西餐礼仪简介
西餐礼仪基本常识
西餐礼仪基本常识西餐礼仪是指在西方餐桌上的礼仪行为和规范。
西餐礼仪是西方文化的一部分，虽然在不同国家和地区存在一些差异，但总体上有一些基本常识可以遵循。
1.入座礼仪进入餐厅时，要根据座位表找到自己的座位。
男士在进入房间后应先礼貌地等待女士进入，并且根据传统上的规定，男士通常坐在女士的左边。
在坐下之前应等待女士就座，然后跟随她的动作坐下。
2.用餐礼仪用餐时要注意使用适当的餐具。
一般而言，从外面开始使用餐具，内部的餐具用于后续课程。
尽量避免使用手指来夹取食物，使用餐具，如刀、叉、勺等。
当使用餐具时，要保持右手持刀，左手持叉的姿势。
用餐时要小口咀嚼，不要大声咀嚼和说话，也要避免发出各种声音。
3.正确使用餐巾用餐巾时，应将餐巾打开放在膝上，用于擦嘴和手等。
如果需要离开餐桌，可以将餐巾放在椅子上，表示这顿饭还没有结束。
如果需要结束用餐，请将餐巾整齐地留在餐桌上右侧。
4.倾听和交流用餐时要尽量保持安静，尊重其他人的交谈并进行倾听。
避免发出各种噪音和令人不悦的声音，例如刮碟子的声音或嘴里发出打嗝等不良举止。
在交流时，要注意礼貌和尊重，避免议论敏感话题或引起争议的问题。
5.餐桌礼仪在进餐过程中，不要常常去看手机或者进行其他非餐桌活动，且不要将手机放在餐桌上。
餐桌上的站立物件应放置整齐，不要摆弄餐具或者装饰品。
尊重主人或服务员的指示，并且遵循服务员的提示和指示。
6.结束礼仪当全体用餐结束时，可通过短暂的对话或鼓掌来表示感谢。
宴会结束后，适当地向主人道别，并尽量不要过早离开。
还要注意礼貌地感谢主人的款待。
7.喝酒礼仪在西方餐桌上有些机会喝酒，如与朋友晚餐或正式酒会。
在喝酒时要注意适量，不要过度饮酒，尤其是在工作场合或商务餐。
当要干杯时，要用右手拿起杯子，与对面的人对碰，然后用右手握住底部，举到胸前，向对方表示问候或者祝酒。
总之，西餐礼仪是西方文化的一部分，遵循西餐礼仪可以展现出一个人的修养和素质。
通过遵循这些基本常识，可以在西方餐桌上感到自信和舒适。
西餐的礼仪常识（10篇）
西餐的礼仪常识西餐的礼仪常识(10篇)西餐的礼仪常识1西餐牛排礼仪TenDeRloin（嫩牛柳）：又叫菲力，是牛脊背上最嫩的肉，煎成3成熟，5成熟和7成熟都可！RiB-eYe（肋眼牛排）：瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一些肥膘，味道比较香，最好煎至3分熟。
SiRloin（西冷牛排）：含一定肥油，外延带一圈白色肉筋，口感韧度强，适合年轻人和牙口好的人，建议不要煎的过熟。
T-Bone（T骨牛排）：呈T字型，是牛背上的脊骨肉，在美式西餐厅较常见，讲究精致的法式西餐则较少采用。
T型一边肉多一边肉少，量多的是肋眼，量小的是菲力。
西餐牛排熟度Very rare steak：牛排内部为血红色而且温度不高。
一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且保持一定温度。
三分熟牛排（medium rare）：切开牛排见断面仅上下两层呈灰褐色，期间的70%的肉为红色且带有大量的血水，这种熟度最能品尝牛排的鲜美。
五分熟牛排（medium）：切开牛排50%呈红色，带有少量血水。
七分熟牛排（medium well）：切开牛排中央只有一条较窄的红线，肉中血水已近干。
全熟牛排（welldone）：切开后无血汁流出，切口呈现粉红色。
西餐中吃牛排各种物品的使用1、刀与叉形成“一”字形或“八”字形西餐是最讲究的，特别是在吃牛排时特别注重礼仪。
用餐中为八字形，如果在用餐中途暂时休息片刻，可将刀叉分放盘中，刀头与叉尖相对成“一”字形或“八”字形，刀叉朝向自己，表示还是继续吃。
2、右手拿刀左手拿叉料理上桌后的基本动作，即是“右手拿刀切开，然后左手拿叉将料理叉起”。
以叉子压住料理的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的料理后，叉子即可直接驻起料理送入口中，简单说即是“以叉子压住后再以刀切开”。
如果想顺利地将食物切开，首先就从姿势开始吧。
3、刀与餐盘的角度保持在15度左右正确的姿势与适当的角度非常重要。
两侧手肘过高会使刀叉角度过大，而呈直立状态；相反地，如果手肘过低将使刀叉呈倒下状态，所以没有办法好好地将料理切开。
西方餐桌礼仪介绍
西方餐桌礼仪介绍西方餐桌礼仪介绍西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝，当时因着拜占庭文化启发，制定了一系列细致的礼仪。
以下是西方餐桌礼仪介绍，欢迎阅读。
一、座位安排1. 女士优先。
在排定西餐座次时，主位请女主人就座，而男主人位居第二位。
2. 以右为尊。
在排定座次时，以右为尊。
3. 面门为上。
面对正门者为上座，背对正门者为下座。
4. 交叉排列。
男女交叉排列，生人与熟人交叉排列。
5. 美国餐桌礼仪从入座、拿取餐巾、开动、取用餐具、离席，皆有自成一套的规矩，而其中座次与餐具安排，主人会于餐前准备妥当，无需费心。
但应当熟悉餐具使用顺序及位置功能，以免拿错。
6. 女主人宣布晚宴就绪后，男主人引领着客人依次入座，而女主人则走在最后面。
有些细心的主人还会在餐桌上放置姓名卡，以表示座次。
若没有此项安排，则其原则如下。
7. 座次安排以男女分隔而坐为原则。
