的生物学特性、繁殖、苗种培育、成鱼养殖以及疾病防治。
关键词：生物学特性；牙鲆鱼的繁殖；苗种培育；成鱼养殖；疾病防治；牙鲆属(Paralichthys)鱼类我国称之为比目鱼(Flat fish,Fluke),左鲆(Left-eyed flounder)牙片和偏口(Plaice),其肉质细嫩,脂满味美易消化,是营养价值极高的名贵鱼类。
[1]俗称偏口(北方)、比目鱼(浙江)、左口(广东)、酒瓶(厦门)，系肉食性、冷温性底栖鱼类，栖息于沙泥海区，广泛分布于我国黄渤海、东海、南海。
生长快，为名贵海水鱼之一。
该鱼一般不作长距离洄游，具明显的回归遗传属性，是海水增养殖的优良品种之一。
[2]一、牙鲆的生物学特性1.分布牙鲆在我国的渤海、黄海、东海以及日本沿岸和朝鲜半岛两岸均有分布，为冷温性底栖鱼类，栖息于水温较低的砂质海底。
2.环境适应力① 水温：高温对其生长不利。
致死水温在2 ℃ 以下，在水温高达33 ℃ 时，成鱼只能短暂存活。
牙鲆仔、稚鱼培育生长的最适水温为16～21 ℃ 。
养殖牙鲆在水温5 ℃ 以下不摄食，13 ℃ 以下、23 ℃ 以上摄食量减少，10 ℃ 以下、25 ℃ 以上不大摄食并停止生长，水温在10 ～24℃范围内随着水温增高摄食量逐渐增加，当自然升温至25 ℃ 以上时，必须用井水（水温一般为16 ～18 ℃ ）混合海水以达到降温的目的。
水温超过27 ℃ 是危险的，长期处于27 ℃ 的环境下，易引起大量死亡。
同时，在牙鲆5～15 毫米时，水温对白化的影响也很大。
② 盐度：牙鲆为广盐性鱼类，对盐度变化的适应能力很强，能在盐度低于0．8 ％的河口带生活。
由于对低盐环境有很强的适应能力，对低盐的忍耐性随个体增大而增强，生长最适盐度为1.7％～3 . 3 ％。
③ 溶解氧：牙鲆耐低氧能力比真鲷、鲈鱼等强，溶氧致死浓度为0.6 ～0．8 毫克／升。
海水养殖鲆鱼的营养需求与饲养技术
海水养殖鲆鱼的营养需求与饲养技术海水养殖是近年来发展迅猛的养殖方式之一，其中鲆鱼的养殖受到了广泛关注。
鲆鱼是一种重要的经济鱼类，具有高商业价值。
为了获得高质量的鲆鱼产品，养殖户需要了解鲆鱼的营养需求和合适的饲养技术。
一、鲆鱼的营养需求鲆鱼是一种肉食性鱼类，对蛋白质的需求较高。
在海水养殖过程中，鲆鱼通常以浮游生物、小型鱼类和甲壳类为食。
为了满足鲆鱼的营养需求，养殖户应该提供富含蛋白质的饲料。
1. 蛋白质：鲆鱼的饲料中应该含有高质量的蛋白质，蛋白质含量达到30%以上。
常用的饲料原料有鱼粉、虾粉、蟹粉等。
2. 脂肪：鲆鱼对于脂肪的需求相对较低，因此饲料中的脂肪含量应该控制在适当范围内，一般在5-10%之间。
3. 碳水化合物：鲆鱼对碳水化合物的需求较低，约为5-10%。
饲料中可以适量添加玉米粉、小麦粉等碳水化合物来提供能量。
4. 维生素和矿物质：鲆鱼的饲料中应包含丰富的维生素和矿物质，如维生素A、维生素D、维生素E、钙、磷等。
这些营养物质对于鲆鱼的生长和健康至关重要。
二、鲆鱼的饲养技术鲆鱼的养殖需要一定的技术和管理措施，以确保鱼群的良好生长和健康。
1. 水质管理：鲆鱼对水质的要求较高，养殖户应定期检测水质，控制水温、盐度、溶氧量等指标。
水质过度污染会对鱼群健康产生不利影响，因此需要进行水质处理和水质监测。
2. 饲料投喂：饲料投喂是鲆鱼养殖的关键环节。
饲料应根据鱼群的生长阶段和体重的不同，进行适量的投喂。
通常每天分为多次投喂，避免过量饲喂和浪费。
饲料的大小和成分应根据鱼体大小和需求来确定。
3. 疾病防治：鲆鱼容易感染细菌和寄生虫，养殖户应定期检查鱼群的健康状况，并进行相应的防治措施。
保持养殖环境的清洁，排泄物和残留饲料的及时清理是预防疾病的重要措施之一。
4. 养殖环境：鲆鱼对养殖环境的适应能力较强，但也需要提供适宜的环境条件。
养殖池的水深、水流和光照等因素需要合理控制，以提供良好的生长环境。
5. 人工繁育：鲆鱼的人工繁育技术在海水养殖中起着重要作用。
