5.3《汽化和液化》
教科版物理八年级上册53汽化和液化课件
教科版物理八年级上册53汽化和液化课件一、教学内容1. 汽化的概念、类型及特点；2. 液化的概念、类型及特点。
二、教学目标1. 理解并掌握汽化和液化的概念、类型及特点；2. 学会运用物理知识解释生活中的汽化和液化现象；3. 培养学生的观察能力、分析能力和解决问题的能力。
三、教学难点与重点教学难点：汽化和液化的类型及特点。
教学重点：汽化和液化的概念及其在生活中的应用。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、实验器材（酒精灯、烧杯、石棉网、温度计等）；2. 学具：笔记本、教材、练习册。
五、教学过程1. 实践情景引入（1）通过展示酒精灯加热水沸腾的实验，引导学生观察并思考沸腾现象；（2）提出问题：“水为什么会沸腾？沸腾时发生了什么变化？”2. 例题讲解（1）讲解汽化的概念、类型及特点；（2）讲解液化的概念、类型及特点。
3. 随堂练习（1）让学生列举生活中的汽化和液化现象；（2）分析这些现象中汽化和液化的类型及特点。
六、板书设计1. 板书汽化和液化；2. 板书内容：（1）汽化：概念、类型（蒸发、沸腾）、特点；（2）液化：概念、类型（降低温度、压缩体积）、特点。
七、作业设计1. 作业题目：（1）列举生活中的汽化和液化现象，并说明其类型及特点；（2）解释为什么夏天水会变成水蒸气，冬天水蒸气会凝结成水滴。
2. 答案：（1）夏天水变成水蒸气是蒸发（汽化的一种），因为温度较高，水分子动能增大，部分水分子逸出水表面，形成水蒸气；（2）冬天水蒸气凝结成水滴是液化，因为温度降低，水蒸气分子间距减小，分子间作用力增大，使水蒸气变成液态。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课学生掌握了汽化和液化的概念、类型及特点，但部分学生对生活中的实例分析不够深入，需要在课后加强练习；2. 拓展延伸：（1）研究不同物质的汽化和液化特点；（2）了解汽化和液化在工业和生活中的应用。
重点和难点解析一、教学内容重点关注章节内容的理解和掌握。
教科版5.3汽化和液化上课
(在标准大气压下) 沸点 物质 沸点 100 液态氧 －183 78 液态氮 －196 35 液态氢 －253 －33 液态氦 －269
由数据表发现：
１、不同的液体的沸点是 不同 的
２、一个标准大气压下 水的沸点是１００℃
4、沸腾的特点： 不断吸热
温度不变
5、沸腾的条件： 温度达到沸点 继续吸热
如何缩短实验时间？
保持不变
四、液化
河面上的白雾
气态
液态 叶子上的露珠
它们是怎么来的？
仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近 壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么？
液化的两种方式：
降低温度 压缩气体体积
巩固练习
1.寒冷的冬天，戴眼镜的人从寒冷的室外 回到暖和的室内时，镜片会变得模糊不清，但 过一段时间又会变清晰，这是由于室内的水蒸 气先在镜片上遇冷__________ 液化 成小水珠后又发 汽化 所导致的现象。 生__________ 2.针对我国土地沙化及沙尘暴日益严重的 形势，专家们提议，要提高植物覆盖率，减少 裸地面积，这样可以使土壤中水分蒸发 ___________ 减慢 （填“加快”或“减慢”）
（1）水温随着加热时间如何变化？ （沸腾前、沸腾时） （2）气泡上升时体积如何变化？ （沸腾前、沸腾时）
关注问题
（3）使水沸腾，需要什么条件？
B
1
计时器
______
实 验 器 材
温度计 纸盖 烧杯 水
A
石棉网 酒精灯、火柴 铁架台
组装原则:
自下而上 自上而下
2
实 验 过 程
1、用酒精灯给水加热至沸腾。当水温刚好到 达80℃时，每隔 0.5min 记录一次温度。 2、认真观察实验，记录下水沸腾前、沸腾时你 所看到的现象。
汽化和液化ppt课件
液化的物理过程
01
液化是物质从气态变为 液态的相变过程。
02
在这个过程中，气体分 子会逐渐失去能量并凝 结成液体。
03
液化需要消耗能量，通 常需要降低温度或增加 压力来实现。
04
液化的过程可以是自发 进行的，也可以通过人 工冷却或加压来实现。
汽化和液化的能量变化
在汽化过程中，物质会吸收热量并从液态变为气态，因此能量的形式会发生变化。
实验结论
实验验证了汽化和液化现象的存在，并进一步解释了汽化和液化过程中物质分子与周围环境之间的能 量交换机制。通过实验，学生可以更直观地理解汽化和液化的概念，以及它们在日常生活和工业生产 中的应用。
THANKS
感谢观看
在液化过程中，物质会释放热量并从气态变为液态，因此能量的形式也会发生变化 。
汽化和液化的能量变化涉及到分子之间的相互作用和热力学的基本原理。
03
汽化和液化的影响因素
温度的影响
温度越高，汽化越快
随着温度的升高，分子运动速度加快 ，分子碰撞的频率增加，从而更容易 摆脱液体的束缚而汽化。
温度越高，液化越快
汽化和液化的实验研究
实验目的和实验原理