男主客优先入坐，其位置在女主人右边，而女主客则在男主人右边。
其他夫妇则以对角方式而坐。
男女夫妇分坐显示出美式宴会之开放与活泼，期望借由宴席上座次的安排，增进彼此间之熟稔，并使用餐话题多样化，气氛和乐。
8. 入坐原则系客先入坐，长者较年轻者先入坐，已婚较未婚先入坐，陌生人较熟识客人或家人先入坐。
二、餐具的摆设1. 大致上，摆在中央的称为摆饰盘，用来装一般料理。
2. 餐巾一般是置于装饰盘的上面或左方。
3. 盘子旁边摆刀、叉、汤匙等。
依用餐顺序：前菜、汤、料理、鱼类、肉类、视所需由外而内取用。
4. 左手边是面包盘和奶油刀，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。
5. 餐具之取用系由外而内。
但有一例外，即当沙拉与主菜同时上桌时，沙拉所需使用之刀叉乃放在最靠近餐盘的位置，即主菜刀叉的内侧。
沙拉盘则在主菜所用之刀叉的左方。
(主菜叉子位置在餐盘左方、餐盘右方为主菜刀子)。
6. 如没有沙拉盘摆于桌面，则沙拉用之刀叉会随沙拉上桌时一并送上。
另一例外，即吃蚝(oyster)所用之叉子在餐盘右方餐具的最外侧，汤匙的位置在所有刀子的右方，最外者为喝汤用，介于刀及汤匙间的小匙，则为吃甜点(dessert)之用。
西餐礼仪都有什么
西餐礼仪都有什么西餐礼仪是一种在西方国家和文化背景下的用餐规范和行为准则，它强调了文明、优雅和尊重。
在西方国家，用餐时的礼仪是非常重要的，因为它代表了一个人的社交地位、教养和品味。
下面是一些常见的西餐礼仪的要点：1.座位安排：在参加正式西餐宴会时，座位通常会提前安排好。
一般来说，女性的座位通常在男性的左边。
坐下前，应等待女主人或主持人在每个人就座之前先坐下。
2.盘具使用：西餐用餐时，通常会提供多种盘具，如餐叉、餐刀、汤匙、水杯等。
用餐时，要掌握正确的餐具使用方法，如用餐叉从左到右吃餐点，刀从右到左切割食物。
在用餐过程中，应注意阁下在盘具上的使用。
3.餐点顺序：在西方国家，一般分为多道菜，如前菜、主菜和甜点。
在用餐起始时，先用餐刀和餐叉。
吃完主菜后，放下刀和餐叉，服务员会取走这些用具，然后再送上新的餐具供吃甜点使用。
4.餐巾使用：用餐时，餐巾是必不可少的。
餐巾应该平放在膝盖上，用来擦拭嘴和手。
用完餐巾后，应将它折叠起来放在桌子的左侧。
5.咀嚼食物：用餐时，要尽量细嚼慢咽，不要发出吵闹的声音。
嘴里有食物时不要大声说话，也不要张开嘴谈论。
6.饮酒礼仪：在西方文化中，喝酒是一种社交活动。
在用餐时，要注意适量饮酒，不要过量。
喝酒时，要将杯子举到嘴唇，而不是倾斜头部。
7.礼貌举止：用餐时，要保持礼貌和尊重他人。
不要大声喧哗、霸占谈话时间或者嘻笑大声。
8.桌面礼仪：用餐时，不应该将手肘放在桌子上，也不应常常低头看手机。
在不用餐时，应将餐具放在盘子上方，而不是放在桌布上。
10.呼叫服务员：如果需要服务员的帮助，可以轻轻挥动手臂或者举起手。
发出“请”和“谢谢”的礼貌用语是必要的。
综上所述，西餐礼仪涵盖了座位安排、盘具使用、餐点顺序、餐巾使用、咀嚼食物、饮酒礼仪、礼貌举止、桌面礼仪、谢餐礼仪和呼叫服务员等方面。
这些礼仪规范体现了西方社交文化的传统和价值观，并帮助人们在用餐时表现得文明、优雅和尊重他人。
简述西餐礼仪常识
简述西餐礼仪常识西餐礼仪是指在享用西餐时所需遵守的一系列规范和行为准则。
它起源于欧洲贵族社会，随着西方文化的传播，也逐渐成为一种国际通用的餐桌礼仪规范。
下面将对西餐礼仪的一些基本常识进行简述。
一、入座礼仪1.在被主人和主人家人示意后，客人才能坐下，男士应先给女士让座。
2.坐姿要端正，背部直立，双手放在桌子边缘，不要搭在膝盖上，不要交叉。
3.坐在椅子上时，要把椅子稍微向后移动，以保证不会碰到桌子。
二、餐具使用礼仪1.餐具的使用顺序是从外到内，根据上菜的顺序使用不同的餐具。
2.用刀和叉的时候，要握稳不要松脱。
刀放在右手，叉放在左手。
3.用完刀叉后，将刀和叉交叉放在盘子上，表示还未用完。
将刀和叉并排放在盘子上表示已经用完。
4.用餐时，要避免发出噪音，不要用刀刺食物，而是用叉将食物放入嘴中。
5.在用餐时，只能用饭勺盖住盘子，不能用刀和叉放在盘子上，以防止刀叉染上食物。
三、餐桌礼仪1.餐巾放置：在用餐前，将餐巾放在大腿上，切勿将餐巾放在领口或胸前。
用餐过程中，如果需要离开座位，将餐巾折叠放在椅子上，表示尚未用完。
用餐结束后，将餐巾放在边缘左手侧，不要放在餐盘上。
2.吃面包礼仪：用餐过程中，将面包撕成小块，一块一块地食用，不可咬，也不可将面包全部放入口中。
3.喝汤礼仪：喝汤时要用勺子，不要吹汤，也不要把汤喝得完全干净。
四、餐后礼仪1.用餐结束后，应将餐具放在盘子上，表明已用完。
2.如果用餐时使用了餐巾，不要将它留在座位上，应当轻轻地折叠并放在左手侧。
3.在离开时，要向主人致谢，并表示用餐过程中的愉快与感激之情。
五、其他常识1.用餐过程中要保持礼貌和礼节，不要过于嘈杂，注意言谈举止，避免抢夺食物或交谈喧哗。
2.尽量避免讨论敏感话题，如政治、宗教等。
3.如果有需要，可以向侍者请教餐桌礼仪，不要感到尴尬和羞愧。
4.如果出现难以解决的问题，应当随机应变，不要因为问题而让整场用餐受到影响。
总结西餐礼仪是一种约定俗成的行为准则，通过遵守这些规范可以在正式的社交场合中表现出我们的绅士风度和礼貌。