舟山褐牙鲆Paralichthys olivaceus(Temmincket Schlegel)人工育苗技术初步研究
亲鱼经催产后 于 ２０ 年 ５ ５日 卵 。 ０６ 月 产 采用 溢流排水
收集受精卵 ， 收集 ６ 共 ０万粒 。将受精 卵放 入 ２个容 积为 ０ ． ５
ｍ 玻璃钢孵 化桶 内孵化。孵化 盐度 ２ ，水 温 ｌ－ ０ ８ ８ ２ ％，微
充气 ，４ｈ换水 ５ ％， ２ ０ 去死卵 。孵化 出苗后 放入育苗池培 育。
１ 苗种培 育 ． ３
１ ． 培 育用水 ．１ ３ 育 苗海 水经 砂滤 ，盐度 为 ２ ；ｐ ８ Ｈ为 ８ ￣ ．；水 温为 ．８ ｏ ２ ｌ￣ ２ ；溶解氧 为 ６ ９ ／ ２℃ ８ － ｍｇ Ｌ。
１ ． 育苗设 施 ．２ ３
年在 舟山市 晓锋 育苗 厂开展 了舟 山褐牙 鲆人工 育苗技 术的
进展 Ｊ 。而对南 方褐牙鲆 的相关研究 报道较少 。舟山市 于
本 世纪初从 山东引进少 量幼苗进 行养殖 尝试 ，但北 方褐牙 鲆 为冷水性 底栖鱼类 。耐低温 而不耐 高温 。因渡 夏困难 而 未 能成功养殖 。故开展本 地褐牙 鲆人工 繁育工作 能加快海 水 养殖 的结构 调整 。舟 山市水 产研 究所 于 ２ ０ 年 和 ２ ０ ０３ ０４ 年开展 了舟 山本地褐牙鲆 自然苗种养殖试验 Ｊ 。试验表明 ， 本地 褐牙鲆能安 全渡夏 和越 冬。在此基础 上 。我所 于 ２ ０ ０６
Ｓ ｈ ｅ ｅ ）人 工 育 苗 技 术 初 步 研 究 ｃ ｌｇ １
柳 敏 海 陈 波 罗 海 忠 傅 荣 兵 罗 海 军
（ 舟山市水产研究所 ）
浙江省舟 山市 邮编 ：３ ６ ０ １００
【 提要 １ ＇０６ 月对舟山褐牙鲆 （ ａ ａｉｈｈｓｏｉａｅ ｓ 进行 了人工育苗，获得的６万粒受精卵孵化出仔￣５ ７ Ｔ２０年５ Ｐ ｒｌ ｔｙ ｌ ｃｕ ） ｃ ｖ ０ ０Ｙ
舟山褐牙鲆亲鱼培育与催产技术研究
试验 点选在 浙 江省海 洋 水产研 究所 西 闪试验
场 。２ ０ ０ ４年 、０ ５年 和 ２０ ２０ ０ ６年 选 自然 海 区 捕 获
化培 育 ， 温要 求室 内用黑 布遮 光 ， 距离 室 内水 控 在
泥池 １ｍ处 均匀 悬挂 ６ 白织 灯 使 池 面光 照 度 ５ｗ 在 ４ ０～５０ ｌ。对 光 周期 的控 制 ， 初 ８ｈ ｄ 此 ０ ０ ｘ 起 ／ ， 后 以 ０ ５ｈ ５ｄ的 幅度 增 长 ； 温从 ９ｏ 始 ， ． ／ 控 Ｃ开 以 每 ５ｄ水 温上 升 ０ ５℃ 的速度 升温 。 当光 照达 到 ．
的褐 牙鲆 亲鱼 为试 验用 鱼 ， 步筛选 出体 态完 整 、 逐 无伤 病 、 表 干净 、 体 活力 强 ， 有 典 型生 物 学 特征 具 的个 体 ， 在 深 水 池 塘 中 。针 对 褐 牙 鲆 的特 了春 夏秋 冬 四 笔
因为 此时 正是 亲 鱼 性 腺 发 育 的关 键 时 期 ， 即 由 Ⅱ期 向 Ⅲ期 的过 渡时期 ， 料 营养 以高蛋 白 、 饵 低
脂肪 的鲜 活饵 料 为 主 ， 虾 、 鱼 等 ， 如 鱿 并在 饵 料 中 适量 添加 Ｖ 等 药 物 ， 吃 多 投 ， 吃不 投 。每 天 多 不
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３ ６
《 渔业现代化）０ ８ ２０ 年第 ３ 卷第 １ ５ 期
舟 山褐 牙鲆 亲 鱼培 育 与 催产 技 术 研 究
毛 国民 ，楼 宝 ，骆季安 ，史会来 俭 ，辛 ，郑代明 ，史海东
（ １浙江省海洋水产研究所 ，舟山 ３ ６ ０ ； １ １０ ２浙江普 陀区海洋 与渔业局 ，舟山 ３ ６０ ） １ １０ ’ 摘要 ： 试验研究 了舟 山牙鲆人 工培 育及促熟催产 中的技 术措施 。采用 自然海 区捕获的 牙鲆亲鱼 ， 逐年 筛选、 精 心培 育 ， 共获得健康 的 ２ —４ 龄 成熟亲鱼 ３ ０尾 （ 鱼 ２０尾 、 鱼 １０尾 ） 体重 １ ０ ０ 雄 ０ 雌 ０ ， ０～５０ ０ｇ ０ ０ 。在 自