ห้องสมุดไป่ตู้
实验目的
通过实验研究汽化和液化的现象，加 深对热力学基本概念的理解。
实验原理
汽化和液化是物质状态变化的过程， 涉及到物质分子与周围环境之间的能 量交换。在一定条件下，物质会从液 态变为气态（汽化），或者从气态变 为液态（液化）。
实验设备和实验步骤
实验设备：烧杯、温度计、加热器、冰块、水 。
在一定温度和压力下，气态和液态之间存在一个相平衡状态 ，此时气态和液态可以共存，且气态和液态之间的转化速度 相等。
《汽化和液化》课件完美版
《汽化和液化》课件完美版（PPT优秀 课件） 《汽化和液化》课件完美版（PPT优秀 课件）
《汽化和液化》课件完美版（PPቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ优秀 课件） 《汽化和液化》课件完美版（PPT优秀 课件）
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【一】5.3汽化和液化(第一课时)PPT课件
5 67
102 102 102
温度/℃
沸腾 108沸点：102 98来自液体沸腾时的 温度叫沸点。
想一想:
该曲线与 88 晶体的熔
化曲线有
什么不同?
78 0
1
23
4
5
6
7 时间/min
观察水的沸腾
观察阶段
观察要求
水在沸腾前
水在沸腾时
气泡
出现少量气泡，上 升过程中由大变小
内部出现大量气 泡，上升，变大
温度 逐渐升高 保持不变
(4) 如下图是小组同学作出的水的沸腾图像,其中正确的是（D ）
8、当烧杯中的水沸腾时，试管甲中的酒 精是否沸腾？试管乙中的水是否沸腾？ 为什么？
甲乙
烧杯
自制简易“冰箱”：
盛一盆水，在盆里放两块高出水 面的砖头，砖头上搁一只比脸盆小一 点的蓝子。篮子里放上剩菜、剩饭， 再用一个纱布袋罩在篮子上，并使袋 口的边缘浸入水里。这就做成了一个 简易“冰箱”。把它放在通风的地方， 过一天里面的饭、菜也不会馊.
蒸发
影响因素: 与液体的温度, 液体的表面积，液体的表面上的
二
空气流动速度有关。
汽
1、沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象.
化
2、水在沸腾时温度不变，并且要不停吸热。
的
所以：沸腾是在一定温度下在液体内部和表面同时发生
两
的剧烈的汽化现象。
种 方沸 式： 腾
3、液体沸腾的条件： 达到沸点 和继续吸热。
一.汽化 液化 1.定义：物质由液态变成气态的过程，称为汽化
物质由气态变为液态的过程，称为液化
2.汽化的两种方式：
蒸发 和 沸腾
【活动1】
2024-2025学年八年级物理上册5.3汽化和液化教学设计(新版)教科版
主备人
备课成员
教学内容
本节课的教学内容来自2024-2025学年八年级物理上册第5.3节“汽化和液化”，主要涉及以下几个方面的内容：
1. 汽化和液化的概念：让学生了解汽化和液化的定义，知道它们是物质状态之间的相互转化。
2. 汽化和液化的条件：讲解汽化和液化的条件，让学生明白在什么情况下物质会发生汽化和液化。
教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。
6. 课堂小结（5分钟）
目标：回顾本节课的主要内容，强调汽化和液化的重要性和意义。
过程：
简要回顾本节课的学习内容，包括汽化和液化的基本概念、条件、过程及案例分析等。
强调汽化和液化在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用汽化和液化。
本节课旨在培养学生的物理学科核心素养，具体包括：
1. 科学思维：通过观察实验和分析数据，培养学生运用科学方法思考问题的能力，使其能够从现象中总结规律。
2ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 科学探究：引导学生参与实验探究，培养学生设计实验、收集数据、分析结果的能力，使其能够主动探索物理现象。
3. 科学态度与价值观：通过了解汽化和液化在生活和工业中的应用，培养学生对物理知识的实际应用价值有正确的认识，增强其学习物理的兴趣和责任感。
然而，我也发现了一些需要改进的地方。例如，在讲解汽化和液化的能量变化时，我发现部分学生对于吸热和放热的概念并不是很清晰，这导致了他们在解决问题时出现了一些混淆。因此，我计划在今后的教学中，更加详细地讲解吸热和放热的概念，并通过具体的实例让学生加深理解。
此外，在课堂讨论和小组活动的环节，我注意到有些学生参与度不高，这对于他们的学习效果肯定有一定的影响。针对这个问题，我计划在今后的教学中，更多地引导学生主动参与，比如通过提问、小组竞赛等方式，激发他们的学习积极性。
八年级物理上册5.3《汽化和液化》说课稿
八年级物理上册5.3《汽化和液化》说课稿大家好！今天我说课的内容是教科版八年级上册第五章第三节《汽化和液化》，从说教材、说教法、说学法以及教学过程等方面阐述。
具体内容如下：第一，说教材1.全章印象：《物态变化》这一章，物理现象直观、与日常生活联系紧密、学生体验非常丰富。