西餐中的十四种礼仪
西餐中的十四种礼仪西餐中的礼仪是指在用餐的过程中，遵守一定的规矩和习俗，给人留下良好的印象。
下面将介绍西餐中的十四种常见礼仪。
1.坐姿：进入餐厅后，根据座位安排坐下。
在就座时，双腿交叉、膝盖保持在椅子下方。
2.座次：一般情况下，女士坐在男士的左侧。
如果有主位，客人应等主人坐下后再就座。
3.餐巾的摆放：进餐前需将餐巾放在膝盖上，不要将它放在胸前或挂在椅背上。
4.用餐顺序：在西餐礼仪中，应按照指定的顺序用餐，如先吃开胃菜、再吃主菜，最后吃甜点。
5.使用餐具：使用餐具时，应先从外面的餐具开始使用，然后逐渐向内使用。
6.输送餐具：当需要传递餐具时，应向左边或右边的人递送，不要从上面或背后递送。
7.使用刀叉：在用餐过程中，应正确使用刀叉，餐刀放在右手，餐叉放在左手。
刀刃面向内，叉的三个齿朝上。
8.餐具的放置：在用餐过程中，如需暂时离开，将餐具放在盘子上，刀刃和叉头交叉放置于盘子里，表示尚未结束用餐。
9.品尝食物：在尝试食物之前，先用刀切一块较小的食物，然后用叉叉起，放入口中品尝。
10.喝汤：当喝汤时，不要喝声过大，慢慢抿，避免嘴巴接触碗边。
11.吃面条：当吃面条时，使用叉子将面条卷起，然后将其放入口中。
12.使用面包刀：使用面包刀时，将刀刃放在面包边缘，用叉子将面包撕成小块。
13.饮酒：在用餐时，如果有饮酒，应将酒杯握住杯底，不要举得太高。
14.结束用餐：用餐结束后，将餐巾放在桌子右边，不要折叠或放在椅子上。
以上就是西餐中的十四种常见礼仪。
这些礼仪规矩，不仅体现了西餐的细致和讲究，更是一种对用餐场合的尊重和礼貌的表现。
通过遵守这些礼仪，可以给人留下好的印象，体现自己的修养和素质。
希望这些礼仪对于大家在西餐场合中有所帮助。
西餐用餐礼仪（通用15篇）
西餐用餐礼仪西餐用餐礼仪(通用15篇)西餐用餐礼仪11、座次安排西餐一般使用方桌，主人在客人出席宴会之前就已安排好席次。
席次的安排有以下几种：(1)英式坐法(最常用)：男女主人分坐在长方桌的两端，男女主宾分别坐在女主人和男主人的右手边，其他客人应男女相隔。
在西方人眼里，宴会是结交朋友的最好方法之一，所以应当避免让熟人坐在一起。
入座时，男士应帮女士入座，即轻轻拉开右手边的椅子，在女士坐下的一瞬间再将椅子轻轻推回。
(2)法式坐法：男女主人坐在餐桌的正中，其他人员坐餐桌两端。
(3)口形餐桌：“口”字形餐桌适用于客人众多的宴会，此时，男女主人坐在餐桌的正中，其他方面同英式坐法。
2、餐具使用西餐最常用的餐具就是刀和叉，正确使用方法是：英式用法是保持左手持叉、右手持刀，切一块吃一块;美式用法是将食物全部切好后，将刀放在碟子上，将左手的叉换到右手再叉东西吃，无论使用哪种方法都要注意以下几点：(1)切食物时，要把食物叉稳，不要让食物飞出去。
(2)切食物时，应把双肘紧贴身体，并切忌发出声音。
(3)切好后，一次只应叉一块，并将其全部送入嘴中。
(4)如果暂时不用刀叉，应将刀叉摆成八字形，刀刃向里，叉齿朝下。
3、西餐的菜序西餐的莱序为：面包和黄油、汤、鱼、肉、沙拉、甜品、咖啡或茶，吃不同的菜要使用不同的餐具。
所以餐桌上摆放多副叉刀，分别放在餐盘的左右两边。
餐盘的最右边放着喝汤用的勺子，勺子的左边是吃鱼用的刀(对应着餐盘左边的第一个叉子)，鱼刀的左边是肉刀(对应着餐盘左边的第二个叉子)，餐盘正前方摆放着甜品叉和勺子，餐盘的左斜前方放着面包碟和面包刀。
使用原则是由外向内地使用。
4、配酒在西餐中，酒是主角，菜是配角，菜要配合酒来选择。
西餐宴会中的酒水一共分为以下三种：(1)餐前酒。
通常是具有强烈辣味的酒，如鸡尾酒、香槟酒、苏格兰威士忌、雪利酒等。
(2)佐餐酒。
指在正式用餐时饮用的酒，一般为葡萄酒。
西餐在配酒方面的原则是“白酒配白肉，红酒配红肉”，即吃白肉(海鲜、鸡肉等)用白葡萄酒搭配，吃红肉，用红葡萄酒搭配。
西餐用餐的十大基本礼仪
西餐用餐的十大基本礼仪西餐文化有着独特的礼仪和规范，以下是西餐用餐的十大基本礼仪。
1.就座礼仪：在进入餐厅后，应等待服务员带领找到座位。
男性应先帮助女性就座，一般情况下女性坐在男性的左侧。
就座后，将餐巾放置在膝盖上，不要将餐巾挂在颈部。
2.刀叉使用：西餐用餐通常会提供多种刀叉。
开始用餐时，从外部的刀叉开始使用，每到一个菜肴，就使用内部的刀叉。
用完刀叉后，将其平放在盘子的右边。
3.餐巾使用：餐巾的使用是西餐文化中非常重要的一部分。
在用餐前，将餐巾展开放在大腿上。
用餐时，用餐巾轻轻擦拭口唇，但不要擦拭整个嘴部。
用餐结束后，将餐巾对折放在座位的左侧。
4.餐具使用：在使用餐具时，不要将手放在餐具的刀叉部分，也不要将餐具放在碗或盘子的边缘。
用餐过程中，餐具应该平放在盘子内，不要竖立或交叉放置。
5.右手使用：在西餐用餐中，用右手持刀，左手持叉。
用餐时，割食物用刀，用叉将食物送入口中。
不要用刀将食物送入口中，也不要将刀进入嘴巴。
6.呼叫服务员：当需要服务员时，可以使用一种离桌的姿势，或者轻轻地举起手臂。
不要大声呼叫或拍打桌子。
7.饮用酒类：在西餐中，酒类的饮用有特定的礼仪。
当服务员为您倒酒时，应稍微倾斜杯子，以示尊敬。
不要将酒杯倒满，通常只将酒杯倒满三分之二8.用餐的顺序：在西餐中，通常会按照一定的顺序享用不同的菜肴。
常见的顺序是从前菜、主菜、奶酪、水果、甜点依次进行。
不要同时吃多种不同的菜肴。