牙鲆养殖技术及发展
亲鱼饲养池安装 制冷机或冷水机 ；２ 打梅水井 ， （） 用地 下海水饲 养 ， 殳 如｛有海水井 或地下海 水中硫及铗含量过高 （ 河北省铪海一带 多属此种情况） 可用地 下淡水对 ，
海水 ， 保持盐度在 ｌ‰ 以上 （ 如能用地下淡水对 卤水则降温效果更佳 ） 使水温降 ．
至 ２ 以下 ５ 二、 牙杆的茁种培青
殖成本成为牙鲆养戚 的关键 。６月中旬
的菌种生长到可 以上市规格 （ ５ ０ 约 ０ 克
左右 ）需养殖 到翌年 ２ ３ ， — 月份。 其间需 要渡过北 方的严 冬。要想让牙鲆 能在 ３ 月初前达到商品规格 《 避免占用养殖 车
间， 与菌种培育冲突 ） 则在冬季的养殖 ， 水温最好在 ｌ℃以上 目此冬季的增温 ６ 费用 占了冬季养殖成本核算 中的很大比
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科学养土 ２ ２ ０ 年第２ ０ 期
养殖 ， 可有效降低成本 。③ 利用地下
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科学 养土 ２ ２ 第２ ０ 年 ０ 期
Ｓｉ ｔ ｃ ｉ ｒｉ ０ （） ｃ ｎｆ ｓ Ｆ ｍｎ ２ ２２ ｅｉ Ｆｈ ａ ｇ ０ ｉ
养 殖 技 术 及 发 展
ｆ农大水 虎殖 ６３ 河 业学 春养罩０ ） 北 宫 光 ６ 产 ０ 学 ０
量低质野 杂鱼 ， 为牙鲆的养磋 了丰富的饵科资源。 默
一
牙鲆养成方 式 目前主要有陆上室 内 水 泥池 工厂 化养殖 及海 上 网箱 养殖 两 种 ．其中以陆 上工厂化养殖为主 。牙鲆 的 养成过程中存在三个主要问题 ： 渡夏 、 养殖成 本和痛害。 （ ） 一 渡夏问题 渐升 高之际 鱼的适应能力强 ，但如长期处在高温状 态下 ， 种的健 康状况将会很差 ． 则菌 很易 感染各种疾病 ，甚至处 于绝食状态乃至 死亡。其最佳生长永温为 ２ 一２ ℃。不 ｏ ３ 多数牙鲆苗种在每 年 ６月中＿ 开始放养 ，正值 自然 水温逐 匍
牙鲆的亲鱼培育技术
牙鲆 Ｐａａ ｃｔ ｓｏｉａｅｓ俗 称 比 目鱼 、 ｒＨｈｈ ｌ ｃｕ ， ｙ ｕ 牙 片、 口 ， 偏 是冷 水性 、 底栖 海产 高档 经济鱼类 。 肉 其
味鲜 美 ， 白高 、 肪 低 ， 丰 富 的 ＶＢ、 ＾Ｖｏ 蛋 脂 含 ＩＶＢ、
放 散气 石 １ ～２个 ， 盖上 遮 光 帘充 气 运输 ， 急时 紧 充氧 。 运输 ｌ ～２ ｈ成 活率 可达 １ ０ 。 中不投 ９ ４ ０ 途 饵 ， 温在 ｌ ℃以下运输 其效果 更 好 。 水 ５ １ ３ 天然 亲鱼 的驯 养 ． 将 运 回的亲 鱼可 放 在 陆 上 室 内 圆形 或 八 角 形 水 泥 池 中 （ 面 积 ２ 池 Ｏ～ ｌＯ ， Ｏ ｍ。池深 １ ０ ｅ ， 间排 水 ， 水 时 能使 ０ ～１ ０ ｒ 中 ５ ａ 进 池水旋转 起来 。池水经砂滤 ， 温在 １ ～２ ℃， 水 ３ 盐 ４ 度 ２ ‰ ～３ ‰ ，Ｈ 值 ７ ７ ． 。 鱼入 池 时发现 ８ ４ ｐ ． ～８ ６ 亲 有伤 可用 ２ Ｏ×１ ＫＭｎ 浸 泡 受 伤 部 位 ２～ ０ Ｏ ５ ｎ 但切 忌高锰酸钾 水进 入 鱼鳃 ） ｍｉ ， 。亲鱼 入 池应 小心 操作 ， 禁提起 尾部 。 严 如果发 现有 完全 成熟 的 个 体 ， 上进 行 人工 授精 ， 后 将亲 鱼放 回池 中 。 马 然 池 水 中泼洒 ２ ０ 的呋 喃西 林 。 养 密度 在 ｌ ×ｌ 驯 ～
２尾 ／ 流 水 ３ ５循 环 ／ ， 度 小 可 ｌ ２天 换 ｍ ， ～ 日 密 ～
等， 是给病 人补 充营 养的贵 重鱼类 。 牙鲆具有 生长