本章的知识可以帮助学生理解日常生活中大量的热现象，而且许多知识与其他学科如地理、化学有着密切的联系，能充分体现“从生活到物理，从物理到社会”的教学理念。
2.对本节课的理解：本节内容涉及三个问题----蒸发、沸腾、液化。
基于学生对水的物态及其物态变化的生活经验和小学《科学》课程的学习基础，蒸发现象和影响蒸发快慢的因素可以较快得出。
而蒸发吸热不易理解，可放在第二课时解决。
教材在第一节认识地球上水的循环现象。
本课时又是建立在学习了物态变化熔化和凝固的基础上，探究水沸腾的规律实验，相对来说易操作，问题较多的地方可能会出现在对实验的评估交流学生存在疑问。
液化是汽化的逆过程，可以对比来说。
本节课与生活实际密切联系，以实验探究为主，单纯讲解的文字叙述很少，说明侧重于学生的观察与动手操作。
3. 本节课的重难点：重点----实验探究水沸腾的规律。
难点----水沸腾的温度（沸点）与气压的关系。
第二．说教法1.基本设想：本着以学生学为主，老师教为辅的教学思想，从生活中的具体事件，创设情境进入新课。
利用学生的生活经验和观察、讨论、交流活动，设计了较多的学生实践活动。
重点培养学生的学习兴趣。
运用多种教法提高教学效率。
2.教学方法有：观察法、实验法、讨论法、自学法。
第三．说学法1.学情分析：初二的学生从年龄和心理特征来看，有好动、好奇、好表现、喜欢动手实验的特点，从知识和能力上看，已掌握了一定的科学知识和学习方法，也具备了一定的观察、分析的能力，特别是在本学期已经学习了科学探究的方法，在教学中通过设计的简单易行的小实验，可以很好的调动他们的学习积极性。
2.学法：学会思考，培养观察能力，提高实验技能，学会归纳总结。
汽化和液化内容
汽化
汽化是指物质从液态变为气态的相变过程。
蒸发和沸腾是物质汽化的两种形式。
前者是在液体表面发生的汽化现象，而后者是当饱和蒸气压等于外界压强时发生在液体体内的汽化现象。
液化
液化是指物质由气态转变为液态的过程，会对外界放热。
实现液化有两种手段，一是降低温度，二是压缩体积。
临界温度是气体能液化的最高温度。
由于通常气体液化后体积会变成原来的几千分之一，便于贮藏和运输，所以现实中通常对一些气体(如氨气、天然气)进行液化处理，由于这两种气体临界点较高，所以在常温下加压就可以变成液体，而另外一些气体如氢、氮的临界点很低，在加压的同时必须进行深度冷却，就叫液化。
物理中汽化和液化的区别
1、两者的物质形态变化过程不同
(1)汽化过程是物质从液态变为气态的过程。
(2)液化过程是物质由气态转变为液态的过。
2、两者需要的热量不同
(1)液化是放热过程，因此液化过程会放出热量。
(2)汽化是吸热过程，因此汽化过程会吸收热量。
3、两者实现的方式不同
(1)液化的两种方式为降低温度和压缩体积。
(2)汽化的两种形式为蒸发和沸腾。
八年级物理上册53汽化和液化课件新版教科版
八年级物理上册53汽化和液化课件新版教科版一、教学内容本节课我们将学习八年级物理上册第53页关于“汽化和液化”的内容。
具体章节为第三章第五节，涉及液体变为气体（汽化）和气体变为液体（液化）的物理过程，包括相变过程中的能量变化及其相关现象。
二、教学目标1. 理解汽化和液化的基本概念，掌握各自的特点和区别。
2. 掌握汽化和液化过程中能量的吸收和释放。
3. 能够运用所学知识解释生活中的汽化和液化现象。
三、教学难点与重点教学难点：能量在相变过程中的转移和转化。
教学重点：汽化和液化的定义、类型以及相变中的能量交换。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、温度计、烧杯、热水、冷水、酒精灯、冰块。
2. 学具：每组一份实验器材，包括烧杯、热水、冷水、酒精灯、冰块。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）：通过展示冰块融化的视频，引发学生对相变过程中能量变化的思考。
学生分享生活中见到的汽化和液化现象。
2. 基本概念讲解（15分钟）：汽化：液态变为气态，需吸收热量。
液化：气态变为液态，需释放热量。
3. 例题讲解（15分钟）：展示例题：冰块在室温下融化为水，此过程中热量是如何转移的？引导学生分析并解答。
4. 随堂练习（10分钟）：每组发放练习题，涉及汽化和液化的判断及能量交换。
学生讨论并完成练习。
5. 实验演示与分组实验（15分钟）：演示热水沸腾，观察水蒸气的产生。
学生分组实验，观察冷水中的热水时水的温度变化。
学生提问，教师解答。
六、板书设计1. 汽化：吸热，液态→气态2. 液化：放热，气态→液态3. 相变过程中的能量交换七、作业设计1. 作业题目：解释为什么夏天水会变成水蒸气，冬天水蒸气会凝结成水？列举三个生活中常见的汽化与液化现象，并说明其中的能量变化。
2. 答案：夏天水汽化是因为吸热，冬天水蒸气液化是因为放热。
例：1) 烧水时水壶嘴冒出的水蒸气（汽化，吸热）；2) 洗澡后镜子上的水珠（液化，放热）；3) 冷饮杯子外壁出现的水滴（液化，放热）。
5.3汽化和液化
1、请解释图中 现象
2、请解释冬天 说话时，口腔中 吐“白气”。
