两斤半猪肉
流口水食谱
今天在别人的空间看的我直流口水,转到自己的地盘,回家慢慢练习,呵呵。
香酥排骨用料:1、猪排骨一斤。
2、葱三棵。
3、老姜一块。
4、酱油一大匙。
5、五香粉咖啡匙。
6、熟芝麻一大匙。
7、香油一小匙。
8、盐、味精适量。
9、汤或水一汤匙。
做法:1、排骨斩段,过飞水捞出;葱切段;姜切片。
2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀码味约三十分钟。
3、锅中放油烧至七成热,下排骨炸至表面微黄色后捞出。
锅中留约一两油,放入排骨、汤或水、五香粉、味精,用中火烧至汤汁将干时,放芝麻、香油铲匀即可起锅装盘上桌。
用料:1、猪排骨半斤。
2、草莓酱两大匙。
3、蕃茄酱两大匙。
4、白糖一咖啡匙。
5、盐、鸡精适量。
做法:1、排骨斩段,飞水去血沫后捞出。
2、将排骨装盘子里,放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后,取出待用。
3、锅中放油烧至四成热,放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟,下排骨、鸡精,翻炒均匀后起锅装盘即成。
用料:1、猪排骨一斤,斩段。
2、白糖三大匙。
3、醋四大匙。
4、酱油两大匙。
5、葱四棵,切段。
6、老姜一小块、蒜一瓣,均切片。
7、泡辣椒六个,切段。
8、淀粉一大匙,加水兑成芡汁。
9、盐适量。
做法:1、将排骨过沸水,捞出沥干待用。
2、锅中放油烧至七成热,下排骨爆干水气再爆至微黄,放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片略炒后,加约两斤水,烧沸后改小火烧约一小时。
至汤汁快干时,下盐、醋、糖、葱铲匀,勾芡,铲匀,起锅装盘即成。
用料:1、排骨一斤半。
2、豆豉三大匙。
3、芹菜二两。
4、葱半两。
5、老姜一块。
6、蒜半个。
7、油辣椒三大匙。
8、蚝油两大匙。
9、干红葡萄酒半汤匙。
10、盐、鸡精适量。
做法:1、将排骨过沸水后捞出沥干水分;蒜切末;老姜一半切末一半切片;芹菜切段;葱切段。
2、在排骨中放入姜片、葱段、干红葡萄酒,拌匀后码味二十分钟以上。
3、放沸水蒸锅中大火蒸约四十分钟,取出后沥干水分。
4、锅中放油烧至五成热,下排骨炸呈微黄色后捞出待用。
猪肉的等级分类标准
猪肉的等级分类标准
猪肉的等级分类主要根据肉质、脂肪、肉色、异味、肉质紧实度和含水量等多个方面进行评估。
以下是猪肉的等级分类标准:
1. 肉质细嫩度:优质猪肉的肉质应该细嫩,组织纹理清晰,易于咀嚼。
肉质过于粗糙或过于柔软的猪肉则品质较差。
2. 脂肪均匀度:优质猪肉的脂肪分布应该均匀,不宜有过多的脂肪或过少的脂肪。
脂肪分布均匀的猪肉口感更加滑嫩,且不会过于油腻。
3. 肉色红润度:优质猪肉的颜色应该呈现自然的红润色,表明肉质新鲜、健康。
如果猪肉的颜色过于暗淡或偏黄,则可能不新鲜或存在其他质量问题。
4. 无异味:优质猪肉应该没有异味,有一种淡淡的肉香味。
如果有异味或腥味,则表明猪肉不新鲜或存在其他质量问题。
5. 肉质紧实度:优质猪肉的肉质应该紧实,有一定的弹性。
如果猪肉的肉质过于松散或缺乏弹性,则表明品质较差。
6. 含水量高低:优质猪肉的含水量应该适中,不宜过高或过低。
过高的含水量会使猪肉口感过于潮湿,而过低的含水量则会使猪肉口感过于干燥。
基于以上标准,猪肉可以被分为不同的等级,从高到低依次为:特级、一级、二级和三级。
不同等级的猪肉在口感、营养价值和市场价格等方面也存在差异。
消费者可以根据自己的需求和口味选择相应等级的猪肉。
猪肉理化指标
猪肉理化指标
猪肉是人们日常饮食中的一种重要的肉类食品,它是我们日常所
需的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分的主要来源之一。
在
购买猪肉时,我们需要了解其理化指标,以便正确选择新鲜、营养的
猪肉。
以下是猪肉的主要理化指标:
1. 蛋白质:猪肉中富含优质蛋白质,其含量与猪的年龄、品种和
饲养方式有关。
一般而言,成年猪肉中蛋白质含量约为18%~20%,年轻猪则略高。
2. 脂肪:猪肉中的脂肪含量因部位不同而异。
一般而言,瘦肉中
的脂肪含量较低,而肥肉则含量较高。
猪后腿肉中的脂肪含量较低,
所以是一种营养价值较高的猪肉部位。
3. 水分:新鲜猪肉的水分含量约为70%~75%,当水分含量过高时,猪肉容易变质,影响其口感和品质。
4. 灰分:灰分是猪肉中的矿物质和元素的总量,是反映猪肉中矿
物质含量的指标。
常见的矿物质有铁、锌、钙、钾等。