快、 体大、 殖力 高、 个 繁 洄游 性 小 、 回归性 强 的 特 点 ， 适合近 海发 展增 养殖 的重要 品种 ， 是 更是适 合 工厂化 养殖 的 品种 之 一。 我省 自 ｌ８ ９ ９年 进行牙 鲆 的人工 繁殖 、 苗种 生产 获得成 功 以来 ， 工养殖 先 人 后在 山东 、 宁等 省得 以推广 。 辽 近年 来我 省牙鲆 人 工 养 殖也 方兴 未 艾 ， 种 生产 和 人工 养殖 技 术 日 苗 臻 完善 。 为促进 我 省牙鲆 养殖 的发展 ， 现将笔 者十 几 年来从 事牙鲆 苗种 生产 和近 年来牙 鲆工厂 化养
舟山近岸天然亲鱼采捕、运输和室内驯养技术的探讨
第２卷 第４ １ 期
现
代
渔
业
信
息
Ｖ０． １ Ｎｏ４ １ ２ ． Ａ ｒ ２０ ｐ． ０ ６ ，
２０ 年 ４ ０６ 月
Ｍ ＯＤＥ ＲＮ Ｉ ＨＥＲＩ ＮＦ ＦＳ ＥＳ Ｉ ＯＲＭ Ａ ＯＮ Ｔｌ
舟 山 近 岸 天 然 亲 鱼 采 捕 、 运 输 和 室 内 驯 养
类， 选择达到性成熟规格的 、 体表无明显损伤与脱鳞的、 钓钩吃钩浅的、鱼体入水中能正常游动的个体作为亲鱼。
１ 亲鱼 的运输和入室处理 ． ２ 将 捕获 的髋鱼和 黄姑鱼剪 断钩绳 ，放入 活水舱 ，直接 运输 至育苗 场 。运输 时 间一 般 为 ｌ ４ 。条石 鲷则采 取先 ～ｈ 在 生产海域附近 的网箱暂养 ，然 后用０ ｍ 的圆形塑料桶流 ． ６
文稿 收到 日期： ０ ６ ０ — ４ ２０－ ２２
亲鱼 的室 内驯养 。驯养 期 间 ，在池 内投入 鱼类喜食 的活体
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第２卷 第４ ｌ 期
现 代 渔 业 信 息
ｌ ３
饵料 （ 一般 为活体的 小鱼虾 ），以诱 导亲 鱼摄 食 ，也可 在
技 术 的 探 讨
孙 忠 余 方 平 程 田宝
（ 浙江省海洋水产研究所 ）
中国浙江省舟 山市普 陀同济路 小西湖弄２ 号 邮编 ： １ １０ ５ ３６０
【 提要 】２０ 年１月～Ｏ ５ 月 ．在舟山近岸进行了多次兢鱼 、黄姑龟和条石鲷三种天然亲鱼的采捕、运输和驯养。结 ０２ Ｏ ２Ｏ年６
项。
选择近岸作 业的延绳钓 为种鱼 的捕捞渔具 ，分别
于２ ０ 年 ｌ 月 ２ ０ 年 ６ ０２ Ｏ ０ ５ 月先 后 对 舟 山近 岸分 布 的娩 鱼 【 ｉｈｈｓｍｉ ｙ（ ｓｌｗｓｙ）】 Ｍｉ ｔ ｉ Ｂａｉ ｋ ｃ ｙ ｕ ｅ 、黄姑鱼 ［ ｂａａｂ ｏａ Ｎｉｅ ｌｉ ｒ ｌ ｆ
舟山海域褐牙鲆全人工繁育技术研究
受 精率 ８ ． 孵化率 ９ ． 全长 ３ｃ 一 ｍ的鱼苗培育 成活率 ３ ％。 ７ ％， ９ ０９ ％， ５ ｍ ｃ ２
浙江 省海洋水产研究 所从 ２ ０ 年 开始对舟 山海 域野生 ０３ 褐牙鲆的驯养 、 繁殖生物学 、 人工繁育和全年养殖技 术等进
行 了研究 ， 获得成 功 ， 步掌握 了舟 山海 域褐牙鲆 的 并 初 人工繁育技术 ， 但如何提高单位水体 出苗 量 ， 高育 苗生产 提
室 内进行 营养强化培育 ， 用光线 、 采 温度 、 营养三 因素综 合 对 亲鱼进行性腺促熟培 育， 喂冰冻棘 头梅 童鱼和鱿鱼 ， 投 每 天大换水并清底 扫污 ， 在饵料 中添加 ２ 金维 他及维生素 Ｅ， ｌ
ｎｍ
池水深 ０６ｍ， ． 每个 池放 １ 个充气石 ， ２ 微充气 ， 孵化密度 ３ ５ —
万 ｉｄｍ ， 化温度 ｌ ℃， ｎ／ 孵 ６ 盐度 ２ ％ 溶解 氧保持在 ５ｍ， ６ ｒＬ ／ 以上 。 牙鲆受 精卵呈 正 圆球 形 ， 褐 无色透 明 ，中央有 油球 １ 个， 亦无 色 透明 ， 均卵 径为 ０ ９ｍｍ， 均油 球径 为 ０１ 平 ． ８ 平 ． ２
天开 始用拉 卵 网箱 收集受精 卵 ， 受精卵用 １ ｐ ０ｐ ｍ的聚维酮