3、深秋的夜晚，窗户玻璃上 有水珠生成，为什么？
请思考在玻璃的内侧还是外 侧？
4、热管导热本领非常大，比铜的导热本领大千倍， 但结构并不复杂。在它的内壁衬了一层多孔的材 料－－吸收芯，吸收象酒精、乙醚那样易挥发的 液体后把两头密封起来，当管的一端受热时，热 量会很快从一端传到另一端，这又是什么道理呢？
沸腾前
沸腾时
③. 水沸腾过程中继续对它加热，温度计的示数 是否变化？ 答:示数不变。也就是说：水沸腾过程中温度不变
观察水的沸腾
观察阶段 沸腾前
观察要求
沸腾时 由小变大
气泡 温度 声音
由大到小
逐渐升高
大
保持不变
小
根据水沸腾时温度不变， 说明：水沸腾在一定温度下发生. 液体沸腾时的温度叫做沸点
④撤掉酒精灯，停止对沸腾的水加热， 水还会继续沸腾吗？ 答:不会继续沸腾。
• 4、通过上面的实验你能总结出液体沸腾 必须具备那两个条件： 温度达到沸点 • （１）＿＿＿＿＿＿＿（２）＿＿＿＿ 继续加热 • 5、你还能总结出液体沸腾有那些特点： 沸腾前后的响度不同 • （１）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 沸腾前后气泡的大小变化不同 • （２）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 沸腾过程中温度保持不变 • （３）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 沸点随液面气压的改变而改变 • （４）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
今天的气温是20℃，请判断下列四个温 度计的读数与气温的比较。
敞口的杯中
包有酒精棉球
酒精
密封的 杯子
下表列出了标准大气压下3种气体的沸 点。现把这3种气体的混合气体通过液 化后再逐渐提高温度的方法分离出来， 则先后得到的气体的顺序是（ ） A、氧、氢、氮 B、氢、氧、氮 C、氢、氮、氧 D、氧、氮、氢
5.3+汽化和液化(课件)2024-2025学年教科版(2024)物理八年级上册
型 突
（2）观察气泡可判断图甲中水处于 _____________
破 （选填“沸腾前”或“沸腾时”）的状态。
（3）小兰和小伟根据各自的实验数据绘制出水温随时
间变化的图像分别如图乙中 A、B 所示。由图像可知，小
兰和小伟所用水的质量大小关系是 mA ____ mB（选填 “＞”“＜”或“=”）。
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破 （2）沸腾是液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象，
沸腾时水的上部和下部温度相同，气泡在上升的过程中不断
有水汽化进入气泡，有更多的水蒸气补充，气泡越来越大，
所以题图甲中的水处于沸腾时的状态。
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重 ［解析］（3）因为两个同学所用实验装置相同，相同时
难 题 间内水吸收的热量相同，由题中图像可知，A 的初温比 B
难 题
例 1 下列措施中，能使蒸发减慢的是 （
型 突
A． 给湿头发吹热风
破 B． 把盛有酒精的瓶口盖严
C． 把湿衣服晾在通风向阳处
D． 将玻璃板上的水滴向周围摊开
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）
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重 ［解析］给湿头发吹热风，既加快了空气流动，又提高
难 题
了温度，可以加快水分的蒸发，故 A
项不符合题意；把湿
型 突
衣服晾在通风向阳处，既加快了空气流动，又提高了温度，
化后形成的小水珠。“白气”的来源有两种情况： 一是高 温物体释放的水蒸气遇冷液化形成的；二是空气中的水蒸气 液化而成的。
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重 ■实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 点 实 实验 秒表、铁架台、酒精灯、陶土网、烧杯、温度计、 验 突 器材 中间带小孔的硬纸板、火柴、坐标纸、水等 破
实验 装置
点 清 属于汽化，需要吸收热量，但是蒸发只发生在液体表面，
2013教科版 5.3 汽化和液化
升高了。
液化放热
火箭发射时 的“白气” 怎样产生的？
先水汽化，后水蒸气液化
1、被１００℃的水蒸气烫伤，比被１００ ℃的水烫伤 要严重得多，为什么? 不只是因为水蒸气的温度高，还因为水蒸气液化时 放热的缘故。
2、当水壶里的水沸腾时， 水蒸汽 为什么靠近壶嘴的一 段看不见“白气”， 而在上面一段能够看 得见？
相同点： 都是汽化现象。 蒸发 不同点： 沸腾
达到沸点时、表面和内部同时、剧烈。
1、 如图a．b．所示，图______ a 是水沸腾时的 情况 .