5. pH值:pH值是反映猪肉酸碱程度的指标,正常猪肉的pH值为
6.3~6.8之间。
当pH值过低或过高时,都会影响肉质的储藏寿命和口感。
综上所述,购买猪肉时,应注意选择含蛋白质高、脂肪含量适中、水分含量低、灰分含量丰富、pH值正常的肉品。
同时,在烹饪过程中
应注意猪肉的熟度,确保其口感和食用安全。
在日常饮食中,适量食用猪肉也是维持身体健康所必需的,但也不应过量食用,以免造成营养失衡和肥胖。
猪肉的脂肪含量
猪肉的脂肪含量关于《猪肉的脂肪含量》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
每一个人人体里都多多少少存有一定的人体脂肪,但是当一个人人体里的人体脂肪过多得话,就可能造成肥胖症。
令人人体里人体脂肪造成的最关键原因便是摄取食材中带有很多的人体脂肪,在其中在肉食品中带有的人体脂肪是很高的。
因此非常容易发胖的人就应当控制对肉食品的摄取,那麼在平时饭桌上普遍的生猪肉脂肪率大约有多少呢?普遍肉类食品脂肪率排名榜,第一名你吃的多吗?生猪肉(肥)肥猪肉中带有一定总数的胆固醇,胆固醇是身体组织体细胞不能缺乏的关键物质,它不但参加产生细胞质,并且是生成胆汁酸、维他命D及其甾体激素的原材料。
适当的摄入一些有一定的好处。
每一百克成分中:发热量:807 大卡人体脂肪:88.6 克蛋白:2.4 克碳水化合物化合物:0为使人体脂肪摄取重量≤ 50g每天生猪肉(肥)摄取量≤ 56gNo.9生猪肉(胖瘦)生猪肉带有蛋白质食物及所身体所需要的所有必须氨基酸,另外,带有丰富多彩的多种营养元素和矿物,在其中,B族维生素和铁成分丰富多彩,非常是精瘦肉,是身体B族维生素的关键来源于。
每一百克成分中:发热量:395 大卡人体脂肪:37 克蛋白:13.2克碳水化合物化合物:2.4克为使人体脂肪摄取重量≤ 50g 每天生猪肉(胖瘦)摄取量≤ 135gNo.8鸡肉鸡肉肉蛋白的成分占比较高,类型多,并且吸收率高,非常容易被身体消化吸收运用。
鸡肉带有对身体发肓有关键功效的不饱和脂肪酸类,是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。
每一百克成分中:发热量:181 大卡人体脂肪:13 克蛋白:16克碳水化合物化合物:0为使人体脂肪摄取重量≤ 50g每天鸡翅摄取量≤ 312gNo.7牛肉(胖瘦)牛肉较生猪肉的肉质地要鲜嫩,较生猪肉和牛肉的人体脂肪、胆固醇成分少。
每一百克成分中:发热量:203 大卡人体脂肪:14.1 克蛋白:19 克碳水化合物化合物:0为使人体脂肪摄取重量≤ 50g 每天牛肉(胖瘦)摄取量≤ 354gNo.6生猪肉(瘦)每一百克成分中:发热量:143大卡人体脂肪:6.2 克蛋白:20.3克碳水化合物化合物:1.5克为使人体脂肪摄取重量≤ 50g每天生猪肉(瘦)摄取量≤ 806gNo.5鸡胸脯肉鸡胸脯肉是鸡的身上发热量最少的位置,是减肥瘦身期内蛋白靠谱来源于之一,格斗士们减脂餐必需。
经典荤菜食谱
经典荤菜的做法香酥排骨-用料:1、猪排骨一斤。
2、葱三棵。
- 3、老姜一块。
- 4、酱油一大匙。
- 5、五香粉咖啡匙。
- 6、熟芝麻一大匙。
- 7、香油一小匙。
- 8、盐、味精适量。
- 9、汤或水一汤匙。
-做法:-1、排骨斩段,过飞水捞出;葱切段;姜切片。
-2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀码味约三十分钟。
-3、锅中放油烧至七成热,下排骨炸至表面微黄色后捞出。
锅中留约一两油,放入排骨、汤或水、五香粉、味精,用中火烧至汤汁将干时,放芝麻、香油铲匀即可起锅装盘上桌。
-糖醋排骨-用料:- 1、猪排骨一斤,斩段。
- 2、白糖三大匙。
- 3、醋四大匙。
- 4、酱油两大匙。
- 5、葱四棵,切段。
- 6、老姜一小块、蒜一瓣,均切片。
- 7、泡辣椒六个,切段。
- 8、淀粉一大匙,加水兑成芡汁。
- 9、盐适量。
-做法:1、将排骨过沸水,捞出沥干待用。
-2、锅中放油烧至七成热,下排骨爆干水气再爆至微黄,放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片略炒后,加约两斤水,烧沸后改小火烧约一小时。
至汤汁快干时,下盐、醋、糖、葱铲匀,勾芡,铲匀,起锅装盘即成。
-.豉香排骨-用料:-1、排骨一斤半。
-2、豆豉三大匙。
-3、芹菜二两。
-4、葱半两。
-5、老姜一块。
-6、蒜半个。
-7、油辣椒三大匙。
-8、蚝油两大匙。
-9、干红葡萄酒半汤匙。
- 10、盐、鸡精适量。
-做法:1、将排骨过沸水后捞出沥干水分;蒜切末;老姜一半切末一半切片;芹菜切段;葱切段。