碘消毒 ５ｒ ｎ ｉ 后用清洁海水充分洗卵 ， ａ 静水分离好坏受精 卵 ， 将上 层优质 受精 卵布池孵 化 。 用 ２ ｌ 泥育苗 池孵化 ， 采 ＯＩ 水 Ｉ ２
１ 材料 与方 法
文稿 收到 日期 ：２ １一 ２ ｌ ００ ｌ一Ｏ 资助 项 目：浙江省重大科技项 目（ ０ ８ １ ０ 、 ２ ０ Ｃ ２ １ ） 浙江省科研 １ 院所专项公益技术攻关项 目（ ０ ７ １０６） ２０ Ｆ００ 作 者简介 ：史会来 （１８ －） 男 ， ９０ ， 辽宁葫芦 岛人 ， 工程 师 ， 主 要从事海水鱼类增养殖研究 。 通讯作者 ： 楼宝 （ ９９ ， ， １６ 一） 男 浙江义乌人 ， 教授高级工程师 ， 主要从事海水鱼类增养殖 的研究 。 — ａｌ ｏ ｂｏ ５ ７ ｏ ｕ Ｅ ｍ ｉ：ｌｕ ａ６ ７ ＠ｓｈ ．
海水养殖鲆鱼苗的培育技术与方法研究进展
海水养殖鲆鱼苗的培育技术与方法研究进展近年来，随着人们对海洋生物资源的需求不断增加，海水养殖也逐渐兴起，成为一种重要的经济产业。
作为一种重要的养殖鱼类，鲆鱼在市场上有着很高的价值和需求。
然而，由于鲆鱼苗的培育技术相对较为复杂，导致其养殖规模受限。
因此，鲆鱼苗的培育技术与方法成为了研究的重点。
一、鲆鱼苗的生物学特性鲆鱼属于扁鱼目、鲆科，其具有卵生性繁殖方式。
在自然繁殖过程中，鲆鱼的卵子在海水中自由漂浮，经过孵化成为鱼苗。
鲆鱼苗的营养需求非常丰富，对浮游生物的摄食能力弱，对底栖生物则有很强的摄食能力。
另外，鲆鱼苗对水质的要求高，对温度、盐度、溶氧量等因素都有较高的敏感度。
二、鲆鱼苗的培育技术研究进展1. 鱼卵采集与储存技术鲆鱼苗的培育从鱼卵的采集开始。
通过对采集时间、方法的研究与优化，提高鱼卵的采集效率和存活率。
同时，对鱼卵的储存技术也进行了研究，目的是延长鱼卵的存活时间、增强孵化率。
2. 鱼卵孵化技术鲆鱼苗的培育的关键环节是鱼卵的孵化过程。
孵化箱适宜的温度、光照强度和周期等因素对鱼卵孵化的成功率具有重要影响。
研究人员通过对孵化箱的设计与优化，以及鱼卵孵化过程中的温控、水质调节等技术，提高了鲆鱼苗的孵化率和存活率。
3. 鲆鱼苗的摄食与生长技术鲆鱼苗的摄食与生长是其成长过程中的重要环节。
摄食技术研究主要包括鱼苗的摄食习性、合适的饲料类型与喂养策略等。
生长技术研究则涉及到鱼苗对温度、盐度和水质要求等方面，以及合理的管理方式，保证鱼苗的良好生长状态。
4. 养殖环境控制技术鲆鱼苗对水质的要求较高，因此养殖环境的控制对其生长发育至关重要。
研究人员通过调控养殖池的温度、盐度和溶氧量等参数，保持适宜的养殖环境。
此外，对养殖池水质的监测与管理也是培育鲆鱼苗的关键技术之一。
三、海水养殖鲆鱼苗的现实应用与展望目前，海水养殖鲆鱼苗的技术研究已经取得了一定的进展，使得鲆鱼苗的养殖规模得以逐渐扩大。
海水养殖鲆鱼苗能够满足市场需求，为渔业经济的发展提供了重要支撑。
舟山野生牙鲆Paralichthys olivaceus(Temminck et Sehlegel)的人工驯养试验
文稿收到 日期 ： ０ ８ ０ — ３ ２ ０ — ４ ２ 资助项 目：浙江省科 技厅重点科研农 业项 目（ ０ ６ ２ ０ ８ ２０Ｃ ２ ３ ） 作者 简介 ：楼宝 （ ９ ９ ， ， １ ６ 一） 男 高级 工 程师 ， 主要从 事海 水 增 养殖研 究。
牙鲆进行驯养 与繁育 、 养殖研究并获得 成功 ， 养殖试验表 明
该鱼能在舟山市的海水池塘中安全 “ 度夏” 和越冬 。
ｋ ／ｍ ｇ ｈ 的生 石灰对池 塘进行 全面消毒 。 后用 ８ 然 ０目滤 网注
入新鲜海水 。
１ ． 鱼 苗 放 养 ．２ ２
１ 材 料 与 方 法
１１ 拖 网捕 获 与 室 内水 泥 池 驯 养 ．
鱼重 的 １ ３ ％－％，应做 到定 点 、 时投喂 ， 格 避免全 池投 定 严
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１ ６