2、在某次实验中，烧杯中的水正在沸腾，温度计的 98 ℃；继续对水 示数如图所示，此时水的温度为_____ 不变 填“升高”漕“降低”或 加热，水的温度将______ “不变”)。
观察阶段 水在沸腾前 水在沸腾时
观察要求
气泡
出现少量气泡，上 升过程中由大变小
内部出现大量气 泡，上升，变大
温度 逐渐升高
保持不变
声音
大
小
1、沸腾的特点：
⑴沸腾在液体内部和表面同时发生
⑵沸腾需要一定的温度 ⑶沸腾非常的剧烈 ⑷沸腾需要吸热 2、液体沸腾的温度称做沸点 3、沸腾的条件： ⑴温度达到沸点 ⑵继续吸热
蒸发与我们的生活息息减慢蒸发。 你能举出具体的实例来说明 吗？
1、 农民们经常在阳光明媚的日子里 把粮食放在通风处摊开来晒，这是为什 么呢？
答: 这样做可以提高粮食中水分的温度, 加快表面空气流动速度,增大了表面积, 从而加快了粮食中的水分蒸发,使粮食干 得更快.
吸 热， 4、大量事实表明，液体蒸发时要______ 致冷 作用。 所以蒸发有______ 气 态的现象叫做汽化， 5、物质由液态变成______ 蒸发 沸腾 汽化有______ 和______ 两种形式。 6、下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的 是 （ B） A、液体的温度越高，蒸发得越快 B、液体的质量越多，蒸发得越快 C、液体的表面积越大，蒸发得越快 D、液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快
汽化和液化PPT课件(人教版)
（1） 记录时间 （2） 水的响度变化 （3） 气泡的大小变化 （4） 水的温度
水的沸腾实验
分组实验：探究水的沸腾
要求： 1.用酒精灯给水加热，当水温到达90℃时每隔30 秒记录一次温度。 2.视察沸腾前和沸腾时，气泡上升过程中的变化。 3.描点绘制水沸腾前和沸腾时温度和时间关系的 图像。 4.沸腾后移走酒精灯，沸腾是否继续进行？视察 温度计示数及现象？说明？ 5.思考并分析归纳水沸腾时的特点和条件，做好 展示准备。 6.将实验过程中的发现和疑问及时记录。 7.做好分工，1号计时，2号记录气泡变化，3、4
2．下表列出了标准大气压下3种气体的沸点。现把这3种气
体的混合气体通过液化后再逐渐提高温度的方法分离出来，则先
后得到的气体的顺序是（C ）
A．氧、氢、氮
B．氢、氧、氮
C．氢、氮、氧
D．氧、氮、氢
物质 沸点
氧 －183
氢 －253
氮 －196
3．水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中 水的温度将（ B ） Ａ．继续升高 Ｂ．保持不变 Ｃ．缓慢降低 Ｄ．忽高忽低
5.沸腾的条件： （1）到达沸点 （2）持续吸热
（缺一不可）
液体沸点与压强关系
气压减小沸点降低 气压增大沸点升高
想想做做：
1、把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？ 2、把酒精涂在温度计的玻璃泡上，温度计
示数有什么变化？你知道原因吗？
说明蒸发需要吸热，有致冷作用
大树底下好乘凉
影响蒸发快慢的因素
1、液体的温度 2、液体的表面积 3、液体表面的空气流速
比较蒸发和沸腾
蒸发
沸腾
相同点 都是汽化现象，都需要吸热
温度条件 在任何温度下均 可产生
汽化和液化ppt课件
课堂小结
课堂练习
1.盛一盆水，在盒里放两块高出水面的砖头，砖头上搁一只比盆小一点的 篮子。篮子里有剩饭、剩菜，再把一个纱布袋罩在篮子上，并使袋口的 边缘浸入水里(图3.3-9),就做成了一个简易冰箱。把它放在通风的地方， 即使经过一天时间里面的饭菜也不会变质。试着分析简易冰箱的工作原 理。
2.一块金属在冰箱中被冷冻后，取出放一会儿，表面会变湿。如果马上用 干毛巾擦，能擦干吗?为什么?