- 2、在排骨中放入姜片、葱段、干红葡萄酒,拌匀后码味二十分钟以上。
-3、放沸水蒸锅中大火蒸约四十分钟,取出后沥干水分。
-4、锅中放油烧至五成热,下排骨炸呈微黄色后捞出待用。
-5、锅中留约一汤匙油,烧至五成热,下姜末、蒜末、豆豉,改小火不断翻炒约一分半钟,下排骨、油辣椒、芹菜、蚝油、盐,慢炒约三分钟至入味,放鸡精铲匀,起锅装盘即成。
-5.五香粉蒸排骨-用料:- 1、猪排骨一斤,斩段。
烧烤猪肉的腌制方法和配料
烧烤猪肉的腌制方法和配料
烧烤猪肉是夏季最受欢迎的烧烤食品之一。
想要烤出美味的猪肉,腌制是非常重要的一步。
本文将介绍一种简单易学的腌制方法和配料,让您轻松烤出美味的猪肉。
腌制方法
材料:
猪肉:约1公斤
生姜:1块
蒜头:3瓣
酱油:适量
料酒:适量
白糖:适量
盐:适量
黑胡椒粉:适量
步骤:
1.将猪肉切成厚度约为1厘米的薄片。
2.将生姜和蒜头切成细末。
3.将酱油、料酒、白糖、盐、黑胡椒粉、姜末和蒜末混合在一起,搅拌均匀。
4.将混合物均匀地涂抹在猪肉上,将猪肉放入一个密封袋中,放入
冰箱中腌制至少2小时,最好是腌制一整夜。
5.取出腌制好的猪肉,沥干多余的腌料。
配料
烧烤猪肉需要搭配一些配料,以增加口感和营养价值。
以下是一些经典的配料:
1.洋葱:洋葱可以增加猪肉的甜味,同时具有清爽口感。
2.彩椒:彩椒的颜色非常鲜艳,可以让烤肉更加美观,同时也可以增加口感。
3.蘑菇:蘑菇具有浓郁的香气和嚼劲,可以增加烤肉的口感和营养价值。
4.番茄:番茄可以增加烤肉的酸味,同时具有丰富的维生素和纤维素。
总结
烧烤猪肉的腌制方法和配料非常重要,可以影响到烤肉的口感和美观度。
使用上述的腌制方法和配料可以轻松烤出美味的猪肉。
当然,也可以根据自己的口味和喜好进行调整,让烤肉更加符合自己的口味。
烤肉时要注意火候,避免烤焦或烤不熟,以免影响口感和健康。
电压力锅食谱大全
电压力锅食谱大全中国好锅时间:11-07-18点击:641、无水蘑菇红烧肉的做法用料:猪五花肉1000g,蘑菇150g,大葱2根,老姜1块,桂皮1片,冰糖25g,盐1汤匙(15g),料酒2汤匙(30ml),老抽2汤匙(30ml)。
做法:将猪五花肉切成大块,葱切长段,姜切大片,蘑菇洗干净。
将所有用料放入电压力锅内,定时15——20分钟,香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
2、红焖肉炖土豆主料:五花肉两斤、土豆两个配料:大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法:将切好的五花肉放入锅内。
再将土豆连同配料一起放入锅内,无需放水。
翻一下搅均即可注:17分钟-20分钟左右。
3、番茄xx主料:xx两斤、土豆两个、xx两根配料:番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程:首先把切好的牛腩放入锅内,不用放水。
放入土豆、胡萝卜及同配料,翻匀即可。
注:35分钟左右。
3、水煮活鱼主料:活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料:水煮活鱼料、盐、料酒方法:首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒,在锅底放上生菜叶,再把活鱼放上,连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。
加盐(少许)料酒(少许)放水不要超过。
注:25分钟-30分钟左右。
4、蒸地瓜主料:地瓜1斤配料:水100ML方法:将地瓜洗净放入锅内加入水,盖上盖调到米饭档工作,经过17分钟后,自动保温、自动泄压。
5、排骨煲仔饭主料:排骨(精排)500克,大米300克配料:精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法:将排骨洗净,放入阿迪锅中,加入适量的调料,选择排骨键,大约15分钟。
开盖放入洗好的大米,加入适量的水,选择米饭类,大约15分钟左右,制作完毕后,即可排气食用。
6、红烧鸡脖子用料:鸡脖子八根配料:姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法:鸡脖子切块,姜切片。
用蹄筋键将锅烧热,放入少许油烧开。
姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色,放入糖、老抽、白醋等配料不加水。
盖锅盖调到“肉类/鸡”键。