现 代 渔 业 信 息
第２ 卷 第６ ３ 期
喂， 这样不仅能提高饲料 的转化率 ， 能保 证养殖用水不会 也
在舟 山市普 陀区桃花岛大石头村选择 面积约 ０４ｈ 的 ． ｍ 海水池 塘一 口， 纳水 方便 ， 未受 污染 ， 底质 为泥沙底 ， 水深 平均 ２ｍ左 右 ， 池塘两端各设 有进排水闸 门， 在放苗前一个 月 对池塘进 行清淤 、曝晒 ， 使淤泥 充分氧化 分解 ， 再用 ９０ ０
快 、 体大 、 个 繁殖力强 、 洄游性小 、 价值高的特点 ， 开展 近 是
海人 工增养殖 的适宜 品种 ， 于该鱼 的研究 报道较 多¨ｌ， 关 ＿＿ ０ 但有关 舟 山野 生牙鲆 驯养 的文章 还未见报 道 。 江省海洋 浙 水产研 究所于 ２ ０ 年 ～ ０ ７ ０ ３ ２ ０ 年对 产于东 海舟 山海 域的野 生
野生牙鲆驯化养殖技术
４ ５ ｃ ｍ 以上 ， 雌鱼 ３ ～ ７龄 左 右 ， 雄鱼 ２ ～ ６龄 左
１ ５ ～２ ５℃ ， 牙鲆 属广 盐性鱼 类 ， 能在盐 度低 于 ８ ‰ 环境 下生存 。牙 鲆是 名 贵 的海 产 鱼 类 ， 又 是重 要
的海 水增 养殖鱼 类之 一 。 自 ２ ０ ０ ０年 以来 ， 牙 鲆 的 人工 育苗 与养殖 规 模 在 我 国北 方 地 区发 展 迅 速 ， 其育 苗与 养成技 术也得 到逐 步深 人 的研 究 。野生
开野 生牙 鲆鱼 的嘴 巴 ， 用 铁 条 或 木 棒 将 饵 料 鱼 慢
ｏ 增殖 与养殖
温控制 在 １ ８ ～２ ８℃ ， 盐度 ２ ６ ‰～３ Ｏ ‰， ｐ Ｈ 值 控
《 河北渔 业＞ ＞ ２ ０ １ ５ 年第 １ １ 期（ 总第 ２ ６ ３期 ）
ｏ增殖 与养殖
ＤＯＩ ： １ ０． ３ ９ ６ ９ ／ ｊ ． ｉ ｓ ｓ ｎ ． １ ０ ０ ４—６ ７ ５ ５ ． ２ ０ １ ５ ． １ １ ． ０ １ ５
野 生 牙 鲆 驯 化 养 殖 技 术
季本安 ， 丰 爱 秀， 陈令 明
关键词 ： 野生牙鲆； 人工驯化； 日常管 理 ．
牙鲆 ， 属 于鲽 形 目、 鲽总科 、 鲽科 、 牙 鲆属 ， 我
国俗 称 牙 片 、 偏 口、 比 目鱼 、 平 目、 左 口等 ， 在 我 国
获 的季 节 ， 在 选 择 收购 野 生 亲 鱼时 应 该 着重 注 意
以下几 个方 面 ： ① 亲 鱼 的 活 力 。活 力 旺 盛 的 亲 鱼 ，
的黄渤海 及东海 有广 泛 的分布 。牙鲆 是黄 渤海近
岸 肉食性 底栖类 品种 ， 在 自然 环境 状 态 下 主要 以 鲲鱼 、 玉 筋鱼 、 小 黄鱼 及鹰 爪虾类 等为食 。野生牙 鲆 的适 温 范 围很 广 ， 为 ２ ～２ ８℃ ， 最 适 宜 温 度 为
第三章牙鲆鱼养殖(一稿)资料
（二）内部结构特征
1．化系统 2．呼吸系统 3．循环系统 4．排泄系统 5．神经系统与感觉器官 6．生殖系统
1．消化系统
消化系统包括口腔咽（内有齿、舌、鳃耙 等）、食道、胃、肠等，牙鲆口裂稍大，上 下颌有齿，齿尖。食道短而稍粗，管壁稍厚。 胃位于食道后方，也是消化管最膨大的部分。 在靠近食道处为贲门部(胃)，在连接肠的一 端为幽门部（胃），胃后方的消化道为肠， 是消化吸收的重要场所。
6．生殖系统
成熟的雄性牙鲆精巢1对，呈长扁圆形， 乳白色，各有输精管1条，一端连于精巢， 另一端末端两输精管汇合在一起通入尿殖 孔。
三、生态习性
（一）栖息环境与生活习性 （二）对环境的适应能力 （三）食性 （四）生长 （五）繁殖习性
（一）栖息环境与生活习性
牙鲆幼鱼多生活在水深10米以上，有机 物少的河口地带，成鱼在接近产卵期生活 在靠近沿岸水深20米一带的浅海海域。产 卵后为索饵稍向北移动。9～10月以后水温 开始降低向水深50米处移动，11～12月向 南游至水深90米或90米以上深海越冬。春 季再游向近岸浅海水域进行产卵繁殖。
养殖概况