2、继续吸热
沸点
液体沸腾时的 确定温度叫沸 点。
液体沸腾时吸收热量，温度不变。
小资料
想想做做
蒸发
水的温度没有达 到沸点，也都干
了。
蒸发
汽化的两种形式
01
沸腾
液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
02
蒸发
在任何温度下都能发生的汽化现象。
蒸发和沸腾
定义 发生部位
条件
受其它因素影响 相同点
蒸发 在液体表面发生的汽化现象
汽化和液化
人教版物理八年级上册第三 章《物态变化》第三节
地面上的水哪 里去了？
想想做做
汽化和液化
汽化
物质从液态变成气 态的过程叫汽化
液化
物质从气态变成液 态的过程叫液化
沸腾
沸腾
液体内部和表面同时 发生的剧烈汽化现象。
沸腾
探究水沸腾时温度的变化特点
01 02
03 04
05
实验装置
铁架台、酒精灯、铁夹、铁圈、石棉网、温度计、硬纸板、水。
硬纸板的作用
减少热量损失
小孔的作用
固定温度计、防止水蒸气在温度计表面液化。平衡气压（另一个）
如何缩短实验时间
减少水量、提高的初温、更换热源、加盖硬纸板
《汽化和液化》汽化液化,水的生命循环
《汽化和液化》汽化液化，水的生命循环在我们生活的这个奇妙世界里，水以各种不同的形态存在着，而汽化和液化这两个过程，就像是水的魔法变身，让它在气态和液态之间不断转换，演绎着一场永不停息的生命循环。
先来说说汽化。
当我们把水加热，比如在锅里煮水的时候，你会看到水慢慢地开始冒泡，然后水面上会出现滚滚的水蒸气。
这就是汽化的一种常见形式——沸腾。
水从液态变成了气态，欢快地升腾到空气中。
可别小看这个过程，它需要吸收大量的热量。
想象一下，在炎热的夏天，你把湿衣服晾在外面，过不了多久，衣服就干了。
这也是汽化，不过这种在液体表面发生的汽化叫做蒸发。
蒸发可不像沸腾那样剧烈，它悄悄地进行着，无声无息，但却同样重要。
那为什么会发生汽化呢？这得从水分子的运动说起。
在液态的水中，水分子们紧紧地挨在一起，但是它们并没有闲着，而是不停地运动着。
当温度升高，水分子获得了更多的能量，运动就变得更加剧烈。
有些水分子就有足够的力量挣脱周围分子的束缚，跑到空气中去，变成了气态。
再来说说液化。
当那些汽化后的水蒸气遇到冷的物体时，比如冬天你从寒冷的室外走进温暖的室内，眼镜片上会蒙上一层水雾。
这就是水蒸气遇冷液化的现象。
还有，从冰箱里拿出一瓶冰镇饮料，不一会儿瓶子外面就会有很多小水珠，这也是空气中的水蒸气遇冷液化形成的。
液化是汽化的逆过程，它会释放出热量。
汽化和液化在自然界中起着至关重要的作用。
想想看，如果没有汽化，地球上的水就无法变成水蒸气升入空中，也就不会形成云，不会有降雨，整个生态系统都会陷入混乱。
而如果没有液化，水蒸气就无法变回液态水，地球上的水资源将会逐渐减少，生命也将难以维持。
比如在水循环中，太阳的热量使得海洋、湖泊和河流里的水不断汽化，变成水蒸气升到空中。
随着气流的运动，水蒸气会聚集在一起形成云。
当云中的水汽足够多，温度足够低时，小水滴或者小冰晶会不断碰撞、合并，变得越来越重，最终落回地面，形成降雨或者降雪。
这些降水又会汇聚成河流、湖泊和海洋，如此循环往复，维持着地球上水的平衡。
《汽化和液化》汽化液化,天气变化的推手
《汽化和液化》汽化液化，天气变化的推手在我们日常生活中，天气的变化总是让人捉摸不透。
时而阳光明媚，时而阴雨连绵；时而闷热潮湿，时而干爽清凉。
而在这看似无常的天气变化背后，汽化和液化这两个物理过程起着至关重要的作用。
让我们先来了解一下汽化。
汽化是指物质从液态变为气态的过程。
比如，当我们把水烧开时，水会逐渐变成水蒸气，这就是汽化的一种常见表现。
蒸发和沸腾是汽化的两种主要方式。
蒸发在任何温度下都能发生。
想象一下，在一个平静的日子里，池塘里的水慢慢减少，这就是水在进行蒸发。
水的表面分子获得了足够的能量，挣脱了周围分子的束缚，变成了水蒸气进入到空气中。
影响蒸发快慢的因素有很多，温度越高、液体表面积越大、液体表面上方空气流动速度越快，蒸发就进行得越快。
比如，夏天我们会感觉比冬天衣服干得快，就是因为夏天温度高，加快了蒸发的速度。
沸腾则是在液体表面和内部同时发生的剧烈汽化现象。
只有当液体的温度达到沸点，并且能够继续吸热时，才会沸腾。
不同的液体沸点不同，比如在标准大气压下，水的沸点是 100 摄氏度，而酒精的沸点则要低得多。
那么，汽化对天气有着怎样的影响呢？当大量的水发生汽化，变成水蒸气进入到大气中，会增加空气的湿度。
在炎热的夏天，空气中的水蒸气含量较高，我们会感到闷热难耐。