7、xx鸡蛋汤主料:鸡蛋2个、柿子1个配料:盐少许、味精少许、香油少许方法:将内胆中倒入水,按下汤键,待水开后,泄压,打开盖,放入柿子。
瘦肉精系指沙丁胺醇
瘦肉精系指沙丁胺醇(salbutamol)、齐帕特罗(zilpaterol)、莱克多巴胺(rackdopamine)、非诺特罗(fenoterol)、克仑特罗(clenbuterol)、特布他林(turbutalin)、喷布特罗(penbutolol)、沙米特罗(salmeterol)、西马特罗(cimaterol)、心得安(propranolol)、氯丙那林(clorprenaline)等11种β-激动剂,现国内主要针对组织样品、饲料、生猪尿中克仑特罗(clenbuterol)、莱克多巴胺(rackdopamine)、沙丁胺醇(salbutamol)进行检测。
1.急性中毒有心悸,面颈、四肢肌肉颤动,有手抖甚至不能站立,头晕,乏力,原有心律失常的患者更容易发生反应,心动过速,室性早搏,心电图示S-T段压低与T波倒置。
2.原有交感神经功能亢进的患者,如有高血压、冠心病、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生。
3.与糖皮质激素合用可引起低血钾,从而导致心律失常。
4.反复使用会产生耐受性,对支气管扩张作用减弱及持续时间缩短。
虽然克伦特罗残留的毒作用为轻度的,但美国FDA研究表明,应用拟交感神经药者或对前药过敏者,对克伦特罗的反应要比正常健康个体更为严重。
FDA担心非法应用克伦特罗可导致此药的生产工人患病或死亡。
FDA指出,职业性吸入克伦特罗对心血管的影响,可能要比经食品摄食的危害性更大,但有待于进一步的证实。
急救治疗1.口服后即洗胃、输液,促使毒物排出。
2.在心电图监测及电解质测定下,使用保护心脏药物如6-二磷酸果糖(FDP)及β1-受体阻滞剂倍他乐克。
识别和预防识别方法(1)看该猪肉是否具有脂肪(猪油),如该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪,则该猪肉就存在含有“瘦肉精”的可能。
(2)喂过“瘦肉精”的瘦肉外观特别鲜红,后臀较大,纤维比较疏松,切成二三指宽的猪肉比较软,不能立于案,瘦肉与脂肪间有黄色液体流出,脂肪特别薄;而一般健康的瘦猪肉是淡红色,肉质弹性好,瘦肉与脂肪间没有任何液体流出。
猪肉全面分析报告范文
猪肉全面分析报告范文猪肉全面分析报告一、猪肉的营养成分分析猪肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类食品,其营养成分非常丰富。
根据相关数据,每100克猪肉中含有20-25克的蛋白质,10-15克的脂肪,以及多种维生素和矿物质。
与其他肉类相比,猪肉中的脂肪含量相对较低,且富含多不饱和脂肪酸,对心血管健康有利。
此外,猪肉中还含有丰富的铁、锌、硒等微量元素,对提高免疫力和促进身体发育至关重要。
二、猪肉的烹饪方式分析猪肉的烹饪方式多种多样,可以炖、煮、煎、炒等。
根据不同的部位和口感要求,选用不同的烹饪方式能够使猪肉的风味更加丰富。
如猪腿肉适合炖汤或者烤制,猪排肉适合煎炸或者烤制,猪肚肉适合炖煮。
此外,猪肉还可以通过腌制、熏制等特殊烹饪方式进行加工,制作成多种特色熟食,如腊肠、火腿等。
三、猪肉的食用注意事项尽管猪肉营养丰富,但是在食用过程中也需注意以下几点:1.煮熟:由于猪肉与寄生虫的感染风险较大,因此在食用前必须确保彻底煮熟,以杀灭潜在的寄生虫。
2.合理搭配:猪肉属于高蛋白食品,长期单一食用容易导致肥胖和营养失衡,因此应与其他食物搭配食用,保持均衡营养。
3.限制食用量:猪肉中脂肪含量较高,因此过量食用容易导致肥胖、高血脂等问题,应控制每日的摄入量,避免过度食用。
四、未来猪肉发展趋势分析随着人们生活水平的提高和饮食习惯的变化,猪肉行业也在不断发展。
未来猪肉的发展趋势可能会出现以下几个方向:1.品质保障:消费者对食品质量的要求越来越高,猪肉行业需要通过提高养殖标准和科学管理,保证猪肉的品质和安全性。
2.绿色环保:未来猪肉行业可能会更加注重环境保护和可持续发展,在养殖过程中减少环境污染,注重生态平衡。
3.新产品开发:随着消费者口味的多样化,猪肉行业可能会开发出更多创新的产品,如低脂肪猪肉制品、低盐猪肉制品等,以满足消费者的需求。
总之,猪肉是一种营养丰富的肉类食品,具有丰富的蛋白质和维生素,烹饪方式多样,并且未来的发展也会更加注重品质、环保和创新。
上个世纪60年代一元钱可以买到什么
上个世纪60年代一元钱可以买到什么