9.礼貌用语：在用餐的过程中，应使用适当的礼貌用语。
例如，在要求服务员提供食物或饮料时，可以使用"请"和"谢谢"等词汇。
10.禁忌行为：在西餐用餐中，有一些禁忌行为需要注意。
例如，不要用手抓取食物，不要在用餐时大声说笑或谈论不雅话题，不要在嘴里含食物时讲话等等。
总结西餐用餐的礼仪不仅体现了个人的修养，也代表了对餐厅和餐饮文化的尊重。
以上所介绍的十大基本礼仪，希望能够帮助大家在西餐用餐时更加得体、得体。
西餐宴请基本礼仪10篇
西餐宴请基本礼仪10篇西餐宴请基本礼仪 (1) 正式宴会上的桌次与座位的排列是有讲究的，按习惯，桌次的高低以离主桌的位置远近二定(以面对门为准)左高右低。
团体宴请中，宴桌排列的一般以最高的或居中的桌子为主桌，在用餐时还应该注意以下几点1：用餐前服务员送上的热湿毛巾是用来擦嘴角与双手的，不可以用它来擦脸或别的部位。
2：使用筷子应文雅，不能乱舞，不能用筷子指点人，或胡思乱想动菜肴，离席时，应将筷子轻放在餐碟边活筷架上，用餐中需要用到汤匙时，应先放下筷子3：冷餐会中，取菜时不要盛得过多，取完即离开，以便让别人取食4：吃剩下的菜，用过的残局，牙签，都应该放在盘内，勿置在桌上5：结束用餐离开宴席时，应将餐巾拆放在桌面上6：坐姿要端正自然，背脊伸直，不要往后倒、靠在椅背上;不可以用手托腮或将双肋放在餐桌上，脚应踏在本人座位下，不可以随意伸出，也不可以玩弄桌上酒杯，盘碗，刀叉等餐具西餐宴请基本礼仪 (2) 材料博客原味切片火腿4片马铃薯1颗西洋香菜1大匙玉米粉3大匙新鲜柠檬2颗新鲜奶油(动物性鲜奶油尤佳)300ml做法这是今天的所有材料，开始料理前，请先调制西式酸奶，方式相当简单，只需要将两颗柠檬切半挤出柠檬汁之后，加入鲜奶油300ml，搅拌均匀后放室温30分钟备用即可唷! ( 注意：只要液体状态的拌匀就好，请不要用电动搅拌器打发鲜奶油唷! )将马铃薯去皮，(要记得挑选形状完整且呈椭圆形的漂亮马铃薯唷! )。
将马铃薯放入滚水中只到半熟! 可以用牙签扎入马铃薯中测试，大约可以稍微用力就可以插入马铃薯中心的状况就可以! 如果太熟的话，等一下下去炸时就会容易散掉唷!。
将烫好马铃薯放凉后，从上方切开但是不要切断，如果马铃薯比较硬的话，可以切出 "深V" 的切口，然后裹上玉米粉，尤其是切口一定要沾上玉米粉唷!。
取出另一个锅子准备好炸油，先预热备用!将裹好粉的马铃薯块，放下去炸，炸到表面出现黄色即可以起锅。
西餐礼仪知识11篇
西餐礼仪知识11篇西餐礼仪知识 (1) 主要是碗、筷，西餐则是刀、叉、盘子。
通常宴请外国人吃中餐，亦以中餐西吃为多，既摆碗筷，又设刀叉。
刀叉的使用是右手持刀，左手持叉，将食物切成小块，然后用叉送入嘴内。
欧洲人使用时不换手，即从切割到送食均以左手持叉。
美国人则切割后，把刀放下，右手持叉送食入口。
就餐时按刀叉顺序由外往里取用。
每道菜吃完后，将刀叉并拢排放盘内，以示吃完。
如未吃完，则摆成八字或交叉摆，刀口应向内。
吃鸡、龙虾时，经主人示意，可以用手撕开吃，否则可用刀叉把肉割下，切成小块吃。
切带骨头或硬壳的肉食，叉子一定要把肉叉牢，刀紧贴叉边下切，以免滑开。
切菜时，注意不要用力过猛撞击盘子而发出声音。
不容易叉的食品，或不易上叉的食品，可用刀把它轻轻推上叉。
除喝汤外，不用匙进食。
汤用深盘或小碗盛放，喝时用汤匙由内往外舀起送入嘴，即将喝尽，可将盘向外略托起。
吃带有腥味的食品，如鱼、虾、野味等均配有柠檬，可用手将汁挤出滴在食品上，以去腥味。
基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。
若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。
刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。
汤匙则用握笔的方式拿即可。
如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。
吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。
较软的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。
西餐礼仪知识 (2) 1除了婴儿和可以用手拿着吃的食物以外(比如：鸡翅膀，鸡大腿，比萨饼)，用叉子叉着吃食物。
2就座时，身体要端正，手肘不要支放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。
餐桌上已摆好的餐具不要随意摆弄。
将餐巾对折轻轻放在膝上。
3吃东西的时候，不要把过多的食物放入口中。
在咀嚼食物的时候，不要开口说话，因为口中塞满了食物的话，容易把满嘴的食物喷出来，这样比较不卫生。
4吃东西时要闭嘴咀嚼。
没有人愿意看到你嘴巴里的食物，也不愿意听到咀嚼食物时地声音。
喝汤的时候不要用嘴吸，以防止发出声音。
西餐礼仪知识有哪些
西餐礼仪知识有哪些西餐礼仪是指在西方国家或西式餐厅就餐时应遵循的一套规范和准则。
学习和了解西餐礼仪有助于在商务社交场合或正式宴会中表现得得体而得到他人的认可与尊重。
以下是一些西餐礼仪知识：1.座位安排：在宴会上，主人通常会做好座位安排。
宾客们应等待主人带领他们就座。
坐下后应把椅子推靠在座椅背部，身体向前轻微倾斜。