其饲料多为低值野杂鱼，而我国沿海又产有 大量低值野杂鱼，为牙鲆的养殖和增殖提供了 丰富的饲料资源。养殖和放流增殖牙鲆可将这 些低值野杂鱼虾转化为高级鱼肉产品，所以牙 鲆又是很好的养殖和增殖品种。
养殖概况
我国牙鲆人工繁殖的研究始于1959年，但进 入90年代才开始进行牙鲆人工养殖。1992年以 后牙鲆人工养殖发展迅速，山东荣成、威海、 蓬莱等地大规模进行工厂化养殖，河北、辽宁 等地也在积极发展牙鲆养殖，并取得了很好的 经济和社会效益。
4．排泄系统
牙鲆的排泄器官主要是肾脏，这是鱼的 主要泌尿器官，位于体腔的背右壁，较长。 将血液和体腔内的代谢产物渗入肾小管内， 经前肾管（输尿管）由泄殖孔排出体外。
舟山褐牙鲆的池塘养殖试验初报
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（ ｒ ｅａｄＦｓｅｙＲ ｓａｃ ｓ ｔｔ ｆ ｈ ｊ ｎ ｃａ ｎｖｒｉ ， ｒ ｅＦｓｅ ｅ ｅｅ ｃ ｓ ｔｔ Ｍａ ｎ ｎ ｉ ｒ ｅｅｒｈＩ ｔｕｅｏ ｅ ａ ｇＯ ｅ Ｕ ｉｅｓ Ｍａ ｎ ｉ ｒ ｓＲ ｓａ ｈＩ ｔｕｅ ｉ ｈ ｎｉ Ｚ ｉ ｎ ｙ ｔ ｉ ｈｉ ｒ ｎｉ ｏ ｈｊ ｎ ｒｖｎｅ Ｚ ｏｓａ ３６０ ， ｈｎ ） ｆ ｅｉ ｇＰｏｉｃ， ｈｕｈ Ｚ ａ ｎ １１０ Ｃ ｉａ
褐牙鲆陆海接力养殖试验
褐牙鲆陆海接力养殖试验董登攀;宋协法;关长涛;李娇;崔勇;黄滨;高淳仁;朱建新【期刊名称】《中国海洋大学学报（自然科学版）》【年(卷),期】2010(040)010【摘要】试验对褐牙鲆(Paralichthys olivaceus)"陆海接力"养殖模式的可行性、养殖操作技术进行了研究.在山东荣成爱莲湾海域,分别于2008年和2009年5月,当海区水温上升至12.0℃以上时,将陆基工厂化培育的适宜规格苗种转运到海上,利用自行研制的方形钢结构鲆鲽类平底网箱养成褐牙鲆商品鱼.其中,2009年养殖平均体质量为59.3,136.0和202.0 g的褐牙鲆各1箱,经过174 d的养殖,平均体质量分别达到614.0,885.3和1 030.0 g,转运成活率100%,网箱养殖成活率分别为93.3%,87.5%和93.3%.结果表明,方形钢结构鲆鲽类平底网箱适合鲆鲽鱼类养殖,"陆海接力"模式养殖的褐牙鲆生长快、养殖周期短、成本低,而且该模式操作简单、节约能源.【总页数】5页(P38-42)【作者】董登攀;宋协法;关长涛;李娇;崔勇;黄滨;高淳仁;朱建新【作者单位】中国海洋大学水产学院,山东,青岛,266003;中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛市海水鱼类种子工程与生物技术重点实验室,山东,青岛,266071;中国海洋大学水产学院,山东,青岛,266003;中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛市海水鱼类种子工程与生物技术重点实验室,山东,青岛,266071;农业部渔业装备与工程重点开放实验室,中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所,上海,200092;中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛市海水鱼类种子工程与生物技术重点实验室,山东,青岛,266071;农业部渔业装备与工程重点开放实验室,中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所,上海,200092;中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛市海水鱼类种子工程与生物技术重点实验室,山东,青岛,266071;农业部渔业装备与工程重点开放实验室,中