(一)一块钱可以买到将近两斤的猪肉,可以买到两斤半的花生油,一块钱相当于两个人一个礼拜的菜钱,60年代的时候,如果拥有一块钱,那么我们来到菜市场以后就可以非常豪气的买东西。
(二)60年代的时候,如果有人家里办了喜宴,那么通常去吃喜宴的亲戚,随份子的钱大概也就在6毛或者是8毛左右,很少有人能够出一块钱的,基本上你出了一块钱的喜钱就已经是非常有钱的人了。
在当时能够拥有一块钱已经让很多人都非常憧憬了,不过你要知道当时的生产力水平还是比较低下的,所以一块钱对于大部分人来说都算是一笔巨资了。
扩展资料:
(三)在1960年的时候,人们的年平均工资大概也就在560元左右,每个月的平均工资大概也就在40块钱左右,也就是说一块钱就相当于你一天的收入了。
(四)而且大家要知道这个只是平均收入,如果是一些农村人,那收入会更加的低,农村人每天的收入可能只有几毛钱而已,所以对于大部分的农村人来说,一块钱已经是非常大的一笔资金了,平时根本就舍不得一次性花掉一块钱。
忙碌的早晨作文400字
忙碌的早晨作文400字忙碌的早晨作文400字(精选24篇)在学习、工作或生活中,大家都经常接触到作文吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。
那么一般作文是怎么写的呢?下面是小编帮大家整理的忙碌的早晨作文400字,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
忙碌的早晨作文400字篇1清脆的鸟鸣声回响在耳边了。
天空也拉开了暗黑的窗帘,映出一片光亮的天空,太阳在晨风的呼唤下缓缓地起了床。
忙碌的早晨就此开始了。
清早,我从梦境中醒来,一如既往地拉开窗帘,迎接今天的第一缕阳光,窗外是淡青色的天空,云不成朵,只有随意的几抹,可就是再美的早晨也会被人们扰了宁静。
早晨的忙碌体现在每天朝夕奔波的上班族。
每天早晨在宽阔的马路上,在狭窄的人行道上,总会有一些长发飘飘,成熟稳重的背影。
例如,我的妈妈每天早早起床,她不是别人那样慢条斯理地打扮自己,而是争分夺秒的绑头发,穿衣服。
有时还会闹出一个穿错鞋的笑话。
早晨的忙碌还体现在每天都无忧无虑的小学生中。
他们定会准时的出现在公交站和通往学校的路上,每天微笑着向路上的花花草草问好,如同一个个不可被玷污的天真灿漫的小天使。
然而,比较成熟的中学生却与小学生截然不同,他们不会慢悠悠的去学校,而是大步流星的奔向那朗朗读书声的校园。
忙碌的早晨,充满生机的早晨,便是一天的开始。
忙碌的早晨作文400字篇2早晨,是安静的,也是忙碌的。
在安静的早晨,有着这样一首忙碌的交响曲。
交响乐第一曲——商人忙碌的乐曲。
当你还在呼呼大睡的时候,商人们忙碌的交响曲就开始了。
包子铺的商人们在五点就开工了。
有几个在做包子;有一个在打豆浆、绿豆汁;还有一个正在吃早饭。
在吃早饭的那个说:“又是一个忙碌的早晨。
”说罢,他把手里的早饭往嘴里一塞,干活去了。
与此同时,粉面铺的商人也在忙碌之中,有的在擦桌子,边擦边哼起了自创的小曲小调;有的在准备早上的食材,一边唱着:“找酱油,找海盐,早上最忙是我的粉面铺……”,还有的正在给顾客上菜,大家都忙得不亦乐乎。
猪肉“跑了”_500字
猪肉“跑了”_500字
今天天气晴朗,艳阳高照。
我和表哥、表妹一起当家,因为妈妈有事,要去别的地方开会,所以我们只能自立了。
我们三个高高兴兴来到集市上买菜,那里人山人海,好不热闹。
我们身上带了二十元,正讨论应该买什么东西吃呢!表妹的皮肤最好,因为她经常吃蔬菜,所以她大喊道:“我要买大白菜!还有水果!”我非常想吃饺子,于是大声说:“我要吃水饺!”我和表妹争论起来,我说:“我是大的,你是小的,应该听我的!”妹妹一向娇生惯养,噘着小嘴撒娇:“我是小的,应该谦让小的,要采取我的意见!”表哥手离拽着钱,左右为难,哥哥说:“既然你们两个互相争论,就采取我的意见吧!我想吃……”我立即抢答到:“肉!”因为哥哥长的又肥又壮,身上有很多脂肪呢!我们两个小女孩只好乖乖地顺从了。
我们就去买猪肉,足足买了两斤!用了14块钱。
我们找不着袋子,这时,只见表妹拿着一个干净的袋子,也不知道从哪来的,但哥哥随手一放,就和我们一起回家了。
走到半路,我就把买来的菜检查了一遍,发现猪肉“跑了”,妹妹说:“该不会是猪肉长了脚吧?”我仔细一看,原来那袋子破了一个大洞。
我们沿途找回去,可是已经没有踪影了。
突然,哥哥指着一只狗说:“就是这小偷,它在啃我们的猪
肉呢!”狗发现了,一口把猪肉吞下去了,以前是天狗吞月,现在变成“地狗吞肉”了。
我们的一顿美餐就落在狗的嘴里了,尽管我们的口水“吧嗒吧嗒”地流,但也无可奈何。
在我眼里最美半命题作文
在我眼里最美半命题作文在城市的喧嚣中,有一个地方,它看似平凡无奇,却充满了生活的烟火气,那就是菜市场。