2.用餐顺序：正式西餐通常有多个菜肴，按照从前到后的顺序进行品尝。
通常，从左至右是餐具的摆放顺序：餐叉、餐刀和餐匙。
3.使用餐具：餐具使用时需要掌握正确的顺序和方式。
当一道菜完成后，餐具要放在盘子中央，刀叉要分开放，表示仍喜欢再次使用。
用餐结束后，餐具应以特定的方式摆放在盘子上，以示敬意。
4.饮用方式：正式西餐中通常会有各种饮料，包括水、酒类和咖啡等。
当被倒酒时，应保持杯子空置在桌上，以示要倒满。
在饮用时，应小口品尝，不要大声咀嚼或吸一口气。
5.吃餐巾：西式餐厅通常会提供餐巾，用于擦拭手部和嘴唇。
餐巾应展开放在腿上，用于擦拭不太脏的部分。
吃完餐后，将餐巾折叠放在餐盘上。
6.交谈礼仪：在西餐礼仪中，交谈是一个重要的方面。
在用餐时，更应集中精力与他人进行交流，而不是专注于食物。
尽量不要大声说话，避免打断他人的谈话。
7.西装礼服：参加正式西餐需要穿着适当的服装。
男性通常需要穿上西装、领带和正式鞋，女性则需要穿上礼服或正式的晚礼服。
8.使用餐巾：在用餐过程中，应使用餐巾擦拭嘴唇，避免进食时嘴巴有食物残渣。
9.终止用餐：当主人或者其他人完成用餐时，其他人应该相应地放下餐具，以示说明自己已经用餐完毕。
10.礼貌举止：在正式的西餐场合，礼貌是非常重要的。
请尽量保持安静、优雅，避免吃饭时发出嘈杂的声音。
总之，西餐礼仪是一门细致入微的学问。
仔细学习和了解西餐礼仪，不仅可以彰显个人的教养修养，同时也尊重了主人和其他宾客，为整个用餐环境提供了尊贵和谐的氛围。
西餐基本礼仪文化常识
西餐基本礼仪文化常识西餐，顾名思义是西方国家的餐食。
西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。
以下是小编整理的西餐基本礼仪，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。
西餐基本礼仪1西餐又分法式、英美式和国际式，不同的民族习俗和用餐规格摆台样式也有所不同，但其基本要领还是一致的。
吃西餐使用的餐具有刀、叉、匙、盘、杯等。
一般讲究吃不同的菜要用不同的刀叉，饮不同的酒要用不同的酒杯，因此不懂不要装懂，跟着主人去做不会有错。
西餐具的摆法是：正面放着汤盘，左手放叉，右手放刀;汤盘上方放着匙，再上方放着酒杯。
餐巾放在汤盘上或插在水杯里，面包奶油盘摆在左上方。
普通西餐的上菜顺序是：面包、汤、各类菜肴、布丁、咖啡或红茶。
在正式宴会上，内容可能会更加丰盛。
就餐者应熟悉一下菜单，不要一上来就吃饱，接下来便无力他顾了。
吃西餐点菜首先要确定喝哪种酒。
主人要一位一位地征求客人的意见，然后再决定上什么酒。
主人决定后，侍者先在主人的杯里倒一点，等主人尝过后觉得满意，方示意侍者斟满客人的酒杯。
若客人觉得不满意，要明确告诉侍者酒是否“太烈”，要求侍者另换一种，直到满意为止。
若客人不喝酒，可以让侍者倒一点点在杯子里，但不去动它，也可用手掌挡住酒杯，但不能将杯子倒扣过来。
西餐点菜分套餐和零点。
套餐是价格已定的从汤到尾食、咖啡的菜式，客人只需随意点主菜，如炸鸡、烤鱼、牛排等，而汤、生菜沙拉、面包、甜点、咖啡或红茶都是固定的，价格也是由主菜决定。
零点是依顺序一样样地点菜，每道菜分别计价(面包、牛油不另计价) 。
一般先选主菜，然后再点汤、沙拉、甜点等。
一般来说，零点的价格稍高于套餐，当每位客人决定了自己采取哪种点菜方式，要点哪些菜后，便告诉主人;再由主人转告服务员一共要上哪些菜，当然，在人数众多的情况下，也可以由客人直接向服务员说明要什么菜及饮料。
吃西餐时应右手持刀，左手握叉，先用刀把食物切成小块，再用叉送入嘴里。
西餐有哪些主要礼仪知识
西餐有哪些主要礼仪知识而随着社会的发展，东、西方文化交流加强，西餐也迅速在中国流行。
特别是近年来大量的中国人走出国门，去世界各地旅行，更有众多的中国学生去国外留学和交流。
以下是小编整理的西餐主要礼仪，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。
西餐主要礼仪11、坐姿：要牢记你妈妈的话，坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上。
如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。
2、刀叉：拿刀叉的方法：总的来说，右手拿刀，左手拿叉。
锯齿得刀用来切肉，普通的刀用来切蔬菜，最小的那种小刀，是用来抹果酱的。
叉子别一下子插大块物品，别一口吃不下去。
勺子是用来喝汤的。
吃意大利面时，用叉子跟汤匙结合一下，叉子卷起几根面条，放到勺子上，然后吃进去，不要狼吞虎咽的吃面，更不要发出“出溜出溜”的响声。
手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。
另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。
刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。
刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。
3、餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。