而在某些地区，由于强烈的阳光照射和较高的温度，大量的水被汽化，使得空气中的水汽含量大幅增加。
当这些饱含水汽的空气上升时，随着高度的增加，气温下降，水汽就会凝结成云。
接下来，我们再说说液化。
液化与汽化相反，是指物质从气态变为液态的过程。
当水蒸气遇到较冷的物体或环境时，就会放出热量，发生液化。
比如，秋天的早晨，我们常常会看到草叶上有晶莹的露珠，这就是空气中的水蒸气在夜间遇冷液化形成的。
在天气变化中，液化也扮演着重要的角色。
当温暖潮湿的空气遇到冷空气时，水蒸气会迅速液化，形成降雨。
有时候，我们会看到天空中乌云密布，但雨却迟迟不下，这是因为云层中的温度还没有降到足够低，水蒸气还没有充分液化。
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在沙漠中的仙人掌针状的叶
子有什么作用？
小勇喝开水时，向水面吹气， 这样喝起来就不太烫，这是 为什么 ？
1、晾衣服时，为使湿衣服尽快变干，总 是把衣服放在向阳的地方，以提高 ( 温度 ）；把衣服摊开用衣架支起，是 为了（ ），同时常放在通风 处，是为( 增大表面积 ），这样做都可 以（ ）蒸发。 加快空气流动
较大 水的声音在沸腾前，＿＿＿＿ 变小 沸腾时，＿＿＿＿＿
在沸腾前对水加热，水的温度＿＿＿＿＿＿＿ 不断上升 沸腾时，继续对水加热，水的温度＿＿＿＿＿ 保持不变
100 实验中，水沸腾时的温度是＿＿℃
不能 需要 停止对水加热，水＿＿沸腾。可见沸腾＿＿吸热
沸点会改变吗？
用冷水能使烧瓶中的热水沸腾吗？
沸点随气压改变
3、液体的表面上的空气流动得越快,
蒸发得越快。
蒸发和沸腾的异同比较
相同点
不 同 点
1.都是汽化现象 2.都要吸热
蒸 发 任何温度 液体表面 缓慢
降低
发生温度
发生部位 程度
温度变化
沸 腾 达到沸点 且 继续吸热 液体表面和内 部 剧烈
保持不变
物理与生活
“火洲”坎儿井
（2）、你认为坎儿井的哪些结 构特点能达到上述目的。
地表下的温度低 （1）———————— 与空气的接触面积小 （2）—————————— 地表下基本上不通风 （3）—————————— 管道输水结构 （4）——————————
医生常将中暑患者，扶到通风的地 方，并在病人身上檫酒精，这样能使 病人的体温很快下降，这一过程包含 的物理原理是： （1）通风处能加快酒 精的蒸发 （2）酒精蒸发时吸热 使病人的体温降低
沸腾前
沸腾时
沸腾的特点：
（1）沸腾是在液体内部和表面同时发生的一种剧 烈的汽化现象 （2）沸腾过程中虽然不断吸热，但温度保持不变
沸点：液体沸腾时的温度(与大气压强有关)
沸腾必须具备两个条件：
(1)温度达到沸点
(2)继续吸热
沸腾:
实验回顾
较小 上水在沸腾前，气泡＿＿＿＿＿＿ 较大(在上升过程中不断变大) 沸腾时＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
1、用嘴对准自己的双手呵气，几 秒钟后手有何感觉？吹气呢？ 2、被水蒸气烫伤比被开水烫伤 严重，现在你知道原因了吗？
气体液化的时候要放热。烧水、做饭的时候， 被100℃的水蒸气烫伤往往会伤得很厉害，就不只 是因为水蒸气的温度高，还因为水蒸气液化时放 热的缘故。
想一想： 请你总结下使物体液化的方法? 液化方法： １、降低温度
7、如图所示，甲、乙两个房间里相同的电 炉上，相同的两壶水都已烧开，我们可以 “白气” 甲 根据所观察的_____房间壶嘴的上方____较 乙 多，判断出_______房间的气温较高．
蒸发: 在任何温度下发生在液体表面 的生
温度
只在液体表面发生的 部位 缓慢的汽化现象
程度
蒸发过程要吸热有制冷作用。 酒精擦在手背上有什么样的感觉？为 什么会有这样的感觉？ 实验： 实验表明：液体
蒸发时，从周围
吸热，温度下降。
所以液体蒸发有
制冷作用。
物理与生活:
C
A、蛋的内部温度很高，有热逐渐散发出来
B、蛋壳不善于传热，把里面的热传递出来需 要一段时间 C、蛋壳末干时，壳上的水蒸发吸热
D、以上说法都不正确
露
雨
雾
它们都是水的液态， 都是有水蒸气变来的, 本节课我们就要研究 一下它们的形成原因
活动：模拟大自然中雨的形成
热的水蒸气遇冷凝结成小水滴
液化： 物质由气态变为液态 条件:热的气体遇冷,越冷液化越明显 液化时气体会放出热量
观察水的沸腾
这个实验主要观察水沸腾前后发生的变化
一听：水沸腾前后的声音变化
二看： 水沸腾前后温度和气泡的变化 当水温升高到90℃左右时， 三记： 每隔1min记录一次温度计的 示数直至水沸腾后3－5min 四画：画出水沸腾前后温度随时间 的变化图象