对很多人来说,菜市场可能只是一个购买食材的场所,但在我眼里,它却是最美的存在。
清晨,天还未完全亮透,菜市场就已经热闹起来。
摊主们忙碌地整理着摊位,将新鲜的蔬菜、水果、肉类摆放得整整齐齐。
我走进菜市场,首先映入眼帘的是五颜六色的蔬菜。
那翠绿的青菜,叶片上还挂着晶莹的水珠,仿佛是刚从田野里采摘而来;红彤彤的西红柿,个个饱满圆润,像极了小孩子红扑扑的脸蛋;还有那紫色的茄子,修长而光滑,散发着淡淡的光泽。
我来到一个蔬菜摊前,摊主是一位朴实的大妈。
她热情地招呼着我:“姑娘,看看这青菜,今早刚摘的,新鲜着呢!”说着,她拿起一把青菜递到我面前。
我接过青菜,仔细端详着,只见每一片叶子都嫩绿嫩绿的,没有一点瑕疵。
“大妈,这青菜怎么卖呀?”我问道。
“两块钱一斤,便宜又好吃!”大妈笑着回答。
我挑了一把青菜,大妈熟练地称好重量,“一共三块钱。
”我付了钱,继续往前走。
不远处,是水果摊。
各种各样的水果琳琅满目,让人目不暇接。
金黄的香蕉像弯弯的月牙,散发着诱人的香气;红彤彤的苹果,表皮光滑,让人忍不住想咬上一口;还有那一串串紫莹莹的葡萄,像玛瑙似的,颗颗饱满。
摊主是一位年轻的小伙子,他正忙着给顾客称水果。
“老板,这葡萄甜不甜呀?”一位顾客问道。
“甜,绝对甜!不信您尝尝。
”小伙子说着,从葡萄串上摘下一颗递给顾客。
顾客放进嘴里尝了尝,满意地点点头,“嗯,不错,给我来两斤。
”再往前走,就是肉类区了。
猪肉摊上,一块块猪肉摆放得整整齐齐。
摊主是一位中年大叔,他正拿着刀,熟练地分割着猪肉。
“师傅,给我来一斤五花肉。
”我说道。
大叔应了一声,迅速地切下一块五花肉,放在秤上称了称,“一斤多一点,算您一斤。
”我接过五花肉,看着那肥瘦相间的纹理,心里已经开始盘算着晚上要做一道美味的红烧肉了。
除了蔬菜、水果和肉类,菜市场里还有各种各样的调料、干货和小吃。
猪肉好吃的做法
猪肉好吃的做法材料猪瘦肉两斤1000克、葱、姜、料酒适量后段调料:糖3汤匙、酱油3汤匙、盐1茶匙做法1、猪瘦肉切小块,加入姜、葱、料酒,入高压锅压半小时。
2、汤汁、肉分开,姜、葱弃掉,将肉拍碎、抖散。
3、将后段调料混合倒入炒锅内,下汤汁一起煮开,加入肉丝炒匀。
4、开始翻炒。
炒至汤汁干后小火炒至金黄色,口感酥香。
大约40分钟小诀窍1、猪瘦肉最好选择没筋的。
有时煲瘦肉汤一般都是喝汤,瘦肉太柴不好吃通常是倒掉,以后可以不浪费了,用来做肉松吧,此时可以适当加些高汤进去炒。
2、入高压锅时尽量少加水。
我压两斤肉时一点水没加,慢火煮小火压,压好了还有半碗汤汁,如果汤汁太多,炒的时候很痛苦的。
但肉少或看你家高压锅的脾气,也可以适当加少许水。
材料新鲜猪肉,鲜虾,葱花,胡椒粉,盐,糖,酱油,馄饨皮做法1.准备肉馅:取新鲜猪肉瘦肉居多,搭配少许肥肉剁成肉馅,鲜虾去壳,去虾线,剁成小颗粒,放入少许葱花、胡椒粉、盐、糖和酱油,用筷子自一个方向搅拌上劲后,放置10分钟左右入味。
2.准备馄饨皮,买现成滴~馄饨皮的形状是等腰梯形的,短边在下放置。
3.取馄饨皮一张,短边的一角放上馅。
4.向上卷一下皮。
5.继续向上卷一下皮,成三角形,用左手拇指捏住。
6.左手拇指保持不动,右手拇指和食指捏住另一个角注意左手拇指在馄饨皮上侧,而右手拇指在下侧,方向恰好相反7.两手拇指和食指配合,拎起两角依旧是左手拇指在馄饨皮上侧,而右手拇指在下侧,方向恰好相反8.稍旋转一下,将两角捏在一起,为防止捏不住可以蘸少许白开水或是蛋液粘合。
俺在旁边观察了一下,左手捏住的一角包在左手捏住的那一角的外侧9.包好的馄饨一枚,介是俺滴胖手哈10.锅内放水,烧开,下馄饨,煮至馄饨表皮呈透明,浮在水面上,就可以关火了。
碗里倒入少许酱油、香油和榨菜丁,盛入一点汤化开,之后盛入馄饨,撒入香菜,即可。
第一:不要用热水洗猪肉有些人常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗,这样做,会使猪肉失去很多营养成分。
猪肉馅怎样调更嫩更香
猪肉馅怎样调更嫩更香
猪肉馅怎样调更嫩更香如下:
食材:熟肉沫一斤、生姜20克、葱2根、老抽2勺、盐3克、淀粉2勺、食用油3克。
猪肉馅调更嫩更香的做法:
1、生姜用擦子擦成末,用清水浸泡5分钟(时间长点更好),备用。
2、肉末加盐、老抽拌匀。
3、此时的肉末有点干,成颗粒状。
4、将生姜浸泡的水挤出来,分3次倒入肉末中,使劲往一个方向拌,直到肉末将生姜水全部吸入,肉末会开始有一点黏劲。
5、此时加2勺淀粉,继续朝同一方向使劲拌,拌均匀。
这里也要多拌会儿。
这一步是用淀粉锁住肉末里的水份。
6、再加食用油拌均匀,在肉末表面形成油膜,进一步锁住水分,肉会更嫩!