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所,上海,200092;中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛市海水鱼类种子工程与生物技术重点实验室,山东,青岛,266071;农业部渔业装备与工程重点开放实验室,中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所,上海,200092;中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛市海水鱼类种子工程与生物技术重点实验室,山东,青岛,266071;农业部渔业装备与工程重点开放实验室,中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所,上海,200092;中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛市海水鱼类种子工程与生物技术重点实验室,山东,青岛,266071;农业部渔业装备与工程重点开放实验室,中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所,上海,200092【正文语种】中文【中图分类】S967.3【相关文献】1.舟山褐牙鲆的池塘养殖试验初报 [J], 毛国民;楼宝;史会来;骆季安;徐国辉;辛俭;史海东;郑代明2.褐牙鲆南移广西的养殖试验 [J], 杨家坚;卢飞龙;钟志坚3.北方海域云纹石斑鱼的陆海接力高效养殖试验 [J], 黄滨;关长涛;梁友;翟介明;张丽丽;周游;马腾4.牙鲆养殖技术之一舟山褐牙鲆亲鱼驯养、中间培育和促熟技术 [J], 柳敏海;罗海忠;陈波;傅荣兵;罗海军;祝世军5.棕点石斑鱼陆海接力养殖试验 [J], 马建忠; 单乐州; 吴洪喜; 张立宁; 邵鑫斌因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
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舟山褐牙鲆亲鱼驯养、中间培育和促熟技术
傅荣兵;柳敏海;罗海忠;陈波;罗海军;祝世军
【期刊名称】《水产养殖》
【年(卷),期】2007(28)4
【摘要】褐牙鲆（Paralichthys olivacens）俗称比目鱼,属鲽形目,鲆科、牙鲆属,是近海暖温性底层鱼类.其自然分布区主要是中国沿海、朝鲜、日本和俄罗斯的亚洲海区.褐牙鲆适应性强,生长快、个体大、肉质细嫩鲜美,是名贵的重要海水养殖品种之一.
【总页数】2页(P20-21)
【作者】傅荣兵;柳敏海;罗海忠;陈波;罗海军;祝世军
【作者单位】舟山市水产研究所,浙江,舟山,316000;舟山市水产研究所,浙江,舟山,316000;舟山市水产研究所,浙江,舟山,316000;舟山市水产研究所,浙江,舟山,316000;舟山市水产研究所,浙江,舟山,316000;舟山市水产研究所,浙江,舟山,316000
【正文语种】中文
【中图分类】S965.8
【相关文献】
1.台湾海峡野生牙鲆（Paralichthys olivaceus）亲鱼驯养和促熟产卵的探讨 [J], 林越赳;蔡良候;曾庆民;吴石坤;何伟湃;林玉群
2.舟山近岸天然亲鱼采捕、运输和室内驯养技术的探讨 [J], 孙忠;余方平;程国宝
3.舟山褐牙鲆亲鱼培育与催产技术研究 [J], 毛国民;楼宝;骆季安;史会来;辛俭;郑代明;史海东
4.牙鲆养殖技术之一舟山褐牙鲆亲鱼驯养、中间培育和促熟技术 [J], 柳敏海;罗海忠;陈波;傅荣兵;罗海军;祝世军
5.漠斑牙鲆养殖技术之二漠斑牙鲆亲鱼培育技术 [J], 张卫猛;姜涛;毕永强
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