不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。
餐巾应放在大腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。
注意动作要轻。
用餐结束时不要折叠餐巾;否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。
用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。
4、咀嚼：嚼东西时嘴要闭紧，无论你有什么惊人的妙语，时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。
不能为了着急说话而马上将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿势，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚才完全可以有妙语出口，只是口中有食物。
5、面包：面包上抹黄油尤其要注意，将面包掰成可以一口吃下的小块，临吃前在小块上抹黄油，不要图方便将整个面包上都抹上黄油。
6、速度：切忌速度过快，无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐，大口吞咽食物不仅有害健康，而且也不雅观，尤其是和他人共同进餐时，这么做会显得失礼。
西餐礼仪常识讲解
西餐礼仪常识讲解西餐礼仪是指在西方餐饮文化中，在用餐场合中所遵循的一套行为规范和礼貌方式。
准确掌握西餐礼仪常识对于参加商务宴请、正式晚宴等场合非常重要。
下面将详细介绍西餐礼仪的基本常识。
1.座次安排：在西餐礼仪中，主位一般是位于席次中间的位置，次位是位于主位旁边的位置。
常用的座位安排方式有U字形、长方形、圆桌等。
如果是宴会，座位一般是预先安排好的，一般有座位卡或者座位图方便宾客找到自己的座位。
2.基本餐具：西餐礼仪中常见的餐具包括：餐叉、餐刀、餐匙、餐盘、餐碟、餐巾等。
用餐时要注意使用正确的餐具，一般从外到内的顺序使用。
用餐结束时，餐具要摆放在餐盘上，刀叉要呈“十”字交叉放置。
3.方位运用：用餐时要注意方位的运用。
主食一般放在餐盘的正中央，餐具要放置在餐盘上平行摆放。
饮料杯放在右边，左手保持平放在膝盖上。
4.餐巾的使用：用餐时要使用餐巾，正确的使用餐巾可以提升整体礼仪形象。
进入餐厅后，将餐巾放在膝盖上，绝对不能将餐巾放在脖子上或挂在椅子背上。
用餐结束后，将餐巾整洁地放在搁板上。
5.刀叉使用规范：刀叉的使用也是西餐礼仪中的重要部分。
用餐时，用左手握刀，右手握叉，切割食物时将食物切成小块，放在餐勺或者叉子上送入口中。
用餐过程中要保持刀叉的正确使用姿势，不能将刀柄握在拳头里。
6.饮用礼节：用餐时要注意饮用礼节。
当给自己倒酒时，先向右边的人倒酒，然后再给自己倒，最后给左边的人倒。
品酒时抓住酒杯的杯脚，尽量避免将手指碰到杯子口部。
7.谈话礼仪：在用餐过程中，要注意谈话礼仪。
要避免大声说话或咀嚼食物时发出声音。
应该保持用餐时的优雅和悦耳的交流。
8.吃饭速度：在用餐时要保持适当的用餐速度。
不宜吃的过快或过慢，尽量和其他宾客保持差不多的进食速度。
9.良好的姿势：用餐时要保持正确的姿势。
坐直，不要低头垂肩，也不要靠在椅背上，应该保持优雅的姿态，展示出从容自信的形象。
10.礼貌与尊重：在西餐礼仪中，最基本的原则是要保持礼貌和尊重。
西餐用餐基本文化礼仪
西餐⽤餐基本⽂化礼仪西餐是对西式饭菜的⼀种约定俗成的称呼。
客观地讲，西餐其实是⼀个⼗分笼统的概念，因为不论从形式上还是从内容上来看，西⽅各国的饭菜都存在着很⼤的差异，难以⼀概⽽论。
以下是⼩编整理的西餐⽤餐礼仪，希望可以提供给⼤家进⾏参考和借鉴。
西餐⽤餐礼仪1(⼀)⽤餐时的基本礼仪1、喝汤、咀嚼绝不出声。
这是⼈和动物的分别。
2. 不在公开场合，⼤声地发出打嗝声。
3. 不碰撞杯、盘。
不要移动餐盘。
4. ⼑叉轻放，不发出刮盘声。
5. 讲话时不挥舞⼑叉，或⽤⼑叉指着⼈。
6. 不弯腰埋头吃饭。
这模样实在很穷酸相、狼狈。
7. 切⾷物只切⼀⼝⼤⼩，并且⼀⼝放进嘴⾥，不要只咬半⼝。
8. 不要翻看盘底的⼚牌名。
9. 每上⼀道菜，从最外侧的左、右⼀副⼑叉开始使⽤。
10. 使⽤放在右前⽅的杯⼦，不要拿到别⼈的杯⼦。
(⼆)西餐餐具的使⽤法则中餐的餐具只有⼀双筷⼦，⽽西餐餐具却是琳琅满⽬的⼀整排。
请放轻松，餐具摆放虽然多，但其实只是为四道菜⽽准备。
这四道菜是前菜、汤、鱼、⾁，只是餐具全都⼀并摆出来⽽已。
1、⼑叉摆法：⼑叉并拢、⼑刃朝内⼑叉的摆法是个信号，藉此告诉侍者什么时候收⾛盘⼦。
若⼑叉置于盘⼦两侧时，表⽰仍在进⾏饮⾷中，相反地，⼑叉平⾏摆放时，表⽰⽤餐完毕。
另外⼀种摆法，在⼤众化的餐厅⽤餐时，从头到尾只⽤⼀副⼑叉，盘⼦收⾛了，⽤过的⼑叉还会留在桌上继续吃下⼀道菜。
这时，不要把⼑叉直接贴放在桌上，⽽是将⼑⼝放在叉齿间，并且⼑刃朝下。
当你⽤餐完毕后，可顺⼿将盘上的⼑叉并拢，并且保持⼑刃的⽅向是朝内状态，不仅能使你的桌⾯变得更为整洁，也让服务⽣可以⽅便收拾餐具。
2、公⽤餐具：双⼿⽤，更优雅当你在餐厅⽤餐时，会碰到有些菜不做⼀⼈份或是⾷物可相互分享的情况下，如：西班⽛海鲜饭或⼤盘⾊拉等，这种供多⼈⾷⽤的菜，会附上公叉和母匙。