7、最后加上葱花等其它配料。
生态猪肉团购推广方案
‘黑溜宝“生态猪肉团购方案一、产品靓点1、品种:内江黑猪——四川地方珍贵保护性猪种,进行科学纯化,保证了猪肉的品性、生长特性。
其生长基地为川内最大、最规范的生态猪养殖基地。
目前中国四大珍贵保护性猪种有:内江猪、太湖猪、金华猪、宁乡猪。
2、品质特性:南塔山森林公园良好地貌、无污染的空气及土壤为其提供了良好的生长环境。
“黑溜宝”平时以粗饲料、五谷杂粮、山泉水为食。
遵循自然生长规律、饲喂特性,生长缓慢。
用山泉水喂食的“黑溜宝”体质更强。
据养殖专家所说,长期饮用山泉水的猪,其肉更香、更鲜美。
3、养殖方式:山林放养。
具有健康体质的猪,肉才可以让人们放心食用。
❖运动可以促进机体的新陈代谢,增强猪的体质,增加食欲,帮助饲料的消化与吸收,从而促进猪的生长发育;❖露天运动,让猪子晒晒太阳,猪皮肤中含有的7一脱氢胆固醉在紫外线的照射下,可转化为维生素D3。
维生素D可促进钙、磷的吸收,有利于猪子骨骼的生成,增强体质;❖泥土运动场上运动,猪经常与泥土接触,可从泥土中获得某些微量元素,促进猪的生长发育。
❖猪和人一样,有七情六欲,喜欢交往,如果把一只猪孤立起来,不让它与其它猪玩耍,这头猪会感觉很压抑、很孤独和很沮丧。
将猪放到纯天然环境中散养,会使得其心情好,也就更健康。
5、生长周期:10-12个月以上。
生长周期比较长的猪肉,肉质表现为肉嫩、芳香浓郁、口感酥嫩,鲜美多汁,在营养方面,胆固醇含量低、富含氨基酸,不饱和脂肪酸和风味物质。
6、猪肉特点:皮脂厚、富含胶原蛋白,猪肉呈大理石纹状。
肉质鲜嫩、营养丰富,弹性好,细腻爽口、肥而不腻。
品鉴:“黑溜宝”青椒回锅肉。
材料:五花肉,青椒、豆瓣、糖、姜、花椒、少许酱油步骤:(1)锅入水,入猪肉、姜煮至肉香四溢筷子轻插可入捞出晾凉。
(2)青椒洗净切斜条,猪肉切片待用。
(3)大火烧旺入肉片爆炒熬油,炒到肉片卷曲入豆瓣, 继续翻炒上色入青椒。
(4)青椒炒至断生入白糖调味,略炒关火装盘用“黑溜宝”作主料的青椒回锅肉,肉质具有良好的弹性,可让您回忆起儿时吃肉的味道。
三年级数学日记200字(通用19篇)
三年级数学日记200字三年级数学日记200字(通用19篇)一天即将过去了,我们一定有不少所感触的事情吧,这也意味着,又要开始写日记了。
日记怎么写才合适呢?以下是小编为大家收集的三年级数学日记200字,希望对大家有所帮助。
三年级数学日记200字篇120xx月X日星期X晴昨天,数学考试,我考了95分。
错了一道填空和文字题。
填空那题老师在考试前给我们复习过,我没有认真背,认真记,一边背一边在想其他的事情,一点也没记住。
因此,在考试时,我无论如何也想不起来,就漫不经心地写了个“数的大小”。
那道文字题,是我没看清题意,把“×”写成“÷”,就错了。
考得这样的分数,第1题因为考试态度不端正,第2题因为我没有认真复习。
我以后一定做到这两点,但也不能粗心。
老师,我每次考试都得不到满意的成绩。
自从上了趣味数学以后,我就懂得了学数学最重要的是理解。
光靠抄别人的答案是没用的,抄了也白抄。
所以,以后我要认真听讲,这样才能取得优异的成绩。
三年级数学日记200字篇220xx月X日星期X晴前几天数学课上,老师给我们做了一道应用题,这题中说世界上最大的鸟蛋是鸵鸟蛋,它的蛋有1300克。
那最小的蛋有多重呢?我在心里打了个问号。
经过我上网、翻书百般途径,终于在《中国少年百科全书》上找到了答案:最小的蛋是蜂鸟蛋,蜂鸟妈妈每次产蛋2~1枚,只有豆粒般大小,每枚重0.5克,大约200个蜂鸟蛋才有一个鸡蛋那么大,小蜂鸟生活约20天后,就能飞出鸟窝觅食,开始独立的野外生活了。
多么有趣的知识呀,这真既能学习,又能增长课外知识,真是两全其美。
三年级数学日记200字篇3“好多好多菜哟!”我今天第一次跟妈妈逛菜市场。