观察实验
切莫碰翻烧杯， 小心烫伤哟！
观察现象:
1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？ 2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热， 是不是温度越来越高？
固 液
熔化 （吸热） 凝固 （放热）
液 气
？ ？
路边的水变干了。
水 → 水蒸气 水 → 水蒸气 水蒸气 → 水
放在炉子上烧的水壶中的水变少了。
早晨路边小草上的叶子上有露水。
冬天教室里的玻璃窗的内表面有小水滴。
水蒸气 → 水
活动
• 在手背上涂些酒精，手背上涂酒 精处有什么感觉？
现象
酒精逐渐消失、 同时有凉的感觉
加快
2、夏天使用电扇，使人感觉凉爽， 这是因为（ C） A、电风扇吹得是凉风
B、电风扇吹风使空气温度降低
C、身上汗水蒸发加快，蒸发时吸热 D、人体温度传给周围空气
3、打预防针用酒精棉球涂在皮肤上 消毒，有凉的感觉，这是因为（ ）
C
A、酒精温度低
B、酒精会挥发
C、酒精蒸发从人皮肤上吸热而致冷 D、以上说法都不对
1.掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上滴 下，这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖 液化 形成的； ____ 2.北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出 热的水蒸气 “白气”，这是呼出的____________遇到冷空 液化 气______ 形成的“雾状物”； 3.戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内， 热的水蒸气 镜片会蒙上一层小水珠，这是室内的_________ 放出 液化 遇到冷镜片_____热量_____ 成的。
4、浮着一层油的菜汤不易变冷，这 是因为（ D） A、油比水散热慢
B、菜汤原来温度高
C、水分蒸发会吸收大量的热 D、浮油阻碍了水分的蒸发
5、在室内，将一支温度计从装酒 精的容器中抽出，它的示数( D ） A、一直升高 B、一直降低
C、先升高后降低 D、先降低后升高
6、刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中 不太烫，过一会儿反而很烫，这是因 为（ ）
4.打开电冰箱的门，可以看到冒出一些 空气中的水蒸气遇冷液化 “白气”，这是_____________________ 形成的。
5、下列生活中的现象属于液化过程的是（ A.冰雪消融 B.云开雾散 C.嘴里呵出白气 D.地上的水变干
）
吸收 6、医学上利用液态氨等物质汽化时 _____ 大量的热，使局部组织冷冻后切除。
想一想：酒精哪里去了？
酒精的状态发生了怎样的变化？
日常生活中还有哪些和这个类似的 现象?
生活中的现象:
倒有水的容器， 下雨后的地面 时间长了会变干。 慢慢也会变干。
汽化
一、汽化： 物质由液态变为气态的过程 想一想： 一杯水敞开口，过一段时间水会有 什么变化？同样一杯水用酒精灯烧 至沸腾，一段时间后水会有什么变 化？它们减少的快慢一样吗？ 蒸发 和沸腾 二、汽化有两种方式：
２、压缩体积
降低温度可以是任何气体液化,但压缩 体积不是万能的,有的时候需在一定温 度下压缩
物理和生活:
为什么靠近壶嘴的地方 反而不出现“白气？”
石油气是怎样液 化的？
医生给病人检查口腔时,常将一把带柄 的小镜子在酒精灯上烧一烧,然后再放 入病人的口腔,这样做的目的是什么?
你还能找出日常生活 中常见的液化现象吗?
气压对液体沸点的影响：气压越高， 液体的沸点越高气压降低使沸点降低
1、用煤气灶或电磁炉煮鸡蛋当 锅内水开后，是继续用大火加热 还是改用小火？试用本堂课所学 的知识说说你的理由。 2、用纸盒烧水，水烧开了，纸 盒为什么仍然完好无损？
3、地面上的水，日光下的湿衣服， 温度没有达到沸点也会变干，这是 不是也发生了汽化现象呢？
同样气温,为什么一个 人觉得热,一个人觉得 冷?
天热时,狗靠伸长舌 头散热
影响蒸发快慢的因素有？
要使洗过的衣服干得快些，可以采用哪些措施？
提 高 液 体 温 度
增 大 液 体 的 表 面 积
加 快 液 体 表 面 空 气 流 动
实验结论：影响蒸发快慢的因素
1、液体的温度越高，蒸发得越快。
2、液体的表面积越大，蒸发得越快。