若在取菜时只⽤⼀只⼿操作匙与叉，其实不雅。
那是职业服务⽣的技巧，⼀般⼈不需要会。
⽤双⼿反⽽较雅：右⼿匙在下，左⼿叉在上。
西餐基本礼仪有哪些常识
西餐基本礼仪有哪些常识礼仪是礼节、仪式的统称，是指在⼈际交往中，⾃始⾄终地以⼀定的、约定俗成的程序和⽅式来表现的⾃律、敬⼈的完整⾏为。
西餐是饮⾷形式的⼀个类型，通俗地讲，是以吃喝为主题的⼀种进餐⽅式。
以下是⼩编整理的西餐基本礼仪，希望可以提供给⼤家进⾏参考和借鉴。
西餐基本礼仪1⼀、⼊座进⼊西餐厅后，由服务⽣带领⼊坐，不可冒然⼊位。
男⼠或服务⽣可帮⼥⼠拉开椅⼦协助⼊座，⼀般由椅⼦左侧⼊座。
座位的安排于离出⼝最远的位置为上位。
⼆、餐具的摆设(1) 摆在中央的称为摆饰盘或称展⽰盘Show Plate，餐⼱置于装饰盘的上⾯或左侧。
(2) 盘⼦右边旁摆⼑、汤匙，左边摆叉⼦。
可依⽤餐顺序、前菜、汤、料理、鱼料理、⾁料理、视你所需⽽由外侧⾄内使⽤。
(3) 玻璃杯摆右上⾓，最⼤的就是装⽔⽤的⾼脚杯，次⼤的就是红葡萄酒所⽤的，⽽细长的玻璃杯就是⽩葡萄酒所⽤，视情况也会摆上⾹槟或雪莉酒所⽤的玻璃杯。
(4) ⾯包盘和奶油⼑置于左⼿边，装饰盘对⾯则放咖啡或吃点⼼所⽤的⼩汤匙和⼑叉。
餐具的种类和数量，因餐会的正式(formal)程度⽽定。
越正式的餐会，⼑叉盘碟摆得越多。
三、餐具的使⽤西餐⽤的⼑、叉、勺各有其⽤，不能替代或混⽤。
1.⼑就是⽤来切割⾷物的，不要⽤⼑挑起⾷物往嘴⾥送。
记住：右⼿拿⼑。
如果⽤餐时，有三种不同规格的⼑同时出现，⼀般正确的⽤法就是：带⼩⼩锯齿的那⼀把⽤来切⾁制⾷品;中等⼤⼩的⽤来将⼤⽚的蔬菜切成⼩⽚;⽽那种⼩巧的，⼑尖就是圆头的、顶部有些上翘的⼩⼑，则就是⽤来切开⼩⾯包，然后⽤它挑些果酱、奶油涂在⾯包上⾯。
通常，吃主菜⽤的餐具体积最⼤。
当主菜为⼤块的⾁时，有些餐馆会给就餐者使⽤像锯⼀样带有⼑剌的餐⼑。
黄油⼑就是最⼩的餐⼑，其⼑头和⼑把不在⼀个平⾯上，这就是为了抹黄油时让⼿和桌⾯间留有空间。
有的黄油⼑背部有⼀个⼩缺⼝，揣说这样的⼑有助于切下完整的黄油⽚。
2.叉左⼿拿叉，叉起⾷物往嘴⾥送的，动作要轻，捡起适量⾷物⼀次性放⼊⼝中，不要拖拖拉拉⼀⼤块，咬⼀⼝再放下，这样很不雅。
简述西餐礼仪
简述西餐礼仪西餐礼仪是一种重要的社交礼仪，其涵盖了用餐礼仪、服装礼仪、社交礼仪、交际礼仪等多个方面。
在古代欧洲，这种礼仪就已经形成了。
而随着时间的推移，到了现代，西餐礼仪变得更加细致化。
本文将简要介绍西餐礼仪的相关内容。
用餐礼仪用餐礼仪是西餐礼仪的重点。
在用餐中，应注意以下几点：1. 就座：当主人领着客人进入餐厅时，主人应该迅速指引客人将自己的座位找好。
座位一般分为主位和副位，主人要坐在主位，而客人则坐在副位。
2. 进食餐具：先拿起最外层的餐具（例如餐刀或餐叉），随后再逐层拿起下一层的餐具，最后夹起食物即可。
3. 对话：在用餐过程中，尽量避免大声喧哗，以免影响其他人。
若想与旁边的人交谈，可以在言语中控制自己的音量及语速，并注重自己的仪态。
4. 用餐方式：在进食时，要正确使用餐具。
例如，使用餐刀时应该小心周围的人，不能伸出去太远；使用餐叉时，也要避免大力扎进食物，以免造成噪音。
服装礼仪在就座之前，穿着得体、整洁干净的衣物也是显得很重要的。
在西餐礼仪中，经典的标准就是晚礼服。
晚礼服款式多样，可由长及短，由贵至简，但总体表现为高雅。
男士穿着插扣正装、白领结、黑色皮鞋等等，而女士则可穿各种不同的礼服款式，如长裙、短裙和吊带裙等等。
在穿着服装时，还要特别注意颜色的匹配，避免搭配过于过分或不当，让人感到不适。
社交礼仪社交礼仪是指在社交场合中的行为规范。
在西餐礼仪中，尤其要注重以下几个方面：1. 磨盘礼仪：在用餐期间，若觉得嘴里有残留的食物，不宜把碟子端到餐盘中打磨，应使用餐巾擦拭干净。
2. 点单礼仪：在点单时，若你是宾客，可以让主人推荐后再作出自己的选择。
而如果你是主人，可以让客人先看一下菜单，指导客人如何点菜。
3. 酒类礼仪：若在这顿饭中喝酒，则应该喝适量的酒。
喝酒要先把杯子端到自己的鼻子下让自己闻一下，然后才可以轻轻地啜饮。
交际礼仪交际礼仪也是西餐礼仪考虑的一个重要方面。
在这样的场合中，谈吐不仅要注意控制声音，还要注意表达自己的观点时的措辞和态度。
西餐礼仪有哪些
西餐礼仪有哪些西餐礼仪是指人们在享用西式餐饮过程中所遵循的一套规则和习惯。
在西方国家，西餐礼仪是一种基本的社交礼仪，它不仅体现了文化的传承和精致的生活情趣，还能展示一个人的修养和素质。
本文将介绍西餐礼仪的基本要点和注意事项。
一、入座进入就餐场所时，应恰当地打招呼，并按照主人或服务员的指引，可以询问就座位置的位置。
进入就座位置之后，应在主人或服务员指引下就座，不要做出霸占餐桌或随意挑选座位的行为。
在就坐时应站立一会，等待女士或老人先就座。
二、餐具摆放西餐的餐具非常讲究，因此在餐桌上的摆放也需循序渐进。
通常情况下，餐具是由外而内逐层摆放。
叉子、刀具、勺子等餐具应该把握好位置和正确的使用方法。
餐具使用后应当整洁有序地放在餐盘上，不要把餐盘推离桌面，避免碰撞发出声响。
三、餐前热巾和点心在西餐礼仪中，餐前一般会提供温热的热巾和点心。
拿起热巾应该轻轻擦拭面部，并且尽量避免将热巾放在餐盘上。
至于点心，则应挑选一小块品尝，不要全部将它们放进口中一起嚼碎。