妈妈知道我学过有余数的除法,于是她给我出了一道题:白菜一斤3元,妈妈带了20元,能买多少斤白菜?还余几元?我想了想:20除以3等于6(斤)……2(元),我说:“可以买6斤白菜,还剩2元,我们刚好坐公交车回家”。
妈妈高兴地说:宝贝儿你答对了,真棒!我恍然大悟,原来数学知识对我们的生活有那么大的帮助啊!难怪高尔基说:“书籍是人类进步的阶梯”。
美文欣赏两斤猪肉的情感美文
两斤猪肉的情感美文我的老家在长安区引镇街道下河滩村三组。
20世纪70年代,农村的生活比较苦,就拿吃肉来讲,牛肉和羊肉是不敢想的,因为在大家的眼中,养牛是用来耕地的,养羊大多养奶羊,一是用来下羊崽卖钱,二是挤羊奶自己喝或者卖钱。
花钱买来吃的只有猪肉。
对于一般家庭而言,一年能吃上两次猪肉就算可以了,一次是过春节,一次是农村过会。
1975年春节前,我们家买了两市斤猪肉,准备过年吃。
母亲提前煮好肉,放在大水瓮上的盆中,上面还加了盖子,以防老鼠。
第二天早上,我尚在梦中,就听见母亲一边喊叫、一边哭。
等我起来一问才知道,盆中煮好的猪肉没了。
我一下子就明白了,准是我家狗干的坏事。
我冲出房门,拎起一条棍子找我们家的狗,终于在一个墙角找到了。
我拼命地打,我母亲也跟过来一起打,狗并没有往远处跑,只是怯生生地躲,后来狗就没有力气躲了,任凭我们在它的身上抽打。
当时我母亲的气愤是可想而知了。
我何尝不是,准备过年的肉就这么没了,头晚上我还馋了好半天呢。
我和母亲的胳膊都抡得没劲了,狗也几乎不动了。
后来还是母亲先停手了,哭着劝我:算了,打有什么用呢?你看看狗的表情,狗是通人性的,它也知道自己错了,要不然早跑掉了。
到了中午,狗才缓过气来,蹲在家门口,就是不敢进屋。
没办法,年还得过,于是母亲只好又去买猪肉,不是两市斤,是一市斤。
随后的`一天早上,母亲叫我赶紧起来看狗怎么了。
原来我家的狗卧在猪圈门口,嘴边流着血,身上的毛掉了许多。
母亲说,狗晚上叫得很厉害,她当时并没有在意,谁想到会成这样子。
没过多久,村中就传出消息,前一天夜里有两家的猪被狼吃了。
原来我家的狗是为保护我家的猪而受伤的。
两斤猪肉的事很快成了过眼云烟,我从内心原谅了我家的狗。
【两斤猪肉的情感美文】。
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【编者按】父母默默地看着我们,只是用筷子夹着芋头往嘴里送。
整个晚餐,我都没看见他们夹肉,相信跟我们一样,也不知道猪肉是什么味儿&&你的文章让我回到了那个年代。
2009年除夕,年夜饭在一家人的欢声笑语中开始了。
看着餐桌上丰盛的菜肴,我不禁想起小时候过年的情形。
20世纪70年代,在农村,解决肚子问题是当时最根本的任务。
只有过年时才能美美地吃上一顿肉,所以,过年就成了我儿时最大的期盼。
1976年除夕,生产队决定屠宰生猪,分猪肉给大家过年。
父亲让我到生产队仓库领猪肉,我提着篮子高兴地出发了。
来到仓库,只见桌旁里三圈外三圈围满了人。
大家对桌上猪肉指指点点,发表着自己高论。
我只能站在人群的最外层,看着大人们的后背,焦急地等待着。
我要多点肥肉!猪骨头不算重量吧?在大家的热切期盼中,分猪肉的庄严时刻到了,人群中传出了挑肥捡瘦的叫喊声。
二仔!当分到猪肉的人们渐渐离去,队长才叫了我的小名。
这份是你家的,两斤半,回去告诉你爸。
我一脸笑容地用篮子接过队长递过来的猪肉,快速往家里走去,心想这回可以饱餐一顿了。
回到家,父亲并没有我想像中那样高兴。
只见他熟练地将肉分成四份,把其中的一份倒进盛着许多芋头块的铁锅里,用锅铲把肉和芋头搅拌均匀。
看着锅里少得可怜的猪肉,我刚才还十分高涨的情绪,一下子就跌到了谷底。
饭桌上,一碗芋头炒猪肉和一碗青菜,就是我们家的年夜饭。
我们兄弟三人早已等不急了,用老鹰一样锐利的目光寻找着猎物碗里的猪肉。
夹到嘴里的猪肉来不及咀嚼,就往肚子里咽了,直到吃饱,也浑然不知猪肉的味道。
父母默默地看着我们,只是用筷子夹着芋头往嘴里送。
整个晚餐,我都没看见他们夹肉,相信跟我们一样,也不知道猪肉是什么味儿。