四、点餐在点餐时，应礼貌地询问服务员，并遵照菜单给出的顺序来点菜。
口头上的要求应该清晰明了，并且要有规划性，而不是纷繁琐碎。
如果不确定菜单上的内容，可以向服务员咨询。
五、饮酒当有红酒或其他饮品时，应该请服务员为您倒酒。
红酒应在一半左右的容量时停止倒。
饮酒的姿势一定要端庄、优雅，并且不要过饮以避免出现不适。
如果是搭配葡萄酒享用，那么不要太在意按照“红葡萄酒配红肉、白葡萄酒配白肉”的原则，而应把酒的品味和自己喜好作为选择标准。
六、用餐在吃饭的过程中，不要大声咀嚼，更不要大声说话，并且应该咀嚼细致、慢慢吞咽。
如果要搭配吃面包，可用手撕开，但需要放在桌子上的小盘子里。
当然，在用餐时最好避免使用手指，除非您吃的是烤鸡或骨头类的食物。
在进食时，应该避免切割或挑选菜肴中的食材。
如果需要那么做，应该友善地询问服务员是否可以使用它们提供的工具来协助您更好地享用。
七、结束一般情况下，西餐完后约定10%的小费是欧美餐厅的常规行为，同时也是您对服务员工作的肯定。
西餐基本礼仪有哪些
西餐基本礼仪有哪些（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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小组成员名单及分工
视频 教师 PPT及教学设计
情景再现 助教及问题命题
教学计划
章节名称
西餐礼仪 基础礼仪 教学对象 初中生 所属学校 授课时数 40分钟
学科 设计者
本节（课）教学内容及过程
1..互动交流：（1）教师就小组情况和教学计划进行介绍
（2）开始上课（呈现PPT），视频引入，并和学生交流，初步了解学 生对西式餐桌礼仪的了解情况 2.西式餐桌礼仪概述 （1）前言：关于西餐（2）刀叉，餐具汤勺的使用方法 (3)吃西餐细节 (4)视频辅助学生学习 (5)情景再现 3. 为了实现给出的教学目标，提出了课程安排和课堂要求 这次课程教学内容：西式餐桌礼仪 （1）课程安排：视频引入（1分钟12秒），教师讲课， 情景再现，视频辅助教学 （2）课堂组织模式： 分组学习，学生分成几个组和助教进行实践学习； 和教师互动，进行知识问答；
本节（课）教学目标 知识和技能：1.了解西方一些基本餐桌礼仪常识 2.学会文明用餐 过程方法：1.了解学生当前对西方餐桌礼仪的掌握程度及学习愿望 2.借用视频，情景再现等形式激发学生学习兴趣，引导学生运用所学知 识进行实践 情感态度和价值观：1.以视频，情景再现等多样的形式激发学生学习兴趣，以学生 为主体 调动学生的积极性和主动性 2.引导学生做一个文明礼貌的公民，努力提高自身文明素养 教学重点和难点 重点：1.引导学生了解西方餐桌礼仪的一些基本常识，激发学生学习兴趣，引导学 生进行合作学习 2.以学生为主体，引导学生规范自己的行为，养成文明习惯 难点：激发学生学习兴趣，引导学生将所学联系实际，养成文明习惯 教学环境设计 教学媒体（资源）选择 教学方法 教室，白板，多媒体设备 PPT，视频 讲授法，演示法，练习法
吃冰淇淋细节
吃冰淇淋一般 使用小勺。当和 蛋糕或馅饼一起 吃或作为主餐的 一部分时，要使 用一把甜点叉和 一把甜点勺。
巩固训练
1. 使用刀叉 基本原则是（）
A. 右手持刀或汤匙，左手拿叉 叉 C. 根据自己的习惯
B. 右手持刀或汤匙，左手拿
B
2. 用餐后，将刀叉（） A. 横向摆在盘子上 B. 摆在四点钟方向 C. 以八字形状摆 在盘子中央 3. 用餐时，每个人入座或离座，均应从座椅的( )侧进出。 A. 左 B. 右 C. 左右都可以 4. 哪些事情不可在餐桌上做? A.打嗝 B.打嚏 C. 吸烟 D.补妆
刀叉的使用方法——"左叉右刀"
一般是左手持叉，右手持刀，由上方握住刀与叉，两 手食指按在刀叉上使用。以叉子压住食物的左端，固定， 顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后，叉子即三把。 需要从外侧向内侧取用的。 应先拿离你最远的那个， 然后再依次用取较近的。
B
A
E
E. 以上全部
关于西餐
西餐这个词是由于它特定 的地理位置所决定的，西 餐就是西方国家的饮食菜 肴。西餐一般以刀叉为主 要餐具，学习西餐礼仪最 基本的就是学会刀叉的使 用方法。
穿着得体是欧美人的常识 。去高档的西餐厅，男士 要穿整洁；女士要穿晚礼 服或套装和有跟的鞋子， 如果指定穿正式的服装的 话，男士必须打领带，进 入餐厅时，男士应先开门 ，请女士进入，应请女士 走在前面，让女士先入座 。
刀叉的使用方法
——正确的姿势和适当的角度
面对西餐时端正坐好，将肩膀与手腕放松，两臂贴着身体， 手肘不太过高或过低，刀与餐盘的角度保持在15度左右。将 刀子拉回时不可用力，而是在往前压下时用力，这样才能利 落地将食物切开。当叉起食用时，叉子的背面必须向上，不 过，如果是舀起食物使用时，叉子应面向上方。
水果沙拉细节
吃沙拉一般使 用小勺子。水 果的果壳，不 要直接吐出来， 要用手拿出来， 放到盘子旁边。
吃牛排注意细节
要用刀子把牛排切成小份，每次吃一小块， 保证这一块全部到了嘴里，不至于过大，吃 的时候不要张牙舞爪的，嘴唇要闭起来。
意大利面细节
用叉子跟汤匙结合一下，叉子卷起几根面条，放到勺子上，然后吃进去， 不要狼吞虎咽的吃面，更不要发出“哧溜哧溜”的响声。